Vinič, rovnako ako mnohé iné rastliny, je náchylný na rôzne choroby a škodcov. Tieto ochorenia môžu výrazne ovplyvniť kvalitu a množstvo úrody, ako aj celkovú životaschopnosť viničových krov. V tejto príručke sa zameriame na najčastejšie choroby viniča, ich rozpoznávanie, liečbu a prevenciu.
Najčastejšie choroby viniča
Múčnatka viniča (Oidium tuckeri / Erysiphe necator)
Múčnatka je jednou z najčastejších hubových chorôb viniča. Prejavuje sa bielym až sivým povlakom na listoch, nových výhonkoch, kvetenstvách a mladých bobuliach. Tento povlak postupne tmavne a môže spomaľovať rast rastliny. Staršie bobule môžu praskať.
Ako spoznáte múčnatku viniča?
- Objavuje sa koncom mája až začiatkom júna.
- Na listoch a nových výhonkoch sa tvorí bielosivý povlak, ktorý ku koncu leta až začiatkom jesene mení farbu na sivú.
- Vrstva na rastlinách môže pripomínať pavučiny.
- Postihnuté časti obrastá belavé podhubie.
- Pri silnom napadnutí mladé bobule zasychajú.
Čo pomáha proti múčnatke?
- Prevencia: Vysádzanie odrôd viniča odolných voči hubovým chorobám.
- Agrotechnické opatrenia: Vylamovanie listov tam, kde rastie vinič príliš husto, aby sa zabezpečila lepšia vzdušnosť. Udržiavanie priedušnosti listovej steny.
- Chemická ochrana: Ošetrenie mokrou sírou. Používajú sa prípravky na báze elementárnej síry, dinocap, DMI fungicídy, spiroxamín a strobiluríny. Pri prípravkoch zo skupiny DMI bola preukázaná znížená účinnosť v dôsledku rezistencie patogénu.
Odporúčania pre chemickú ochranu:
- V miestach pravidelného výskytu múčnatky je potrebné ošetrovať už pred kvitnutím, v iných oblastiach pri prvých symptómoch.
- Pri použití sírnatých prípravkov je nutné pamätať na to, že pri chladnom počasí (pod 15 °C) majú slabý účinok a pri vysokých teplotách môžu pôsobiť fytotoxicky (optimum - 25 °C).
- Po kvitnutí je vhodné ošetriť ešte raz a pri neskorších ošetreniach je nutné dokonale postriekať celú rastlinu a najmä strapce.
- Medzi jednotlivými postrekmi sa udržujú intervaly 7-14 dní, podľa prípravku a infekčného tlaku.
- Používa sa kombinovaný postrek na vinič, kedy sa spolu kombinujú systémové a kontaktné fungicídy s rôznymi účinnými látkami.
Falošná múčnatka viniča (Peronospóra viničová / Plasmopara viticola)
Falošná múčnatka, známa aj ako peronospóra, je jednou z najvážnejších hubových chorôb viniča. Šíri sa najmä za daždivého počasia. Prejavuje sa typickými olejovitými škvrnami na listoch, ktoré sa neskôr sfarbujú do hneda a odumierajú. Na spodnej strane listov sa môže objaviť biely povlak.
Ako spoznáte falošnú múčnatku na viniči?
- V počiatočných štádiách sú charakteristické žltkasté škvrny na listoch, ktoré sa neskôr sfarbia do hneda a vyzerajú mierne mastne.
- Škvrny na listoch z lícovej strany bývajú žltozelené až žlté, na listoch modrých odrôd červené.
- V pokročilejšom štádiu sa škvrny a hubovitá plocha nachádzajú aj na špičkách výhonkov, úponkoch, kvetenstvách a mladých bobuliach.
- Na spodnej strane listov v miestach škvŕn možno pozorovať hustý biely nálet pôvodcu ochorenia.
- Napadnuté listy a bobule by ste mali bezpodmienečne pozbierať.
Čo pomáha proti falošnej múčnatke?
- Prevencia: Výber viniča odolného proti múčnatke, napríklad „Muscat bleu“.
- Agrotechnické opatrenia: Odstrihnutie staršieho lístia pre lepšie vetranie. Zabezpečenie dobrej cirkulácie vzduchu.
- Chemická ochrana: Použitie látok proti plesniam (fungicídov).
Podmienky pre infekciu:
- Teplota nad 11 °C a zrážky za 1 deň nad 10 mm.
- Prvá infekcia na jar na odumretých opadaných listoch.
- Uvoľňujú sa pohyblivé výtrusy (zoospóry), ktoré pri pohybe vzduchu a v kvapke vody vyhľadajú prieduch na liste a prenikajú do pletív.
- Inkubačná doba (od vzniku infekcie po prejav prvého príznaku) trvá 4 dni a viac v závislosti od teploty.
- Sporulácia (vytvorenie ďalších rozmnožovacích orgánov na rube infikovaného listu) je podmienkou pre sekundárnu infekciu.
Možnosti ochrany:
- Preventívne postreky viniča tesne pred kvitnutím, ihneď po odkvitnutí a 10 až 14 dní po odkvitnutí.
- Ďalšie ošetrenia sú potrebné len za daždivého počasia alebo po výdatných búrkových zrážkach.
- Prípravky ako Discus a Quadris sa majú aplikovať v bloku trikrát za sebou.
- Prípravky na báze medi (napr. Kuprikol, Vincare, Champion 50 WG) sú účinné proti peronospóre.
- Dithiokarbamátové prípravky (napr. Dithane DG Neo Tec, Dithane M 45, Novozír MN 80, Polyram WG) možno použiť obmedzene (maximálne 2x za vegetačné obdobie), pretože sú nebezpečné pre užitočné organizmy.
Sivá pleseň (Botrytis cinerea / Botryotinia fuckeliana)
Sivá pleseň, známa aj ako sivá hniloba, je choroba spôsobená hubou Botrytis cinerea. Vyskytuje sa na mnohých rastlinách vrátane malín a jahôd. Na viniči sa najčastejšie prejavuje koncom leta a začiatkom jesene na hrozne, kde vytvára sivú plesňovú vrstvu. Čím vlhkejšie počasie, tým vyššie riziko napadnutia.
Podľa čoho rozpoznáte sivú pleseň?
- Na hrozne sa vytvára sivá vrstva plesne.
- Postihnuté bobule hnednú, scvrkávajú sa a sú pokryté sivým povlakom.
- Napadnuté súkvetia hnednú a usychajú.
- Môže sa objaviť aj na listoch a letorastoch, najmä po mechanickom poškodení.
Čo pomáha proti sivej plesni?
- Agrotechnické opatrenia: Dostatočná vzájomná vzdialenosť rastlín viniča, aby sa predišlo príliš hustému rastu hrozna. Udržiavanie vyváženej výživy pre vinič.
- Chemická ochrana: Aplikácia prípravkov proti botrytíde, najmä u náchylnejších odrôd a v lokalitách so sklonom k častému výskytu.
Možnosti ochrany:
- Proti botrytíde viniča bojujeme nepriamo zabezpečením optimálnych pestovateľských podmienok a priamymi preventívnymi postrekmi rastlín pred uzatváraním strapcov a na začiatku mäknutia bobúľ.
- Neskoré odrody za daždivého počasia ošetrujeme aj neskôr.
- Chemická ochrana proti plesni sivej sa robí preventívne spolu s postrekmi proti peronospóre, múčnatke, bielej hnilobe a druhej generácii obaľovačov.
- Po rozkvitnutí sa do postrekov pridávajú Euparen Multi, Hattrick alebo strobiluriny Discus a Quadris.
- Strapiny hrozna od začiatku fenofázy vyzrievania bobulí dôsledne a pravidelne ošetrujeme za daždivého počasia, najmä náchylné odrody.
- Postreky sa opakujú v 10- až 14-dňových intervaloch.
- Začiatkom mäknutia bobúľ možno použiť fungicíd z radu Rovral alebo Ronilan WG, Sumilex 50 WP.
- Použiteľné chemické prípravky sú Cantus, Teldor 500 SC, Prolectus a iné.
- Pri aplikácii chemických postrekov priamo na bobule treba dbať na ochrannú lehotu.
- Ochranu možno doplniť aj biologickým prípravkom Trichodexom.
Fyloxéra (Daktulosphaira vitifoliae)
Fyloxéra je klasickým škodcom viniča, ktorý pochádza zo Severnej Ameriky. Spôsobuje červené hálky na spodnej strane listov, v ktorých sa nachádzajú vajíčka a larvy. Indikuje ju aj prítomnosť svetlých uzlín v koreňovej oblasti.
Ako spoznáte fyloxéru?
- Červené hálky na spodnej strane listov.
- Svetlé uzliny v koreňovej oblasti.
Čo pomáha proti fyloxére?
- Prevencia: Štepené viniče, ktoré sú vďaka vrúbľovaniu odolné voči fyloxére.
- Hlásenie: Napadnutie fyloxérou sa musí hlásiť príslušnému úradu ochrany rastlín, pretože škodca môže zničiť celé vinice.
Červená spála viniča (Pseudopeziza tracheiphila)
Červená spála je hubová choroba, ktorá napáda predovšetkým listy viniča. Na listoch bielych odrôd vznikajú žltozelené až žlté škvrny, na listoch modrých odrôd červené škvrny, ktoré sú ohraničené žilnatinou. Škvrny sa rýchlo zväčšujú, nekrotizujú a zasychajú.
Ako rozpoznáte červenú spálu?
- Žltozelené až žlté (biele odrody) alebo červené (modré odrody) škvrny na listoch, ohraničené žilnatinou.
- Škvrny sa rýchlo zväčšujú, od stredu nekrotizujú a zasychajú.
- Medzi zaschnutým stredom škvrny a zdravým zeleným pletivom zostáva zreteľný prúžok živého pletiva zafarbený žltozeleno/žlto (biele odrody) alebo červeno (modré odrody).
- Silno postihnuté listy schnú a opadávajú.
Čo pomáha proti červenej spále?
- Agrotechnické opatrenia: Pohrabať a spáliť opadané listy, na ktorých huba prezimuje. Zníženie vzdušnej vlhkosti v listovej stene viniča (defoliácia, zelené práce).
- Chemická ochrana: Aplikácia postreku prípravkom účinným voči peronospóre.
Ošetrenie sa vykonáva len v lokalitách pravidelných výskytov, ak sú na počiatku vegetácie priaznivé podmienky pre šírenie ochorenia.
- Prvýkrát sa ošetruje pri dĺžke letorastov 15 - 20 cm (4. - 5. list).
- Ošetrenie sa o 10 - 14 dní opakuje.
- Účinné sú karbamáty (mancozeb, metiram), sulfamidy (tolylfluanid, dichlofluanid), DMI fungicídy i strobiluríny.
Fytoplazma zlatého žltnutia viniča (Grapevine flavescence dorée phytoplasma)
Fytoplazma zlatého žltnutia viniča je nová, karanténna a ničivá choroba, ktorá sa šíri po Európe. Prenášačom choroby je cikáda Scaphoideus titanus. Symptómom choroby je bronzové sfarbenie a zvinovanie listov smerom nadol, často s trojuholníkovým tvarom.
Príznaky zlatého žltnutia viniča:
- Bronzové sfarbenie listov.
- Zvinovanie listov smerom nadol, často s trojuholníkovým tvarom.
Ochrana a opatrenia:
- Boj proti chorobe vyžaduje koordinované postreky proti cikádke Scaphoideus titanus v správnom termíne, ideálne naraz vo všetkých ohrozených oblastiach.
- Na Slovensku bolo dočasne povolené použitie prípravku Pyregard s obsahom pyretrínov proti škodcovi Scaphoideus titanus, ktorý je použiteľný aj v ekologickom vinohradníctve.
- Pri potvrdenom výskyte karanténneho škodcu môžu byť aplikované aj účinné látky zo zoznamu, ktorý je uvedený v oznámení ministerstva.
- V prípade potvrdeného výskytu sú nariadené rastlinolekárske opatrenia, vrátane vyklčovania napadnutých krov a krov v blízkom okolí.
- Monitoring vektora sa vykonáva žltými lepovými doskami.
Ďalšie choroby a škodcovia
Hnednutie listov orecha - Gnomónia orecha (Gnomonia leptostyla)
Táto choroba napáda listy, stopky, letorasty a plody orecha kráľovského. Spôsobuje škvrny, ktoré sa neskôr sfarbujú do hneda a nekrotizujú. Pri silnejšom napadnutí môžu plody opadávať.
Bakterióza orecha (Xanthomonas juglandis)
Bakteriálna choroba napáda listy, letorasty a plody orecha kráľovského, kde spôsobuje vodnaté, neskôr černejúce škvrny.
Biela škvrnitosť orecha (Microstroma juglandis)
Spôsobuje veľké žltozelené, mierne vyduté škvrny na listoch, na rube ktorých sa nachádza biely povlak výtrusov. Spôsobuje nevzhľadné poškodenie a znižuje fotosyntézu.
Roztočce (napr. roztočec chmeľový)
Drobné pavúkovce, ktoré voľným okom nie sú takmer viditeľné. Na ich prítomnosť upozorňujú striebristé, žltohnedé alebo bronzovohnedé drobné škvrnky na vrchnej strane napadnutých listov.
Obaľovače (napr. obaľovač mramorovaný, obaľovač pásový)
Húsenice týchto motýľov poškodzujú kvetenstvo, strapiny a neskôr aj bobule viniča.