Okrasná kapusta (Brassica oleracea) je atraktívna rastlina, ktorá spestrí sychravé jesenné a zimné dni svojimi nádherne sfarbenými listami. Hoci patrí medzi hlúboviny, nie je určená na konzumáciu, ale na dekoratívne účely. Vďaka svojej nenáročnosti a mrazuvzdornosti je ideálnou voľbou pre pestovanie v kvetináčoch a nádobách na balkónoch, terasách či pred vchodom do domu.
Prečo pestovať okrasnú kapustu?
- Dekoratívny efekt: Sfarbené listové ružice v odtieňoch ružovej, fialovej, bordovej, bielej a krémovej spoľahlivo nahradia odkvitnuté letničky.
- Nenáročnosť: Stačí jej zabezpečiť dostatok svetla, vody a prúdiaceho vzduchu.
- Mrazuvzdornosť: Väčšina odrôd znesie aj niekoľko stupňov pod nulou, takže skrášli okolie domu aj začiatkom zimy.
- Všestrannosť: Vynikne v záhonoch, kvetináčoch, samostatne alebo v kombinácii s inými jesennými rastlinami (chryzantémy, vresy, brečtan).
- Použitie vo floristike: Odrody s dlhým hlúbom sa používajú ako kvety do aranžmánov a kytíc.
Ako pestovať okrasnú kapustu
Pestovanie nie je zložité. Môžete sa do neho pustiť výsadbou zo semien alebo si zakúpiť hotové priesady v záhradkárstve. Rastlina uprednostňuje slnečné stanovisko, kde sa neskôr krásne vyfarbí, no znesie aj polotieň.
Poznámka: Listy nadobúdajú svoju plnú farebnosť až v období, keď teploty klesnú pod 10 °C.
Výsev semien a predpestovanie
Ak sa rozhodnete pre vlastný výsev, postupujte nasledovne:
- Semená vysejte do substrátu odľahčeného pieskom v období od marca do júna.
- Snažte sa dodržať teplotu do 20 °C. Vyššia teplota a množstvo živín totiž spomaľujú vyfarbovanie listov.
- Približne po mesiaci mladé rastliny presaďte do kvetináčov s priemerom 12-14 cm.
- S výsadbou sa neponáhľajte - najlepšie je vysádzať 6 až 10 týždňov pred očakávanými mrazmi.
Výsadba do kvetináča
Pre pestovanie na balkóne či terase zvoľte nádobu s dostatočnou hĺbkou a drenážnymi otvormi. Drenážna vrstva (keramzit alebo kamienky) na dne je nevyhnutná, aby korene nestáli vo vlhku.
| Krok | Postup |
|---|---|
| 1 | Vyberte kvetináč s drenážou. |
| 2 | Naplňte kvalitným substrátom zmiešaným s kompostom. |
| 3 | Umiestnite sadenicu do stredu, zasypte a jemne pritlačte. |
| 4 | Dôkladne zalejte. |
Starostlivosť o rastlinu
- Zálievka: Pôdu udržiavajte mierne vlhkú. Zalievajte vždy priamo ku koreňom, nie na listy, aby ste predišli hnilobe a hubovým chorobám.
- Hnojenie: Po dvoch týždňoch od výsadby môžete použiť minerálne alebo organické hnojivo. S hnojením to však nepreháňajte - nadbytok živín odďaľuje vyfarbovanie.
- Údržba: Priebežne odstraňujte žltnúce, suché alebo poškodené listy zo spodnej časti ružice.
Je okrasná kapusta jedlá?
Hoci je botanicky príbuzná s klasickou kapustou, jej hlavné využitie je dekoračné. Bola šľachtená na tvar a farbu listov, nie na chuť. Mladé listy sú síce technicky jedlé, ale bývajú tvrdšie a horkastejšie. Navyše, pri pestovaní okrasných odrôd sa často používajú prípravky, ktoré nie sú určené pre potravinárske účely.
POKUS dôkaz cievnych zväzkov v listoch kapusty
Prehľad obľúbených odrôd
- Pigeon F1: Kompaktné, nízke rastliny s ľahko zvlneným okrajom listov.
- Peacock F1: Listy sú pílkovito strihané.
- Crane F1 a Sunset F1: Vytvárajú dlhší hlúb (až 80 cm), vhodné na rez do kytíc.