Figy a ich pestovanie zažívajú na Slovensku a v okolitých regiónoch nečakaný boom. Figovník obyčajný (Ficus carica) je rozložitý ker, ktorý zvyčajne dorastá do výšky 2 až 3 m a dokonca dvakrát do roka rodí chutné plody. Okrem chutných plodov sú na figovníku zaujímavé aj jeho veľké tmavozelené listy, ktoré plnia dekoratívnu funkciu. Pestovanie figovníka nie je náročné a je jednoduchšie, než si väčšina ľudí myslí.
Figovník na Slovensku: Obľúbený hosť v záhrade
V súčasnosti už aj u nás môžeme s úspechom pestovať figu, ktorá síce pochádza zo subtropického pásma, no ak ju zasadíme na chránené miesto orientované na juh, môžeme sa dočkať úrody až dvakrát do roka. Najvyššiu šancu na úspešné pestovanie majú, samozrejme, v rámci našej krajiny južné regióny. Ak však figa rastie na chránenom mieste, úrody sa dočkáme aj v stredných polohách. Dokonca aj v regiónoch, kde figa môže vymrznúť - veľmi rýchlo totiž obráža a v priebehu jedinej sezóny dokáže vytvoriť ker s výškou a šírkou okolo dvoch metrov. Dospelému, dobre vyvinutému kru neublížia ani mrazy okolo -18 °C. Takisto zvládne aj slnečný úpal. Figovník je húževnatý ker, ktorý výborne regeneruje, ale za cenu úrody, keďže na jednoročných výhonkoch sa úrody nedočkáte. Plody sa tvoria bez kvitnutia.
Na jar sa v pazuchách listov na minuloročnom dreve tvoria malé hruškovité plody, preto je dôležité, aby tieto výhonky nenamrzli počas zimy alebo skoro na jar. Plody z jari dozrievajú od augusta do októbra. Ďalšie plody sa tvoria v lete, tie však dozrejú až na jar v budúcom roku. Plody, ktoré sa tvoria v lete na jednoročných výhonkoch, nedozrejú na figovníku pestovanom vonku, ale zmrznú a opadnú.
Rozmnožovanie figovníka: Viaceré cesty
Zdravú dospelú rastlinu si môžete s úspechom rozmnožiť. Existujú minimálne tri spôsoby pestovania, resp. rozmnožovania: odrezkami, koreňovými výmladkami a semenami.
Vegetatívne rozmnožovanie: Odrezky a koreňové výmladky
Najvyššiu šancu na úspešné pestovanie majú odrezky a koreňové výmladky. Odrezky odoberajte na koncoch tak, aby ste rezali len mäkké drevo. Odrezok by mal mať asi päť očiek, pričom po tretie očko ho zapichneme do substrátu a dve necháme trčať. Najjednoduchšie je množenie odrezkami: v apríli odrežte tuhý, minuloročný výhonok, zbavte ho listov, ponorte spodnú časť do stimulátoru rastu a zapichnite do vlhkého substrátu. Substrát udržujte mierne vlhký, odrezky zakoreňujú do niekoľkých týždňov. Pri rozmnožovaní koreňovými výmladkami je postup ešte jednoduchší. Nájdeme výhon, ktorý rastie horizontálne tesne pri báze rastliny. Zvyčajne má takýto výhon pri kontakte s pôdnou vlahou vytvorené jemné vlásočnicové korienky. Toto miesto najskôr polejeme vodou a necháme vsiaknuť. Potom okolie zapustených korienkov opatrne odkopeme a korienky obnažíme. Nakoniec výhon oddelíme pákovými nožnicami od materskej rastliny a vyberieme z pôdy. Zasadíme do pripraveného črepníka rastovým vrcholom kolmo nahor. Pravidelne polievame a črepník zatiaľ umiestnime na chránené miesto a do polotieňa alebo zeleného tieňa stromu.
Pestovanie figovníka zo semien: Výzva a odmena
Rozmnožovanie figovníka zo semien je síce možné, ale menej spoľahlivé pre získanie konkrétnej odrody. Na semienka by som sa veľmi nespoliehal. Pestovanie fíg zo semien je pravdepodobne najchúlostivejší zo všetkých spôsobov, keďže môže viesť k vzniku novej odrody. Výsadba semien fíg je jednoduchý spôsob rozmnožovania figovníka, ale to, čo z neho vzíde, nebude kópia odrody. Pri pestovaní fíg zo semien nikdy neviete, čo dostanete. Je dôležité si uvedomiť, že rastliny zo semien nemusia byť vernou kópiou rodičovskej rastliny a môžu priniesť nejedlé plody. Okrem toho si nemôžete byť istí, či vám vyrastie samička, z ktorej sa vyvinú plody, alebo samčí strom s nejedlými, malými plodmi.
Ak ste však odvážni a chcete sa pustiť do klíčenia semien fíg z čerstvých plodov, je to jednoduché a navyše napínavé.
Získavanie semien z plodu
Na začiatok potrebujete semená. Môžete si ich kúpiť, alebo ich môžete zozbierať. Ak zvolíte druhú možnosť, zaobstarajte si čerstvú figu, rozrežte ju na polovicu, vydlabte dužinu a semená a namočte ich na jeden alebo dva dni. Životaschopné semená klesnú na dno nádoby. Zvyšok môžete vyhodiť. Životaschopné semená už absorbovali vlhkosť a budú pripravené na rýchle prasknutie a klíčenie.
Príprava a výsadba semien
Pripravte si výsadbovú zmes z rovnakých dielov rašeliny, perlitu a jemnej vulkanickej horniny (alebo piesku) a umiestnite ju na tácku určenú na klíčenie semien. Zmes navlhčite a potom ju zmiešajte so semenami. Klíčiaci podnos uložte na teplé miesto, kam dopadá slnečné svetlo aspoň šesť hodín denne.
Starostlivosť o mladé sadenice
Klíčiace semená fíg uvidíte približne za jeden až dva týždne. Udržujte ich v mierne vlhkom a teplom prostredí. Keď majú rastliny dve sady pravých listov a sú vysoké niekoľko centimetrov (8 cm), je čas presunúť ich do jednotlivých kvetináčov. Prvých pár mesiacov ich udržiavajte na miernom svetle. Väčšina figovníkov je súčasťou tropických lesov a dostáva zmiešané osvetlenie, ale len zriedka plné, žiarivé slnko. Vlhkosť vzduchu zabezpečíte tak, že kvetináč položíte na tanierik s kamienkami naplnený vodou alebo rastlinu budete hmliť. Keď majú sadenice 6 mesiacov alebo na jar, prihnojte ich zriedeným hnojivom pre izbové rastliny.
Podmienky pestovania pre úspešný rast
Figovníky preferujú kombináciu piesčito-hlinitej pôdy. Figovník obľubuje a nutne potrebuje južné teplé a slnečné miesta, svahy, ochránené múrom, stenou alebo gabiónovým plotom, ktorý slúži tiež ako akumulátor tepla. Neprekáža mu ani slnečný úpal. Figovník je jednodomá alebo dvojdomá rastlina. Do našich podmienok vyberajte len druhy, ktoré nie sú závislé na opeľovači. Rastlinu figovníka si môžete zaobstarať v takmer každom záhradkárstve, kde nájdete dvoj aj trojročné rastliny. Figy a ich pestovanie znamenajú nielen chuťový zážitok, ale aj nové možnosti pre vašu záhradu.
Výber stanovišťa a substrátu
Dôležitou otázkou pri téme figy je výber miesta. Figovník potrebuje plné slnko - ideálne lokalita orientovaná na juh alebo juhozápad. Potrebuje chránené miesto (pri múre, pod pergolou), ktoré rastline zaručí závetrie a teplo. Pri pestovaní figy vonku zabezpečte pôdu s dobrým odvodnením - figovník neznáša premokrenie. Najlepší substrát na pestovanie figy je zmes záhradnej pôdy, kompostu a piesku v pomere 2:1:1. Ak pestujete v nádobe, nezabudnite na drenážnu vrstvu. Myslite na to, že do voľnej pôdy môžete vysádzať len dvoj až trojročné rastliny.
Výsadba figovníka
Voľnokorenné odporúčame vysádzať alebo presádzať z jedného stanovišťa na druhé vyslovene na jar po odoznení mrazov, keď je už pôda teplejšia. Najlepšie obdobie na sadenie figovníkov do voľnej pôdy je apríl a máj. Vykopte jamu, do ktorej dáte na dno kompost alebo záhradnícky substrát zmiešaný s pieskom. Figovník môžete vysadiť do jamy hlbšie než bol pestovaný v kvetináči. Môžeme ho vysadiť 10 až 20 cm hlbšie ako bol v kontajneri - bude lepšie chránený pred silným mrazom. Rastlinku aj s koreňovým balom vložíme do jamy, prisypeme pôdou, ktorú mierne utlačíme, a polejeme. Zo zvyšku pôdy vytvoríme okolo stromčeka misu na závlahu. Ak pestujete v nádobe, použite väčší objem substrátu (aspoň 40-50 l). Dno nádoby vystreľte napríklad kamienkami. Figovník potrebuje priestor - nielen na korene, ale aj na korunu. Do voľnej pôdy vysaďte figovník aspoň 2-3 m od ostatných stromov.
Kontajnerované rastliny presádzame prvé tri roky vždy na jar, staršie každý druhý či tretí rok. Keď vyberieme rastlinu z kontajnera, časť koreňov stačí len odrezať po obvode aj so zeminou. Do pôvodného kontajnera doplníme čerstvý substrát a figovník zasadíme. Mladá rastlina vyžaduje cca 3l kvetináč. Presádza sa každú jar cca 3 roky do výživnej zmesi vždy do väčšieho kvetináča. Staršie a väčšie rastliny, ktoré plánujete dlhodobo pestovať v nádobách, vyžadujú minimálne 50l nádobu.
Zálievka a hnojenie
Množstvo vody, ktoré potrebuje figovník, sa odlišuje v závislosti od toho, či ho máte v kvetináči, alebo vo voľnej pôde. Zálievka musí byť primeraná a pravidelná. Ak je ker v kvetináči, potrebuje pravidelnú zálievku, a to najmä počas vegetácie a v lete, kedy teploty dosahujú maximá. V takýchto obdobiach sa uistite, že ho polievate 2 až 3-krát do týždňa. Na jeseň a v zime môžete zálievku znížiť na 1 až 2-krát za týždeň. Polievanie figovníka vo voľnej pôde prispôsobte počasiu. Vo všeobecnosti však platí, že v období sucha alebo počas horúcich letných mesiacov by ste ho mali pravidelne kontrolovať a zalievať aspoň dvakrát do týždňa. Rastliny vo voľnej pôde vyžadujú zálievku hlavne počas suchých období (raz za týždeň dôkladné preliatie). Figovníky v kvetináči polievajte častejšie, ale vždy nechajte substrát preschnúť. Pozor na preliatie - figovník je citlivý na hnilobu koreňov. Voľne rastúci figovník polievame pri tvorbe plodov až do augusta len pri nedostatku prírodných zrážok. Ak je pôda premokrená v čase dozrievania plodov, praskajú.
Hnojivo je ideálne použiť s postupným uvoľňovaním. Kontajnerované rastliny vyžadujú vyššiu zálievku aj celkovú starostlivosť. Figovníkom pestovaným vo voľnej pôde zabezpečte vždy dostatok čerstvého kompostu, môže byť aj maštaľný hnoj na jeseň zarýľovaný v okolí koreňa. Vždy na jeseň zarýľujeme figovníku rastúcemu vo voľnej pôde pod celý obvod korunky 5 až 10 kg maštaľného hnoja. Kontajnerovým rastlinám dávame každé dva týždne v čase od jari do augusta tekutú hnojivú zálievku (0,2-percentný roztok Harmavitu). Pre vyzrievanie pletív sa tiež používajú hnojivá s vyšším obsahom draslíka. Hnojenie odporúčame do konca septembra. Neprehnojte - menej je často viac. Prehnojená rastlina rastie do listov, nie do plodov. Pestovanie figy podporte výsevom lucerny či iných zelených hnojív v okolí.
Maximalizujte rast fíg: prerezávanie, hnojenie, zalievanie
Rez figovníka
Figovníky rez nevyžadujú, ale čiastočne je nutný. Figovníky by ste mali aspoň raz do roka strihať. Každoročne sa odstraňujú odumreté, namrznuté, suché či inak poškodené konáriky. V prvých rokoch po výsadbe sa robí výchovný rez, kedy zrežete hlavný výhon na 5 - 6 púčikov a tým podporíte rozvetvenie sa a obrast, kde sa vytvorí základ úrody. Takýto rez podporí rast kríka, zlepší jeho pevnosť a zároveň zaručí dobrú úrodnosť. Odrodené výhonky sa tiež odstraňujú, ale len po minuloročné drevo. V pazuchách sa vytvoria nové plody. Rez robte ostrým nožom a rany môžete ošetriť štepárskym voskom. Pri väčších rastlinách môžete vyviesť hlavný kmienok ako stromček, alebo ponechať ako „kerový“ tvar, čo uľahčuje ochranu figy cez zimu. Pravidelný strih a prebierka výhonkov každú jar bohatú úrodu znásobia.
Ochrana figovníka pred zimou
Aj keď sú figy čoraz odolnejšie v našich podmienkach, mladé rastliny sú stále citlivé na silné mrazy. Figovník môžeme pestovať vonku v záhrade. V chladnejších polohách je však vhodnejšie nechať rastlinu v kontajneri a koncom septembra ju preniesť do chladnej a tmavšej miestnosti, napríklad do chodby, pivnice či komory. Rastlinu vo voľnej pôde na jeseň chráňte: okopte ju a navrch dajte hrubú vrstvu listia, rašeliny alebo slamy. Kmeň a nižšie konáre obalte netkanou textíliou, v extrémnych oblastiach aj jutovinou. Staršie rastliny zvládnu mrazy až -21°C. Figovníky v kvetináči na zimu preneste do svetlého, mrazuvzdorného priestoru, kde teplota neklesne pod 0°C. Najlepší spôsob, ako pestovať figu v záhrade aj v extrémnejších oblastiach, je pestovanie v nádobe a zimovanie rastliny vo vnútri. Pestovanie figy vonku je úspešnejšie, ak rastlinu na zimu obalíte plstenou rohožou namiesto fólie, ktorá rastlinu „parí“.
Choroby a škodcovia
Figovníky netrpia žiadnymi chorobami ani škodcami. V skleníku ho však môžu napadnúť molice, resp. na plodoch, ktoré sú prasknuté a vyteká z nich šťava, môžu prilákať mravce. Najčastejšie problémy sú hniloba koreňov (pri preliatí), napadnutie voškami, strapkami či múčnatkou. Prevencia: striedajte postrek ekologickými prípravkami (napr. mydlový roztok), pravidelne kontrolujte stav listov a pôdy. Pri napadnutí odumreté časti okamžite odstráňte, poškodené konáre vyrežte. Pri pestovaní figy vonku dbajte aj na prevenciu pred drobnými hlodavcami, ktorí môžu poškodiť korene v zime.
Extra tipy pre pestovateľov
- Zapichnite vedľa figovníka drevený kolík - zlepší mikroklímu a ochráni kmeň.
- Neboje sa skúšať rozmnožovanie vlastnými odrezkami - figovník patrí medzi veľmi prispôsobivé ovocné dreviny.