Kompostovanie je jednoduchý a prirodzený spôsob, ako zužitkovať kuchynský a záhradný bioodpad, znížiť množstvo odpadu a pritom získať prvotriedne hnojivo. Záhradný kompostér si môžete vyrobiť aj svojpomocne - lacno, udržateľne a presne podľa svojich potrieb. Či už máte záhradu, dvor alebo len väčší balkón, kompostovanie vám pomôže znížiť množstvo odpadu a zároveň vytvoriť kvalitné prírodné hnojivo. Kompostovanie vám pomôže zmenšiť objem odpadu, ktorý z vašej domácnosti smeruje na skládky. Vedeli ste, že biologicky rozložiteľný odpad má v komunálnom odpade domácnosti najväčší podiel? Bioodpad pritom nemusí končiť na skládkach. Kompost pohltí množstvo odpadu z kuchyne aj záhrady a premení ho na kvalitné organické hnojivo.
Prečo sa oplatí kompostovať?
Kompostovanie je biologická metóda, ktorá napodobňuje pochody prebiehajúce v pôde. Jednou z výhod kompostovania je, že vďaka nemu zredukujete množstvo vyhadzovaného odpadu. Z kompostovania budete mať úžitok vy aj vaša záhrada. Pri správnom zaobchádzaní a starostlivosti produkuje kompost drahocenný humus, ktorý je dôležitý pre úrodnosť pôdy a tým aj na optimálny rast rastlín.
Výhody kompostovania v malom
- Zníženie množstva odpadu: Domáci kompostér dokáže znížiť množstvo komunálneho odpadu až o tretinu.
- Environmentálny prínos: Zabraňuje tomu, aby organické zvyšky končili na skládkach, kde produkujú metán.
- Výroba hnojiva: Vytvára prírodné, na živiny bohaté hnojivo pre vaše rastliny.
- Úspora peňazí: Šetrí náklady na kupované hnojivá a substráty.
Ak pestujete bylinky, zeleninu v črepníkoch alebo máte len pár kvetináčov na parapete, kompost sa vám zíde častejšie, než si myslíte.
Ako si založiť kompost
Poďme si ukázať, ako si kompostér ľahko postaviť a čo je pri jeho používaní dôležité. Založiť si kompost môže každý, kto má záhradku a chce si vytvoriť vlastné prírodné hnojivo. Kompostovanie nie je aktivita len pre majiteľov rozsiahlych záhrad. Aj v menšom priestore, dokonca aj v byte, si môžete úspešne založiť vlastný domáci kompostér bez obáv zo zápachu. Kuchynské zvyšky sa tak premenia na cenné hnojivo pre izbové aj balkónové rastliny. Kľúčom k úspechu je dodržiavanie základných pravidiel, čo do kompostu patrí a ako ho správne udržiavať.
Výber vhodného miesta
Pre správne fungovanie kompostéra je kľúčové zvoliť vhodné miesto. Ideálne je polotienisté stanovište chránené pred vetrom, ktoré zaisťuje stabilnú teplotu a vlhkosť, zároveň bez priameho slnka, aby sa kompost neprehrieval a nevysušoval. Vyhnite sa betónovému alebo úplne uzavretému podkladu - kompost potrebuje kontakt so zemou. Umiestnenie kompostéra priamo na pôdu umožňuje prístup užitočným mikroorganizmom a dážďovkám, ktoré urýchľujú rozkladný proces.
Miesto pre kompostér by malo byť praktické a stabilné. Najčastejšie fungujú tieto možnosti:
- Roh kuchyne.
- Priestor pod drezom.
- Zastrčený kút na balkóne alebo lodžii.
- Komora bez priameho slnka.
Nádobu držte ďalej od radiátorov a priameho slnečného žiarenia. Prílišné teplo môže urýchliť vysychanie a podporiť nepríjemné pachy.
Základy na začiatok - hnedý a zelený odpad
Prvým krokom k úspechu je vybrať si správny kompostér. Ten si treba vyberať podľa toho, akú veľkú záhradu máte. Hnedý odpad dostal príznačný názov podľa farby odpadu, ktorý doň spadá. Pomáha kompost prevzdušňovať a je zdrojom uhlíka. Uhlík dodáva energiu mikroorganizmom, ktoré sa v komposte nachádzajú. Zelený odpad je opakom hnedého nielen vo farbe, ale aj v tom, že tieto materiály sú väčšinou mokré. Poskytujú aminokyseliny a bielkoviny potrebné na to, aby baktérie a huby mohli vykonávať svoju prácu.
Čo patrí na kompost?
Okrem toho, že kompost potrebuje kontakt s pôdou, aby mali k bioodpadu prístup užitočné mikroorganizmy, potrebuje aj dostatočný prísun vzduchu a primeranú vlhkosť. Pri dlhotrvajúcom suchu mu určite prospejte pokropením vodou. Kompost by však nemal byť vystavený priamemu slnku ani dažďu. Na kompost, naopak, nepatria materiály, ktoré nie sú biologicky rozložiteľné, predovšetkým plasty, kovy a sklo. Pozor si však dajte tiež na rastliny napadnuté chorobami, šupky z tropického ovocia a popol pochádzajúci z uhlia alebo cigariet.
Čo do domáceho kompostéra patrí
Domáci kompostér v byte je ideálny predovšetkým na kuchynský a rastlinný odpad. Medzi vhodné materiály patria:
- Šupky z ovocia a zeleniny (okrem citrusových plodov a banánov).
- Zvyšky zeleniny a ovocia.
- Kávová usadenina a čajové vrecúška.
- Vaječné škrupiny - po ich podrví na menšie kúsky rýchlejšie sa rozložia a dodajú kompostu vápnik.
- Novinový papier bez farebnej potlače, kartónové obaly (natrhané na menšie kúsky).
- Suché lístie.
- Piliny a hobliny (z neošetreného dreva).
- Tráva.
Čomu sa v domácom kompostéri vyhnúť
Nie všetky kuchynské zvyšky sú vhodné na kompostovanie, najmä v uzavretej nádobe v byte. Do kompostu by ste sa mali vyhnúť:
- Mäsu, kostiam a rybám.
- Mliečnym výrobkom.
- Omáčkam a tučným jedlám.
- Zvyškom vareného jedla s korením či olejom.
- Veľkému množstvu pečiva a chleba.
- Chorým rastlinám napadnutým plesňou alebo škodcami.
- Citrusovým plodom a banánovým šupkám vo veľkom množstve.
Tieto materiály môžu lákať hmyz, spôsobovať nepríjemný zápach a podporovať hnilobné procesy namiesto kompostovania.
Typy kompostérov a ich výroba
Prvým krokom k úspechu je vybrať si správny kompostér. Ten si treba vyberať podľa toho, akú veľkú záhradu máte. Pokiaľ máte napríklad záhradu veľkú 1000 m2, kompostér TOP 1050 by bol pre vás ideálnou voľbou. Nemusíte sa samozrejme obmedzovať tým, že si zadovážite len jeden kompostér. Či už ste si vybrali jeden väčší kompostér alebo viacero menších, dôležité je ich umiestnenie. Nedávajte ich hocikam! Vopred si odsledujte, kde v záhrade je suché miesto s dobrým odvodňovaním, na ktoré svieti slnko, no nie od rána do večera. To je totiž dokonalé miesto pre váš nový kompostér. Určite ho nenechajte stáť na mieste, kde aj niekoľko dní po daždi stále stojí voda alebo na prudkom priamom slnku. Našli ste to pravé miesto? Výborne! Teraz vám prídu vhod poznatky o tom, čo je to hnedý a zelený odpad.
Vlastnoručne vyrobený kompostér
Plastové sudy či kontajnery (ide o lacný domáci kompostér, napr. Pripravte si 3-4 drevené palety - jedna na zadnú stranu a dve na boky, prípadne štvrtá ako dvierka. Zastrešte kompostér (napr. doskami alebo vekom) - zabránite nadmernému vysychaniu či premočeniu. DIY kompostér je lacný, ľahko prístupný a môžete ho prispôsobiť priestoru aj objemu odpadu. Pokiaľ máte veľkú záhradu, môžete vytvoriť zapustený kompostér. Typicky to býva zakopaný sud so spodnými otvormi. Ak chcete voľne stojaci variant, siahnite po inom type.
Kúpený kompostér
V obchodoch sú dostupné špeciálne nádoby určené na kuchynský kompost. Tieto kompostéry často disponujú:
- Pevným uzatváraním.
- Uhlíkovým filtrom vo veku na zachytávanie pachov.
- Vetracími otvormi na zabezpečenie prúdenia vzduchu.
- Niekedy aj roštom na oddelenie tekutiny, známej ako "kompostový čaj".
Hlavnou výhodou kúpených kompostérov je ich premyslený systém odvetrania a filtrácie, ako aj celkové pohodlie pri ich používaní.
Jednoduchý vlastnoručne vyrobený kompostér do bytu
Ak nechcete investovať do kúpeného zariadenia, môžete si kompostér vyrobiť z bežne dostupných materiálov:
- Nádoba: Plastová nádoba alebo vedro s vekom.
- Vetranie: Niekoľko otvorov (napríklad na bokoch alebo vo veku) na prívod vzduchu.
- Filter: Kúsok starej pančuchy alebo textílie na prekrytie otvorov, ktorý poslúži ako improvizovaný filter.
- Dno: Vrstva novinového papiera bez farebnej potlače na dno nádoby.
Takáto nádoba udrží obsah uzatvorený, ale zároveň umožní materiálu dostatočne dýchať.
Správna starostlivosť o kompost
Založenie kompostu je ako príprava lasagní. Navrstvite kompost až po vrch striedaním vrstiev hnedého a zeleného odpadu. Do prvej vrstvy dáme hnedý - uhlíkatý odpad v podobe drievok, ktoré by nemali byť v priemere hrubšie ako 1,5 cm. Je mnoho vecí, ktoré do kompostéru môžeme dávať bez rozmýšľania. Šupky z citrusov sú pre skúsenejších.
Základná zásada: Vyvážte „zelené“ a „hnedé“ zložky
Aby kompost správne pracoval a nesmrdel, potrebuje rovnováhu medzi dvoma typmi materiálov:
- „Zelené“ materiály: Sú vlhké a bohaté na dusík. Patria sem napríklad šupky, zvyšky zeleniny, kávová usadenina, tráva.
- „Hnedé“ materiály: Sú suché a bohaté na uhlík. Patria sem papier, kartón, piliny, suché listy, malé vetvičky.
Pri každom pridaní vlhkého kuchynského odpadu (zeleného materiálu) je dôležité pridať aj primerané množstvo „hnedej“ zložky. Môže to byť napríklad kartón natrhaný na kúsky, suché lístie alebo tenká vrstva zeminy. Týmto postupom zabránite nadmernému premokreniu kompostu a zabezpečíte jeho lepšie prevzdušnenie.
Vlhkosť kompostu
Vlhkosť: Kompost by mal byť vlhký ako vyžmýkaná huba. Máte problémy s kompostom? Nevhodné zvyšky (väčšinou živočíšne, napr. Kvalitný kompost býva zrelý za 3-12 mesiacov podľa zloženia, vlhkosti a teploty. Ak chcete voľne stojaci variant, siahnite po inom type. Medzi najčastejšie chyby pri kompostovaní patrí nevedomosť, ako kompostovať kuchynský odpad.
Triky, ako zabrániť zápachu v domácom kompostéri
Správne vedený kompost by mal mať minimálny zápach. Ak cítite výrazný, nepríjemný pach, je niečo zle. Aby ste predišli problémom:
- Udržujte správnu vlhkosť: Kompost by mal byť skôr vlhký ako mokrý. Ak sa z neho dá žmýkať voda, je príliš mokrý.
- Prikrývajte nové vrstvy: Každú novú vrstvu organických zvyškov prikryte „suchým“ materiálom (zemina, papier, piliny).
- Zabezpečte vetranie: Nádoba musí mať dostatočné vetranie. Bez prístupu vzduchu sa rozbehne hniloba namiesto kompostovania.
- Premiešavajte: Kompost občas jemne premiešajte, aby sa materiál prevzdušnil.
Minitip: Ak to priestor dovolí, zvoľte nádobu s uhlíkovým filtrom vo veku. Ten zachytí prirodzené pachy a umožní vám umiestniť kompostér aj priamo do kuchyne.
Ako urýchliť kompostovací proces
Ak hľadáte spôsoby, ako urýchliť kompostovací proces, môžete siahnuť po prírodných urýchľovačoch kompostovania, alebo sa zamerať na časté prehadzovanie a správnu vlhkosť materiálu. Napriek všetkému vám so skráteným celého procesu môžu pomôcť urýchľovače kompostu, ktoré sú vyrobené z prírodných surovín. Môžete ich kúpiť v práškovej alebo granulovanej forme, ktoré výrazne skracujú hnilobný proces - z dvanástich mesiacov na osem až dvanásť týždňov. Pre hobby záhradkára sa kvalita kompostu urýchľovačmi veľmi nelíši od kompostu vyrábaného bežnými hnilobnými procesmi. Keďže urýchľovače kompostu sa oficiálne považujú za hnojivá, kompost môže obsahovať rýchlejšie viac výživných látok.
Náš tip - Pôsobenie pridaného materiálu bude účinnejšie, ak si ho upravíte na čo najmenšie kúsky. Ideálne do veľkosti malíčka na ruke. Klíčivosť kompostu podporíte aj inými kolóniami mikroorganizmov. Výbornou voľbou sú bakteriálno-enyzmatické prípravky, ktoré zefektívňujú kompostovací proces. Aby bol takýto prípravok naozaj funkčný, mal by obsahovať aspoň 3 až 4 rôzne druhy baktérií. Účinnosť aj ďalších prospešných látok zistíme už po prvých 4 dňoch.
Prehadzovanie kompostu
Prehadzovanie materiálu je nevyhnutné pre zabezpečenie dostatočného prúdenia vzduchu. Inak by to podnietilo fatálne následky pre prospešné mikroorganizmy v komposte. Prehadzovanie odporúčame vykonať po 3 až 4 dňoch od založenia kopy. Obzvlášť, ak použijete urýchľovač kompostu, ktorý ho dokáže natoľko zahriať, že sa z neho dymí a zapácha. Potom prehadzovanie uskutočňujeme každé 2 dni.
Náš tip - pri prehadzovaní si chráňte jemnú pokožku rúk záhradnými rukavicami s kvalitnou podšívkou z česanej bavlny. Tým predídete povrchovým zraneniam a kožným reakciám vplyvom rozkladu mikroorganizmov. Podľa odhadov by vám jedno prehodenie nemalo trvať viac než 30 minút.
Vermikompostovanie - kompostovanie s dážďovkami
Kompostovanie nie je výhradnou záležitosťou záhrad. Kompostovať môžete aj vnútri. Budete však na to potrebovať špeciálny kompostér s kalifornskými dážďovkami. Tento spôsob kompostovania sa špeciálne nazýva vermikompostovanie. Práve vďaka dážďovkám a jemnejšiemu kuchynskému alebo záhradnému odpadu je kompostovanie oveľa rýchlejšie než to klasické. Výsledkom exkrementov dážďoviek, ktoré sa týmto odpadom živia, je tmavý humus, čo je vlastne cenné organické hnojivo bohaté na živiny. Vzniknutý kompost následne dážďovky svojím pohybom v kompostéri neustále prevzdušňujú (preto netreba kompost premiešavať), čím sa zvyšková voda ľahšie dostáva do nižších vrstiev a postupne z nej vzniká tzv.
Kalifornské dážďovky
Kalifornské dážďovky (červy) sú dlhé až 10 cm a ich priemer je 3 až 6 mm. Telo dospelých červov je rozdelené až na 120 mäsovosfarbených segmentov. Predná časť je valcovitá, zadná mierne štvorcová. Ak sa pozriete pozorne, na spodnej strane tela môžete vidieť malé štetiny, pomocou ktorých sa pohybujú. Kompostové červy sa nachádzajú najmä v hornej pôdnej vrstve, pretože tam nachádzajú dostatok organických látok. A práve v tomto sa kalifornské dážďovky odlišujú od ostatných dážďoviek, ktoré sa zväčša nachádzajú v hlbších pôdnych vrstvách. Kompostové červy sa cítia najpríjemnejšie pri teplotách medzi 15 a 25 °C. Ich aktivita prudko klesá pri teplote pod 10 °C. Taktiež nemajú rady teploty nad 25 °C - vtedy sa presúvajú do spodných vrstiev pôdy.
Vermikompostér
Vermikompostér je rozumnou investíciou pre každého záhradkára - či už s vlastnou záhradou, alebo bez nej. Spolu so špeciálnymi dážďovkami si ho môžete kúpiť u špecializovaných predajcov aj na internete. Užitočné červy sa chovajú v špeciálnych farmách a sú odosielané v malých škatuliach s po asi 500 kusov alebo v špeciálnych vreciach s trochou pôdy. Vermikompostéry zaberajú málo miesta a vyžadujú malú údržbu. Preto sú ideálne aj na balkón.
Ako vyrobiť vermikompostér (1/3)
Ako funguje vermikompostér
Pri správnej starostlivosti je kompostovanie takmer bez zápachu. Do hornej nádoby, ktorá sa zakrýva vekom, sa vkladajú organické zvyšky z kuchyne, napríklad šalát, šupky zo zeleniny a ovocia, jadierka z jablka, kávová usadenina, papier a podobne. Mäso a mliečne výrobky by sa nikdy nemali používať na kompostovanie. Na začiatku kompostovania však táto nádoba chýba. V tejto úrovni kompostéra žijú dážďovky, živia sa tu zvyškami kuchynského odpadu a tak pomáhajú tvoriť hodnotný kompost. Keď dážďovky vykonajú svoju prácu, vzniká po nich nádherne zemito voňajúci tmavý kompost, ktorý môžete použiť na obohatenie pôdy v záhradke alebo v nádobách na balkóne. Po dážďovkách zostáva tekutina bohatá na živiny, ktorá sa zhromažďuje v spodnej nádobe. Táto tekutina sa nazýva aj dážďovkový výluh alebo čaj, ktorý sa dá taktiež využiť ako doplnkové hnojivo pre rastliny. Spodná nádoba môže mať ventil, cez ktorý si tekutinu doslova načapujete.
Ako spoznať hotový kompost a čo s ním
Moment na ktorý čakáme od založenia kompostu je rozhodne jeho konečný produkt. Hotový kompost je veľmi tmavý, drobivý a má zemitú vôňu. Dajte kompost do dvoch nádob a nasypte naň semiačka reďkovky. Autor článku:Bianka je človek marketingový. Vyrobte si palivo pre svoju záhradu. Keď vezmete rastlinný odpad a necháte prírodu chvíľu pracovať, získate prírodné záhradnícke hnojivo. Kompost tento odpad premení na cenný humus - optimálnu výživnú pôdu do kvetináčov a záhonov, ale aj na stromy alebo trávnik na vašej záhrade.
Znaky hotového kompostu
Hotový kompost spoznáte podľa nasledujúcich znakov:
- Má tmavú, drobivú štruktúru.
- Voní zemitou, lesnou vôňou, nie odpadkami.
- Nerozoznáte v ňom jednotlivé druhy zvyškov.
Využitie kompostu
V byte ho môžete využiť rôznymi spôsobmi:
- Primiešajte ho do substrátu pri presádzaní izbových rastlín.
- Pridajte tenkú vrstvu na povrch kvetináčov 2-3× do roka.
- Použite ho na doplnenie pôdy v kvetináčoch na balkóne.
Na záhrade využijeme kompost pri zakladaní záhonov ako priame hnojivo alebo prímes do pôdy (priame hnojenie záhonov a kvetináčov). Do kvetináčov odporúčame v pomere cca 1:3 s bežným substrátom, na trávnik iba ako jemný posyp pre výživu.