Kustovnica čínska, známejšia pod názvom goji, je cenný ovocný ker, ktorého plody sú vďaka vysokému obsahu antioxidantov, vitamínov a aminokyselín považované za superpotravinu. Mnohí záhradkári však pri jej pestovaní narážajú na problém: ker bujne rastie, ale neplodí. Dôvodom je takmer vždy absencia rezu alebo jeho nesprávne prevedenie.
Prečo je rez kustovnice kľúčový?
Pokiaľ kustovnica neplodí, je to spôsobené absenciou rezu alebo jeho nesprávnym prevedením. Ak výhony neskrátite, rastlina vydáva všetku energiu do predlžujúceho rastu na úkor tvorby plodov. Výsledkom sú dlhé, mohutné vetvy, na ktorých kvety opadávajú a tých pár plodov, čo dozrie, je veľmi malých. Správny rez je kľúčom k bohatej úrode, pretože podporuje sekundárne rozkonárovanie a lepšie vyzrievanie plodov vďaka prístupu slnečného žiarenia.
Zásady tvarovacieho rezu
Kustovnica prirodzene kmienik netvorí, preto je nutné ho vytvoriť pomocou rezu a vyväzovania k opore. Tvarovací rez je pomerne jednoduchý, no musí sa vykonávať každoročne, najlepšie skoro na jar, prípadne do konca júna.
- 1. krok: Odstráňte všetky výhony do 2/3 kra, ktoré obrastajú kmienik. Kmienik si vytvorte z niekoľkých nosných, vzpriamených výhonov, ktoré v prvom roku vyviažete ku kolíku.
- 2. krok: Zvyšné výhony skráťte o 1/3 až 1/2. Týmto krokom podporíte sekundárne rozkonárovanie, ktoré je nevyhnutné pre tvorbu plodných vetvičiek.
- 3. krok: Odstráňte všetky suché, choré, prekrížené alebo zbytočne zahusťujúce konáre, ktoré bránia prístupu svetla do vnútra koruny.
Rez v jednotlivých rokoch pestovania
Rastliny začínajú rodiť v druhom roku po výsadbe, plnú úrodu dosahujú od tretieho roku. Postup rezu sa preto mení podľa veku rastliny:
| Obdobie | Hlavný cieľ rezu |
|---|---|
| 1. rok | Vypestovanie hlavného kmeňa do výšky 50-60 cm a založenie koruny z 3-5 bočných konárikov. |
| 2. rok | Predĺženie kmeňa novým vertikálnym výhonom a skrátenie postranných prútov na plodné výhony. |
| 3. - 5. rok | Omladzovanie koruny, odstránenie prestarnutých konárov a koreňových výmladkov, udržiavanie tvaru. |
Starostlivosť po reze
Po reze je nevyhnutné kry prihnojiť základným hnojivom (napr. Osmocote, Cererit, NPK), ktoré motykou plytko zapravíme do pôdy. Následne rastliny výdatne zalejeme roztokom dusíkatého hnojiva (napr. liadok vápenatý v koncentrácii 0,2 %), čím podporíme intenzívny rast nových plodonosných výhonov.
Pestovanie goji nie je zložité, ak pochopíte potrebu jej pravidelného presvetľovania. Správnym rezom zabezpečíte, že vaša kustovnica bude nielen zdravou ozdobou záhrady, ale aj bohatým zdrojom vzácnych plodov pre vašu rodinu.