Pre svoju lahodnú chuť a príjemnú vôňu patria jahody medzi najobľúbenejšie druhy ovocia. Už dávno neplatí, že jahody možno pestovať len v záhradách a na plantážach. Pokiaľ ste majiteľom čo i len malého balkóna, môžete sa pokúsiť vypestovať ich aj tam. Aj keď bývate v byte, môžete si na slnečnom balkóne dopestovať vlastné jahody. Vyrastú prakticky v akejkoľvek nádobe, od klasického hrantíka až po stojanový alebo závesný kvetináč.
Charakteristika a výhody pestovania jahôd v nádobách
Jahoda je trváca rastlina, ktorá má krátky podzemok. Ružica jej listov je uložená nízko pri zemi. Práve tá vytvára dlhé poplazy, ktoré sa postupne zakoreňujú. Ich odstránením zabránite nežiaducemu rozmnožovaniu rastliny v nádobe. Listy sú špecifické zúbkovým okrajom. Jahody kvitnú bielymi kvietkami, z ktorých sa ďalej vyvíjajú plody. Jednou z výhod pestovania jahôd v nádobách je to, že dozrievajúce plody nepadajú na zem, čím sa minimalizuje ich znečistenie.
Voľba sadbového materiálu: Semená vs. Priesady
Jahody môžete vysádzať v dvoch verziách - predpestované jahody v multiplatách s koreňovým balom alebo dopestované zo semien. Väčšina pestovateľov jahôd zvykne vysádzať hotové priesady. Pestovanie zo semena je však pre jahody zdravšie. Voľbou výsadby zo semienok ochránite svoju rastlinu pred vírusovými chorobami. Takéto ochorenia deformujú listy, znižujú rodivosť a dokážu ju až celú zlikvidovať. Pri vegetatívnom rozmnožovaní sa totiž vírusy prenášajú zo sadenice na sadenicu. Významne pri tom pomáhajú aj vošky a iný cicavý hmyz. Aby ste sa tomuto nebezpečenstvu vyhli, riešením je pestovanie jahôd už zo semien.
Pestovanie jahôd zo semien
Ak semienka jahôd zasadíte v januári alebo februári, koncom leta si už budete pochutnávať na svojich prvých jahodách. V prvej fáze rastu počas zimného obdobia však môže jahody ohroziť nedostatok svetla. Rastlinky sa v takom prípade začnú príliš vyťahovať. Preto je lepšou voľbou nechať vysievanie jahôd na obdobie od marca až do júna. Sadenice tak budú pevné a zdravé. Priesady jahôd si môžete dopestovať doma na okennom parapete, ale aj v skleníku.
Semienka jemne zatlačte na povrch výsevného substrátu. Keďže na vyklíčenie potrebujú svetlo, nezatláčajte ich hlboko. Dbajte na rovnomernú vlhkosť počas celého procesu klíčenia. Pomôže, ak zakryjete výsevnú misku fóliou či tabuľkou skla. Ďalšou možnosťou je položiť priamo na substrát noviny. Aj tento jednoduchý trik pomôže udržať semienka v dostatočnej vlhkosti.
Dopestovanie sadeníc trvá približne 3 mesiace. Z toho len samotné klíčenie zaberie 2 až 3 týždne. Sprvu sa vám môže zdať rast pomalý, to je ale bežné. Hneď, ako budú mať semenáčiky zopár prvých listov, sa rast zrýchli. Mladé rastlinky sa odporúča dvakrát presadiť. Keď majú mladé sadenice už 5 až 10 listov, je čas presadiť ich do finálnej nádoby. Okrem priesad môžeme na balkón vysádzať aj semienka jahôd. Použijeme rovnaký substrát a nádobu, ako pri sadení kontajnerových rastlín. Zasiate semienka spočiatku rosíme, aby sa prúdom vody nevyplavili.
Výsadba jahôd do nádob a debničiek
Na pestovanie v črepníku je najvhodnejšie zakúpiť kontajnerové sadenice jahôd. Jahody sa ľahko pestujú a dobre sa im darí v kvetináčoch, pokiaľ im doprajete bohatú, úrodnú pôdu a slnečné stanovisko. Sadenice musia byť zdravé, mať dobre vyvinuté korene a najmenej tri listy. Ideálny čas na sadenie jahôd je august, avšak môžete sadiť aj na jar v apríli - máji. Termín výsadby v kvetináčoch naplánujeme buď na apríl - máj, alebo na obdobie od augusta do októbra.
Voľba nádoby a substrátu
Kvetináč naplníme substrátom na jahody a drobné ovocie. Ako alternatívu môžeme použiť rašelinový substrát so stredne hrubou štruktúrou. pH substrátu má byť vždy v rozmedzí od 5 do 5,5. Nádoba určená na pestovanie jahôd by mala mať aj dobrú drenážnu vrstvu. Platí to najmä ak nebude chránená pred dažďom. Ak si vyberiete samozavlažovacie debničky, pomôže vám to udržiavať dostatočnú vlhkosť. Jahody potrebujú pôdu obohatenú o organické látky. Na dno nádoby nasypeme čerstvý, prípadne granulovaný kravský hnoj, ktorý dobre zalejte a zahrabte. Medzi najpoužívanejšie patrí Hoštický kravský hnoj. Následne na povrch pôdy položte kompost. Zakrytie pôdy netkanou textilnou fóliou bráni vysychaniu pôdy, rastu plevelu, plod nie je tak vo vode a plody sa nešpinia.
Technika výsadby
Jahody vysádzajte tak, aby hrubšia časť medzi listami a koreňmi, takzvané srdiečko, bola na úrovni pôdy. Srdiečko by nemalo byť pod zemou, ale na úrovni pôdy. Do fólie urobte krížový rez a plytkú dierku pre sadenicu. Korene by mali byť usadené pod povrchom pôdy. Na každých 15 cm dĺžky kvetináča vysadíme jednu silnú a dobre zakorenenú sadenicu. Substrát okolo rastliny zatlačíme a jahodám doprajeme zálievku, aby bola všetka pôda navlhčená. Povrch zeminy v kvetináči môžeme zakryť machom, aby sa v nej lepšie udržala vlhkosť.
Starostlivosť o jahody v malom priestore
Po výsadbe nezabudnite dobre zaliať. Jahody by nikdy nemali byť premočené. Silnejšie, odrastené rastliny polievame primerane, substrát nesmie byť premočený ani vyschnutý. Jahody vysadené zo semien nie je vhodné ihneď umiestniť na miesto, kde bude pršať priamo do nádoby. Črepníky s jahodami schnú rýchlejšie ako rastliny vysadené v pôde. Je preto potrebné polievať ich častejšie a v menších dávkach. Počas leta zalievame pokojne aj každý deň.
Umiestnenie a hnojenie
Nádobu umiestnime na balkón na slnečné miesto. Hnojivo by malo obsahovať okrem základných živín aj organickú hmotu, ktorá dodáva do pôdy humus. Tieto hnojivá je ideálne zapraviť do pôdy pred výsadbou. Odporúčame hnojivo na jahody Kristalon, prípadne podobné Hoštické organické hnojivo alebo Juhočeské hnojivo na jahody a iné drobné ovocie. Osvedčilo sa nám aj hnojivo Floria - rýchlopôsobiace dvoj-zložkové hnojivo. Ak ste zástancom iba biologických hnojív, odporúčame vyrobiť výluh zo žihľavy. Po každom kole plodenia je vhodné rastlinu prihnojiť tekutým organickým hnojivom.
Ochrana proti škodcom a chorobám
Odporúčame obsypať jahody granulami proti slimákom. Medzi veľmi obľúbené prípravky patrí Ferrimax. V našom Katalógu škodcov a chorôb nájdete najvhodnejšie prípravky proti konkrétnym chorobám. Pred škvrnitosťou by ste sa mali mať na pozore v daždivých rokoch. Jedná sa o hubové ochorenie, ktoré napáda listy. Krčkovej hnilobe sa tiež dobre darí vo vlhkom prostredí.
Zber a prezimovanie
Jahody bežne kvitnú v apríli a máji a o 6 až 8 týždňov dozrievajú prvé plody. Jahody zbierajte ideálne každé druhé ráno. Ráno je totiž na zber najvhodnejší čas. Dbajte však aj na zber poškodených či nahnitých kusov. Tie zbierajte do osobitnej nádoby a ihneď zlikvidujte. Jahody si zachovajú dlhšie svoju čerstvosť, ak ich budete zbierať aj s kúskom stonky. Ak nie sú určené na okamžitú konzumáciu, uchovávajte ich v chladničke. Plnosť ich chuti a farby si však aj napriek uskladneniu v chlade užijete maximálne 3 dni. Jahody zbierame postupne tak, ako dozrievajú. Podporíme tým väčšiu produkciu bobúľ.
Pestovanie jahôd na Slovensku TV Markíza
Jahody dopestované zo semien vydržia zimu v záhonoch bez problémov. Ak pestujete v debničkách alebo kvetináčoch, môžete ich zazimovať. Ešte pred prvými mrazmi prenesieme nádoby s jahodami dovnútra a umiestnime ich na slnečné miesto, kde zostanú až do jari. Ak nádobu nemôžete priniesť do interiéru, vyskúšajte klasické zazimovanie črepníka. Dno a steny nádoby odizolujeme textíliou a rastliny prikryjeme čečinou. Počas zimných mesiacov nezabúdame na občasnú zálievku. Na jar nádoby vyčistite. Odstráňte poškodené časti rastliny a skontrolujte, či sú všetky kusy zakorenené v pôde.
Výber vhodných odrôd pre malý priestor
Na pestovanie jahôd v kvetináči sú vhodné odrody s vysokou úrodnosťou, napríklad popínavá jahoda Super Star alebo previsnutá balkónová jahoda Delikatess. Ťahavé odrody môžeme umiestniť na zábradlie balkóna alebo im vytvoriť vhodnú podperu, na ktorú popínavé odrody priviažeme. Priamo na pestovanie v črepníku je určená aj zaujímavá jahoda 'Summer Breeze Rose'. Unikátna je tým, že okrem chutných a aromatických plodov vytvára aj krásne, červené kvety. Do nádob môžeme samozrejme zasadiť aj stáleplodiace odrody, ktoré sa tradične pestujú v záhonoch. Ak nemáte záhradu, stačí si kúpiť balkónovú odrodu Mara de bois. Medzi najlepšie odrody patria aj Elsanta, Senga sengana a Korona. Elsanta je odroda, ktorú Prof. Hričovský najviac odporúča. Je stredne skorá, vysoko odolná a nezahníva. Korona patrí medzi stredne skoré jahody.
Rozmnožovanie a obnova rastlín
Plodivosť rastlín začne klesať zhruba v 3. až 4. roku od výsadby. Vtedy je vhodný čas na nákup nových priesad alebo rozmnožovanie jahôd. Jahody nepestujte viac ako 3 - 4 roky na jednom mieste (alebo v tej istej nádobe). Jahodovisko potom zlikvidujte a premiestnite ho inde. Efektívna je metóda rozmnožovania poplazmi. Na rozmnožovanie jahôd vám postačí malý kvetináč, substrát a kus drôtu. Vyberte odnože z trsov jahôd, ktoré najviac rodia. Časť odnože v pazuche prichyťte drôtom, aby sa mohla zakoreniť do kvetináča. Túto odnož neodstrihávajte, odstrihnite iba ďalej rastúcu odnož. Zalejte odnožovú rastlinu, aj keď je zatiaľ spojená s materskou rastlinou. Za mesiac sa sadenica zakorenia tak, že už ich môžete oddeliť od materského trsu. Keď sa začnú objavovať odnože, väčšinu z nich odstrihnite, aby sa rastliny neoslabovali. Po zbere jahôd ich zostrihnite - odstránite zárodky chorôb.