Rakytník rešetliakovitý je ovocný ker, ktorý disponuje sladkokyslými plodmi žltej farby. Aj keď mnohí z nás poznajú rakytník ako prísadu viacerých čajov, poznáte jeho reálnu chuť? Vďaka vysokým hladinám antioxidantov a vitamínov, najmä vitamínu C, je toto ovocie priam výživovou bombou. Jeho priaznivé účinky môžeme využiť nielen v čajoch či zákuskoch, ale aj v podobe džemov či v mrazenej, príp. sušenej, podobe.
Výber odrody a sadenice
Prvým dobrým predpokladom na pestovanie rakytníka je vhodná voľba odrody. Odrody rakytníka sú rôzne a líšia sa nie len chuťou plodov, ale aj všeobecnou veľkosťou kra. V prípade, že si kúpime rastlinu od neznámeho zdroja a nevieme, kde bola sadenica vypestovaná, jej kúpu by sme mali zvážiť. Sadenice odporúčame kupovať v plastových baloch či kontajneroch.
Rakytník je ovocný ker, ktorého špecifikom je práve doba plodnosti. Nezačína plodiť skôr ako od troch rokov, v niektorých prípadoch až od šiestich. Všeobecne sa predávajú rastliny vo veku 2-3 roky.
Pestovateľské podmienky
Stanovište a pôda
Vo všeobecnosti rakytník obľubuje slnečné stanoviská. Ľahko sa prispôsobí rôznym druhom pôdy. Rakytník rešetliakovitý je nenáročná rastlina nie len na sadenie. Tomuto rozvetvenému kru prospieva pôda s pH 6-7, s dostatočnou priedušnosťou, čo môžeme z časti zabezpečiť častým kyprením pôdy. Umiestňujeme na slnečné stanovisko, najlepšie do záveternej strany z dôvodu možnosti opadania plodov.
Rakytník sadíme do voľnej zeme najmä z dôvodu rozľahlého koreňového systému.
Zálievka
Zálievka je nutná tesne po jeho výsadbe a v nastávajúcich týždňoch. Mladé rastliny, považujeme aj 2-3 ročné sadenice, vyžadujú dostatočnú zálievku - nemusí byť denná. Môžeme sa taktiež riadiť aj aktuálnym úhrnom zrážok či teplotou, ktorá vlhkosť pôdy podstatne ovplyvňuje. V prípade starších rastlín zálievka nie je takmer nutná.
Hnojenie
S hnojivom si veľkú hlavu pri pestovaní rakytníka robiť nemusíme. Ak však chceme obohatiť nastávajúcu úrodu, je dobré vedieť, že práve fosfor je látka, ktorá rakytníku prospeje azda najviac. Najlepšie sa fosfor ujíma pri prvotnom sadení, kedy sa sadenica rakytníka rýchlo adaptuje na dané prostredie.
Rozmnožovanie a opeľovanie
Rozmnožovanie
Najčastejším spôsobom ako si zabezpečiť zdravé rastliny je práve známe delenie. Rovnako ako pri iných ovocných kroch, časti kra sa musia vykopať tak, aby sme nepoškodili hlavné korene. Ďalej rastlinu môžeme rozdeliť na niekoľko častí podľa štruktúry koreňov.
Ďalším spôsobom získavania nových sadeníc rakytníka je z letných odrezkov. Ich príprava začína už koncom mája, prípadne začiatkom júna, kedy ostrým záhradníckym náradím odstrihneme výhonky približne 15 centimetrov dlhé. Držíme ich v teple, aj počas jesene.
Rakytník rešetliakovitý môžete rozmnožiť letnými odrezkami, ktoré si pripravíte koncom mája alebo začiatkom júna. Mali by byť dlhé asi 15 cm. Na zakorenenie ich napichajte do pôdy v skleníku alebo vo fóliovníku a začiatkom jesene vysaďte na záhon. Takto získané kry by mali začať rodiť už v treťom roku po vysadení. Rakytník však môžete rozdeliť podobne ako egrešový ker. Vykopte ho zo zeme, rozdeľte podľa veľkosti na dve či tri časti a opäť zasaďte.
Opeľovanie
Rastlín na pestovanie rakytníka však potrebujeme viac, nie len jednu. Pri tomto ovocnom kre rozoznávame medzi samičími a samčími rastlinami, pričom obe sú nutne potrebné. Rakytník patrí medzi tzv. dvojdomé rastliny, každá rastlina tvorí po dosiahnutí dospelosti iba samčie alebo samičie kvety. Súčasne je vetroopelivá.
Ako dokážeme rozpoznať samčie od samičích rastlín? Je to pomerne prosté - puky samčích rastlín sú výrazne veľké v porovnaní so samičími. A tie sú nielen malé, ale sú aj tesne prištipnuté k letorastu. Jozef Brezňan: Moje samčeky majú veľké šištice 0,5 až 1 cm, samičky majú menšie asi 2-3 mm a majú tvar srdiečka. Na to, aby boli samičie rastlinky opelené, je potrebný pomer 7 samičích k jednej samčej rastline.
Jozef Brezňan: Ja mám 3 samcov na 16 samíc a nesťažuje si ani jedna strana. Jozef Brezňan: Samček je chúlostivejší, lepšie je mať jedného do rezervy, aj sa lepšie opelia.
U nás sa najčastejšie pestujú odrody Leikora a Hergo - čo sú samičie rastliny a ako opeľovač, teda samčia rastlina, je odroda Polmix. V súčasnosti je vyšľachtených viacero nových odrôd. Vyznačujú sa najmä tým, že majú minimálne alebo nemajú vôbec žiadne otŕnenie.
Rez a zimná ochrana
Rez
Rakytník môže byť docela rozľahlý ker, pričom mnohí záhradkári na tento fakt vôbec nemyslia, prípadne si ho uvedomia až počas doby, kedy zavadzia či tieni iným rastlinám. Je dobré vedieť, že pri rakytníku vykonávame rez len do 3 ročného dreva, nikdy nezasahujeme do starších častí, ktoré sú pre rakytník nosné. Ak by sme rez vykonali do dreva staršieho ako 3 roky, rastlinu to môže ovplyvniť natoľko, že zapríčiníme jej úhyn. Letný rez v júli až auguste je vhodným doplnkom základného rezu v predjarí a začiatkom jari.
Zimná ochrana
Zimná ochrana je pre rakytník dôležitá, hoci znáša aj zimy na Slovensku. Pri jeho koreni môžeme rozložiť dostatok čečiny, slamy či iného separačného materiálu. Mrazy sa však môžu objaviť aj počas jarných mesiacov ako je apríl, ktoré sú veľmi nebezpečné. V týchto mesiacoch sa rakytník začína prebúdzať, listy pučia.
Choroby a škodcovia
Škodcovia predstavujú pre rakytník ochorenie, ktoré prichádza zvyčajne vo forme hubových ochorení. Druhú priečku zastávajú známe vošky, ktoré sa rýchlo premnožia a napadnú aj iné rastliny. V oboch prípadoch reaguje vhodným postrekom, pričom sa prísne riadime dávkovaním.
Výživová hodnota a využitie
Rakytník rešetliakový sa pre svoje pozitívne účinky na ľudské zdravie a vysoký obsah biologicky aktívnych látok nazýva rastlinou budúcnosti. Plody rakytníka si zasluhujú osobitnú pozornosť práve vďaka obsahu vitamínov C a P a znásobeniu ich účinkov. Vitamín P nielen posilňuje kapiláry ciev, ale svojou prítomnosťou tiež zabraňuje rozkladu vitamínu C a zvyšuje jeho pôsobenie. Rakytník je vhodný ako účinná látka pri virózach a chrípkach. Dokáže efektívne dopĺňať vitamíny a posilňuje imunitu.
Rakytník rešetliakovitý priťahuje stále viac a viac ľudí. Jeho úžasné liečivé účinky mnohým odstránili dlhodobé zdravotné problémy. O rastlinu je preto čoraz väčší záujem po celej krajine. Samotné drobné bobuľky rakytníka sú kyslé a olejovité. Základným výrobkom je stopercentná bio rakytníková šťava. Je to prírodný liek, síce kyslý, ale z hľadiska obsahu vitamínu ide o céčkovú bombu, ktorá strčí do vrecka aj citrón. A keďže obsahuje cenný olej, má na organizmus mimoriadne priaznivé účinky. Kombinácia rakytníkovej šťavy s hroznovým a jablkovým muštom otvorila cestu k širokej skupine spotrebiteľov, ktorí hľadajú nápoj chuťovo príjemný a užitočný zároveň.
Rakytník patrí medzi rastliny s najväčšou výživovou hodnotou na svete.
Rakytník
Praktické skúsenosti a rady
V neplodnom období využívam listky na sušenie na čaj. Čaj je chutný a len o niečo menej účinný ako plody, len ho neošklbte celý.
Moje samčeky majú veľké šištice 0,5 až 1 cm, samičky majú menšie asi 2-3 mm a majú tvar srdiečka. Po 2 rokoch už by mali byť viditeľné rozdiely a pokiaľ ide o to rodenie, na jar by už mali zarodiť (kvitnúť) ak sú chlapec a dievča. Jedna z mojich odrôd Orange energy mi prvýkrát zarodila cca 4 l plodov, stromček má 4 m a zasadený bol 3 roky.
Vyschol vám rakytník? Počuli ste už o humátových hnojivách? A ako ich používať?