Pestovanie a rez stĺpovitých jabloní

Túžite po vlastnom, zdravom ovocí, ale nemáte v záhradke dostatok miesta? Stĺpovité jablone sú atraktívnym riešením pre pestovanie ovocia v obmedzenom priestore. Sú obľúbené pre ich rodivosť a nízke nároky na pestovanie. Veľa ľudí túži pestovať vlastné ovocie, avšak ako prekážku vnímajú neveľkú, prípadne žiadnu záhradku. Stĺpovité, či nízkokmenné ovocné stromčeky sú vhodné aj do maličkých záhrad, na terasy a balkóny, dokonca aj ako živý, ovocný plot.

Charakteristika a výhody stĺpovitých jabloní

Stĺpovité jablone patria medzi obľúbené najmä pre ich vysokú rodivosť a pomerne nízke nároky na pestovanie. Klasické, bežne predávané druhy jabloní dorastajú až do výšky 6 metrov, pokým stĺpové stromčeky v dospelosti dosahujú výšku maximálne 2,5 metra (prípadne až 4 metre pri šírke asi 30 centimetrov), pričom ich šírka býva zvyčajne iba 0,5 metra. Plody majú zvyčajne rovnakú veľkosť ako klasické odrody jablone. Sú mimoriadne atraktívne, a tým, že sú nízkeho vzrastu, sa dajú efektívne použiť aj v menšom priestore.

Nástup rodivosti a nenáročnosť

Výhodou stĺpovitých jabloní a mini jabloní je, že veľmi skoro nastupujú do štádia rodivosti a ich úroda je vskutku bohatá. Prvé kvetné puky sa objavujú už v prvom roku po vysadení a k plnej rodivosti dochádza už v treťom roku. Tieto stromčeky sú vhodné aj pre začiatočníkov, ktorí sa boja pravidelného rezu a dôsledného formovania stromčeka. Potreba rezu je v ich prípade minimálna, hlavne u tzv. balerín, ktoré si geneticky zachovávajú stĺpovitý rast.

Štíhla línia a pestovateľské možnosti

Celú korunu stĺpovitých jabloní tvorí vzpriamene rastúci stredník, z ktorého priamo vyrastajú krátke konáriky rodivého obrastu. Tie kvitnú a prinášajú úrodu. Na priestor sú tak nenáročné, že si ich môžete dopriať aj na terase či balkóne. Nemusíte mať záhradu a môžete oberať vlastnú úrodu jabĺk. Navyše sú tieto jablone často predávané priamo v črepníkoch alebo pevných baloch, takže ich môžete vysádzať prakticky kedykoľvek.

História stĺpovitých stromčekov

Prvé stĺpovité jablone vznikli krížením s mutáciou odrody McIntosh, ktorá bola nájdená v Kanade v roku 1960. Táto mutácia bola veľmi zaujímavá - mala veľmi krátke internódia, bohato obrástala plodonosným obrastom a nemala takmer žiadne bočné vetvičky. V Anglicku neskôr vznikli krížením s vyššie uvedenou odrodou odrody Polka, Bolero a Waltz. Tieto prvé rozširované stĺpové odrody boli všeobecne označované ako „balleríny“. Svoj význam stĺpovité odrody našli predovšetkým v malých záhradkách. Novšie šľachtené odrody už kvalitatívne konkurujú súčasnému sortimentu odrôd a často majú gén Vf pre rezistenciu k chrastavitosti.

Výber a výsadba stĺpovitých jabloní

Správne sadenie jabloní je základom pre ich zdravý rast a dlhodobú úrodu. Najvhodnejší čas na výsadbu mladých výpestkov do záhrady je skoro na jar (koniec februára, začiatok marca) alebo na jeseň (október, november).

Voľba podpníka a umiestnenie

Pri nákupe stĺpovitých ovocnín je dôležité si všímať, na akom podpníku sú stromy naštepené. Ak si chcete stĺpovitú jabloň pestovať na balkóne či na terase, mali by ste kupovať stromy určené na pestovanie v nádobách, kde je ušľachtilá odroda navrúbľovaná na slabo rastúci podpník (napr. M9, M26). Naopak, do záhrady vysádzajte stĺpovitú jabloň na silno rastúcom podpníku (napr. A2), aby ste zabezpečili stabilitu stromu. Stĺpovité ovocné stromy sa hodia do rovinatých či mierne pahorkovitých oblastí a obľubujú slnečné, nie veľmi veterné stanovištia. Vyberte miesto, ktoré dostáva minimálne 6 až 8 hodín priameho slnečného svetla denne.

• Odporúčané podpníky pre stĺpovité jablone:
  • Stredne rastúce: M26, MM111, MM106 (najviac doporučovaný je MM111)
  • Bujne rastúce: A2

Príprava pôdy a sadenie

Pôda by mala byť dobre priepustná, aby sa zabránilo hromadeniu vody okolo koreňov. Jablone sú náchylné na hnilobu koreňov, preto je dôležité zvoliť miesto, kde voda nestojí. Pred sadením je dobré otestovať pôdu na pH a živiny; jablone uprednostňujú mierne kyslú pôdu s pH v rozmedzí 6,0 - 7,0. Pôdu dobre prekyprite do hĺbky minimálne 30 cm a pridajte organický materiál, ako je kompost, pre zlepšenie štruktúry a živinového obsahu. Pri výsadbe odporúčame použitie mykorhíznych húb - symbivit pre ovocné stromy. Jedná sa o granulovaný prípravok obsahujúci symbiotické huby, ktoré sa napoja na korene vyživovanej rastliny, čím sa zväčší absorpčná plocha koreňového systému, takže dochádza k efektívnejšiemu získavaniu živín z pôdy.

Vyhĺbte jamu približne 60 cm hlbokú a 60 cm širokú. Na dno dajte kompost, granulovaný alebo dobre uležaný hnoj a zásobné hnojenie. Potom to všetko navzájom prevrstvite a prehoďte trochu pôdou. Až potom na to dajte mladý stromček. Nikdy nesmú prísť hnojivá priamo ku koreňom, pretože by sa poškodili alebo spálili. Potom koreňový systém zahrňte kvalitným záhradníckym substrátom. Stromček umiestnite do jamy tak, aby miesto vrúbľovania bolo približne 5 cm nad úrovňou pôdy. Prostokorenným drevinám tesne pred výsadbou zastrihnite korene vodorovným rezom.

Rozostupy a podpora

Stĺpové ovocné stromy vysádzame do radov vzdialených od seba v rozmedzí 2-3 metrov. V záhradke zaberajú menej priestoru, rastú vzpriamene, takže voľne do pôdy ich sadíme na vzdialenosť 1 - 2 metre v rade. Medzi radmi nechávame priestor 3 - 4 metre. Špecifický štíhly tvar stĺpu umožňuje vysadiť stromy už vo vzdialenosti 0,50 metra od seba, čím sa dá vytvoriť efektná živá stena, ktorá zabezpečí súkromie alebo elegantne prepojí okrasnú záhradu od úžitkovej.

Novovysadené jablone často potrebujú podporu, aby sa udržali vzpriamené. Kmeň priviažte k opore pomocou mäkkej stuhy, aby ste predišli poškodeniu kôry. Počas prvých rokov rastu môžu byť mladé stromčeky ohrozené zvieratami, ako sú zajace alebo jelene. Na ochranu stromu môžete použiť ochranné sieťky alebo obaly na kmeň.

Starostlivosť o stĺpovité jablone

Stĺpovitý typ pestovania je celkom jednoduchou pestovateľskou formou. Výsledkom je pekné a kvalitné ovocie s minimálnou starostlivosťou. Tieto rastliny okrem svojho úžitku v podobe plodov plnia aj estetickú funkciu - skrášľujú priestor, sú veľmi pekné v čase kvitnutia a vnášajú dynamiku do priestoru.

Zálievka a prihnojovanie

Po vysadení stromček dôkladne zalejte, aby sa pôda usadila okolo koreňov. Jablone potrebujú pravidelnú zálievku, najmä v suchých obdobiach. Stromčeky v nádobách sú náročnejšie na pravidelnú zálievku a prihnojovanie, keďže v črepníku je menej zeminy. Mulčovanie okolia stromu (vrstva 5-10 cm slamy, kôry alebo kompostu) pomáha udržiavať vlhkosť a zabraňuje rastu buriny.

Veľkosť a kvalitu plodov podporujeme pravidelnou výživou. Okolo stromčekov rozhodíme viaczložkové priemyselné hnojivá typu Cererit, ktoré zapracujeme do pôdy tak, aby ich koreňová sústava dokázala využiť. Koreňové vlásenice sa nachádzajú vždy po obvode korún a pri vzpriamených formách 1,5 - 2 metre od kmeňa pestovanej odrody. Počas vegetácie sa snažíme na listovú plochu do konca júna aplikovať tekuté hnojivá, ako je napríklad Harmavit, čím listy cez prieduchy okamžite zásobujú stromčeky živinami.

Prebierka plodov

Aby nedochádzalo k alternácii (striedavej rodivosti) a aby sa stromčeky nevysilovali, je dôležité robiť prebierku plodov. Pri nej odstraňujeme najmä slabšie, nevyvinuté, prípadne poškodené plody, ktoré zbytočne odoberajú živiny plodom, ktoré na strome chceme ponechať. Na každom konári ponechávame len jeden plod. Vykonávame ju obyčajne začiatkom júna. Ak vysádzate celkom mladé jednoročné výpestky, v prvom roku po vysadení podporíte rast ich koreňovej sústavy tak, že v čase kvitnutia odstrihnete alebo zrežete (nevylamujte!) všetky kvetné puky. Odporúča sa odstrániť polovicu kvetných pukov aj ďalšie dva roky po výsadbe.

Pestovanie v nádobách

Stromčeky po prekorenení presadíme vždy do väčšej nádoby, a to asi po jednej až dvoch sezónach. Čas pestovania v nádobe sa nedá presne určiť, ale mali by vydržať ako ovocné stromčeky pestované vo voľnej pôde. V nádobách sa predávajú väčšinou viacročné stromčeky, z úrody sa môžeme tešiť už hneď v prvom roku po vysadení, avšak musíme urobiť prebierku plodov, aby sa stromček nevysilil.

Významným rozdielom pri pestovaní rastlín v nádobách je obmedzené množstvo živín, ktoré sa priamo spája s obmedzeným množstvom pôdy, oproti pestovaniu v záhradke, preto je potrebné stromčeky každé 3 až 4 roky presadiť do väčšej nádoby. Základom úspešného pestovania v nádobách je najmä dostatočný substrát, obohatený o rašelinu, kvalitnú zeminu, primerané množstvo viaczložkových hnojív a drenáž na odtok prebytočnej vody. Veľkým nebezpečenstvom pri takomto spôsobe pestovania je najmä cicavý hmyz, ako sú molice a vošky, ktoré vyciciavajú šťavu. Molice je potrebné likvidovať aspoň dvakrát do roka prípravkom Bi 58 EC - Nové, pričom sa postrekuje nielen listová plocha, ale najmä pôda v nádobe.

Rez stĺpovitých jabloní

Správny strih jabloní je nevyhnutný pre zdravý rast a bohatú úrodu. Geneticky vyšľachtené stromy stĺpovitého tvaru majú minimálny rez. Ak však po čase zistíte, že ste nekúpili skutočnú balerínu, ale len štíhlo rastúcu odrodu, musíte stĺpovitý tvar stromu udržiavať pravidelným rezom.

Všeobecné zásady rezu

• Najlepší čas na strihanie jabloní je v zime (december až marec), keď strom nemá listy a je v kľude.
• Odstráňte všetky choré, suché alebo poškodené vetvy až do zdravého dreva pomocou čistých a ostrých nástrojov.
• Odstráňte prekrývajúce sa vetvy, ktoré rastú do stredu stromu, aby sa zlepšilo prúdenie vzduchu a prístup svetla.
• Keď skracujete výhonky, vždy režte nad púčikom, ktorý smeruje von z koruny stromu.
• Cieľom strihania je udržiavať korunu jablone otvorenú a vzdušnú.
• Jablone by sa mali rezať každoročne, aby strom neprerástol.

Udržiavací rez stĺpovitých jabloní (tzv. balerín)

Potreba rezu je v ich prípade minimálna, pretože stromček väčšinou drží svoju os (terminál) veľmi dobre. Avšak, ostatné pestovateľské nároky a potreby stromčeka netreba podceňovať. Ak sa vytvoria bočné výhony, skracujú sa koncom augusta za tretím očkom.

V prípade stĺpovitých tvarov jabloní na stredne rastúcom podpníku MM 111 odporúčame dodržať tieto pravidlá:

• Strednú vetvu (stredník) nechajte spočiatku voľne rásť, vôbec ho neskracujte. Stromček dorastá bez skracovania terminálu do výšky 3 až 4 metrov.
• Vždy v marci skráťte postranný obrast na 5 až 6 púčikov.
• V lete netreba vyväzovať letorasty.
• Ani v ďalšom období stredník netreba skracovať, len bočné vetvy na 7 až 8 púčikov.
• Ak stromček dosiahne takú výšku, ktorá by ohrozovala jeho stabilitu, potom terminál skráťte na 2,5 až 3 metre.

Na vrchole stromu sa odstráni konkurenčný výhonok, ak rastie popri vrchole stredníka. Taktiež sa odstránia aj výhonky (tesne pri kmeni), ktoré rastú mimo stĺpovitý tvar jablone. Pri vzpriamenom raste odstraňujeme tie vrcholové časti, ktoré rastú mohutne, vždy tak, aby sme rez robili nad bočným rozkonárením. Jednoročné výhonky nikdy neskracujeme, to znamená, buď ich ponecháme, alebo odstránime celé.

Letný rez (júl/august)

Letný rez pomáha redukovať výhonky a lepšie formovať tvar stromu. Je potrebné skrátiť všetky dlhé bočné výhony za 3. púčikom. Hlavný stredový výhon, tzv. terminál, ponechávame bez skrátenia od zeme až po vrch. V júni môžeme urobiť ďalší opravný rez s cieľom udržať výhony blízko osi stromčeka, aby zbytočne svojou dĺžkou nezatieňovali okolité konáriky. Dbáme na to, aby „obrast“ nebol prehustený a plodonosné výhonky boli dobre osvetlené. Ponecháme ich len toľko, koľko stromček v danej veľkosti zvládne vyživiť.

Zmladzovací rez

Po období najvyššej rodivosti, čo môže byť desať až dvanásť rokov od vysadenia, môžete jabloň zmladiť spätným rezom. Stredník skráťte asi o polovicu jeho dĺžky a bočné konáriky zrežte až po mladšie rozkonárenie. V lete začnú na stredníku v miestach rezov vyrastať nové výhonky. Najsilnejšie z nich ponechajte a ostatné odstráňte.

Odporúčané odrody stĺpovitých jabloní

K najkvalitnejším stĺpovitým jabloniam patria odrody, ktoré majú koncovku CATS - Redcats, Starcats, Suncats, Greencats a Goldcats. Tieto odrody oproti pôvodným stĺpovitým odrodám vytvárajú o niečo dlhšie postranné výhonky.

• Jabloň Redcats - červenoplodá odroda so stredne veľkým ovocím, vyznačujúca sa dlhou dobou zberu a dlhou trvanlivosťou pri správnom uskladnení. Farbou pripomínajú odrodu Gala. Plody jabloní Redcats sa zbierajú v polovici septembra.
• Jabloň Starcats - červenoplodá odroda, ktorá má stredne veľké ovocie s červenou šupkou. Ovocie má sladkú chuť, je pevné a jabĺčka dozrievajú na prelome augusta a septembra.
• Jabloň Rumba - má hladkú červenú šupku a stredne veľké ovocie. Plody majú sladkú, šťavnatú a výrazne aromatickú chuť. Rumba je kríženec odrôd Red Topaz a Rondo.
• Odrody Redcats, Starcats a Rumba sú ideálne na konzumáciu ako čerstvé ovocie a výborne sa hodia aj na rôzne tepelné spracovanie (kompóty, detské výživy, džemy).
• Jabloň Duo - jabloň s dvomi odrodami na jednom stromčeku. Jabloň Duo má dve zimné odrody, a to Antonovku (veľké zeleno-žlté plody) a Red Boskoop (veľké, červené plody) zaštepené na jednom kmienku. Obe odrody majú jemnú a veľmi šťavnatú dužinu.
• Odroda Polka - je veľmi dobre prispôsobená našim pestovateľským podmienkam. Je odolná voči mrazom a chorobám hubového pôvodu, ako je chrastavitosť ovocia, múčnatka. Dobre sa jej darí najmä na pôdach dostatočne zásobených humusom a živinami. Plody dozrievajú v polovici septembra.
• Z českých odrôd sa na trh dostali odrody Kordona z VŠÚO Holovousy a odrody Sonet a Rondo z ÚEB Střížovice.
• Z nemeckých odrôd to boli najskôr odrody Pomfital, Pomforyou, Pomgold, Pompink, Pomredrobust.

tags: #akoe #strihat #stlpove #jablone