Úvod do sveta okrasných cesnakov
Okrasné cesnaky (lat. Allium) predstavujú fascinujúcu skupinu cibuľovitých rastlín, ktoré vnášajú do záhrad nápadné kvety rôznych veľkostí a farieb. Tieto rastliny sa pýšia impozantnými guľovitými súkvetiami zloženými z mnohých drobných kvietkov, ktoré môžu mať farby od bielej, ružovej, žltej, cez vínovú až po intenzívnu fialovú či purpurovú. Podľa druhu a odrody môžu okrasné cesnaky dorastať do rôznych výšok, pričom niektoré druhy dosahujú až 120 cm, ba dokonca aj 150 cm či 180 cm. Sú veľmi dekoratívne a nenáročné, vďaka čomu dokážu záhony ozvláštniť a spestriť. Ich charakteristickým znakom je nápadne veľký guľovitý kvet zložený z mnohých drobných kvietkov.
Vlastnosti a obľúbené odrody okrasných cesnakov
Medzi najobľúbenejšie odrody pestované na Slovensku patrí cesnak modrý (čiže azúrový), ktorý má nádhernú sýtomodrú farbu kvetenstva, a cesnak purpurový, ktorého kvety majú krásnu tmavofialovú farbu. Rod Allium zahrňuje viac než 500 rôznych druhov, pričom jednotlivé kvety sú väčšinou hviezdičkovité alebo zvonkovité so širokou paletou výrazných farieb od bielej cez žltú, odtiene modrej, fialovej, ružovej až k tmavočervenej, často s kovovým leskom.
Medzi ďalšie zaujímavé druhy patria:
- Allium giganteum (Cesnak obrovský) - Najväčší druh, s kvetmi dosahujúcimi priemer až 20 cm a výškou rastliny až 1,5 metra. Kvety sú sýto fialové.
- Allium aflatunense (Cesnak aflatunský) - Má kompaktné, fialové guľovité kvety. Dorastá do výšky 70-90 cm a má tmavofialovú farbu.
- Allium schoenoprasum (Pažítka) - Nízky druh (cca 30 cm) s jemnými, fialovo-ružovými kvetmi.
- Allium sphaerocephalon (Cesnak guľatohlavý) - Menší druh s husto zbalenými, tmavo fialovými kvetmi.
- Allium moly (Cesnak zlatý) - Vyznačuje sa žiarivo žltými kvetmi tvoriacimi malé zhluky.
- Allium karataviense - Hlávka vyrastá z ružice silných listov a pôsobí ako tulipán. Hlávka je krémová alebo biela. Jedná sa o nižšie cesnaky do 20 cm.
- Bulharský cesnak (Allium bulgaricium) - Netradičná skalnička s výškou 60-80 cm, ktorej kvety sú usporiadané do ružice s až 20 kvietkami.
- Red Mohycan - Bordové menšie hlávky, vysoký až 100 cm, pôsobí strapato.
- Hair - Vnútorný bordový základ s vybiehajúcimi zelenými "vlasmi".
Okrasný cesnak je veľmi obľúbený aj vďaka svojej nenáročnosti a jednoduchej starostlivosti, čo z neho robí ideálnu voľbu aj pre začiatočníkov.
Podmienky pre pestovanie
Okrasné cesnaky preferujú slnečné stanovištia, kde najlepšie kvitnú. Vhodné je aj polotienisté stanovište, najmä pre druhy ako cesnak zlatý. Kľúčová je dobre priepustná pôda, ideálne zásaditá, ktorá zabráni hromadeniu vody a hnilobe cibúľ. Nevyhovuje im premokrenie. Vhodná je piesočnatohlinitá pôda s dostatkom živín, prípadne ľahšia pôda. Pred výsadbou je prospešné zapracovať do pôdy odležaný hnoj alebo kvalitný kompost.
Cibule okrasných cesnakov sa vysádzajú v jesennom období, zvyčajne od septembra do novembra, pred príchodom mrazov. Hĺbka výsadby závisí od veľkosti cibule - väčšie cibule sa sadia do hĺbky trojnásobku ich výšky, zatiaľ čo drobnejšie cesnaky sa sadia plytšie, do hĺbky 5-15 cm. Vzdialenosť medzi väčšími cibuľkami by mala byť 40-50 cm, menšie sa sadia na vzdialenosť 10 až 25 cm. Po výsadbe je vhodné miesto mulčovať, najmä v prvom roku, aby bola cibuľa chránená pred mrazom. Ak po výsadbe prevláda suché počasie, miesto výsadby zavlažujte. Pri nedostatku zrážok treba vodu dodávať aj na jar a na začiatku leta.
Starostlivosť a údržba
Okrasné cesnaky sú vo všeobecnosti nenáročné na starostlivosť. Po výsadbe je potrebná mierna zálievka na zakorenenie. Následne preferujú suchšie stanovištia a bežný úhrn zrážok počas ich vegetačného obdobia, ktoré je často na jar a začiatkom leta. Hnojenie zvyčajne nie je potrebné, pretože nemajú vysokú spotrebu živín. Pri cibuliach, ktoré sa na jednom mieste ponechávajú niekoľko rokov, sa odporúča občasná zálievka v prípade nedostatku zrážok.
Rastliny po odkvitnutí uvädajú a listy sa zatiahnu. Je dôležité neodstraňovať usychajúce listy, kým nie sú úplne suché, pretože slúžia na uloženie energie do cibule pre ďalší rok. Keď nastáva doba odkvetu, môžeme stonky s kvetmi využiť aj vo floristike. Po odkvitnutí môžete odstrániť uschnuté kvety, čo zlepší estetický vzhľad rastliny.
Zimná ochrana v chladnejších regiónoch spočíva v zamulčovaní nadzemnej časti alebo v hlbšom zatlačení cibule do zeme. Okrasné cesnaky sú väčšinou mrazuvzdorné a nie je nutné ich každý rok vyberať z pôdy. Ak však porast príliš zhustne, alebo cesnak prestane kvitnúť, je možné cibule vybrať. Urobte tak až po zatiahnutí listov a odložte ich do jesene na suché, teplé miesto.
Ochrana pred škodcami je u okrasných cesnakov takmer nepotrebná. Ich silná cesnaková vôňa odpudzuje vošky a hlodavce. Príležitostne sa však môžu objaviť slimáky alebo pĺže. V takom prípade sa odporúča ošetriť okolitú pôdu prípravkami proti slimákom alebo rozložiť vrstvu rozdrvených vaječných škrupín okolo rastlín. Ak si kúpite nové rastliny zo skleníka, môžu mať vošky alebo molice. Na ich odstránenie postriekajte cesnak insekticídnym mydlom.
Jedným z najčastejších problémov, prečo cesnak neprosperuje, je hniloba koreňov, ktorá je zvyčajne spôsobená príliš vlhkou pôdou. Ak sa cesnaku nedarí, vädne alebo umiera, môže za to práve hniloba koreňov. Polievajte cesnak menej často, alebo ho presuňte na suchšie miesto vo vašej záhrade.
Využitie vo floristike a aranžovaní
Stonky s kvetmi okrasných cesnakov sú vhodné aj na rez a využitie vo floristike. Po odkvitnutí sa dajú zrezať, sušiť hore nohami a následne zakomponovať do kytíc alebo aranžmánov. Niektoré druhy, ako napríklad Allium giganteum, sa dajú sušiť a aranžovať.
Pestovanie v kvetináčoch
Okrasné cesnaky je možné úspešne pestovať aj v kvetináčoch. V tomto prípade je dôležité zabezpečiť dostatočnú drenáž kvetináča a umiestniť ho na slnečné miesto. Cibule vysádzajte do jamky, ktorá je asi dvakrát väčšia ako priemer cibule. Po výsadbe vždy dobre zalejte, aby sa pôda okolo koreňov usadila. Pôdu udržiavajte vlhkú niekoľko týždňov, kým sa nová rastlina usadí. Mulčujte okolo základne organickým mulčom, ako je kôra alebo drevná štiepka.
Spoločná výsadba
Pri výbere sprievodných rastlín pre okrasný cesnak venujte pozornosť najmä požiadavkám podobného stanovišťa a starostlivosti. Rovnako ako okrasný cesnak, aj sprievodné rastliny by mali uprednostňovať slnečné miesta a nemali by mať extrémne potrebu vody. S vhodnými sprievodnými rastlinami sa dajú žltnúce listy okrasného cesnaku, ktoré sa objavujú tesne pred alebo počas kvitnutia, veľmi dobre skryť.
Ideálni partneri pre okrasný cesnak zahŕňajú:
- Rôzne okrasné trávy vo vhodnej veľkosti
- Pivonky (Paeonia)
- Kocúrnik (Nepeta)
- Pakost (Geranium)
- Levanduľa (Lavandula angustifolia)
- Oregano (Origanum vulgare)
- Alchemilka (bot. Alchemilla)
- Záhonové ruže, ktoré sú vhodné farbou aj veľkosťou
Tradičné využitie a liečivé účinky
Okrasný cesnak, najmä druh Tulbaghia violacea, má aj tradičné využitie v ľudovej medicíne. Používa sa na liečbu prechladnutia, horúčky, tuberkulózy, astmy, rakoviny pažeráka a vysokého krvného tlaku, ako aj žalúdočných problémov. Odvar z čerstvých cibúľ uvarených vo vode pomáha pri kašli a prechladnutí. Cibuľka je pomoc pri pľúcnej tuberkulóze a listy sú užitočné pri rakovine pažeráka. Rozdrvené listy sa aplikujú na pokožku na odpudzovanie kliešťov, bĺch a komárov. V Južnej Afrike sa používa na liečbu rôznych ochorení. Tieto zlúčeniny a ich zložky sú vysoko antimikrobiálne, antibakteriálne, antioxidačné a protiplesňové.
Hoci okrasný cesnak nie je klasický kuchynský cesnak, jeho listy a kvety sú jedlé a používajú sa v polievkach, šalátoch a iných pokrmoch podobne ako pažítka, pričom dodávajú pikantnú chuť. Vďaka svojej silnej cesnakovej vôni a jemným kvetom je Tulbaghia violacea obľúbenou voľbou aj pre menej náročných záhradkárov, pretože toleruje obdobia zanedbávania aj mimoriadnych horúčav a je mrazuvzdorný.
FR40 Pestovanie cesnaku
tags: #allium #moly #pestovanie