Hľadáte broskyňu, ktorá prežije aj tuhé zimy a prinesie bohatú úrodu sladkých plodov? Broskyňa Harnas (latinsky Prunus persica 'Harnas') je vynikajúca kanadsko-poľská odroda, ktorá bola špeciálne vyšľachtená pre oblasti s náročnejšou klímou. Je považovaná za jednu z najmrazuvzdornejších broskýň na trhu, čo ju robí ideálnou voľbou pre stredné a vyššie polohy.
Charakteristika plodov
Vzhľad a chuť
Harnas rodí stredne veľké až veľké plody (130 - 180 g) guľovitého tvaru. Šupka má atraktívnu žltú farbu, ktorú takmer z 80 % pokrýva intenzívne červené mramorované líčko. Plody sú na pohľad veľmi lákavé a vyrovnané.
Dužina je jasne žltá, stredne pevná a mimoriadne šťavnatá. Vyznačuje sa veľmi sladkou, osviežujúcou chuťou a silnou aromatickou vôňou. Kôstka sa v plnej zrelosti dobre oddeľuje od dužiny, čo je praktické pre konzumáciu aj spracovanie. Odroda broskyne Harnas je stredne skorá kanadská odroda, veľmi otužilého kríženca broskýň Cresthaven a Harbinger, čo ju robí vhodnou aj do chladnejších oblastí.
Termín dozrievania a využitie
Harnas sa zaraďuje medzi skoré až stredne skoré odrody. Dozrieva zvyčajne koncom júla až začiatkom augusta, približne 7 - 10 dní pred odrodou Redhaven. Vďaka tomuto skorému termínu si domáce broskyne vychutnáte v čase najväčších letných horúčav. Je to favorit na priamy konzum "zo stromu do úst", ale je tiež výborná na zaváranie a prípravu džemov, pretože si zachováva svoju arómu aj po spracovaní.
Pestovanie a nároky odrody Harnas
Mrazuvzdornosť a rast
Harnas je svetovo známy svojou mimoriadnou odolnosťou voči zimným mrazom (v dreve aj v kvetných púčikoch). Je to jedna z najlepších volieb pre stredné a vyššie polohy Slovenska, kde iné broskyne trpia. Odroda je odolná voči mrazu do -25 °C.
Strom rastie stredne bujne, polovzpriamene až rozložito a vytvára hustú korunu. Do plodnosti nastupuje veľmi skoro po výsadbe. Kvetné púčiky tvorí takmer po celej dĺžke letorastov, čo zabezpečuje dobrú úrodu. Charakterom rastu vyhovie pre vretená, steny aj kolumnárne tvary.
Stanovisko a samoopelivosť
Broskyňa Harnas vyžaduje slnečné polohy, ale vďaka svojej odolnosti znesie aj o niečo menej chránené miesta než južné odrody. Ideálne je slnečné, dostatočne otvorené stanovisko, najlepšie v nadmorskej výške do 250 m.n.m., orientované na juh a zároveň chránené proti severným vetrom. Je možné ju pestovať aj vo vyšších polohách (nad 450 m.n.m.), tu je ale nutný správny výber stanoviska.
Harnas je samoopelivá, takže pre plnohodnotnú úrodu vám v záhrade postačí jeden samostatný stromček, avšak vyššiu úrodu zabezpečí výsadba v blízkosti iných broskýň.
Pôdne podmienky
Pôda by mala byť suchšia, humózna, vápenatá a živná, s pH 6,5-8, stredne ťažká až piesočnato-hlinitá. Vyžaduje dobre priepustnú, výživnú pôdu.
Odolnosť voči chorobám
Odroda Harnas je odolná voči bežným chorobám broskýň a spoľahlivo rodí aj v mierne chladnejších oblastiach. Príkladne vzdoruje mrazu v dreve aj kvetných púčikoch a rovnako kučeravosťou listov netrpí veľa.