Plodová zelenina je veľmi zdravá a cherry paradajky sú jej skvelým príkladom. Tieto malé plody, ktorých veľkosť sa pohybuje od veľkosti malého hrozienka po veľké čerešne, sú dostupné v rôznych tvaroch a farbách, vrátane červenej, žltej, bielej aj ružovej. Často majú sladšiu chuť ako klasické paradajky a ponúkajú navyše niekoľko nutričných výhod. Môžete si ich vypestovať sami na vašej záhradke alebo zakúpiť v obchode.
Nutričné hodnoty cherry paradajok
Cherry paradajky sú nielen chutné, ale aj plné živín. Tu je prehľad nutričných hodnôt surovej cherry paradajky na 100g:
| Nutričná hodnota | Hodnota na 100g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 21,5 kcal / 90 kJ |
| Bielkoviny | 0,9 g |
| Sacharidy | 3,6 g |
| Cukry | 2,6 g |
| Tuky | 0,2 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 0,03 g |
| Vláknina | 1,2 g |
| PHE | 45 mg |
Porcia piatich cherry paradajok obsahuje asi 20 kalórií, z ktorých väčšina pochádza zo sacharidov (až 80 percent). Dvadsať percent kalórií je z bielkovín. Tuky cherry paradajky takmer neobsahujú. Porcia cherry paradajok je teda nízkokalorické občerstvenie, ktoré môžete kombinovať s inými potravinami.
Cherry paradajky poskytujú približne 4 g sacharidov v jednej porcii. Denný odporúčaný príjem sacharidov je zhruba 130 gramov, pričom športovci alebo tehotné ženy potrebujú viac. Denný príjem bielkovín by sa mal pohybovať okolo 45 až 55 g, v závislosti od životného štýlu. Porcia cherry paradajok obsahuje menej ako 1 g bielkovín.
Vitamíny a minerály
Cherry paradajky obsahujú aj dôležité vitamíny a minerálne látky. Pár kúskov cherry paradajok vám pomôže doplniť vitamín A, ktorý je potrebný pre zdravé oči a posilnenie imunitného systému. Porcia vám poskytne približne 15 percent z odporúčaného denného príjmu vitamínu A.
Ďalším dôležitým vitamínom v cherry paradajkách je vitamín C, ktorý taktiež prispieva k správnej funkcii imunitného systému. Paradajky tiež obsahujú malé množstvo železa, približne 2 percentá z odporúčaného denného príjmu.
Okrem toho cherry paradajky obsahujú vitamín B3 (niacín) a vitamín B5 (kyselina pantoténová), ktoré majú pozitívny vplyv na zdravie.
Výhody konzumácie cherry paradajok
Cherry paradajky ponúkajú konkrétne prínosy aj pre mužov vďaka obsahu lykopénu. Lykopén je silný antioxidant, ktorý má vplyv na zdravie prostaty. Podľa výskumných štúdií u účastníkov, ktorí konzumovali paradajkové výrobky, došlo do troch týždňov k nárastu bunkovej smrti nádorových buniek prostaty. Vedci sa domnievajú, že hlavne fytochemikálie v paradajkách podporujú zdravie prostaty.
Ako zaradiť cherry paradajky do jedálnička
Sledovanie stravy môže byť skvelým spôsobom, ako dosiahnuť svoje ciele v oblasti zdravia a hmotnosti. Zapisovanie potravín do jedálnička vám umožní získať lepší prehľad o svojom príjme kalórií a zložení stravy. Ak si pozriete odporúčané denné dávky, hneď viete, kde máte ubrať a čo si môžete ešte dovoliť zjesť.
Napríklad, cherry paradajky sú skvelým doplnkom do šalátov alebo ako samostatné nízkokalorické občerstvenie.
Skúsenosti užívateľov s kalorickými tabuľkami
Mnohí používatelia zdieľajú pozitívne skúsenosti s využívaním nástrojov na sledovanie stravy:
- "Skvelá aplikácia ako aj táto webová stránka, všetko prehľadné, zrozumiteľné, jednoduché na používanie. Zapisovanie potravín nie je komplikované takže to človeka aj baví. Určite odporúčam všetkým, ide o dobrý spôsob nielen sledovania svojej váhy ale vidíte aj koľko tukov, vlákniny či bielkovín ste za daný deň skonzumovali."
- "Po operácii žlčníka sa mi pridružil aj zápal žalúdka. Na každé ochorenie je iná diéta a ja som nevedela, čo mám jesť, aby som nemala bolesti. Niekde som čítala, že si mám zapisovať všetko čo zjem. Tak som si zaviedla zošit a začala. Po 3 dňoch, mi môj syn-športovec, odporučil kalorické tabuľky. Ked som zistila, čo všetko dokážu, zošit som zahodila. Od vtedy som na nich "závislá". Bolesti ustúpili do týždňa, a ako bonus som schudla 10 kg. Je to už 283 dní. Neviem si už bez nich predstaviť život."
- "Už 20 dní "beží" moje stravovanie s pomocou kalorických tabuliek. Myslel som si, že to, čo som doteraz jedol, bolo OK. Poctivo zapisujem všetko čo zjem a prišiel som na to, že moja strava bola nevyvážená. Ak si pozriem na DDD hneď viem kde mám ubrať a čo si môžem ešte dovoliť zjesť. Veľa som neschudol, ale zato sa cítim oveľa lepšie ("ľahšie")."
Tieto svedectvá poukazujú na to, že systematické sledovanie stravy a informovanosť o zložení potravín, ako sú cherry paradajky, môže viesť k zlepšeniu zdravotného stavu, dosiahnutiu cieľovej hmotnosti a celkovému pocitu pohody.