Cibuľa (Allium cepa) patrí medzi najobľúbenejšie suroviny každej kuchyne. Je nenáročná, dobre skladovateľná a jej pestovanie zvládne aj začiatočník. Hoci cibuľu možno vypestovať zo semien alebo sadzačky, práve sadzačka predstavuje najčastejší a najjednoduchší spôsob pestovania v slovenských záhradách.
Čo je to cibuľa sadzačka?
Cibuľa sadzačka sú malé cibuľky vypestované zo semien, ktoré slúžia ako zásobné orgány na ďalšiu výsadbu. Jej hlavnou výhodou oproti výsevu zo semien je rýchlejšia úroda a jednoduchšie pestovanie, ktoré je odolnejšie voči výkyvom jarného počasia.
Podmienky pre úspešné pestovanie
Cibuľa je pomerne náročná rastlina, ktorá vyžaduje špecifické podmienky:
- Pôda: Najlepšie sa jej darí v ľahšej, piesčito-hlinitej pôde s pH 6,5 - 7,5. Vyhnite sa ťažkým ílovitým pôdam.
- Stanovište: Vyžaduje dostatok slnka a otvorené polohy s dostatočným prúdením vzduchu, čo znižuje riziko plesňových ochorení.
- Hnojenie: Pôdu pred výsadbou zbavte burín a obohaťte kvalitným kompostom. Nikdy nepoužívajte čerstvý maštaľný hnoj, ktorý cibuli škodí a láka škodcov.
Ako správne vysádzať sadzačku
Na jar je ideálnym obdobím na výsadbu druhá polovica marca až polovica apríla, keď už nehrozia silné mrazy.
- Otužovanie: Pred vysádzaním je vhodné sadzačku otužiť na terase pod vrecovinou.
- Príprava riadkov: Pôdu prekyprite a pripravte riadky vo vzdialenosti 25 - 30 cm.
- Samotná výsadba: Sadzačky vkladajte do ryhy hlbokej 2 - 3 cm korienkami nadol. Odporúčaná vzdialenosť medzi cibuľkami je 8 - 10 cm.
- Uloženie: Po prihrnutí zeminou by vrcholky sadzačiek mali mierne vytŕčať nad povrch pôdy.
Výsadba cibule
Starostlivosť počas vegetácie
Pre silný rast vyžaduje cibuľa pravidelné odburinenie a kyprenie pôdy medzi riadkami. Zálievka by mala byť rovnomerná, najmä v období tvorby cibúľ. Tesne pred zberom zálievku obmedzte, aby cibuľky nepraskali a boli vhodnejšie na uskladnenie.
Partnerské pestovanie
Ak uvažujete, čo vysadiť do blízkosti cibule, vyskúšajte mrkvu, petržlen, paštrnák, uhorky alebo hlávkový šalát. Naopak, vyhnite sa blízkosti kalerábu, hrachu a fazule.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Cibuľu môžu napadnúť rôzni škodcovia, ako je kvetárka cibuľová či háďatko. Medzi najobávanejšie choroby patrí pleseň cibuľová (peronospóra), ktorá sa prejavuje bledými škvrnami na listoch. Preventívnou ochranou je striedanie stanoviska (cibuľu nesadiť na to isté miesto aspoň 3-4 roky) a mechanické zakrytie bielej netkanej textílie ihneď po výsadbe.
Zber a správne uskladnenie
Hlavným signálom dozrievania je žltnúca, postupne usychajúca a poliehajúca vňať. Cibuľu zberajte za suchého počasia ručným vytiahnutím zo zeme.
| Krok | Postup |
|---|---|
| Sušenie | Nechajte cibuľu 7-10 dní preschnúť na záhone a následne ďalšie 2-3 týždne na vzdušnom tienistom mieste. |
| Kontrola | Vytrieďte poškodené kusy; tie na dlhodobé skladovanie nie sú vhodné. |
| Skladovanie | Ukladajte v tmavej, chladnej (2-5 °C) a vzdušnej miestnosti v debničkách alebo zviazanú v zväzkoch. |