Čo je čierna hniloba viniča?
K významným a rozšíreným chorobám viniča hroznorodého patrí čierna hniloba listov a bobúľ.
Pôvodcom choroby je huba Guignardia bidwellii, ktorá je niekedy označovaná aj ako Phyllosticta ampelicida. Táto huba napáda všetky mladé zelené časti hostiteľskej rastliny, predovšetkým listy a nezrelé hrozno.
Jej pôvodca bol do Európy zavlečený zo Severnej Ameriky pravdepodobne infikovaným rozmnožovacím materiálom. Významné škody spôsobuje najmä v teplejších a vlhších vinohradníckych oblastiach južnej Európy.
Príznaky čiernej hniloby na viniči
Čierna hniloba sa prejavuje na rôznych častiach viniča, pričom môže postihnúť letorasty, listy, strapce i drevné časti.
Príznaky na listoch
Prvým príznakom napadnutia listov viniča sú malé (2-10 mm) nepravidelné, okrúhle, žltohnedé, úzke, tmavo ohraničené škvrny. Neskôr možno pozorovať škvrny na oboch stranách listov. Tieto škvrny sú žilkami ohraničené a môžu nekrotizovať, pričom okolo poškodeného tkaniva sa často objavia aj svetlejšie pásy.
V pletivách infikovaných listov dochádza k tvorbe tmavých pykníd. Pyknídiá sú duté plodnice húb, kde sa na vnútornej strane tvoria nepohlavné spóry - konídie. Drobné čierne pyknídiá sa objavujú v škvrnách na listoch blízko okraja.
Príznaky na letorastoch a dreve
Huba napáda letorasty. Na ich báze vznikajú tmavohnedé až čierne škvrny, ktoré sa predlžujú a často pozdĺžne praskajú. Na stonke sú pretiahnuté čierne škvrny. Na letorastoch spôsobuje huba zosvetlenie až vybielenie kôry.
Napadnuté môže byť aj staré drevo vrátane hlavy a koreňového krčku. Po odlúpnutí kôry je možné pozorovať tmavšie sfarbenie dreva a čierne bodky.
Príznaky na bobuliach a strapcoch
Nebezpečné je predovšetkým napadnutie bobúľ. Pre bobule sú typické nápadné, ohraničené a rýchlo sa zväčšujúce béžové až svetlohnedé škvrny. Napadnuté bobule bielych odrôd sa môžu sfarbovať mliečno až svetlo hnedo.
Bobule následne hnednú, scvrkávajú sa, černejú a mumifikujú. V pletivách infikovaných bobúľ tiež dochádza k tvorbe tmavých pykníd. Ich farba je modrohnedá. Napadnuté bobule sa neskôr scvrkávajú úplne a usychajú.
Napadnuté môžu byť jednotlivé bobule, skupiny bobúľ, ale aj celý strapec. Pre silnú infekciu je typické opadávanie bobúľ zo strapcov, prípadne opadnutie celých strapcov hrozna.
Infikované hrozno nie je vhodné na výrobu vína, pretože môže spôsobovať nepríjemnú chuť v prípade zmiešania so zdravým hroznom. V extrémnych situáciách môžu byť straty spôsobené čiernou hnilobou 80 až 100 percent, v závislosti od intenzity napadnutia, citlivosti odrody a priebehu počasia počas sezóny.
Podmienky pre rozvoj ochorenia
Ochorenie sa šíri za vlhka a tepla. Na jar dochádza k infekciám letorastov a listov. Hrozno môže byť infikované predovšetkým od počiatku mäknutia. K napadnutiu dochádza predovšetkým za teplého (optimum 25-30 °C) a vlhkého počasia.
Ochrana a prevencia
Vinohradníctvo je umenie, ktoré sa opiera o hlboké pochopenie a rešpekt k prírode. Choroby viniča sú častou prekážkou pre vinárov po celom svete, pričom mnohé z nich majú potenciál výrazne znížiť kvalitu a množstvo úrody. Okrem zníženého množstva a kvality hrozna dokážu choroby výrazne oslabiť životaschopnosť jednotlivých viničových krov.
V poskytnutom texte neboli uvedené špecifické chemické postreky ani liečebné metódy priamo zamerané na čiernu hnilobu. Všeobecne je však pre všetky hubové choroby viniča kľúčová prevencia a dodržiavanie komplexnej ochrany. To zahŕňa udržiavanie priedušnosti listovej steny, precízne vykonávanie zelených prác a prevenciu mechanického poškodenia, ktoré môže vytvoriť vstupné brány pre infekciu.
Upozornenie: Tento článok slúži len na informačné účely. Naše vinárstvo sa nezaoberá predajom ochranných prostriedkov ani poradenstvom k ochrane viniča. Z kapacitných dôvodov na dopyty k tejto téme neodpovedáme. V prípade potreby odporúčame obrátiť sa na lokálneho predajcu záhradníckych potrieb.