Čučoriedka 'Northland': Pestovanie, kvitnutie a starostlivosť

Predstavenie odrody 'Northland'

Kanadská čučoriedka 'Northland' je obľúbená raná až stredne raná odroda, vyšľachtená v USA na Michiganskej štátnej univerzite v druhej polovici 20. storočia. Vznikla krížením vysokých čučoriedok s nízkou, severskou čučoriedkou a nesie znaky oboch rodičov - spája vysokú odolnosť voči mrazu a chuť blízku lesným čučoriedkam.

Táto odroda je známa svojou extrémnou mrazuvzdornosťou, v dreve bezpečne znáša teploty -35°C až -40°C, vďaka čomu je ideálnou voľbou pre severné Slovensko, horské polohy a miesta s veľmi chladnými zimami. Je to vďačná a nenáročná rastlina, ideálna pre začínajúcich pestovateľov a do oblastí, kde iné veľkoplodé čučoriedky trpia mrazom. 'Northland' tiež vyniká vysokou regeneračnou schopnosťou a pružnosťou dreva, vďaka čomu dobre odoláva aj ťažkému snehu, ktorý by iné odrody mohol polámať.

Botanický opis a kvitnutie

Vzrast a habitus

V stredoeurópskych podmienkach tvorí čučoriedka 'Northland' stredne silno rastúci, kompaktný ker s mierne rozkladitým habitusom. Dosahuje výšku približne 0,8 - 1,2 m a šírku okolo 0,8 - 1,2 m. Z bázy vyrastá mnoho výhonov, ktoré postupne vytvárajú hustý, dobre zapojený ker.

Listy

Listy sú eliptické, asi 2-3 cm dlhé, v lete majú sýto zelenú farbu. Na jeseň sa farbia do oranžových až červených odtieňov, takže rastlina pôsobí ako drobný ker s ohnivým jesenným lístím. V zime, po opadaní listov, sa odhalia červenkasté konáre, ktoré sú atraktívne aj v tomto období.

Kvety a opelenie

Koncom mája a v júni nesie 'Northland' na jednoročných výhonkoch drobné biele až slabo ružovkasté zvonkovité kvety usporiadané v krátkom hrozne. Tieto kvety navštevujú včely a čmeliaky. Kvety sú výnimočne odolné voči neskorým jarným mrazom. Hoci je čučoriedka 'Northland' čiastočne samoopelivá, pre dosiahnutie maximálnej úrody sa odporúča výsadba v skupine s inými odrodami (napríklad 'Bluegold' alebo 'Duke') s rovnakým časom kvitnutia. Výsadba aspoň dvoch až troch rôznych odrôd zabezpečí optimálne opelenie a vyššiu úrodu.

Plody a dozrievanie

Odroda 'Northland' sa v našich podmienkach radí k raným až stredne raným. Plody dozrievajú postupne od prelomu júla do konca augusta, pričom zber prebieha od začiatku júla do polovice augusta. Bobule sú menšie až stredne veľké, guľovité, tmavomodré s výrazným srienistom. Dužina je svetlá, šťavnatá, sladká, s plnou čučoriedkovou chuťou veľmi blízkou lesným čučoriedkam. V domácich záhradách dáva ker podľa veku a podmienok niekoľko kilogramov plodov; dospelý ker dokáže vyprodukovať 4 - 8 kg ovocia, niektoré zdroje uvádzajú aj 7-9 kg.

Pestovanie čučoriedky 'Northland'

Výber stanovišťa a pôdy

Čučoriedky, vrátane odrody 'Northland', vysádzame na slnečné stanovište. Výnimočne do polotieňa, a to tam, kde by bolo na slnku veľmi veľké sucho a úpal. Slniečko má vplyv na chuť plodov a intenzitu sfarbenia listov na jeseň. Stanovište by malo byť chránené proti vetru. Kanadské čučoriedky potrebujú kyslú pôdu, najlepšie piesočnatú s veľkým obsahom humusu a pH 3,5 - 4,5 (maximálne do 5,0). Musí byť tiež dobre priepustná a vzdušná. Odroda 'Northland' lepšie ako iné znáša aj o niečo ťažšie pôdy, ak sú správne upravené rašelinou.

Príprava pôdy a výsadba

Pre úspešné pestovanie je kľúčová príprava špecifického substrátu. Odporúča sa vykopať jamu o veľkosti minimálne 0,5 x 0,5 x 0,5 m (ideálne 1 m širokú a 40-50 cm hlbokú kvôli plytkým koreňom čučoriedok). Následne ju vyložíme fóliou, do ktorej urobíme niekoľko malých dierok na dne pre odtok vody. Jamu naplníme čistou rašelinou, ktorú zmiešame so substrátom na čučoriedky, kompostom alebo lesnou hrabankou. Tým kríkom zaistíme maximálne výhody na začiatku rastu. Na jednu rastlinku by sme mali rátať aspoň s 50 litrami rašelinového substrátu.

Pre udržanie nízkeho pH pôdy je vhodné oddeliť substrát pre čučoriedky od okolitej pôdy nepremokavou zábranou (napr. igelitovou fóliou s dierami na dne), prípadne iným materiálom, ktorý spomalí zvyšovanie pH. Indikátorom nedostatočne kyslej pôdy sú okrem slabej úrody aj žltnúce listy so zelenými žilkami. Ak sa takéto príznaky objavia, substrát môžete okysliť napríklad rašelinou alebo okyslovačmi na báze elementárnej síry či sulfidov železa (vyhnite sa sulfidom hliníka, ktoré sú pre čučoriedky toxické).

Hrobčekový systém: Pre založenie väčších výsadieb je vhodný hrobčekový systém. Vo vytýčených pásoch sa vyorie asi 50 cm hlboká brázda. Táto sa celá vyplní pilinami, lesnou hrabankou, vrchoviskovou rašelinou alebo riečnym pieskom. Piliny sú lacné a časom uľahnú, preto brázdy aj navýšime. Po uľahnutí sa sadí do sponu 0,75 - 1 m x 2,5 - 3,5 m. Nižšie a kompaktnejšie odrody ako 'Northland' sa sadia hustejšie.

Výsadba: Čučoriedky môžeme vysádzať počas celého roka, no najvhodnejším obdobím na výsadbu je skorá jar, keď už nehrozia tuhé mrazy, alebo na jeseň. Nesaďte, ak je pôda zamrznutá alebo príliš mokrá. Sadenice (ideálny vek 1 - 3 roky) ukladáme do jamy tak, aby vrch koreňového balu nebol pod úrovňou pôdy (je lepšie, ak je o 1-2 cm vyššie, pretože má po výsadbe tendenciu mierne klesnúť). Korene čučoriedok si vyžadujú veľa vzduchu, preto sadenice alebo zakorenené odrezky nesadíme príliš hlboko. Pri výsadbe kontajnerovaných čučoriedok koreňovú sústavu mierne poprestriháme a rukami uvoľníme, aby sme predišli zauzleniu koreňov. Na kríku čučoriedky necháme 1 až 3 najsilnejšie vzpriamene rastúce výhony. Tie mierne skrátime, aby sa ešte lepšie rozkonárili. Počas prvého roku po výsadbe nedovoľte čučoriedke produkovať plody - odtrhnite všetky kvety, aby mohla svoju energiu nasmerovať do rastu.

Zálievka

Čučoriedky si vyžadujú poriadnu zálievku hlavne v období kvitnutia a rastu plodov. Plytká koreňová sústava obľubuje vlhké, no nie premočené pôdy. Dbáme na to, aby čučoriedky vo vode doslova nestáli. Pre polievanie je najlepšia mäkká voda s čo najmenším obsahom minerálnych solí, napr. z vlastnej studne. Rastliny sú náchylnejšie na dlhšie obdobia sucha a je ich potrebné častejšie polievať, najmä počas teplých slnečných dní, kvitnutia a tvorby plodov. Polievame aj počas suchej zimy (ak nie je sneh a nemrzne), pretože veterné dni v zime vysušujú pôdu rovnako ako slnko v lete. Pri väčších výsadbách odporúčame kvapkovú závlahu s malými pravidelnými dávkami vody (10 - 20 l/rastlinu/týždeň).

Hnojenie

Čučoriedky nie sú náročné na minerálnu výživu. Ak majú výživnú pôdu, zaobídu sa úplne bez hnojenia. Ak je zásoba živín nižšia, prihnojujeme zásadne kyslými hnojivami bez obsahu vápnika a chlóru, určenými pre čučoriedky či rododendrony. Hnojenie sa vykonáva hnojivami s prevahou dusíka na jar (pri tvorbe pukov a po odkvitnutí) a s vyšším obsahom draslíka pred dozrievaním plodov. Pre mladé rastliny je dávka 30 g síranu amónneho/rok, pre dospelé rastliny 100-150 g/rok. Fosfor a draslík môžeme aplikovať na jeseň. Zhruba od júla sa hnojeniu vyvarujeme. Je dobré na jar dosypať nový substrát na povrch a mierne prehrabať.

Rez a mulčovanie

Keďže čučoriedky rastú veľmi pomaly, nie je ich potrebné takmer vôbec strihať v prvých rokoch. Rez je prospešný pre staršie rastliny na podporu nového rastu a v prípade, ak jednotlivé konáre príliš prevísajú, dotýkajú sa zeme, sú polámané, choré alebo mrazom poškodené. Ideálnym obdobím na rez čučoriedok je predjarné obdobie (koniec februára až začiatok marca) po pominutí hrozby tuhých mrazov. Od tretieho roku sa na konci zimy odstraňuje suché a slabé drevo a po niekoľkých rokoch aj najstaršie výhony, aby sa podporil rast mladého plodonosného dreva. Dôležité je, aby sme na každej rastline čučoriedky nechali rôzne druhy dreva - jednoročné (bude rodiť budúci rok), dvojročné a maximálne trojročné drevo (najhrubšie výhonky). Pravidelný presvetľovací rez je dôležitý pre hustý ker 'Northland', najmä na presvetlenie strednej časti rastliny.

Pôdu okolo čučoriedok je vhodné pokryť mulčom (vrstva 5-10 cm), ktorý ju zachová vlhkú a chladnú. Používame mulč z borovicovej kôry, ihličia, pilín alebo pokosenej suchej trávy. Nástielka dodáva pôde organický materiál, okysľuje ju, zabraňuje vysychaniu pôdy, potláča rast buriny a v zimných mesiacoch chráni jemné korene pred premrznutím a v lete pred prehriatím. Mulč by sa však nemal dotýkať kmeňa rastliny.

Pestovanie v nádobách

Pestovanie čučoriedok v kvetináčoch a iných nádobách je veľmi obľúbená alternatíva, pretože sa tak dajú dopestovať aj na balkóne či terase, je ich možné ľahko presúvať a najmä je ľahšie udržiavať stabilnú kyslosť pôdy. Na výsadbu používame zmes rašeliny a kompostu/substrátu v pomere 2:1. Aj čučoriedky pestované v nádobách benefitujú z vrstvy mulču na substráte, ktorá zabraňuje rýchlemu vysychaniu pôdy.

V prípade tmavých plastových kvetináčov je potrebné počas letných horúčav tieto nádoby zatieniť, aby nedošlo k prehriatiu koreňov čučoriedky. Počas zimy je naopak nutné nádoby zatepliť alebo presťahovať na chránené stanovisko s teplotou pod 10°C, aby sme ich uchránili pred vymrznutím koreňovej sústavy.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Čučoriedka kanadská 'Northland' je odolná voči väčšine chorôb a škodcov, ktoré postihujú iné odrody čučoriedok. Pomaly rastúce kry nemajú mnoho prirodzených škodcov či ochorení. Zriedkavo sa na nich môže objaviť hubové či bakteriálne ochorenie, ktoré je vhodné riešiť odstránením poškodených častí a prevzdušnením čučoriedok rezom. Najväčším škodcom čučoriedok sú jednoznačne vtáky, ktorým je nutné zamedziť prístup k dozrievajúcim plodom formou ľahkých sietí.

Zber a využitie plodov

Plody čučoriedok 'Northland' dozrievajú na jednej rastline postupne, a preto aj zber musí byť postupný, pričom zbierame až úplne vyfarbené a zrelé plody. Ak chcete mať skutočne sladučké bobule, nechajte ich po dozretí ešte týždeň až dva na kríku a až potom ich oberte. Väčšina čučoriedok dozrieva v období od júla do konca augusta.

Plody odrody 'Northland' majú vysoký obsah antioxidantov, vitamínu C, vitamínu K, vlákniny, pektínu a minerálnych solí. Sú vynikajúce na priamu konzumáciu, do koláčov, dezertov, na džemy, marmelády a sirupy. Vďaka pevnejšiemu pletivu znášajú dlhodobé zamrazenie, pri ktorom nestrácajú svoju typickú vôňu. Čučoriedky priaznivo pôsobia pri tráviacich ťažkostiach, liečbe srdcových a cievnych ochorení, chorôb očí a rakoviny. Jeden pohár čučoriedok predstavuje dennú dávku vitamínu C pre dospelého človeka.

tags: #cucoriedka #northland #kvitnutie