Kanadské čučoriedky patria medzi veľmi obľúbený druh drobného ovocia. Majú veľké, šťavnaté a okrúhle plody, ktoré obsahujú bezfarebnú šťavu. Čučoriedky obsahujú veľa vitamínov a antioxidantov, vďaka čomu pomáhajú imunite, mozgu, srdcu a dokonca majú priaznivý vplyv na pokožku. Pozrime sa, podľa čoho si vybrať vhodnú odrodu, a ako sa o ňu starať tak, aby prinášala bohatú úrodu.
Výber vhodnej odrody čučoriedok
Aj keď sa na niektorých druhoch čučoriedok uvádza, že sú samoopelivé, pre väčšiu úrodu sa oplatí mať vysadené vždy aspoň dva rôzne druhy, ktoré kvitnú v rovnakom čase. Odrodu vyberáme podľa toho, či chceme čučoriedky skôr na priamy konzum, zaváranie alebo mrazenie. Ďalej vyberáme podľa toho, či chceme menší plod alebo naopak čo najväčší.
Odporúčané odrody podľa využitia a veľkosti plodov:
- Na priamy konzum: ‘Patriot’, ‘Bluecrop’
- Na zaváranie: ‘Patriot’, ‘Chandler’
- S veľmi veľkými plodmi: ‘Hortblue Petite’, ‘Darrow’, ‘Brigitta’
- S menšími plodmi: ‘Patriot’, ‘Emblue’, ‘Spartan’
Jedna z mála odrôd, ktorá plodí až dvakrát ročne, je ‘Hortblue Petite’. Vedeli ste, že existuje aj čučoriedka s ružovými plodmi? Ružovými bobuľami sa pýši napríklad čučoriedka ‘Pink Lemonade’, ktorá síce dozrieva až v auguste, no jej plody sú veľmi sladké a ich chuť má dokonca citrónový nádych.
Ako a kedy sadiť čučoriedky?
Najvhodnejší čas na výsadbu rastlín je jar a jeseň. Ak si však kúpite čučoriedky v kvetináči, môžu sa vysádzať počas celého roka. V prípade výsadby v lete však rastliny potrebujú výdatnú zálievku.
Príprava pôdy pre čučoriedky
Na sadenie čučoriedok je potrebné zvoliť vhodnú pôdu. Kanadským čučoriedkam najviac vyhovuje kyslú pôdu s hodnotou pH 4,2-5,5. Takéto podmienky čučoriedkam zabezpečíme vtedy, keď sa vysadia do rašeliny. Čím viac rašeliny čučoriedka dostane, tým viac bude prosperovať. Podľa veľkosti kvetináča môžeme jednej rastline dopriať aspoň 50-litrový substrát rašeliny. Je to ideálny substrát na čučoriedky. Aby mala pripravená pôda dostatok živín, pridáme pri výsadbe čučoriedkam aj kompost.
Pre čučoriedky ako typické kyslomilné rastliny je vhodná piesočnatá pôda s veľkým obsahom humusu a pH 3,5 - 4,5. Na prípravu pôdy je ideálna rašelina, nakoľko spĺňa podmienky kyslej pôdy s vysokým obsahom humusu, avšak je chudobná na živiny. Pre zabezpečenie dostatku živín sa pri výsadbe pridáva aj kompost. Môžete si pripraviť zmes na sadenie zmiešaním 2 dielov hliny a 1 dielu rašeliny.
Pri výsadbe do voľnej pôdy je potrebné spraviť jamu na šírku 70-80 cm a hĺbku 40-50 cm alebo ryhu na šírku 80cm a hĺbku 40cm po bokoch vystlať fóliou, aby nedochádzalo k neutralizácii substrátu a bolo zabezpečené kyslé prostredie. Rastliny sadíme na vzdialenosť 1,5-2m od seba. Pri pestovaní čučoriedok nezanedbávame hnojenie hnojivami určenými špeciálne na čučoriedky. Čučoriedky sú náročné na dostatok dusíka. Hnojenie na jar rozdelíme do dvoch dávok používame bezchloridové hnojivo Yara Mila hydrocomlex prvá dávka na jar keď sa začínajú nalievať puky a druhá 5-6týždňov po prvej dávke, najneskôr na začiatku júna. Mladé rastliny potrebujú cca 30 g/rok, pre dospelé počítame s dávkou 100 - 120 g hnojiva za rok.
Jama pre jednu sadenicu by mala mať rozmer aspoň 60x60cm a hĺbku max. 35-40 cm. Väčšia hĺbka je zbytočná. Pri výsadbe viacerých kríkov je vhodné vykopať celý rigol.
Ako pestovať čučoriedky?
Pestovanie čučoriedok nie je náročné. Čučoriedky sadíme na miesto, kde je polotieň. Aby mali zdravé, šťavnaté plody potrebujú čučoriedky dostatok slnka, no pozor, na priamom slnku môžu mať v lete spálené listy. Pri pestovaní do voľnej pôdy je potrebné spraviť jamu na šírku 70-80 cm a hĺbku 40-50 cm alebo ryhu na šírku 80cm a hĺbku 40cm po bokoch vystlať fóliou, aby nedochádzalo k neutralizácii substrátu a bolo zabezpečené kyslé prostredie. Rastliny sadíme na vzdialenosť 1,5-2m od seba.
Čučoriedky vyžadujú stálu vlhkosť v pôde, najmä v období, keď plodia. Zabezpečte, aby bola pôda stále mierne vlhká, ale nie premočená. Čučoriedka je rastlina náročnejšia na vodu a v rozsiahlejších sadoch nie je možné pestovať ju bez dodatočnej závlahy. V menšom záhradnom pestovaní je možné polievať ručne. Polievanie je dôležité nielen počas obdobia kvitnutia a rastu plodov, ale aj po zbere, kedy rastú nové výhony. Polievať by ste mali aj počas suchej zimy, pretože vyschnutie rastliny v zime môže byť zamenené za vymrznutie. Čučoriedky by sa nemali polievať chlórovanou vodou, pretože sú na chlór veľmi citlivé.
Mulčovanie
Mulčovanie okolo čučoriedok je veľmi dôležité na udržanie vlhkosti v pôde a na zabránenie rastu buriny. Na mulčovanie použite organický materiál, ako sú piliny, kôra, borovicová slama alebo rašelina. Mulč tiež pomáha udržiavať pôdu chladnú.
Okolie čučoriedok prikryte nástielkou (5 až 10 cm) - borovicová kôra, ihličie, piliny, pokosená suchá tráva, ktoré okysľujú pôdu, podobne ako je to v ich obľúbenom prirodzenom lesnom prostredí. Nástielka dodáva pôde organický materiál a v zimných mesiacoch chráni jemné korene pred premrznutím.
Strihanie kanadských čučoriedok
Väčšina mladých čučoriedok, ktoré sa dnes predávajú, nepotrebuje výchovný rez po výsadbe. Vyberte si takú rastlinu, ktorá má otvorenú korunu a jej konáre nerastú krížom cez seba.
Čučoriedky kanadské plodia na konci mladých dlhých výhonov a neskôr na ich vetveniach. Ak sa čučoriedka dostatočne nerozvetvuje, v jari môžeme skrátiť jej najdlhšie výhony o tretinu. Poriadne si prezrieme celý ker a odstránime aj suché a poškodené drevo, rovnako odrežeme výhony, ktoré už neplodia.
Zhruba v 3. až 4. roku po výsadbe začneme s presvetlením čučoriedok. Presvetľujeme vždy v zime, počas vegetačného pokoja. Výhony, ktoré vo vnútri krov prekážajú a neplodia, odrežeme až pri zemi. Rezom obnovíme plodivé drevo. Pri reze však nesmieme odstrániť ročné výhony, pretože sa na nich vytvárajú kvetné púčiky. Pri pravidelnom presvetľovacom reze sa odstráni asi tretina vetví.
Dospelé kry by nemali mať viac ako 6 až 8 dvojročných výhonov, z ktorých by mali byť aspoň 2 alebo 3 bohato rozvetvené. Kry by mali byť vzdušné a presvetlené, aby sa plody dobre vyvíjali a dozreli. Príliš vysoké alebo prestarnuté kry znesú aj radikálny rez. Pri takomto reze sa skrátia všetky výhony na výšku zhruba 30 až 50 cm od zeme. Po takomto zásahu ker silne obrastie a vytvorí nové bohaté výhony, ktoré sa nanovo zapestujú. Po radikálnom reze začnú čučoriedky bohato plodiť zhruba v treťom roku.
Počas prvých 3 rokoch pestovania zastrihávame slabé výhonky, aby sa vytvoril silný základ kra. Čučoriedky sa strihajú tesne pred začiatkom jari - koniec februára až začiatok marca. Dlhé výhonky s listovými púčikmi skrátime na priemer kra a odstrihneme aj všetky polámané, choré a mrazom poškodené výhonky. Určite nestriháme tzv. prvý rok odcviknite kvety a mladé bobule, to umožní rastline zosilnieť korene a bude lepšie rásť. Čučoriedkové kríky začnú plodiť v druhom roku po výsadbe. Po troch rokoch robíme udržovací rez v predjarí. Nikdy nezastrihávajte však výhony, nakoľko čučoriedky rodia práve na vyzretých dvojročných výhonoch v hornej časti vetvy. Zdravý ker v čase rodenia, to je 3 - 4 rok by mal mať 4 - 5 zdravých výhonov. Vyberte 3 najsilnejšie a ostatné orežte úplne od zeme.
Aké hnojivo na čučoriedky?
Zhruba po roku od výsadby potrebujú čučoriedky pravidelné prihnojovanie. Hnojenie čučoriedok je ideálne urobiť na jar, keď sa na rastlinách tvoria púčiky a kvitnú. Používame vždy iba hnojivá určené priamo pre čučoriedky, ktoré zabezpečujú kyslú reakciu pôdy a neobsahujú chlór. Hnojenie na jeseň sa neodporúča, aplikujeme ho iba do polovice leta a rastlinám postačí do budúcej sezóny.
Čučoriedky preferujú hnojivá s nízkym obsahom dusíka, ako sú tie určené pre kyslomilné rastliny (napr. rododendrony). Hnojenie je ideálne urobiť na jar, keď sa na rastlinách tvoria púčiky a kvitnú, ideálne v marci alebo začiatkom apríla. Ďalšiu dávku hnojiva možno aplikovať v máji, keď rastlina aktívne rastie. Na jeseň sa už nehnojí, aby sa výhonky stihli vyzrieť pred zimou. Hnojte najneskôr do augusta. Používajte vždy iba hnojivá určené priamo pre čučoriedky, ktoré zabezpečujú kyslú reakciu pôdy a neobsahujú chlór. Ak ste zakúpili sadenicu, prvý rok ju už nehnojte, začnite až v marci nasledujúceho roka. Žltnutie listov môže byť znakom, že pôda je príliš zásaditá alebo že rastlina nemá dostatok železa.
Pri pestovaní čučoriedok nezanedbávame hnojenie hnojivami určenými špeciálne na čučoriedky. Čučoriedky sú náročné na dostatok dusíka. Hnojenie na jar rozdelíme do dvoch dávok používame bezchloridové hnojivo Yara Mila hydrocomlex prvá dávka na jar keď sa začínajú nalievať puky a druhá 5-6týždňov po prvej dávke, najneskôr na začiatku júna. Mladé rastliny potrebujú cca 30 g/rok, pre dospelé počítame s dávkou 100 - 120 g hnojiva za rok.
Rozmnožovanie kanadských čučoriedok
Rozmnožovanie čučoriedky je proces, ktorý vyžaduje veľa času a trpezlivosti. Vysievanie nových rastlín zo semien je najdlhšia možná cesta a pri takomto rozmnožovaní si nové rastliny nezachovávajú vlastnosti materskej rastliny.
Rozmnožovanie odrezkami
Namnožiť čučoriedky vieme aj odrezkami - a to dvomi spôsobmi. Odrezkami odobratými v období vegetačného pokoja z drevnatých odrezkov. Bylinné odrezky je najlepšie odobrať v letnom období a vybrať zdravé životaschopné výhony. Skrátime ich na cca 8 cm a ponecháme iba jeden pár listov a tie zastrihneme na polovicu. Takto pripravené odrezky sa vložia do kvetináča so substrátom (prečnievať budú 2-3 cm nad povrch) a umiestnia sa do zákrytu - skleník, parenisko alebo miniskleník na parapetu okna. Takto nachystané odrezky do pár týždňov zakorenia a potom ich je treba aklimatizovať na vonkajšiu teplotu a dopestovať vo väčšom kvetináči s pomocou hnojiva.
Rozmnoženie potápaním
Najčastejšie používaným spôsobom je tzv. potápanie, kde sa výhon čučoriedky ohne a prichytí pri povrchu pôdy a tam časom zakorení. Obsypať ich môžeme aj s mulčom alebo rašelinou. Tieto výhony je možné po roku oddeliť od materskej rastliny.
Pestovanie čučoriedok v nádobách
Čučoriedky sú vhodné na pestovanie v kvetináči, vďaka svojim plytkým koreňom. V nádobe je jednoduchšie zabezpečiť kyslé pH hnojením. Častokrát sa aj práve do zeme vkladajú celé kvetináče alebo sa rastliny posadia do jamy oddelenej od ostatnej pôdy hrubou nepriepustnou vrstvou. Pri pestovaní v nádobe je treba dbať iba na zvýšenú zálievku, pretože vyschnú oveľa skôr.
Čučoriedky v nádobách možno polievať každý deň, najviac vody potrebujú počas kvitnutia a plodenia. Okolo čučoriedok pridáme aspoň raz alebo dvakrát ročne kompost alebo organický mulč. Pôde dodá potrebné živiny. Obľúbeným variantom pestovania čučoriedok v nádobách je aj ich zakopanie na úroveň pôdy v záhrade, prípadne vytvorenie vyvýšených záhonov. Docielime tak lepšiu ochranu koreňov pred mrazmi. Aj tu je dôležitý výber slnečného stanoviska, na ktorom budú rastliny prosperovať dlhé roky. Korene čučoriedok vyžadujú veľa vzduchu, preto ich nesadíme príliš hlboko. Čučoriedky pestované v nádobách a vyvýšených záhonoch ocenia vrstvu mulču na substráte, ktorá zabraňuje rýchlemu vysychaniu pôdy. Pokiaľ si ako substrát zvolíme piliny, dbáme na dostatočnú zálievku.
Čučoriedky v nádobách na pestovanie odložíme na bezpečné miesto, kde im nehrozia návaly snehu. Väčšine odrôd postačí 40 l kvetináč, no čím viac priestoru kríkom doprajeme, tým lepšie budú rásť.
Najčastejší škodcovia na čučoriedkach
Žltnutie a postupné vysychanie listov je často znakom húseníc, ktoré vieme ľahko spozorovať na rastlinách a je nutné použiť insekticíd - chemický postrek na ničenie hmyzu. Ďalším častým škodcom čučoriedok sú vošky, ktoré sa živia miazgou a tým oslabujú rastlinu.
Ochrana pred vtákmi
Najväčším škodcom čučoriedok sú vtáky a malé hlodavce, ktorým chutí ovocie aj korene rastliny. Prístup k dozrievajúcim plodom im zamedzíme pomocou pletiva alebo ľahkých sietí, ktoré položíme na ker. Vtáky sú schopné obrať krík behom jediného dňa. Sadenice čučoriedky kanadskej si môžete zakúpiť počas predajnej sezóny priamo u nás na sade. Čučoriedka kanadská patrí medzi drobné ovocie, ktoré je pre svoju výraznú chuť veľmi obľúbené.
Najúčinnejšia ochrana čučoriedok pred vtákmi je mechanická, ktorá úplne zabráni vtákom dostať sa do blízosti zrelých bobúľ. Výborné sú siete proti vtákom. Tie problém vyriešia za pár eur na niekoľko rokov. Vynaliezaví záhradkári si pomáhajú aj starými záclonami s dostatočnou priepustnosťou svetelných lúčov. Menej účinné sa zdajú byť rôzne plašiče vtákov - rozvešané CD-čka, kúsky igelitových tašiek či strašiaky.
Choroby
Čučoriedky sú pomerne odolné voči chorobám, no môžu sa na nich objaviť hubové či bakteriálne ochorenia. Patrí medzi ne napríklad bakteriálny šarlach čučoriedky, antraknóza alebo bakteriálna nádorovitosť.
- Bakteriálny šarlach čučoriedky (Pseudomonas syringae pv. Syringae): Ochorenie spôsobuje odumretie mladých rastlín (najčastejšie ročných výhonkov) a vyskytuje sa skoro na jar, po zmiznutí snehu.
- Bakteriálna nádorovitosť (Agrobacterium tumefaciens): Ochorenie môžete pozorovať ako dočervena sfarbené vrcholové listy a napáda i korene kríkov čučoriedok.
- Antraknóza čučoriedok (Colletotrichum acutatum, Colletotrichum gloeosporoides): Ochorenie sa prejavuje plodmi čučoriedok oranžovej farby a ich nejedlej dužiny. Patogén zvykne prezimovať vo vetvách a v teplejšom počasí, pri polievaní celej rastliny alebo častejších dažďoch sa dostane i do kvetov. Ochorenie si môžete priniesť domov už spolu so sadenicami alebo s inými rastlinami.
- Alternáriová hniloba ovocia a škvrnitosť listov (Alternaria alternata, Alternaria tenuissima): Počas daždivého a chladného leta môžete spozorovať i toto ochorenie čučoriedok, ktoré napáda plody. Plody sa dajú ešte zachrániť včasným zberom a ich rýchlym schladením.
Hnednutie listov na čučoriedkach sa objavuje pomerne často. Problémom môže byť nesprávne pH pôdy, hnojenie hnojivami s obsahom vápnika a nedostatočná zálievka.
Zber úrody
Hlavným obdobím zberu čučoriedok je júl. Pri neskorých odrodách sa predlžuje až do augusta. Máloktoré ovocie v našich záhradách sa môže pochváliť takým dlhým časovým intervalom dozrievania ako čučoriedka. Kombinácia skorej a neskorej odrody vám môže zabezpečiť každodenný príjem vitamínov (A, C, E), minerálov, vlákniny a antioxidantov počas celých letných prázdnin.
Šťavnaté bobule plné vitamínov sa zbierajú zvyčajne od polky júla až do konca augusta. Dobre urobíte, keď budete plody čučoriedok zbierať týždeň až dva po ich dozretí. Ak chcete mať skutočne sladučké bobule čučoriedok, nechajte ich po dozretí ešte týždeň až dva na kríku a až potom ich oberte. Zrelé bobule po jemnom potiahnutí opadnú samy. Bobule sú veľmi jemné a malo by sa s nimi manipulovať veľmi opatrne. Zrelé čučoriedky konzumujte ihneď.
tags: #cucoriedky #vhodne #na #pestovanie #na #gemeri