Oxalis, známy aj ako kyslička, je fascinujúca rastlina, ktorá si získala obľubu u mnohých pestovateľov kvetov a záhradkárov. Svoj názov „kyslička“ získal vďaka charakteristickej kyslej chuti svojich listov, ktoré sú nielen jedlé, ale aj bohaté na vitamín C a kyselinu šťaveľovú.
Rastlina patrí do čeľade kyslickovité (lat. Oxalidaceae) a jej prirodzeným rozšírením sú všetky kontinenty našej planéty. Mnohé druhy, ktoré dnes poznáme ako izbové či záhradné rastliny, sú výsledkom šľachtenia s využitím tropických druhov. Existujú jednoročné aj viacročné formy, ktoré pochádzajú predovšetkým zo Strednej a Južnej Ameriky a Južnej Afriky. Na európskom kontinente sa však vyskytuje aj množstvo druhov, ktoré rastú ako burina. Medzi najznámejšie patria tie, ktoré získali ľudové pomenovania ako „zajačia kapusta“ alebo „ďatelina šťastia“.
Kyslička sa ako okrasná a domáca rastlina pestuje už od začiatku 17. storočia a jej popularita pretrváva dodnes. Vo svojom prirodzenom prostredí často tvorí husté kolónie, zložené z desiatok rastlín, ktoré dosahujú výšku od 15 do 30, zriedka až 40 cm. Mnohé z týchto kríkov majú bezstolonkovú štruktúru a pozostávajú z malých cibuliek a nadzemnej zelenej časti, ktorú tvoria listy na dlhých stopkách, zoskupené po 4 až 20 kusoch. Vďaka svojmu neobvyklému tvaru sa listy kysličky často nazývajú „motýlie krídla“.
List kysličky zvyčajne pozostáva z 3 až 4, menej často z 5, 6 alebo dokonca 9 lalokov. Tieto laloky sa pri silnom vetre, zrážkach, drsnom dotyku alebo jednoducho s príchodom tmy skladajú, podobne ako dáždnik. Len čo vonkajšie faktory prestanú pôsobiť, listy sa opäť rozvinú.
Listy kysličky svojím tvarom pripomínajú listy ďateliny. Farebne sa pohybujú od tmavozelenej cez fialovo-purpurovú až po čokoládovú. Spodná strana listov je často svetlejšia a pokrytá jemnými chĺpkami, čo im dodáva zamatový vzhľad.
Nie všetky odrody kysličky však tvoria klasické kríky. Existujú aj rastliny so skrátenými a plazivými výhonkami, ktoré namiesto cibuliek majú podzemky a hľuzovité zhrubnutia.
Plody a rozmnožovanie
Plody kysličky sú prezentované vo forme veľkých, podlhovastých semenných strukov so zelenými chlopňami. Vo vnútri sa ukrývajú malé semená v tvare slzy, obalené hrubou šupkou. Vrchná vrstva šupky je nasýtená cukrami, čo láka mravce. Práve mravce prenášajú semená na veľké vzdialenosti, čím prispievajú k rýchlemu šíreniu rastliny.
Okrem toho môžu prezreté tobolky pri najmenšom dotyku doslova „explodovať“ a vystreliť semená do rôznych smerov. Z tohto dôvodu je niekedy ťažké zastaviť nadmerný rast kysličky, pretože sa ľahko stáva burinou.
Kvety a kvitnutie
Kvety kysličky sú pomerne malé, ale vyskytujú sa vo veľkom množstve. Podobne ako listy, aj kvety reagujú na tmu, vietor a drsné dotyky, okamžite sa zatvárajúc.
Kvety kysličky sú obojpohlavné, čo umožňuje samoopelenie aj opeľovanie hmyzom. Rastlina začína kvitnúť koncom mája až začiatkom júna a v závislosti od druhu môže kvitnúť od jedného do deviatich mesiacov. Koruna kvetu má pravidelný tvar a pozostáva z piatich zrastených lupeňov so zaobleným, von zahnutým okrajom. V strede kvetu sa nachádza 5 až 10 nitkovitých tyčiniek obklopujúcich jeden piestik. Farba kvetov môže byť rôznorodá: fialová, žltá, ružovkastá, jasne červená, biela a krémová, niekedy s malými inklúziami fialovej alebo ružovej.
Dekoratívne a liečivé využitie
Rozsah využitia kysličky na dekoratívne účely je pomerne široký. Okrem estetických vlastností disponuje oxalis aj radom liečivých účinkov. Je to obľúbená izbová a záhradná rastlina, ktorá fascinuje svojou rozmanitosťou farieb a tvarov.
Populárne druhy kysličky
Nižšie sú uvedené najobľúbenejšie druhy, ktoré sa často spomínajú na záhradníckych fórach a vyznačujú sa vysokými dekoratívnymi vlastnosťami.
Oxalis obyčajný (Oxalis acetosella)
Tento pôvodný európsky druh sa vyznačuje bielymi alebo ružovo-fialovými kvetmi a svetlozeleným trojlaločným olistením. Je to lesná rastlina rozšírená na Sibíri, Ďalekom východe a v stredných oblastiach Ruska. Uprednostňuje tienisté miesta a rastie pozdĺž brehov riek a potokov, často sa vyskytuje v ihličnatých, zmiešaných a listnatých lesoch, ako aj v roklinách a bažinatých oblastiach.
Druh je trvácny a pomerne nenáročný. Je známy svojimi liečivými vlastnosťami; kyslá šťava má výrazný antiseptický a hojivý účinok na rany. Pri konzumácii čerstvej kysličky je však potrebná opatrnosť, pretože vo veľkých dávkach je rastlina jedovatá. Boli zaznamenané prípady úhynu zvierat, najmä oviec, ktoré sa pásli na poliach s kysličkou.
V minulosti sa kyslička používala ako protijed pri otravách nebezpečnými látkami, ako je arzén a ortuť. Ako okrasná rastlina sa tento druh používa pomerne často a slúži ako vynikajúca dekorácia pre osobné pozemky a nádvoria.
Šťava štvorlistá (Oxalis tetraphylla)
Tento druh dostal svoje pomenovanie vďaka štvorlaločným listom, zatiaľ čo väčšina zástupcov čeľade má tri laloky. Je tiež známy pod názvom Oxalis deppei, pomenovaný po nemeckom vedcovi Ferdinandovi Deppem, ktorý ho objavil v Mexiku. Oba názvy sú relevantné a aktívne sa používajú v odbornej literatúre aj v kvetinárstve a semenárstve.
V anglicky hovoriacich krajinách má tento druh ďalšie populárne mená: „železný kríž“ a „šťastná ďatelina“. Prirodzeným biotopom rastliny sú Panama a Mexiko, pričom sa pestuje v mnohých krajinách sveta.
Tento druh patrí medzi trvalky a rozmnožuje sa pomocou semien a dcérskych cibuliek. Dcérske cibuľky sú jedlé a môžu sa použiť na konzumáciu. Rastlina sa vyznačuje krásnymi červeno-ružovými kvetmi so širokými, zaoblenými lupeňmi.
Oxalis hľuznatý (Oxalis tuberosa)
Tento druh sa neklasifikuje ako okrasná plodina, ale skôr ako poľnohospodárska plodina. Jeho vlasťou je Južná Amerika, kde sa hojne pestuje pre svoje škrobové hľuzy, ktoré svojimi nutričnými vlastnosťami a chuťou môžu konkurovať zemiakom. Rastlina tvorí nízke kríky s trojpočetnými listami a jednotlivými kvetmi. Hľuzy majú kmeňový pôvod a sú pokryté veľkými šupinami.
Obsah škrobu v hľuzách je pomerne vysoký, od 22 do 25 % v závislosti od odrody. Kultúra je rozšírená vo vysokohorských oblastiach Kolumbie, ako aj v Čile, Bolívii a Peru. Existuje mnoho odrôd, ktoré sa líšia veľkosťou a farbou hľúz (čisto biele, žlté, ružovkasté a fialové). Čerstvé hľuzy sa vyprážajú, varia, pečú a používajú sa na prípravu rôznych jedál.
Oxalis versicolor (Oxalis versicolor)
Tento druh, známy aj ako pestrá kyslička, má veľmi krásne kvitnutie. Čisto biele okvetné lístky sú lemované jasným červeným pruhom. Vzhľad neotvorených púčikov pripomína lízanku, preto sa tento druh nazýva aj „karamelový kvet“.
Charakteristickým znakom rastliny je jej schopnosť kvitnúť počas celého roka. Kvety, podobne ako u mnohých iných druhov čeľade, prudko reagujú na svetlo a po západe slnka sa stočia do špirály a zatvoria.
Karob kyslý (Oxalis corniculata)
Tento druh je burinný a často sa nepozvane šíri na záhradné pozemky. Rastlina má krásne čerešňovo-hnedé listy a drobné žlté kvety. Vzdušné výhonky sú náchylné na rýchly rast a počas sezóny dokážu zaplniť nielen kvetinové záhony, ale aj zeleninové záhony.
Ideálnym miestom pre tento druh sú závesné kvetináče, kde rastlina nadobúda guľovitý tvar a vyzerá pôsobivo. Karob sa často používa v ľudovej medicíne ako protizápalový, antiseptický, sťahujúci, choleretický, diuretický a antihelmintický prostriedok. Čerstvé listy sú účinné pri vredoch a abscesoch.
Oxalis červený (Oxalis rubra)
Ide o izbovú rastlinu s trojlaločnými listami a drobnými žltými kvetmi vyrastajúcimi na tenkých priesvitných stonkách. Rastlina je pomerne vysoká, dospelé jedince často dorastajú až do 40 cm. Kvetina sa často vysádza do kvetináčov umiestnených na balkónoch alebo terasách. Napriek názvu druhu existujú aj ružové odrody.
Oxalis bowiei
Tento druh je vynikajúcou dekoráciou na balkóny, parapety a terasy. Je trvácny, vyznačuje sa dlhým a bohatým kvitnutím a dorastá do 30 cm. Hľuzovitá cibuľka s priemerom 2 cm dokáže vytvoriť až 20 listov, vďaka čomu sú kríky veľmi husté a na záhone vyzerajú dobre.
Špirálový oxalis (Oxalis spiralis)
Ide o veľmi krásny viacročný druh. Nízko rastúce výhonky rastliny s početnými trojlaločnými listami tvoria objemný hustý vankúš tmavých farieb. Kvet rastie rýchlo a do polovice leta doslova pokrýva zem.
Pestovanie a starostlivosť
Pred výsadbou alebo presádzaním kysličky je potrebné správne pripraviť pôdu. Rastlina preferuje normálne a mierne kyslé pôdy, obohatené o kompost alebo rašelinu. Vhodný je aj hotový komerčný substrát pre cibuľové rastliny, alebo si môžete pripraviť vlastnú zmes.
Príprava pôdy
Na prípravu vlastného substrátu zmiešajte listovku, trávnatú zem, rašelinu, humus a riečny piesok v rovnakých častiach. Zmes dôkladne prečistite od jemných zvyškov a vegetácie. Následne substrát nasypte na plech a vložte do rúry na 20 minút pri teplote 220 stupňov na dezinfekciu.
Výsadba a presádzanie
Po príprave substrátu môžete začať s výsadbou. Na dno kvetináča alebo nádoby umiestnite drenáž z expandovaného ílu alebo malých riečnych kamienkov. Kyslička sa pestuje v hustých skupinách, preto do nádoby nevkladajte jednu cibuľku, ale 8-10 kusov naraz.
Rastliny sa presádzajú každoročne kvôli rýchlemu rastu kríkov. Najlepší čas na presádzanie je druhá polovica jari, kedy kvet vstupuje do fázy aktívnej vegetácie. Pri presádzaní použite kvetináč o 2-3 cm väčší ako predchádzajúci. Hrúbka drenážnej vrstvy by nemala byť menšia ako 2,5 cm, aby sa zabránilo stagnácii vody a hnilobe koreňov.
Pripravte novú zmes pozostávajúcu z trávnatej pôdy, rašeliny, piesku a listového humusu a zapáľte ju v rúre. Rastlinu, ktorá je v starom kvetináči, dobre zalejte a počkajte na rovnomernú vlhkosť v pôde. Následne ju opatrne vyberte z nádoby a otraste zem z koreňov. Korene dôkladne umyte, odstráňte podozrivé procesy a trochu osušte.
Svetelné podmienky
Oxalis je veľmi náročný na svetlo. Rastlina je závislá od slnka a nemôže dlho zostať v tieni. Zároveň sa však neodporúča umiestňovať kvetinu na priame poludňajšie slnko, pretože jemné listy sa rýchlo spália a kvitnutie bude prchavé.
Najlepšou voľbou je ranné a večerné slnko, ako aj rozptýlené osvetlenie počas dňa. Ideálne je umiestniť kvetinu na východné okno. Ak je byt orientovaný na západ alebo na juh, rastliny by nemali byť umiestnené priamo na parapete, ale neďaleko od okna.
Pri umiestnení kvetiny ďalej od okna sledujte jej reakciu. Ak kyslička začne skladať listy počas dňa, zjavne jej chýba svetlo a mala by byť presunutá bližšie k oknu.
Teplota
Kyslička nevyžaduje špeciálne teplotné podmienky a cíti sa skvele pri izbovej teplote 22-25 stupňov Celzia. V teplejších podmienkach sa vývoj kvetu zrýchľuje, ale rýchlo bledne a stráca dekoratívny efekt.
V zimných mesiacoch sa teplota vzduchu znižuje, najmä pre druhy, ktoré zhadzujú listy, ako je Oxalis deppei. Optimálna teplota pre tieto druhy je 8-12 stupňov Celzia, v ktorých rastlina musí prečkať obdobie vegetačného pokoja (najmenej 6 týždňov). Potom sa kvetina prenesie do teplejšej miestnosti a čaká sa na objavenie listov.
Ostatné druhy, ktoré si na zimu ponechávajú listy, môžu prezimovať pri príjemnejších 16-18 stupňoch Celzia.
Zalievanie
Kyslička potrebuje časté a hojné zalievanie, ale nesmie sa dovoliť nadmerné zamokrenie. Rastlinu zalejte hneď, ako vrchná vrstva substrátu vyschne. Taktiež je potrebné sledovať vodu v podmiske a nenechať ju tam stagnovať.
V zimných mesiacoch sa pri rastlinách, ktoré zhadzujú listy, zalievanie zastaví na celé obdobie vegetačného pokoja. Ostatné druhy sa polievajú polovičným množstvom vody ako v lete. Na zimné zalievanie by sa malo prechádzať postupne, pričom sa intervaly medzi zálievkami postupne predlžujú.
Vlhkosť vzduchu
V teplom období domáce druhy kysličky prosperujú pri vlhkosti vzduchu 50-60 % a nepotrebujú zvlhčovače. Na udržanie optimálnej rovnováhy rastline stačí pravidelné postrekovanie, ktoré sa vykonáva v jarných a letných mesiacoch.
Hnojenie
Kyslička sa hnojí počas celého vegetačného obdobia, teda počas obdobia kvitnutia a vo fáze aktívneho rastu (od apríla do augusta). Používajú sa univerzálne hnojivá pre izbové rastliny alebo špeciálne hnojivá pre cibuľové rastliny, zriedené podľa návodu.
Starostlivosť o kríky
Oxalis nepotrebuje formovanie kríkov, ale vyžaduje pravidelné hygienické čistenie. Odstraňujú sa uschnuté alebo poškodené listy a rastlina sa tiež preriedi odrezaním prebytočných listov. Je potrebné sledovať odkvitnuté puky a včas ich odstrihnúť.
Rozmnožovanie
Oxalis sa rozmnožuje tromi spôsobmi: semenami, odrezkami a cibúľkami (hľuzami).
Rozmnožovanie semenami
Metóda rozmnožovania semenami nie je medzi záhradkármi príliš populárna kvôli dlhej dobe klíčenia a náročnejšej práci. To platí skôr pre izbové druhy, pretože väčšina záhradných rastlín sa rozmnožuje samovýsevom.
Výsev kysličky semenami sa vykonáva v prvej dekáde apríla s použitím živného substrátu, ktorý si môžete pripraviť sami alebo kúpiť. Semená rovnomerne rozložte po povrchu a zalejte z rozprašovača. Vzhľadom na ich veľmi malú veľkosť sa semená nezakopávajú do zeme.
Výsadby prikryte sklom alebo fóliou a nechajte klíčiť. Počas celého obdobia klíčenia sklo denne nadvihnite, aby sa zem prevzdušnila. Postrek sa vykonáva podľa potreby, pričom sa zameriava na stav pôdnej zmesi a zabraňuje jej vysychaniu.
Len čo sa objavia prvé klíčky, skleník sa odstráni a mladé rastlinky sa pestujú, až kým sa v spoločnej nádobe nezačnú stiesňovať. Prvé výhonky sa zvyčajne objavia do 2 týždňov po zasiatí, doba klíčenia však závisí od podmienok a kvality semien.
Po vyrastení a zosilnení rastlín sa vykoná prepichovanie a opätovné vysadenie rastlín na trvalé miesta.
Rozmnožovanie odrezkami
Metóda odrezkov je oveľa rozšírenejšia ako metóda semien a často sa používa pri domácom pestovaní kysličky. Najprv si vyberte zdravú a silnú rastlinu a odrežte najlepšiu stonku s niekoľkými listami. Rez vykonajte priamo pri báze, potom odstráňte spodné listy tak, aby na vrchole odrezku nezostali viac ako 2-3 kusy.
Následne výhonok umiestnite do vody a čakajte na objavenie mladých korienkov, čo zvyčajne nastáva po 2-3 týždňoch. Keď korienky dorastú do 1,5 cm, odrezok presadíte do mäkkého a sypkého substrátu a čakáte na zakorenenie.
Niektorí pestovatelia odporúčajú zasadiť odrezky priamo do pôdnej zmesi bez predchádzajúceho umiestnenia do vody.
Rozmnožovanie hľuzami alebo cibulkami
Tento spôsob rozmnožovania sa vykonáva na jar počas presádzania rastlín. Podzemok vyberte z kvetináča, dobre umyte a na 15 minút ho ponorte do akéhokoľvek stimulátora rastu, napríklad „Kornevin“. Potom oddelte cibuľky a zasaďte ich do kvetináčov, po niekoľko kusov do každého. Nádoby umiestnite na teplé miesto a keď sa objavia prvé klíčky, premiestnite ich na svetlé miesto.
Rozmnožovanie hľuzami sa vykonáva podobným spôsobom, hľuzy sa zoskupujú po 8-10 kusoch a sadia sa do samostatných kvetináčov do hĺbky 1 cm.
