Ak vám po dvore behá kŕdeľ sliepok, máte šťastie. Ich trus, často považovaný za odpad, je v skutočnosti mimoriadne cenným prírodným hnojivom, ktoré je ideálne na pestovanie ovocných stromov, zeleniny a kvetov. Mnohí záhradkári ho už dlhé roky úspešne využívajú na prípravu tej najlepšej výživy pre rastliny.
Prečo je slepačí trus taký cenný?
Slepačí trus je považovaný za jedno z najcennejších organických hnojív, najmä pre jeho bohaté zloženie a vysokú koncentráciu živín. V porovnaní s hnojom od iných hospodárskych zvierat, ako je konský alebo kravský hnoj, obsahuje štyrikrát viac dusíka a draslíka a takmer dvadsaťkrát viac kyselín fosforečných. Ak porovnáme všetok hydinový trus s maštaľným hnojom (mulleinom), jeho prevaha v živinách je až desaťkrát vyššia.
Zloženie slepačieho trusu
- Dusík (N): Priemerne 16,5 %. Podporuje rast zelenej hmoty a je nevyhnutný pre fotosyntézu. V surovom stave sa uvádza až 1,7 % dusíka.
- Fosfor (P): V podobe kyseliny fosforečnej, obsah približne 16 % (v surovom stave 0,7 %). Blahodarne pôsobí na bohatú násadu kvetov a zvyšuje úrodu ovocia a zeleniny.
- Draslík (K): Obsah sa pohybuje okolo 8,5 % (v surovom stave 0,75 %). Potrebný pre všetky aktivity v rastline, zlepšuje odolnosť voči nízkym teplotám a spevňuje rastlinné pletivá.
- Vápnik (Ca): S obsahom až 25 % (v surovom stave 1,4 %) je najviac zastúpeným prvkom. Spevňuje bunky rastliny a reguluje prenos vody a živín.
- Organické látky: Až 30 %. Zlepšujú štruktúru pôdy a zadržiavanie vlhkosti.
- Stopové prvky: Obsahuje širokú škálu stimulujúcich prvkov ako Mn, Zn, B, Cu, Mo, Co, Fe, ktoré podporujú úrodnosť a zdravie rastlín.
Hodnota organického hnojiva z kuracieho trusu
Pri kŕmení ovocných stromov a iných záhradných plodín kuracím trusom dochádza k urýchleniu dozrievania plodov. Vysoká koncentrácia dusíka a draslíka prispieva k zvýšeniu výťažku až o 40 %. Okrem toho, hnoj bohatý na železo a meď zvyšuje imunitu rastlín, ktoré sú potom menej náchylné na bakteriálne a plesňové choroby, obzvlášť účinný je v boji proti hnilobe koreňov. Používanie organických látok je užitočné aj na kyslých pôdach, kde pomáha zlepšovať pH a zušľachťovať neúrodnú pôdu.
Kŕmenie organickými látkami pomáha urýchliť rast rastlín, podporuje vzhľad priateľského kvitnutia a vaječníkov. Záhradné plodiny vďaka nemu ľahšie znášajú sucho v horúcom lete. Pravidelné ročné používanie kuracieho hnoja zvyšuje množstvo humusu v pôde, čo z neho robí univerzálne hnojivo vhodné na kŕmenie všetkých záhradných a záhradníckych plodín.
Dôležité zásady pri hnojení kuracím hnojom
Napriek mnohým výhodám je dôležité dodržiavať prísne pravidlá používania kuracieho hnoja, aby nedošlo k poškodeniu rastlín. Jedna z najdôležitejších zásad je: slepačí trus nikdy nepoužívajte na hnojenie čerstvý! Ide o veľmi koncentrované hnojivo a musí sa používať naozaj opatrne.
Riziká spojené s čerstvým trusom
- Spálenie rastlín: Dusík sa nachádza vo forme amónia. Po zavedení organických látok do pôdy začína proces rozkladu sprevádzaný uvoľňovaním metánu a amoniaku. Vo vysokej koncentrácii môžu tieto látky spáliť koreňový systém a spôsobiť uhynutie rastliny. Čerstvý roztok môže pri bohatom postreku spáliť aj lístie mladých rastlín.
- Silný zápach: Keď sa kurací hnoj začne hniť, šíri sa štipľavý zápach na veľkej ploche.
- Patogény: Čerstvý hnoj môže obsahovať škodlivé patogény ako E. coli alebo Salmonelózu. Kompostovanie a lúhovanie pomáhajú zničiť tieto baktérie.
- Zvyšky liečiv: Vyhnite sa kuraciemu trusu z veľkochovov, kde sú zvieratá kŕmené zmeskami s množstvom pridaných liečiv. Tieto sa dostávajú do trusu, odtiaľ do pôdy a nakoniec aj do pestovaných rastlín.
Príprava hnojiva z kuracieho trusu
Aby sa eliminovali riziká a využil plný potenciál kuracieho trusu, je nevyhnutná jeho správna príprava.
Fermentovaný tekutý roztok (kvasená zálievka)
Pozbieraný trus z kurína dávajte do veľkého plastového suda (napríklad 30-litrového), dolejte vodou a nechajte kvasiť. Za dva týždne je trus dostatočne vykvasený. Ak kvasnú nádobu (sud) naplníte do štvrtiny až tretiny trusom a doplníte vodou, prikryjete a necháte kvasiť, získate silný koncentrát. Pre vyššie nároky rastlín na draslík môžete pridať na 100 litrov obsahu 0,3 kg síranu draselného. Takýto hnojivý zákvas so síranom draselným obsahuje pomer N : P : K približne 2 : 1 : 3.
Aplikácia: Hotové hnojivo pred použitím zrieďte. Vykvasené slepačince sú veľmi silné, preto odoberte 1 liter výluhu a zrieďte ho s 10 litrami vody. Takýto roztok používajte v 14- až 21-dňových intervaloch. Pri aplikácii sa vyhnite kontaktu s mladými listami.
Ako vyrobiť kompost z kuracieho hnoja | Najlepší zdroj dusíkatého hnoja
Kompostovanie
Kompostovanie je bežnou a veľmi dobrou metódou dozrievania hnoja, ktorá ničí škodlivé patogény a znižuje obsah amoniaku. Hnoj sa zhromažďuje v kurínoch spolu s podstielkou. Hromada kompostu s maštaľným hnojom by mala byť umiestnená ďalej od vašej záhrady a vodných zdrojov. Skladujte ho v jamách alebo na hromadách vo vrstvách (asi 15 cm), striedavo so slamou, divinou, trávou, rašelinou, a pravidelne presypávajte zemou. Hromadu pevne zakryte fóliou, aby sa urýchlil proces rozkladu. Môžu sa pridať aj bakteriálne prípravky. Po piatich až šiestich týždňoch je dobre prehnitý hnoj kompaktnejší, suchší a ľahší.
Komerčne spracované hnojivo
V záhradných centrách si môžete kúpiť vrecia s organickým slepačím hnojom. Takto upravený hnoj je suchý, rozdrvený alebo zlisovaný do peliet, zvyčajne sterilizovaný a bez zápachu. Na prípravu roztoku z granúl budete potrebovať akúkoľvek nádobu (nie hliník). Granule sa zalejú vodou v pomere 1:25. Infúzia trvá najmenej 50 hodín (ideálne 70 hodín). Pripravený roztok sa aplikuje pod koreň. Po nakŕmení sa rastliny zalejú, aby sa z listov zmyli postriekané organické látky.
Hnojenie ovocných stromov
Význam živín a pôdny rozbor
Všetky rastliny pre svoj rast a rodivosť potrebujú od jari do jesene určité množstvo základných živín a stopových prvkov. Ovocné stromy každý rok odčerpávajú živiny z pôdy, ktorá tak stráca výživné látky. Nedostatok živín vedie k slabším úrodám a nižšej kvalite plodov.
Najlepšie je si urobiť pôdny rozbor, aby ste zistili, aké živiny sa v pôde nachádzajú a aké je jej zloženie. Na základe toho môžete prispôsobiť dávky hnojív. V praxi však málokto tieto rozbory má, a preto sa často spoliehame na dostupné hnojivá.
Príznaky nedostatku živín v ovocných stromoch:
- Dusík (N): Slabý rast, drobné plody, opad plodov.
- Fosfor (P): Slabá násada kvetov a plodov, nedostatočná tvorba cukrov.
- Draslík (K): Čiernozelený nádych listov, nekrózy vrcholov, drobné plody.
- Vápnik (Ca): Glejotok, rakovina.
- Horčík (Mg): Chloróza alebo červenanie listov, nekrózy na listoch a opad.
- Bór (B): Žltnutie listov, opad plodov, škvrny na plodoch, zlé oplodnenie.
- Mangán (Mn): Žlté škvrny na listoch.
- Železo (Fe): Chloróza mladých listov (napr. na vápenatých pôdach).
Aplikácia pre staršie ovocné stromy
Hnojenie starších ovocných stromov vyžaduje správnu techniku. Častou chybou je zrýľovanie kruhu o priemere 1 m okolo kmeňa a aplikácia hnojiva tam. V tomto priestore ovocný strom nedokáže prijímať živiny, pretože sa tu nachádzajú len hrubé korene bez aktívnych mladých vlásočníc. Prihnojovanie stromov je potrebné urobiť tam, kde je najviac aktívnych koreňových vlásočníc, a tie sa nachádzajú vždy po obvode a niekoľko metrov za obvodom korún stromov.
Ak chceme, aby účinnosť dodaných živín bola pre ovocné stromy prospešná, živiny sa musia dostať ku koreňom stromov. V zatrávnených záhradách často rozsypané NPK hnojivo spotrebuje len rastúca tráva a ku koreňom sa hnojivo nedostane. V takýchto prípadoch je potrebné hnojivá zapracovať do hĺbky aspoň 10 - 15 cm tak, že po obvode korún vytvoríme asi v polmetrovej vzdialenosti ryhy, do ktorých nalejeme rozpustené viaczložkové hnojivá (vrátane zriedeného slepačieho trusu), aby ich účinnosť bola čo najvyššia. Po zálievke je potrebné vybraté mačinové kocky opäť uložiť na ryhy.
Ovocné stromy sú vďačné aj za zálievku prirodzených hnojív, najmä s vodou zriedený slepačí a zajačí trus. Tieto hnojivá zapracujeme do pôdy na jar a počas vegetácie, pričom prihnojovanie by malo byť ukončené do konca júna, pretože neskoré hnojenie nepriaznivo ovplyvňuje kvalitu plodov a vyzretie dreva.
Raz za dva až tri roky si urobte nové hnojivo, a na tri roky máte opäť o hnojenie vašej úrody postarané. V prvom roku pôsobí slepačí trus v pôde 75 % svojho celkového účinku, v druhom roku 15 % a v treťom už len 10 %.
Hnojenie pred výsadbou ovocných drevín (predvýsadbová príprava pôdy)
Vzhľadom na dlhovekosť ovocných výsadieb treba príprave pôdy pred výsadbou ovocných rastlín venovať mimoriadnu pozornosť. Nezvládnutie niektorých úloh v tomto období spôsobí problémy, ktoré sa už neskôr dajú veľmi ťažko riešiť. Cieľom predvýsadbovej prípravy pôdy je vytvorenie zásoby živín, zvýšenie obsahu humusu a obohatenie mikrobiálnych spoločenstiev, úprava pH, vyrovnanie úrodnosti, prehĺbenie pôdneho profilu, prevzdušnenie pôdy, likvidácia burín a odstránenie únavy pôdy.
Na panenskú pôdu (kde predtým neboli ovocné stromy)
Pri dobrej zásobe živín v profile pôdy (P nad 110 mg/kg, K nad 190 mg/kg, Mg nad 90 mg/kg) hnojenie do zásoby nie je nevyhnutné. Pri strednej zásobe živín sa odporúča nasledovný postup:
- Jeseň: Vápnenie, prípadne hnojenie fosforom a draslíkom podľa aktuálnej zásoby živín. Rigolácia a prevrstvenie pôdy do hĺbky 0,4 - 0,6 m (nerigoluje sa na ľahkých a veľmi ťažkých pôdach a na pôdach skeletovitých, ani pri výsadbe drobného ovocia alebo stromčekov na plytko koreniacich podpníkoch).
- 1. rok: Pestovanie hrachu, bôbu alebo iných strukovín/kukurice. Po zbere hlavnej plodiny výsev plodiny na zelené hnojenie (napr. horčica) a na jeseň zapracovanie zelenej hmoty s 40 až 60 t/ha maštaľného hnoja alebo dvojnásobok kompostu (prípadne NPK, ak sa nehnojilo minulý rok).
- 2. rok: Pestovanie zemiakov alebo zeleniny so zberom do začiatku septembra, ktoré znášajú hnojenie maštaľným hnojom a zároveň umožňujú likvidáciu buriny.
- Jeseň 2. roka alebo nasledujúca jar: Výsadba stromov.
V malovýrobných podmienkach často stačí úprava pôdy na ploche 1 x 1 m do hĺbky podľa charakteru koreňovej sústavy, s aplikáciou zásobnej dávky minerálnych hnojív pred prevrstvovaním a doplnením organickej hmoty (kompostu). Organické hnojivá sa nesmú zapracovať príliš hlboko, aby nedošlo k nežiadúcim procesom pri ich rozklade. Medzi hlbokým prevrstvovaním pôdy a výsadbou je žiaduce zachovať odstup 1 rok.
Na pôdu s únavou (kde už predtým rástli ovocné stromy)
Únava pôdy sa prejavuje znížením rastu koreňov, hustoty vláskovitých korienkov a rodivosti rastlín. Stupeň únavy pôdy znižuje pestovanie medziplodín a plodín na zelené hnojenie, ako aj dodanie humusu v rôznych formách do pôdy. Odporúča sa predĺžiť obdobie prípravy pôdy:
- Jeseň: Likvidácia starých stromov, odstránenie koreňov a zvyškov kmeňov, vápnenie, vyhnojenie priemyselnými hnojivami do zásoby a prevrstvenie pôdy do potrebnej hĺbky.
- 1. rok: Pestovanie hlbokokoreniacich plodín ako kukurica alebo slnečnica. Po zbere výsev plodiny na zelené hnojenie alebo vhodnej krátkodobej plodiny, na jeseň zaoranie zelenej hmoty a prípadné vápnenie.
- 2. rok: Pestovanie koreňovej zeleniny. Na jeseň hnojenie maštaľným hnojom v dávke 40 - 60 t/ha.
- 3. rok: Pestovanie zeleniny prvej trate alebo zemiakov. Po zbere prípadné zásahy na odstránenie trvácich burín.
- Jeseň 3. roka alebo nasledujúca jar: Výsadba stromčekov.