Aby bola úroda hrozna dobrá a bohatá, musí sa vinič hnojiť každý rok. Hnojenie by ste mali vykonať vždy na jar a na jeseň. Hnojivá ovplyvňujú chuť bobúľ, vývoj viniča a tiež obohacujú pôdu živinami, ktoré sú pre rastlinu veľmi potrebné. Pestovanie viniča je náročné, ale zároveň vďačné, a správne postupy zaručia úspech aj vo vašej záhrade. V tomto článku sa pozrieme na všetko, čo potrebujete vedieť - od výberu miesta, prípravy pôdy až po najdôležitejší krok: správne hnojenie, ktoré je kľúčové pre kvalitnú úrodu.
Význam hnojenia viniča
Hnojivá sú nevyhnutné pre rast a vývoj všetkých častí kríka, tvorbu strapcov, dozrievanie úrody a vyzrievanie viniča. Hlavnými prvkami pre život rastlín sú dusík, fosfor a draslík. Sú nevyhnutné pre rast a vývoj všetkých častí kríka, tvorbu strapcov, dozrievanie úrody a dozrievanie viniča. Aj v záhradách s niekoľkými viničnými krami je potrebné dbať na ich správnu výživu.
Jarné hnojenie
Jarné hnojenie by sa malo vykonávať v 3 etapách. Prvá fáza hnojenia by sa mala vykonať po nahodení očiek. Druhá fáza začína počas tvorby súkvetí, ale hnojenie by sa malo vykonať asi 10-15 dní pred začiatkom kvitnutia. Po odkvitnutí vinič dusíkatými hnojivami už nehnojte. Hnojenie dusíkom predlžuje vegetáciu krov, ale tým negatívne vplýva na vyzretie dreva a jeho odolnosť proti zimným mrazom.
Kedy a ako hnojiť dusíkom
Najvhodnejšie je pôdu vo vinohrade hnojiť dusíkom v predjarnom a jarnom období. Presný termín aplikácie závisí od druhu hnojiva. Ak sa použije hnojivo, ktoré sa mení na prístupnú formu dusíka dlhšie, napríklad močovina, zapracujte ho do pôdy v predjarí a skoro na jar. Hnojivá s amoniakálnou formou dusíka aplikujte na jar pred pučaním. Liadky môžete zapracovať aj neskôr, ale ešte predtým, ako kry vstúpia do fenologickej fázy kvitnutia.
Ročne sa do pôdy zapracúva 50 až 80 kg čistej živiny dusíka na jeden hektár, respektíve 5 až 8 g čistej živiny dusíka na jeden štvorcový meter pôdy. Toto množstvo dusíka zodpovedá množstvu, ktoré vinič z pôdy odčerpá pri úrode 10 ton hrozna na jeden hektár, čo je 1 kg hrozna na štvorcový meter. Dávka dusíkatého hnojiva je teda ovplyvňovaná nielen obsahom organických látok v pôde a pôdnym druhom, ale aj plánovanou a predpokladanou produkciou hrozna na jednotku plochy.
Počet zapracovaní dusíkatého hnojiva do pôdy závisí od druhu použitého hnojiva. Ak sa na hnojenie použije jednozložkové dusíkaté hnojivo, napríklad liadok, zapracúva sa na 2- až 3-krát, pretože dusík vo forme dusičnanu - NO3-, nie je pôdnym sorpčným komplexom viazaný a pre rastliny je rýchlo prístupný. Pri amoniakálnej forme - NH4+- sa dusík viaže na pôdu a jeho účinok je trvalejší.
Ostatné živiny na jar
Na jar sa môžu do pôdy vo vinohrade zapracovať aj hnojivá s obsahom viacerých živín - dusík, fosfor, draslík a iné. Organické, draselné a fosforečné hnojivá je výhodnejšie aplikovať až na jeseň. Ich množstvá sú podmienené obsahom čistých živín v pôde. Na základe laboratórneho rozboru vám pracovníci navrhnú a odporučia druh, dávky aj termín zapracovania hnojiva. Rozbory pôdy by sa mali robiť každé štyri roky. Hnojenie takzvane od oka môže spôsobiť viac škody ako úžitku, lebo okrem množstva čistých živín v pôde je dôležitý aj ich pomer - N : P : K, obsah vápnika, z čoho vyplýva pôdne pH, množstvo organických látok a mechanické zloženie pôdy.
Jesenné hnojenie
Hnojenie viniča na jeseň je kľúčovým krokom, ktorý rozhoduje o jeho kondícii, odolnosti voči mrazu a kvalite budúcej úrody. Po zbere hrozna má rastlina oslabené korene, listy aj výhonky. Jesenné hnojenie pomáha doplniť zásoby fosforu, draslíka a vápnika, ktoré rastlina využíva počas zimy na regeneráciu tkanív. Ak vinič zostane po sezóne bez výživy, vstupuje do zimy oslabený a v nasledujúcom roku môže vytvoriť slabé výhonky či menej plodov.
Kedy a ako hnojiť na jeseň
Najvhodnejším obdobím pre hnojenie viniča na jeseň je druhá polovica októbra až začiatok novembra - teda po opadnutí väčšiny listov, keď vinič ukončuje vegetáciu. Pôda by mala byť ešte mierne vlhká, ale nie premrznutá. Ak hnojíte príliš skoro, rastlina môže ešte stimulovať rast nových výhonkov, ktoré nestihnú vyzrieť a v zime pomrznú. Naopak, ak hnojíte neskoro, živiny sa už nestihnú do pôdy dostatočne zapracovať.
Hnojivo sa aplikuje do pôdy v okolí koreňovej zóny, nie priamo ku kmienku. Odporúča sa rozprestrieť ho v okruhu asi 40-60 cm od rastliny a jemne zapracovať do pôdy motykou alebo rýľom. Ak máte starší vinič s rozvinutým koreňovým systémom, hnojivo môžete umiestniť hlbšie, aby sa živiny dostali až ku koreňom. Po aplikácii hnojiva je vhodné vinič zaliať - pomáha to aktivovať rozklad živín a zlepšuje ich vstrebávanie. Tento krok je obzvlášť dôležitý pri suchom jesennom počasí.
Aké hnojivá použiť na jeseň
Pri jesennom hnojení viniča je potrebné vyhnúť sa hnojivám s vysokým obsahom dusíka. Dusík síce podporuje rast listov, no v jeseni môže spôsobiť predĺženie vegetácie a oslabenie vyzrievania dreva. Najvhodnejšie sú hnojivá s obsahom fosforu, draslíka a horčíka. Môžete použiť aj organické hnojivá - maštaľný hnoj, kompost alebo vermikompost. Tie zlepšujú štruktúru pôdy a dlhodobo uvoľňujú živiny. Ak hľadáte univerzálne riešenie, siahnite po jesennom hnojive bez dusíka, ktoré je vhodné pre vinič aj ostatné trvalé kultúry.
Odporúčané živiny pre jesenné hnojenie viniča zahŕňajú:
- Fosfor - podporuje rast koreňov a tvorbu púčikov.
- Draslík - zvyšuje odolnosť proti mrazu a podporuje vyzrievanie dreva.
- Horčík - zlepšuje fotosyntézu a posilňuje imunitu rastliny.
- Vápnik - stabilizuje pH pôdy a zlepšuje vstrebávanie ostatných živín.
Príklady vhodných hnojív zahŕňajú Jesenné hnojivo NPK bez dusíka, Hnojivo na vinič a ovocné stromy alebo Hnojivo s draslíkom a fosforom. Z prírodných zdrojov môžete využiť drevitý popol, ktorý obsahuje draslík, vápnik a stopové prvky. V menších množstvách je vhodné aj kompostové hnojivo, ktoré pôdu obohacuje o humus a mikroorganizmy.
Hĺbková aplikácia živín
Živiny P a K - v pôde nie sú pohyblivé, alebo len minimálne. Sú nerozpustné. Draslík sa viaže na ílové minerály do mriežok. Pre dostatočný účinok sa aplikujú priamo do rizosféry - teda hĺbkovo a to na jeseň. Robíme to v 4-5 ročných intervaloch. Pri hĺbkovej aplikácii sa nevyhneme porušeniu časti koreňov, ale tie sa regenerujú a vytvárajú nové, aktívne korene. Ak bol úbytok koreňov nie väčší ako 10-15%, je to prijateľné. Hnojivo by malo byť usmernené priamo do rizosféry, aby bol jeho účinok dostatočný. Možná je aplikácia pomocou radlice alebo hĺbkovú aplikáciu 1 či 2-radličným aplikátorom. Hnojivo podľa nastavenia dávky z nádrže padá gravitačne alebo tlakom 1 atm. rovnomerne, kobercovým spôsobom. Výhodné je to v porastoch s trávnym pokryvom v medziradí, t.j.v zazelenených - zatrávnených vinohradoch. Pri aplikácii radlicou sa nadvihne mačinu, ale porast sa neporuší.
Pred výsadbou sa nerobí melioračné hnojenie. Hĺbkové hnojenie sa robí až po výsadbe. Hnojivá sa postupne uvoľňujú pre vinič. Pri hĺbkovej aplikácii sa nevyhneme porušeniu časti koreňov, ale tie sa regenerujú a vytvárajú nové, aktívne korene.
Vplyv rastlín v medziradí
Rastliny rastúce v medziradí pri správnom výbere pôsobia na vinič priaznivo. Vhodné sú ďatelino-trávne miešanky i autochtónne porasty, ktoré obohacujú pôdu o dusík. Ak sú kosené a ponechávané na pôde, neodčerpávajú živiny, zlepšujú štruktúru pôdy. Ich význam je tiež v tom, že umožňujú vstup do porastu aj hneď po dažďoch. Preto je výhodné nechať ozelenený každý druhý rad a ozelenenie v troj- až päťročných intervaloch striedať. Vhodné sú ďatelino-trávne miešanky i autochtónne porasty, ktoré obohacujú pôdu o dusík. Ak sú kosené a ponechávané na pôde, neodčerpávajú živiny, zlepšujú štruktúru pôdy.
Preventívne ošetrenie viniča
Pred kvitnutím treba viničné kry ošetriť preventívne proti múčnatke a peronospóre, v oblastiach pravidelného výskytu aj proti erinóze a akarinóze. Vhodné sú systémové, kontaktné i kombinované prípravky. Menší počet viničových krov môžete proti akarinóze a erinóze chrániť i tak, že mechanicky z listov odstránite škodcu alebo v prípade napadnutia odstránite a zničíte celý list.
Biologická ochrana viniča
Biologická ochrana je možná a veľmi prospešná, hoci náročná. Úspech možno očakávať vtedy, ak je dobre vybrané miesto pestovania, zabezpečená optimálna výživa viniča organickými hnojivami, vhodná agrotechnika, teda starostlivosť o rastliny - dobré osvetlenie a prevzdušnenie krov. Pri kroch viniča je vhodné pestovať rastliny odpudzujúce choroby a škodce, aplikovať dravé roztoče, lienky a na postreky používať výluhy z vhodných rastlín. Na trhu sú dostupné už aj prípravky na pestovanie hrozna blízke prírode. Pri prísnom biologickom pestovaní dosahuje objem úrody asi 40 percent úrody z integrovanej produkcie.
Praktické tipy pre zdravý a silný vinič
- Raz za 2-3 roky zapracujte do pôdy kompost alebo maštaľný hnoj - zlepší štruktúru pôdy.
- Po hnojení vždy pôdu jemne prekyprite, aby sa hnojivo dostalo hlbšie.
- Ak máte k dispozícii popol z dreva, použite ho v malom množstve - je bohatý na draslík.
- Počas teplých jesenných dní môžete vinič ešte preventívne ošetriť sírnym postrekom proti hubovým chorobám.
- Nezabudnite vinič zavlažiť aj na jeseň, najmä v suchých oblastiach - vlhká pôda lepšie udrží živiny.
Hnojenie viniča na jeseň je investíciou do budúcej úrody. Ak zvolíte správny čas, vhodné jesenné hnojivo bez dusíka a spojíte hnojenie s ľahkým rezom viniča na jeseň, rastlina sa vám odvďačí bohatou úrodou a zdravými strapcami. Vinič je dlhoročná rastlina, ktorá si pamätá vašu starostlivosť - každé jesenné hnojenie, mulčovanie či prerezanie sa zhodnotí v jeho vitalite.
Vinič a hnojenie
tags: #hnojenie #vinica #hroznorodeho