Pestovanie kapusty je pre mnohých záhradkárov výzvou, najmä ak je cieľom dosiahnuť pevnú a plnú buľvu. Kapusta nemá problém vytvoriť mohutné olistenie, ale na vytvorenie kvalitnej hlavy si vyžaduje špecifickú starostlivosť. Kľúčom k úspešnej úrode je okrem správnej zálievky a ochrany pred škodcami najmä optimálna výživa.
Základy správneho hnojenia kapusty
Kapusta potrebuje k vývoju pevnej buľvy dostatok dusíka. Z organických hnojív je za základ považovaný kvalitný maštaľný hnoj. V prípade minerálnej výživy sú veľmi obľúbené NPK hnojivá, ktoré dodávajú rastlinám vyvážený pomer dusíka, draslíka a fosforu.
- Hoštické NPK hnojivo s guánom: Čisto prírodné hnojivo bez prídavku priemyselne vyrábaných zložiek. Je vhodné nielen pre univerzálne použitie, ale hlavne pre zdravú výživu zeleniny.
- Priemyselné NPK zmesi: Na trhu existuje množstvo alternatív, ako napríklad Yara Mila NPK 14-14-21 alebo POLIFOSKA 5, ktoré sú vhodné na aplikáciu pred sejbou aj počas vegetácie.
Pozor na dusík a chlór v hnojivách
Pri hnojení je nutné vyvarovať sa častým chybám:
- Načasovanie dusíka: Dusík aplikujte najmä na jar. V lete jeho dávky obmedzte a v jeseni hnojenie dusíkom vynechajte, pretože znižuje odolnosť rastlín voči mrazu.
- Citlivosť na chlór: Kapusta patrí medzi druhy, ktoré sú na prítomnosť chlóru tolerantné. Môžete ju preto prihnojovať draselnými hnojivami v chloridovej forme (NPK), avšak ak si nie ste istí, síranové formy draselných hnojív sú vždy bezpečnejšou voľbou.
Výsadba a agrotechnika
Kapustu rozdeľujeme na skoré, poloskoré a neskoré odrody. Priesady vysádzame na vopred pripravený záhon, keď majú 4 až 5 pravých listov. Optimálne rozostupy sú 40 až 50 cm. Rastliny sadíme dostatočne hlboko, „po srdiečko“, a ihneď po zasadení ich výdatne zalejeme.
Tip: Kapusta znáša aj mierne mrazy, preto sa nebojte sadenice vysadiť ešte predtým, ako pominú posledné prízemné mrazy. Rastliny sa otužia a naberú pevnosť.
Ochrana pred škodcami a chorobami
Zdravá kapusta vyžaduje nielen živiny, ale aj ochranu pred častými nepriateľmi:
| Škodca | Spôsob ochrany |
|---|---|
| Skočky | Prevencia a včasný zásah, škodia v teplom počasí. |
| Mora kapustová | Mechanický zber húseníc a kontrola listov. |
| Slizniaky | Aplikácia Ferramolu - bezpečne účinkuje na slimáky bez tvorby slizu. |
| Nádorovitosť hlúbovín | Prevencia: dodržiavanie osevného postupu (nesádzať hlúboviny po hlúbovinách). |
Cabbage Farming: A Step-by-Step Guide for Beginners - Agriculture
Pri akomkoľvek výskyte škodcov, ako sú cicavé a žravé druhy, možno použiť účinné prostriedky, napríklad Karate Zeon 5 CS. Nezabúdajte, že rastliny budú menej náchylné na choroby, ak budú mať dostatok kyslíka a nebudú udusené medzi burinou.