Záhradkárom končí zimný oddych a začínajú mesiace plné práce. Pred povinnosťami nabitým aprílom vás čaká ešte o niečo pokojnejší marec, v ktorom sa okrem prípravy zeleninových priesad treba pustiť aj do prerezávania ovocných stromov. Pravidelný jarný rez je pre stromy veľmi dôležitý. Ak ho nezanedbáte, udržíte ich v dobrej kondícii a neskôr sa budete tešiť z bohatej úrody.
Význam a správne načasovanie jarného rezu
Rez drevín je významnou pestovateľskou činnosťou. Správne strihanie a rez stromov je kľúčom k zdravým ovocným drevinám a bohatej úrode. Starostlivé prerezávanie je zárukou lepšieho rastu drevín, ktorým možno dosiahnuť vyššiu úrodnosť. Orezávanie ovocných stromov patrí medzi základné záhradkárske práce, ktoré ovplyvňujú zdravie stromu, jeho rast aj kvalitu a množstvo úrody.
Orezávanie pomáha stromom udržať si správny tvar a veľkosť, čo zjednodušuje ďalšiu starostlivosť a zber plodov. Okrem toho umožňuje stromu lepšie presvetlenie koruny, čím sa znižuje riziko hubových chorôb a podporuje sa tvorba kvalitnejších plodov. Na jar sa stromy režú ešte pred rašením púčikov. Tento rez je vhodný na omladenie starších stromov a na tvarovanie mladých stromčekov.
Kedy je ten správny čas? Všeobecne platí, že mesiace február a marec sú najvhodnejším obdobím na strihanie ovocných stromov a kríkov. Je to najmä z dôvodu, že rastlina je pred začiatkom vegetačného obdobia. Jar poskytuje rastline ešte dostatok času na zotavenie sa. Správny čas na rez sa však líši podľa druhu, kultivaru alebo podľa požadovaného tvaru koruny. Na južnom Slovensku vegetácia začína o 2 až 3 týždne skôr ako v severných oblastiach, preto treba sledovať lokálne podmienky.
Rady do záhrady: MNOŽENIE OVOCNÝCH STROMOV Z KÔSTOK
Základné typy rezov podľa veku a účelu
Každý typ rezu - zimný (predjarný), letný či výchovný - má svoj význam aj správny čas. V každom životnom období stromu vyniká iný typ zásahu:
- Výchovný rez: Vykonáva sa prvé tri roky po výsadbe. Jeho cieľom je vytvarovať vyváženú kostru, ktorá bude v dospelosti niesť plody. Na nových letorastoch sú vtedy iba listové púčiky. Ak sa tento rez zanedbá, stromy majú tendenciu pripomínať "metly", ktoré nerodia.
- Udržiavací rez: Praktizuje sa, aby stromček rodil, ale nerástol do príliš vysokých rozmerov. Nastupuje po ukončení výchovného rezu a spočíva v prerieďovaní zahusťujúcich konárikov.
- Presvetľovací rez: Odstraňuje sa celý konár alebo sa redukujú menšie konáriky, aby mali plody dostatok svetla.
- Zmladzovací rez: Aplikuje sa na staré stromy, kde sa vývin nových prírastkov spomaľuje. Cieľom je podporiť tvorbu nových výhonkov skracovaním viacročného dreva.
Prehľad termínov rezu podľa druhu ovocných stromov
| Druh stromu | Odporúčaný termín rezu | Poznámka |
|---|---|---|
| Jablone a hrušky | Február - Marec | Dobre znášajú rez počas vegetačného pokoja. |
| Broskyne | Jar (pri rašení) a koniec leta | Veľmi náročné na pravidelný rez. |
| Marhule | Jar (pred kvitnutím) a po zbere | Mladé stromčeky strihať na prelome februára a marca. |
| Slivky | Marec - Apríl (po mrazoch) | Zle znášajú hlboký zmladzovací rez. |
| Čerešne a višne | Leto (po zbere úrody) | Nerežte v zime/skoro na jar kvôli riziku glejotoku a chorôb. |
| Orech | Leto (august) | Nikdy nerezať v zime alebo skoro na jar. |
Praktický postup: Trojkrokové strihanie
Ak si osvojíte niekoľko zásad, strihanie stromov už pre vás nebude nič zložité. Odborný rez znamená zohľadniť druh stromu, jeho vek a zdravotný stav. Môžete použiť tzv. trojkrokovú metódu:
- Čistenie: Najdôležitejším krokom je odstránenie všetkých chorých, odumretých, poškodených alebo nalomených konárov. Vďaka takémuto vyčisteniu strom omladíte a minimalizujete riziko infekcií (napr. bakteriálna spála). Poškodené vetvy zrežte až po zdravé drevo.
- Presvetľovanie: Dostaňte do koruny stromu dostatok slnečného svetla a priestoru. Odstráňte konáre, ktoré rastú smerom nadol, do stredu koruny alebo sa navzájom krížia. Odstráňte aj konkurenčné výhony a tie, ktoré rastú paralelne nad sebou.
- Skracovanie: Skracujte najvzdialenejšie konáre, aby boli kratšie a hrubšie. Rez vykonávajte vždy nad púčikom, ktorý smeruje von z koruny stromu. Skracujte maximálne 20 % dĺžky jednoročných výhonkov.
Technika správneho rezu a ošetrenie rán
Cieľom správneho rezu drevín je dosiahnuť hladký rez a neublížiť drevine. Pri veľkých konároch je častou chybou rez bez odľahčenia, ktorý spôsobí rozštiepenie. Odporúča sa tzv. odťažujúci rez - konár sa odrezáva po častiach, aby sa znížila jeho váha a výsledná rana ostala hladká.
Ako vyzerá správny rez?Rez má byť vedený mierne šikmo nad púčik. Hrana rezu by sa mala nachádzať v rovnakej výške ako špička púčika. Vyhnite sa príliš dlhým "pahýľom" (čapíkom), ktoré sa zle hoja a stávajú sa vstupnou bránou pre infekcie. Taktiež pozor na príliš šikmý rez, ktorý zanecháva zbytočne veľkú reznú plochu.
Po odstrihnutí konárov je nevyhnutné ošetriť vzniknuté rany. Každú ranu s priemerom väčším ako 2 cm ošetrite špeciálnym prípravkom, ako je hojivý balzam alebo štepársky vosk. Tieto prostriedky chránia čerstvý rez pred infekciou a drevokaznými hubami.
Potrebné náradie pre jarnú údržbu
Správne záhradné náradie vám ušetrí čas aj energiu. Na strihanie si vyhliadnite vhodné počasie a pripravte si:
- Záhradnícke nožnice: Na mladé a slabšie konáriky použite dvojčepeľové nožnice pre čistý rez. Na tvrdé a suché drevo sú vhodné nákovkové (jednočepeľové) nožnice.
- Pákové nožnice: Ideálne na hrubšie vetvy, kde potrebujete väčšiu silu.
- Píly: Na silné a staré konáre použite ručnú pílku na konáre alebo reťazovú pílu. Moderným riešením sú aku motorové píly alebo vyvetvovacie píly na teleskopickej tyči, ktoré umožňujú prácu bez rebríka.
- Brúsny kameň: Náradie musí byť poriadne naostrené, aby strom zbytočne nepoškodilo.
Špecifiká drobného ovocia a viniča
Okrem stromov netreba zabúdať ani na kríky. Bobuľoviny (ríbezle, egreše) prerezávajte v predjarí. Tieto dreviny netvoria hojivé pletivá, preto je nutné vykonať rez čisto tesne nad očkom. Pri kríkových ríbezliach odstraňujte pri zemi výhony staršie ako 4 roky.
Maliny a černice sa strihajú tiež na jar. Pri jarnom strihu zbavíte krík zmrznutých a zhnitých konárov. Výhonky malín skráťte približne o 10 cm za prvým púčikom. Pri remontantných (dvakrát plodiacich) odrodách je postup špecifický podľa cyklu plodenia.
Vinič hroznorodý si vyžaduje rez v čase, keď už skončili silné mrazy, ideálne pri teplote 6 - 10 °C (február a marec). Strihanie počas silných mrazov by mohlo poškodiť čerstvo zrezané konce chladom.