Reďkovka (Raphanus sativus) patrí medzi najobľúbenejšiu prvú jarnú zeleninu. Táto koreňová zelenina z čeľade kapustovitých je ideálnou voľbou pre začiatočníkov, pretože je nenáročná, rýchlo rastie a dopestovať si ju môžete aj bez veľkej záhrady - pokojne v balkónových debničkách či na okennom parapete.
Podmienky na pestovanie a výber pôdy
Reďkovke sa darí v stredne ťažkých až ľahkých pôdach, ktoré sú bohaté na humus a majú dobrú štruktúru. Vyhnite sa kamenistým pôdam, v ktorých sa tvoria deformované korene. Kľúčové faktory úspechu sú:
- Slnečné stanovisko: Reďkovka vyžaduje aspoň šesť hodín priameho slnka denne.
- Vlhkosť: Pôda musí byť stále mierne vlhká, ale nie premočená. Pri nedostatku vlahy sú buľvičky scvrknuté, nepríjemne pálčivé alebo drevnaté.
- Hnojenie: Reďkovku nikdy nehnojte priamo čerstvým maštaľným hnojom. Ideálnou voľbou je dobre rozložený kompost (cca 10 kg na 1 m²). V osevnom postupe sa zaraďuje do druhej trate.
Ako správne vysievať reďkovku
Termín sejby závisí od zvolenej odrody a podmienok. Skoré odrody možno vysievať do teplého pareniska už vo februári, do voľnej pôdy sa vysieva od marca. Semienka sejeme do riadkov vzdialených 15 - 20 cm, do hĺbky 1,5 až 3 cm.
Praktické rady pre výsev:
- Snažte sa sypať semienka redšie, aby ste sa vyhli prácnemu jednoteniu.
- Optimálna vzdialenosť medzi rastlinami v riadku je 3 až 5 cm.
- Na uľahčenie práce môžete využiť výsevné pásiky.
- Pri pestovaní v kvetináčoch (hĺbka aspoň 20 cm) sejeme semená do hĺbky 1 cm s rozostupom 4 - 5 cm.
množenie ovocných kríkov odrezkami a acylpyrin
Ochrana pred škodcami a chorobami
Najväčším nepriateľom reďkovky sú skočky, ktoré dokážu mladé rastliny zničiť v priebehu pár dní. Keďže má reďkovka veľmi krátke vegetačné obdobie, chemická ochrana je nevhodná.
- Biela netkaná textília: Preventívne prikrytie hriadky hneď po sejbe udrží vlhkosť a ochráni úrodu pred škodcami.
- Drevný popol: Posypanie okolia rastlín popolom môže odradiť skočky, no po každom daždi je nutné opatrenie zopakovať.
Zber a skladovanie
Vegetačná doba reďkovky je krátka, zvyčajne 30 až 40 dní od výsevu. Zber robíme postupne, keď buľvičky dosiahnu priemer aspoň 1,5 cm. Nenechávajte reďkovky v zemi príliš dlho, inak začnú drevnatieť alebo vybiehať do kvetu, čo znehodnocuje ich chuť.
| Odroda | Charakteristika |
|---|---|
| Saxa | Veľmi skorá, červená, maslová chuť. |
| Rampouch | Skorá, biela, vretenovitý tvar. |
| Lada | Vhodná na celosezónne pestovanie. |
| Zlata | Poloraná so žltou šupkou a ostrou chuťou. |
Po zbere odstráňte listy (sú jedlé a vhodné do šalátov) a buľvy očistite. Reďkovky skladujte v chladničke v uzatvárateľnej nádobe s trochou vody, aby zostali dlhšie chrumkavé.