Stĺpovité jablone sú špeciálne vyšľachtené odrody, ktoré je možné pestovať v tvare hustej ovocnej steny voľne v záhrade, ale i pri stene domu, chaty, prípadne v nádobe na balkóne či terase. Sú ideálnym riešením pre tých, ktorí zápasia s nedostatkom miesta v záhrade, no túžia po vlastnej úrode čerstvých jabĺk. Tieto ovocné dreviny prinášajú chutné ovocie a zaberú skutočne len veľmi málo priestoru, čo im umožňuje dopestovať úrodu aj v malých záhradkách či dokonca na terasách a balkónoch.
Prečo stĺpovité jablone? Ideálne pre malé priestory
Nenáročnosť na priestor je jednou z kľúčových výhod stĺpovitých jabloní. Môžete ich pestovať aj na terase či na balkóne, pričom nemusíte mať rozsiahlu záhradu. Mnohé z týchto jabloní sú predávané priamo v črepníkoch alebo pevných baloch, čo umožňuje ich výsadbu kedykoľvek počas roka.
Špecifický štíhly tvar stĺpu umožňuje vysadiť stromy už vo vzdialenosti 0,50 m od seba. Týmto spôsobom sa dá vytvoriť efektná živá stena, ktorá zabezpečí žiaduce súkromie od susedov alebo elegantne prepojí okrasnú záhradu od úžitkovej. Stĺpovité ovocné stromy môžu byť vďaka svojmu vyšľachtenému útlemu vzrastu pestované aj v kvetináčoch.
Akokoľvek vysoko stĺpovité jablone narastú, ich šírka sa výrazne nezmení a stále budú štíhle, takmer ako v čase nákupu. Dosiahnuť môžu dokonca až štvormetrovú výšku, a to pri šírke približne 30 centimetrov! Je to preto, že celú korunu tvorí vzpriamene rastúci stredník, z ktorého priamo vyrastajú krátke konáriky rodivého obrastu. Tie kvitnú a prinášajú úrodu.
Stĺpovité stromčeky sú najmä v poslednej dobe veľmi zaujímavou pestovateľskou atrakciou. Ide o celkom jednoduchú pestovateľskú formu, ktorá umožňuje pestovať ovocie aj na spevnených plochách, dvoroch, terasách či balkónoch. Postačí k tomu iba dostatočne objemný kvetináč s výživnou pôdou. Výsledkom takého úsilia bude pekné a kvalitné ovocie.
Okrem úžitku v podobe plodov plnia tieto rastliny aj estetickú funkciu - skrášľujú priestor, sú veľmi pekné v čase kvitnutia a počas vegetácie vnášajú dynamiku do priestoru. Ich nízky vzrast a malé priestorové nároky sú veľkou výhodou pre dnešné životné podmienky, navyše umožňujú pohodlný zber.
Mnohí robia z týchto typov stromčekov aj intenzívne produkčné výsadby, ktoré rodia okamžite, sú úsporné na priestor a vyžadujú iba minimálnu starostlivosť. Výška takejto výsadby sa nakoniec ustáli na hranici približne 2,5 m a svojou úrodnosťou častokrát prevyšuje aj klasickú výsadbu.
Ivan Hričovský: AKÝ JE POSTUP PRI VÝSADBE JABLONÍ?
Typy stĺpovitých jabloní a ich pôvod
História a odrody
Prvé stĺpovité jablone vznikli krížením s mutáciou odrody McIntosh, ktorá bola nájdená v Kanade (1960). Táto mutácia bola veľmi zaujímavá, mala veľmi krátke internódia, bohato obrástala plodonosným obrastom a nemala takmer žiadne bočné vetvičky. V Anglicku neskôr vznikli krížením s vyššie uvedenou odrodou odrody Polka, Bolero a Waltz. Tieto prvé rozširované stĺpovité odrody boli všeobecne označované ako „balleríny“.
Svoj význam stĺpovité odrody našli predovšetkým v malých záhradkách. Novšie šľachtené odrody už kvalitatívne konkurujú súčasnému sortimentu odrôd, často majú gén Vf pre rezistenciu k chrastavitosti. Tieto odrody majú stredne veľké až väčšie plody s veľmi dobrou chuťou, konzumne dozrievajú ihneď po zbere a niektoré majú skladovateľnosť až do marca.
Z českých odrôd sa v poslednej dobe na trh dostali odrody Kordona z VŠÚO Holovousy a odrody Sonet a Rondo z ÚEB Střížovice. Z nemeckých odrôd to boli najskôr odrody Pomfital, Pomforyou, Pomgold, Pompink, Pomredrobust a v poslednej dobe odrody Goldcats, Greencats, Redcats, Starcats a Suncats, ktoré oproti pôvodným stĺpovitým odrodám vytvárajú o niečo dlhšie postranné výhonky.
Vlastnosti plodov odrody Polka
Jablká odrody Polka sú stredne veľké, guľovito kužeľovité so stredným rebrovaním. Stopka plodov je stredne hrubá. Základná farba šupky je zelenožltá, so slabým náznakom červeného rozmytého líčka. Šupka je slabo osrienená a suchá. Dužina plodov je stredne pevná, žltkastej farby. Plody dozrievajú v polovici septembra. Ovocie oberáme opatrne so stopkou tak, aby sme nepoškodili plodonosné drevo. Plody ukladáme do debničiek opatrne, aby sme ich otláčaním nepoškodili.
Výber podpníka: Kľúč k úspechu
Veľkosť jabloní závisí predovšetkým od druhu podpníka, na ktorom sú navrúbľované. Pri nákupe stĺpovitých ovocnín je dôležité si všímať, na akom podpníku sú stromy naštepené a či ide o stĺpovité výpestky, alebo štíhle vretená. Rozdiel je v tom, že stĺpovité výpestky (ako napríklad Baleríny) sa nemusia rezať, zastrihávajú sa iba bočné výhonky, ich stĺpovitý rast je geneticky daný. Štíhle vretená naopak vyžadujú odborný rez.
Ak si chcete stĺpovitú jabloň pestovať na balkóne či na terase, mali by ste kupovať stromy, ktoré sú určené na pestovanie v nádobách. V ich prípade je ušľachtilá odroda navrúbľovaná na kmienku, ktorý tvorí slabo rastúci podpník. Naopak, do záhrady vysádzajte stĺpovitú jabloň na silno rastúcom podpníku, aby ste zabezpečili stabilitu stromu.
Ak si zvolíte jabloň so silne rastúcim podpníkom a chcete ju udržiavať nízku, budete rok čo rok vynakladať zbytočnú námahu na rez stromu, ktorý sa bude opätovne snažiť vyrásť do svojej prirodzenej výšky a namiesto úrody bude vynakladať energiu na tvorbu dreva. Preto je pred výsadbou jabloní dôležité zvážiť výber vhodného podpníka.
- Slabo rastúce podpníky: M9, M26 (vhodné pre nádoby a menšie, slabšie rastúce stromy). Naštepené vrúble na týchto podpníkoch budú rásť slabšie.
- Stredne rastúce podpníky: M4, MM106, MM111 (najviac odporúčaný je MM111).
- Bujne rastúce podpníky: A2 (vhodné pre záhrady a väčšie, stabilnejšie stromy).
Stĺpovité odrody vrúbľujeme na vegetatívne podpníky, ktoré získavame nakopcovaním, potápaním alebo odkopaním podpníka. Vrúble na štepenie sa odoberajú vždy v zimných mesiacoch. Podľa hrúbky podpníkov môžeme ušľachtilú odrodu štepiť spojkovaním alebo počas miazgy za kôru. Pri štepení spojkovaním sa snažíme vybrať podpníky tak, aby sa hrúbka vrúbľa po spojkovacom reze kryla s hrúbkou podpníka, čo zvyšuje ujateľnosť vrúbľovancov.
Výsadba stĺpovitých jabloní
Najvhodnejší čas na výsadbu mladých výpestkov do záhrady je skoro na jar (koniec februára, začiatok marca) alebo na jeseň (október, november). Sadenie stĺpovitých i klasických odrôd stromčekov je veľmi podobné.
Podmienky pre pestovanie
Odroda Polka je veľmi dobre prispôsobená našim pestovateľským podmienkam. Je odolná voči mrazom a voči chorobám hubového pôvodu, ako je chrastavitosť ovocia, múčnatka a pod. Dobre sa jej darí najmä na pôdach dostatočne zásobených humusom a živinami. Stĺpovité ovocné stromy sa hodia do rovinatých či mierne pahorkovitých oblastí, obľubujú slnečné, nie veľmi veterné stanovištia.
Príprava pôdy a výsadba
Stromčeky v záhradke zaberajú menej priestoru, rastú vzpriamene, takže voľne do pôdy ich sadíme na vzdialenosť 1 - 2 m. Medzi radmi nechávame priestor 3 - 4 m. Najbežnejší spon pre výsadbu v rade je 50-60 cm (rozpätie 0,5-0,7 m medzi stromami, v medziradí 2,5 -3,0 m v závislosti od mechanizácie).
Pôdu pred sadením dôkladne spracujeme. Glejovitú a kamenistú pôdu vymeníme za kvalitnú ornicu, ktorú do vykopaných jám navozíme aspoň 2 - 3 týždne pred sadením stromčekov. Pôda do výsadby dobre uľahne a po výsadbe nedochádza k poklesu zeminy vo vykopaných jamách.
Výsadbovú jamu pripravíme dostatočne hlbokú (väčšiu, než je koreňový systém). Na dno dáme kompost, granulovaný alebo dobre uležaný hnoj a zásobné hnojenie. Potom to všetko prevrstvíme a prehodíme trochu pôdou. Až potom na to dáme mladý stromček. Nikdy nesmú prísť hnojivá priamo ku koreňom, pretože by sa poškodili alebo spálili. Koreňový systém zahrnieme kvalitným záhradníckym substrátom. Stromčeky sadíme tak, aby miesto vrúbľovania bolo vždy nad povrchom pôdy.
Prostokorenným drevinám tesne pred výsadbou zastrihneme korene (vodorovným rezom) a udržujeme stálu vlhkosť pravidelnou zálievkou (nie chlórovanou vodou!). Stromčeky zakúpené v škôlke vysadíme čo najrýchlejšie, výsadbu zbytočne neodkladáme.
Starostlivosť po výsadbe a prvé plody
Mladé stromy vyžadujú dostatočnú zálievku najmä po zasadení (približne prvé tri týždne), aby sa dobre ujali. Ujateľnosť výsadby zabezpečuje nielen kvalitný materiál, ale najmä pravidelné zalievanie a kyprenie pôdy, aby sa okolo stromčekov nevytváral pôdny prísušok.
Tieto stromy sú zväčša cudzoopelivé, to znamená, že potrebujú ďalšiu odrodu, aby nasadili plody. Ak ešte nemáte v záhrade žiadne ovocné stromy (nemusia byť nevyhnutne stĺpovité), odporúčame zakúpiť minimálne 2 rozdielne odrody. Vyššie úrody dosiahneme, ak v záhradke máme vysadených viac odrôd zo skupiny balerín, ako je napr. Bolero.
Keďže v nádobách sa predávajú väčšinou viacročné stromčeky, z úrody sa môžeme tešiť už hneď v prvom roku po vysadení. Je však dôležité urobiť prebierku plodov, aby sa stromček nevysilil.
Zásady rezu stĺpovitých jabloní
Kľúčom k udržiavaniu zdravých a produktívnych jabloní je ich pravidelné strihanie. I keď existuje viacero rozdielnych spôsobov rezu jabloní, všetky sú postavené na rovnakých princípoch, ktoré, keď pochopíte, budete si môcť strihanie vašich jabloní prispôsobiť podľa druhu podpníka, na ktorom sú navrúbľované a podľa preferovaného tvaru a veľkosti stromu.
Väčšina jabloní prináša úrodu prevažne na 2- až 4-ročnom dreve, takže pri každom strihaní by sa na strome malo ponechať dostatočné množstvo takého rodivého dreva. Na druhej strane, rez stimuluje rast nových konárov, ktoré sa stanú rodivými v budúcich sezónach. Podstatou rezu jabloní je preto udržiavanie rovnováhy medzi rastom stromu a jeho úrodnosťou. Geneticky vyšľachtené stromy stĺpovitého tvaru (jablone) majú rez minimálny, pretože ich stĺpovitý rast je geneticky pevne ukotvený.
Termíny rezu
Pri jabloniach sú odporúčané dva termíny rezu: predjarný (zimný) rez a letný rez.
- Predjarný (zimný) rez: Vykonáva sa v období, keď už nehrozia silné mrazy, no stromy ešte nemajú naliate puky (február - marec). V tomto období sa skracujú bočné výhony na 2 - 3 oká.
- Letný rez: Vykonáva sa v júni, prípadne júl/august. Najväčšou výhodou letného rezu jabloní je nižšia stimulácia rastu stromu v porovnaní s predjarným rezom. Letný rez zároveň pomáha nasmerovať energiu jabloní do produkcie úrody namiesto nového rastu.
Rez mladých stromčekov (po výsadbe)
Na jeseň vysadené mladé štepence, zvyčajne „špičiaky“, v predjarí zrežeme tak, aby sme v prvých rokoch podporili dobré zakorenenie a to bez zaťaženia plodmi.
- Asi do 30 cm nad pôdou odstránime všetky výhony.
- Až do vrcholu stromčeka zriedime či odstránime vyrastené krátke plodonosné výhonky na rozstup približne 10 cm od seba.
- Dlhšie plodonosné výhonky skrátime, na nevhodnom mieste ich radikálne odstránime.
- Zriedime aj množstvo predčasných kvetných pukov. I ďalšie dva roky po výsadbe sa odporúča odstrániť polovicu kvetných pukov.
Tip! Ak vysádzate celkom mladé jednoročné výpestky, pri stĺpovitých odrodách je veľmi dôležité, aby ste v prvom roku po vysadení podporili rast ich koreňovej sústavy. Stačí, ak v čase kvitnutia odstrihnete alebo zrežete (nevylamujte!) všetky kvetné puky a dlhšie bočné výhonky skrátite na 3 púčiky od hlavného kmeňa.
Stromčeky v prvom roku vždy na jar upravíme, to znamená, že špičiaky skrátime na výšku asi 50 - 70 cm, čím zabezpečíme ujateľnosť a dobrý rast počas vegetácie. Stromčeky zakúpené v nádobách skracovať nemusíme, pretože ich vyklopením nenarušíme koreňovú sústavu a baleríny môžu po výsadbe na trvalé stanovište pokračovať v raste.
Udržiavací rez pre Baleríny a geneticky dané stĺpovité odrody
Pre Baleríny a geneticky dané stĺpovité odrody je potreba rezu skutočne minimálna. Takýto strom je mimoriadne vhodný aj pre začiatočníkov, ktorí sa obávajú náročnej údržby či pravidelného rezu. Strom môžeme po vysadení pestovať bez jediného zásahu nožnicami alebo rezom a pritom bude stále rodiť a zachovávať si úzko stĺpovitý tvar.
Pri udržiavacom reze Balerín je potrebné:
- Na vrchole stromu odstráňte konkurenčný výhonok, ktorý rastie popri vrchole stredníka.
- Celkom odstráňte aj výhonky, ktoré rastú mimo stĺpovitý tvar jablone. Odrežte ich celkom pri kmeni.
Ako stĺpovité stromčeky pestujeme v ďalších rokoch po výsadbe? Pestovanie balerín je veľmi jednoduché, pretože odrody rastú zvisle, nie sú rozkonárené, len je potrebné dodržiavať výšku tak, aby sme dosiahli ich pestovanie vo výške 2 - 2,5 m. Pri vzpriamenom raste odstraňujeme tie vrcholové časti, ktoré nám rastú mohutne, vždy tak, aby sme rez robili nad bočným rozkonárením. Jednoročné výhonky nikdy neskracujeme, to znamená, buď ich ponecháme, alebo odstránime celé.
Ak stromček dosiahne výšku, ktorá by ohrozovala jeho stabilitu, potom terminál skráťte na 2,5 až 3 m. Pritom v mieste rezu môžu narásť 2 - 3 nové terminály, ale stĺpovitý rast zostáva zachovaný.
Udržiavací rez pre ostatné stĺpovité odrody (štíhle vretená)
Ak po čase zistíte, že ste nekúpili skutočnú Balerínu, ale len štíhlo rastúcu odrodu, musíte stĺpovitý tvar stromu udržiavať pravidelným rezom.
- Vždy v lete skráťte všetky bočné výhonky na dĺžku asi 15 centimetrov.
- Hlavný rez stĺpovitých odrôd je v lete (júl/august). Potrebné je skrátiť všetky dlhé bočné výhony za 3. očkom.
- Zimný rez odporúčame koncom februára, kedy sa skracujú bočné výhony na 2 - 3 oká.
- V prípade stĺpovitých tvarov jabloní na stredne rastúcom podpníku MM 111 odporúčame dodržať tieto pravidlá rezu: strednú vetvu (stredník) nechajte spočiatku voľne rásť, vôbec ho neskracujte. Stromček dorastá bez skracovania terminálu do výšky 3 až 4 m. Vždy v marci skráťte postranný obrast na 5 až 6 púčikov. V lete netreba vyväzovať letorasty. Ani v ďalšom období stredník netreba skracovať, len bočné vetvy na 7 až 8 púčikov.
V júni môžeme urobiť ďalší opravný rez s cieľom udržať výhony blízko osi stromčeka, aby zbytočne svojou dĺžkou nezatieňovali okolité konáriky. Týmto spôsobom pokračujeme i ďalšie roky. Dbáme na to, aby „obrast“ nebol prehustený a plodonosné výhonky boli dobre osvetlené. Ponecháme ich len toľko, koľko stromček v danej veľkosti zvládne vyživiť.
Začnite odstránením odumretých, poškodených a chorých konárov. Odstráňte aj vertikálne rastúce konáriky (vlky) a prípadné výhonky na kmeni stromu. Cieľom tohto kroku je vpustiť svetlo a priestor do koruny, ako aj tvarovať korunu stromu. Zabezpečí to lepšiu odolnosť proti škodcom a chorobám a skvalitní úrodu. Vlky (vertikálne rastúce koncové konáre) sú dobrým indikátorom nadmerného rezu jabloní, pretože stromy takto reagujú na nedostatočnú listovú plochu.
Po odstránení týchto konárov odstúpte od jablone a pozrite sa, ako vyzerá. Cieľom je, aby boli konáre rovnomerne rozmiestnené a tvorili peknú fraktálnu korunu smerom od centra. Ak vidíte miesta, v ktorých si viaceré konáre konkurujú, konáre vyrastajú z jedného miesta alebo konáre, ktoré rastú paralelne jeden nad druhým, môžete ich taktiež odstrániť. Ponechajte vždy tie konáre, ktoré vyzerajú zdravšie a ktoré zvierajú lepší uhol voči stredu jablone (pomôckou môže byť prirovnanie uhlov k hodinovým ručičkám - o 2:30 alebo o 10:30 - predstavujú ideálne uhly konárov). Konáre rastúce horizontálne sa môžu pod váhou bohatej úrody zlomiť a vertikálne rastúce konáre zasa spôsobujú nadmerné prehusťovanie koruny. S presvetľovaním pokračujte, až pokiaľ nezostane medzi konármi prázdny priestor 15 až 50 cm. Dôležité je nenechať odstránené konáre v blízkosti stromu.
Skracovanie koncových konárov jabloní je užitočné najmä pri tvarovaní koruny mladých stromčekov, prípadne pri skracovaní príliš dlhých konárov, ktoré by neskôr prevísali pod váhou úrody. Pri takomto skracovaní koncových konárov by sa malo odstrániť maximálne štvrtina z ich dĺžky. Strihajte vždy tesne (cca 0,5 cm) nad pukom, ktorý smeruje tam, kam chcete, aby konár ďalej rástol. Dôležité je pritom skracovať len konáre, ktoré ostali po predchádzajúcich krokoch, a výlučne ich konce.
Zmladzovací rez
Po období najvyššej rodivosti, čo môže byť desať až dvanásť rokov od vysadenia, môžete jabloň zmladiť spätným rezom:
- Stredník skráťte asi o polovicu jeho dĺžky.
- Bočné konáriky rodivého obrastu zrežte až po mladšie rozkonárenie.
- V lete začnú na stredníku v miestach rezov vyrastať nové výhonky. Najsilnejšie z nich nechajte a ostatné odstráňte.
Prebierka plodov
Aby nedochádzalo k alternácii (striedavej plodnosti) a aby sa stromčeky nevysiľovali, je dôležité robiť prebierku plodov. Mladé stromčeky sú bohato obrastené plodonosným drevom, čiže kvetnými púčikmi, ktoré po opelení bohato nasadzujú plody. Pri prebierke odstraňujeme najmä slabšie, nevyvinuté plody, ktoré zbytočne odoberajú živiny plodom, ktoré na strome chceme ponechať. Na každom konári ponechávame len jeden plod. Vykonávame ju obyčajne začiatkom júna. Ak chcete mať každý rok dostatok úrody, je vhodné urobiť prebierku začiatkom leta. Ide o odstránenie časti plodov (najmä tých drobnejších, nevyvinutých, príp. poškodených), ktoré rastlinu zbytočne vysilujú.
Pestovanie stĺpovitých jabloní v nádobách
V nádobách pestované stromčeky sú náročnejšie na pravidelnú zálievku a prihnojovanie, keďže v črepníku je menej zeminy. Základom úspešného pestovania v nádobách je najmä dostatočný substrát, obohatený o rašelinu, kvalitnú zeminu, primerané množstvo viaczložkových hnojív a drenáž na odtok prebytočnej vody. Tieto výpestky môžeme pestovať aj vo voľnej pôde, kde rastú trochu silnejšie, ale vyžadujú menšiu starostlivosť.
Starostlivosť po príchode domov a presádzanie
Doma vyberte celý bal s koreňmi z nádoby a na dve hodiny ho namočte do vody. Potom ho presaďte do väčšieho črepníka, ktorý by mal mať otvor na odtok prebytočnej vody a misku. Na dosypanie použite bežný záhradnícky substrát. Stromčeky po prekorenení presadíme vždy do väčšej nádoby, čo je asi po jednej až dvoch sezónach. Čas pestovania v nádobe sa nedá presne určiť, ale mali by vydržať ako ovocné stromčeky pestované vo voľnej pôde.
Ochrana proti škodcom v nádobách
Veľkým nebezpečenstvom pri pestovaní v nádobách je najmä cicavý hmyz, ako sú molice a vošky, ktoré vyciciavajú nielen z listov, ale aj z koreňov šťavu, pričom stromčeky v nádobách odumierajú. Veľmi nebezpečné sú najmä molice, ktoré v rašeline nachádzajú ideálne životné podmienky pre vyciciavanie a likvidáciu pestovaných stromčekov. Molice je potrebné likvidovať aspoň dvakrát do roka prípravkom Bi 58 EC - Nové, ktorý ich zlikviduje. Postrekujeme nielen listovú plochu, ale najmä pôdu v nádobe, v ktorej stromčeky pestujeme.
Celoročná starostlivosť a výživa
Veľkosť a kvalitu plodov podporujeme pravidelnou výživou. To znamená, že okolo stromčekov rozhodíme v tomto období viaczložkové priemyselné hnojivá typu Cererit, ktoré zapracujeme do pôdy tak, aby ich koreňová sústava dokázala využiť. Koreňové vlásočnice sa nachádzajú vždy po obvode korún a pri vzpriamených formách 1,5 - 2 m od kmeňa pestovanej odrody. Počas vegetácie sa snažíme na listovú plochu do konca júna aplikovať tekuté hnojivá, ako je napr. Harmavit, čím listy cez prieduchy okamžite zásobujú stromčeky živinami.
Väčšina stĺpovitých odrôd je už aj odolná proti chorobám, takže odpadá ošetrovanie chemickými prípravkami, čo je jedna z hlavných výhod týchto stromčekov.