Ríbezle patria medzi najobľúbenejšie ovocné kry v našich záhradách. Okrem výbornej chuti sa vyznačujú vysokým obsahom vitamínu C, antioxidantov a ďalších zdraviu prospešných látok. Ich pestovanie je nenáročné, no pri správnej starostlivosti sa vám odvďačia bohatou a kvalitnou úrodou na dlhé roky.
Kedy je najlepší čas na výsadbu?
Či už si kúpite rastliny v črepníkoch alebo s holými koreňmi, najlepšie je vysádzať ich medzi novembrom a marcom. Hoci črepníkové ríbezle možno potenciálne vysadiť kedykoľvek, najlepšie sa usadia, ak ich vysadíte počas vegetačného pokoja. Na výsadbu ríbezlí je najvhodnejšie obdobie jeseň alebo skorá jar, kedy majú rastliny dostatok času na zakorenenie. Rastliny predávané v kontajneroch sa môžu sadiť počas celého vegetačného obdobia, s výnimkou mesiacov s trvalo premrznutou pôdou.
Výber vhodného stanovišťa a pôdy
Na pestovanie ríbezlí na záhradnom pozemku si vyberte slnečné miesto. Vhodné sú plochy pozdĺž plotov, v bezprostrednej blízkosti budov a stavieb, alebo miesta v blízkosti veľkých ovocných stromov. Ríbezle sa vysádzajú tam, kde nie je nebezpečenstvo neskorých jarných mrazíkov.
- Červené a biele ríbezle: Lepšie sa im darí vo vyšších polohách s dostatkom vlahy a priemernou ročnou teplotou 6 až 8 °C. Znášajú aj čiastočne zatienené stanovištia.
- Čierne ríbezle: Sú náročné na úplné osvetlenie. Najlepšie sa daria v nížinatých bezmrazových polohách maximálne do 350 m n. m. s priemernou ročnou teplotou 7 až 9 °C.
Ríbezľa ako plytko sa zakoreňujúci druh si vyžaduje ornicu bohato zásobenú humusom. Pôda by mala byť stredne ťažká, dobre priepustná, s neutrálnou až slabo kyslou reakciou (pH 5,5-6,8).
Postup pri výsadbe
Pretože ríbezle pučia skoro na jar, silné 1-2-ročné sadenice vysádzame ideálne na jeseň. Pred samotnou výsadbou korene prostokorenných sadeníc namočíme aspoň na niekoľko hodín do vedra s vodou.
- Príprava jamky: Vyhĺbime jamu s rozmermi 0,4 x 0,4 m. Na spodok nasypeme dobre uležaný kompost alebo hnojivo na báze rohoviny.
- Hĺbka sadenia: Rastliny vysádzame o 5 až 10 cm hlbšie, než rástli v škôlke. To umožní, aby boli spodné výhony prihrnuté zemou, vytvorili vlastné korene a neskôr uľahčili zmladzovanie kra.
- Rez po výsadbe: Skrátime poškodené a veľmi dlhé korene. Nadzemnú časť zrežeme na 2 až 3 púčiky, čím podporíme rozkonárenie a tvorbu silných výhonov.
- Stabilizácia: Pri stromčekových formách je nevyhnutný oporný kolík, ktorý zabráni vylomeniu korunky vetrom.
Starostlivosť v prvých rokoch
Novovysadené ríbezle pravidelne polievajte počas ich prvej jari a leta. Pôdu okolo kríkov je vhodné plytko kypriť, plieť alebo nastielať proti vysychaniu. V druhom roku po výsadbe sa odporúča vo februári až marci opäť skrátiť silné výhony na 2-3 púčiky, čím sa buduje pevná kostrová štruktúra kríka.
Odrody a ich špecifiká
| Druh | Doba dozrievania | Využitie |
|---|---|---|
| Červené | jún - august | priamy konzum, šťavy, džemy |
| Biele | polovica júla | dezerty, priamy konzum |
| Čierne | júl - august | sirupy, džemy, likéry |
Ríbezľu je najvhodnejšie pestovať ako ker, v ktorom ľahko zmladzujeme výhony. Dobre ošetrovaný ker môže na stanovišti vydržať až 40 rokov.