Zábava s deťmi v sychravom jesennom období môže byť neraz výzvou. Čo vymyslieť, aby sa deti nenudili a mohli ste s nimi stráviť príjemný čas aj medzi štyrmi stenami? Skvelým tipom je vytvorenie vlastného herbára. Viete, ako na to? Poradíme vám.
Význam herbára
Herbáre boli vždy cenným zdrojom informácií o liečivých bylinách, ich využití a účinkoch. Okrem toho často obsahovali aj skvelé recepty z bylín či legendy spojené s každou rastlinou v herbári. Herbáre slúžili tiež na zmapovanie okolitej prírody, až sa z nich stali spomienkové knihy s veľkou osobnou a neraz i umeleckou hodnotou.
Pre deti je herbár vítaným spôsobom, ako si vytvoriť bližší vzťah s prírodou a zoznámiť sa so stromami a rastlinami v ich okolí. Tvorba herbára pre deti by mala byť predovšetkým spoločnou rodinnou a zábavnou aktivitou.
Čo zbierať do herbára?
Neexistuje rastlina či list, ktorý by nebol vhodný na lisovanie a zaradenie do herbára. Platí však, že najjednoduchšie sa pracuje s listami stromov, papraďou a dobre sa zbierajú a sušia rôzne trávy. Listy a trávy totiž najrýchlejšie schnú pre ich nízky obsah vody. Pozor však pri herbári z tráv sa veľmi ťažko určuje ich druh a názov.
Naopak, dužinaté rastliny sú náročnejšie na prípravu pred lisovaním a proces schnutia je niekoľkonásobne dlhší. Tiež je vhodnejšie zbierať ploché rastliny a kvety, kedy okvetné lístky nie je potrebné rozoberať a stonky pozdĺžne rezať.
Autorka knihy Mgr. Miriam Latečková odporúča: „Rastlinky do herbára zbierame v ich plnom kvete, v čase, keď sú najkrajšie, čo je, pravdaže, pri každej v inom období. Ak si chceme založiť tematický herbár z listov stromov, nemusíme sa báť zberať listy aj v období ich vyfarbovania sa, teda na jeseň. Vtedy bude náš herbár skutočne pestrofarebný. Neexistuje rastlinka, ktorá by nebola dosť vhodná na zaradenie do herbára. Predsa však sú rastliny, s ktorými sa začiatočníkom alebo deťom bude pracovať oveľa ľahšie. Ideálnymi sú na začiatok listy stromov, paprade a trávy. Ľahko sa s nimi pracuje a nie sú náročné na rozloženie pred samotným lisovaním.“
Pre zachovanie farieb zbierajte rastliny, ktoré ešte nie sú v plnom kvete, farba kvetov vydrží aj po vylisovaní dlhšie sýta. Pri herbári typu „stromy a kríky“ - zbierame iba kvety, listy, prípadne vetvičky.
Príprava na zber
Rozhodli ste sa pre založenie herbára? Skvelá voľba! Milujete proces tvorby vlastného bylinkového diela od zberu, cez lisovanie až po listovanie vo vlastnej bylinkovej knihe. Ešte predtým ako sa vyberiete na lúky je dobré byť pripravený.
Na zber rastlín si so sebou vezmite savé papiere a tzv. prepravnú knihu na okamžité vylisovanie rastlín. Ak to nie je možné, pracujte s nazbieraným materiálom ihneď po príchode domov. Rastlinky dôkladne očistite od hliny a chrobáčikov, ktorých ste si domov priviezli. Na očistenie môžete použiť vlhký vatový tampón alebo tyčinky do uší.
S bylinkami je to podobné, ako keď sa vyberiete na huby. Zbierajte len tie rastlinky, ktoré dobre poznáte. Niektoré voľne rastúce rastliny sú jedovaté. Začiatočníkom odporúčame kúpiť si vreckový herbár.
Pravidlá zberu rastlín
Pri zbere rastlín do herbára platia isté pravidlá, ktorých by sa mal držať každý bylinkár:
- Zbierajte len tie rastliny, ktoré nie sú chránené.
- Nikdy nezbierajte rastliny v prírodných rezerváciách a pamiatkach. Chuť si nechajte zájsť aj v okrasných parkoch a záhradách a nepreliezajte plot k susedom. Prírodu neničíme.
- Vždy zoberte len malé množstvo rastlín, aby ste nepoškodili ekosystém. V mieste, kde rastie viac exemplárov rovnakého druhu, ich vždy niekoľko ponechajte, aby ste im umožnili ďalšie rozmnožovanie.
- Netrhajte viac rastlín, ako je potrebné. Z každého druhu si zoberte dve vzorky pre prípad, že by sa nám pri sušení či lisovaní bylina poškodila.
- Rastlinky zbierajte najlepšie počas teplých a slnečných dní v čase sucha. Kvety a byliny po daždi alebo skoro ráno nasiaknuté rosou sa ťažšie sušia a náročné je aj ich samotné rozloženie pred lisovaním, nakoľko sa okvetné lístky lepia.
- Ak je to možné, zbierajte rastlinky v rôznych štádiách - v puku aj absolútnom rozkvete, aby ste tak zachytili rôzne štádia rastu bylinky.
- Pri zbere rastlín do herbára ich odporúčam odstrihnúť nožničkami úplne nad zemou. Ak si neplánujete založiť herbár pre botanické účely ako študijný materiál, koreň potrebovať nebudete. Môžete samozrejme zbierať rastlinky aj s koreňmi. Herbár tak bude pôsobiť profesionálne, no čistenie koreňa od zeme je náročné a aj po dlhom sušení je takmer nemožné ho zlisovať.
Kedy zbierať rastliny?
Dôležité je získať z bylinky čo najväčšie množstvo účinných látok - a tá sa môže líšiť podľa doby zberu. Všeobecne platí, že korene zbierame ráno alebo večer. Nadzemné časti rastlín, ako sú kvety, listy alebo vňať, je najlepšie zbierať okolo poludnia. Kvety zbierame za plného rozkvetu. Vňať zbierame najlepšie na začiatku kvetu alebo pred odkvitnutím, a je možné ju buď strihať, alebo rezať. Korene sa zbierajú v čase vegetačného pokoja, to znamená skoro na jar alebo na jeseň.
Kde zbierať rastliny?
Bylinky zásadne zbierame na miestach, ktoré nie sú znečistené, teda nie pri cestách, tovární či skládkach. V chránených oblastiach a rezerváciách je zber byliniek - rovnako ako ostatných rastlín - zakázaný.
Ako sušiť a lisovať rastliny
Po zbere je dôležité správne rastliny vysušiť, aby si zachovali svoj tvar a farbu. Ideálne na klasické lisovanie so záťažou sú staré knihy. Pripravte si aj pijavý papier alebo kuchynské utierky - najlepšie bezfarebné a bez 3D vzorov, aby sa neodtlačili na jemné lupene kvetov.
Kuchynskú papierovú utierku vložíme do knihy a rastlinku na ňu položíme tak, aby vyzerala atraktívne, môžeme ju naprávať pinzetou. Rastlinu ukladáme tak, aby sa jej časti neprekrývali. Tak ako si teraz pripravíme rastlinu, taký bude konečný výsledok. Knihu zavrieme a zaťažíme ďalšími knihami. Necháme odpočívať 24 hodín a potom kontrolujeme proces sušenia. Robíme tak denne, až do úplného vysušenia, čo môže trvať 4 až 14 dní.
Počas sušenia občas pijavý papier vymeňte, pretože ak bola rastlina príliš vlhká, mohla by pri sušení začať plesnivieť. Hodí sa tiež použiť minimálne dve vrstvy papiera. Sušte na teplom mieste. Dĺžka sušenia závisí od toho, o aké rastliny ide. Pri bylinách je to zhruba 5 až 10 dní, ale napríklad dužinaté potrebujú sušiť dlhšie.
Ak nám nejaká časť chýba, buď ju domaľujte alebo vlepte príslušnú fotografiu. Pomáha pri tom atlas rastlín - väčšina z nich zachycuje práve aj korienky.
Tvorba herbára
Keď sú rastliny suché, môžete začať s tvorbou herbára. Každú rastlinu pripevnite na samostatnú stranu papiera. Vedľa nej napíšte základné informácie: názov rastliny (latinský a bežný), miesto a dátum zberu, prípadne ďalšie poznámky o jej raste a použití.
Je dobré používať papier s vyššou gramážou (napr. výkresy), aby sa vám herbár nelámal a neničil. Kvetiny lepte ideálne malými kúskami priehľadnej lepiacej pásky. Pravdepodobne by šlo použiť aj lepidlo, ale stránky sú potom celé uťapkané, a nie vždy to nakoniec vyzerá vzhľadne.
Asi najdôležitejšou otázkou je, v akom formáte herbár bude (či A3 alebo A4) a ako ho budete zakladať. Praktické je použiť euroobaly a následne ich vložiť do šanónu. Pri prezeraní sa potom tak neničia. Môžete ale samozrejme použiť aj spisové dosky so šnúrkami.
Jednotlivé herbárové kategórie si oddeľte farebným papierom. Urobte si zo zbierania radosť. Vyrazte s deťmi na prechádzku a dajte si ako prvú tému napríklad farby kvetiniek (ideálne pre menšie deti).
Možné témy herbára
Témou herbára môžu byť:
- Listy stromov - najjednoduchší druh pre začiatočníkov a deti.
- Liečivé rastliny - s opisom účinkov.
- Lokálne rastlinstvo.
- Izbové rastliny.
- Okrasné kvety zo záhrad a z lúk.
- Exotické kvety.
- Rastliny podľa konkrétneho ročného obdobia.
- Rastliny podľa navštívených miest - takýto typ herbára sa stane tiež vaším spomienkovým albumom.
- Kuriozity - len rastliny výnimočné farbou či tvarom.
Vzdelávacia hodnota herbára
Herbár nie je len estetickým projektom, ale aj vzdelávacím nástrojom. Pomôže vám lepšie pochopiť rôznorodosť rastlín, ich ekológiu a využitie. Môže byť skvelým zdrojom informácií pre študentov, vedcov alebo nadšencov botaniky.
Herbár z latinského herba, teda rastlina, je zbierka sušenej krásy a rozmanitosti - kvetov, listov, plodov i koreňov. Je to pôvab lúk a lesných porastov zachovaných v čase. Tvorba herbára spomaľuje uponáhľaný život okolo nás.
Zakladali si ich najprv botanici, ich tvorbe sa neskôr venovali lekári a liečitelia. Zbierka bylín bola pre nich zároveň pomôckou pri liečbe rôznych neduhov, pretože ju dopĺňali o zoznam liečivých účinkov. Herbáre boli uchovávané najmä v kláštoroch a centrách vzdelanosti.
Proces tvorby herbára je jednoducho krásny od začiatku po koniec. S jeho prípravou by ste však nemali čakať až na sezónu, práve naopak. Odporúčam prípravy na sezónu začať už teraz.
Digitalizácia a zdieľanie
V dnešnej digitálnej dobe môžete svoj herbár ľahko digitalizovať a zdieľať online. Použite skener alebo fotoaparát s vysokým rozlíšením na nasnímanie každej stránky herbára. Následne môžete tieto obrázky uložiť do počítača a upraviť ich pomocou grafických programov. Vytvorte si online album na sociálnych sieťach, blog alebo špecializovanú webstránku, kde môžete svoj herbár prezentovať a zdieľať s ostatnými milovníkmi prírody.