Sezóna tekvíc je v plnom prúde a okrasné tekvičky sa stali neodmysliteľným symbolom jesene. Svojimi rozmanitými tvarmi, sýtymi farbami a bohatou úrodou potešia každého záhradkára a skrášlia nejeden interiér či terasu. Aby vám však tieto dekorácie nezhnili a vydržali krásne čo najdlhšie, je nevyhnutné dodržať správny postup pri ich zbere a skladovaní.
Kedy je ten správny čas na zber?
Kľúčom k dlhej trvanlivosti je zber v pravom čase. Rozhodne sa vám neoplatí ponáhľať sa; plody musia na rastline poriadne dozrieť. Nikdy neoberajte tekvice, ktoré sú ešte svieže a majú lesklú, dužinatú stopku.
- Vizuálne znaky: Stopka by mala byť suchá, popraskaná a matná. Zelené zafarbenie plodov by malo vystriedať typické sýte zafarbenie odrody (zažltnuté či béžové tóny).
- Konzistencia: Šupka by mala byť tvrdá a matná - mala by odolať tlaku nechtu.
- Zvukový test: Pri zaklopaní na tekvičku by sa mal ozývať dutý zvuk.
Úrodu zbierajte ideálne počas suchého a slnečného počasia. Ak hrozia prvé mrazy, plody treba zobrať čo najskôr, prípadne ich prikryť netkanou textíliou.
Technika zberu a následné preschnutie
Pri odrezávaní plodov buďte opatrní, aby ste ich nepoškodili. Použite ostré nožnice alebo nôž a zrežte stopku tak, aby na tekvici ostalo aspoň 3-5 cm. Dlhá stopka pôsobí nielen esteticky, ale predovšetkým chráni plod pred vniknutím patogénnych mikroorganizmov a následným zahnívaním.
Po zbere je dôležité nechať tekvice poriadne preschnúť. Uložte ich na suché, teplé a vzdušné miesto, ideálne na slnko, kde by mali odpočívať asi týždeň až dva. Ak pestujete viac odrôd, nezabudnite oddeliť okrasné tekvice od tých jedlých.
Zásady dlhodobého skladovania
Aj keď sú tekvice trvanlivé, zlé skladovanie môže viesť k rýchlej skaze. Dodržujte preto nasledujúce pravidlá:
- Mäkký podklad: Nikdy nedávajte tekvice priamo na tvrdú podložku. Podložte ich hoblinami, slamou, jutovinou alebo rafiou, ktoré zabezpečia vzdušnosť a zabránia otlakom.
- Žiadne vrstvenie: Tekvice navŕšené na kôpke sa navzájom otláčajú, čo vedie k mäknutiu a hnilobe v miestach tlaku.
- Vhodná teplota: Na dlhodobé skladovanie je ideálna teplota v rozmedzí 10 až 18 °C v suchom a vzdušnom priestore.
Čoho sa radšej vyvarovať
Existuje niekoľko rozšírených mýtov, ktoré môžu vašej úrode uškodiť:
- Prepichovanie tekvice: Snaha o rýchlejšie preschnutie vnútra vytvorením dierky vedie k vzniku rany, ktorá je vstupnou bránou pre pleseň.
- Lakovanie: Prestriekanie tekvice transparentným lakom je chyba. Plod potrebuje dýchať; lak zakonzervuje vlhkosť vo vnútri, čo spôsobí, že tekvica začne rýchlo hniť.
| Fáza | Ideálne podmienky |
|---|---|
| Sušenie po zbere | Suchý, teplý vzduch (1-2 týždne) |
| Dlhodobé skladovanie | Sucho, 10-18 °C, vzdušný priestor |
| Podklad | Slama, hobliny, jutovina |
Správne ošetrené a uskladnené okrasné tekvice dokážu vydržať ako krásna jesenná dekorácia až do Vianoc, v ideálnych prípadoch aj do jari. Svojimi farbami a tvarmi, od hrušiek až po turbany, zostávajú najkrajšou ozdobou každého domova.