Kivi (botanicky Actinidia) je rýchlorastúca popínavá ovocná drevina pôvodom z Číny, kde bola pôvodne známa ako „čínska egreš“. Hoci si túto rastlinu často spájame s exotickým Novým Zélandom, vďaka šľachteniu odolných odrôd je dnes možné úspešne pestovať kivi aj v slovenských klimatických podmienkach.
Druhy a odrody kivi
Rod Actinidia zahŕňa viac ako 50 druhov, ktoré sa líšia veľkosťou, chuťou a mrazuvzdornosťou:
- Actinidia deliciosa (Kivi čínske): Najbežnejší druh s veľkými, chlpatými plodmi a zelenou dužinou.
- Actinidia arguta (Kivi drobnoplodé/mini kivi): Má menšie plody bez chlpov, ktoré sa konzumujú celé. Je plne mrazuvzdorné až do -25 °C.
- Actinidia kolomikta: Cenené pre dekoratívne listy s ružovými a bielymi odtieňmi.
- Actinidia chinensis (Zlaté kivi): Má hladkú šupku, zlatú dužinu a sladšiu chuť.
Zásady úspešného pestovania
Úspešné pestovanie vyžaduje pozornosť k niekoľkým kľúčovým faktorom. Kivi je dvojdomá rastlina, čo znamená, že na opelenie a tvorbu plodov zvyčajne potrebujete samčiu a samičiu rastlinu (k jednej samčej rastline môžete vysadiť až 5 - 7 samičích).
Stanovisko a pôda
- Slnečné a chránené miesto: Rastlina vyžaduje aspoň 6 hodín priameho slnečného svetla. Ideálna je južná alebo juhozápadná stena domu či plot, ktorá poskytuje ochranu pred silným vetrom.
- Pôda: Preferuje priepustnú, humóznu a mierne kyslú pôdu s pH medzi 5,5 a 6,5. Kivi neznáša vápnik.
- Zálievka: Vzhľadom na veľké listy rastlina odparuje veľa vody a vyžaduje sústavnú závlahu, najmä v období rastu a počas suchých letných dní. Pôda však nesmie byť premokrená, aby nedošlo k hnilobe koreňov.
Starostlivosť a rez
Pre udržanie tvaru a podporu plodenia je kľúčový rez, ktorý sa vykonáva na konci zimy alebo skoro na jar pred začiatkom vegetácie. V lete sa odporúča prerezávanie na odstránenie neestetických a konkurenčných výhonkov.
Mladé rastliny sú citlivé na mrazy, preto je vhodné mulčovať oblasť okolo koreňov a v prípade potreby zakryť rastlinu netkanou textíliou. Pri pestovaní v kvetináčoch na balkóne či terase zabezpečte dostatočnú drenáž a rastlinu na zimu presuňte do interiéru.
Zber a spracovanie
Kivi zvyčajne začína prinášať plody po 3 až 5 rokoch od výsadby. Zber na Slovensku prebieha od konca septembra do novembra. Plody by sa mali zbierať pevné, ešte pred príchodom silnejších mrazov. Následne sa môžu nechať dozrieť v skladovacích podmienkach pri teplote 0 až 1 °C.
KIWI NA SLOVENSKU
| Vlastnosť | Odporúčanie |
|---|---|
| Odolnosť | Vyberajte odrody odolné do -25 °C |
| Opora | Pevná konštrukcia (pergola, drôtenka) |
| Hnojenie | Draslík a fosfor (od druhého roka na jar) |
Predaj a dostupnosť
V súčasnosti ponúkajú slovenské škôlky široký výber odrôd, od veľkoplodého Hayward až po samoopelivé novinky ako Jenny či Issai. Pri nákupe sa vždy informujte o type opeľovača, ak kupujete cudzoopelivú odrodu. Kivi predstavuje lahodnú plodinu bohatú na vitamíny C, A, E a antioxidanty, ktorá je čoraz populárnejšou alternatívou k tradičným plodinám.
tags: #kiwi #pestovanie #predaj