Koliba Žerucha v Tatranskej Štrbe sa stala v novembri minulého roka predmetom búrlivej diskusie. Majiteľom koliby je bývalý biatlonista a olympijský medailista Pavol Hurajt, ktorý sa tentokrát ocitol stredobodom pozornosti nie kvôli športu. Vo svojej reštaurácii ponúkal hosťom špeciality, ako napríklad „domácu jemne pikantnú nátierku z medvedích oškvarkov“ a „medvedí guláš s opekanou žemľovou knedľou plnenou brusnicami a borievkami“. Tieto jedlá s medvedím mäsom však vyvolali vlnu kritiky.
Spustenie kontroverzie a podanie trestného oznámenia
Iniciatíva 'My sme les' označila jedlá z medvedieho mäsa za absurdné, keďže medveď je zákonom chránený živočích. Na základe tohto presvedčenia podala iniciatíva na kolibu trestné oznámenie, tvrdiac, že ide o porušenie zákona. Otázky sa vynorili aj ohľadom pôvodu mäsa, ktoré malo byť podľa ochranárov otázne. Trestné oznámenie sa týkalo tiež odstrelu medveďov vykonávaného pod dohľadom Štátnej ochrany prírody, pričom iniciatíva predložila rozsiahly, 90-stranový dôkazný materiál, ktorý mal dosvedčiť, že odstrel bol vykonaný v rozpore so zákonom.
Reakcia majiteľa a vykonané kontroly
Po obvineniach sa majiteľ koliby Pavol Hurajt začal brániť. Uviedol, že mäso nadobudli legálnou cestou z poľovného združenia a že majú všetky nevyhnutné potvrdenia a povolenia. Argumentoval, že ponúkané mäso nepochádza z Tatranského národného parku, ale z poľovného združenia v Pribyline, ktoré medveďa ulovilo. Pre úplnú transparentnosť bolo mäso skontrolované aj autorizovaným veterinárom. Laboratórium vo Zvolene ho preverilo na parazitárne ochorenia, pričom kontrola nepreukázala pochybenie.
Kontrola vykonaná 5. decembra Regionálnym úradom verejného zdravotníctva Poprad rovnako nenašla žiadne pochybenia.
Medvěd hnědý-Slovensko
Zistenia vyšetrovania a dôsledky
Napriek prvotným pozitívnym výsledkom kontrol, iniciatíva 'My sme les' trvala na tom, že odstrel medveďov v súčinnosti so Štátnou ochranou prírody môže byť nelegálny. Vo veci sa začalo konať a vyšetrovatelia skutočne zistili v prípade porušenie zákona. Slovenská inšpekcia životného prostredia pre portál STVR uviedla: „Kontrolou sa zistilo, že užívateľ poľovného revíru v obci Pribylina, okres Liptovský Mikuláš, predal 60 kilogramov mäsa z medveďa hnedého reštaurácii v Tatranskej Štrbe. Následne toto mäso použila reštaurácia pri príprave jedál, ktoré boli súčasťou ich dennej ponuky. Napríklad medvedieho guláša a nátierky z medvedích škvariek.“
Inšpekcia okrem toho upozornila na fakt, že predaj a kúpa mäsa z tohto cicavca zakazuje aj nariadenie Európskej únie.
Teraz hrozí kolibe Žerucha, ako aj užívateľovi poľovného revíru, mastná pokuta. Mäso z medveďa bolo z ponuky koliby stiahnuté, no ako uviedol Pavol Hurajt, jednalo sa len o sezónne opatrenie a netradičnú pochúťku plánoval do jedálnička zaradiť opäť.