Broskyne sú obľúbené ovocné stromy, ktoré sú pôvodom z Číny a v našich podmienkach sa pestujú už od 16. storočia. Sú to pomerne krátkoveké stromy, ktoré sa dožívajú 15 až 20 rokov a podľa zvoleného podpníka dosahujú výšku 5 až 6 metrov. Aby ste si mohli vychutnať vlastné zrelé plody, je nevyhnutné poznať správne postupy výsadby a následnej starostlivosti.
Stanovište a pôda
Broskyne sú veľmi náročné na teplo a svetlo. Pre ich pestovanie vyberte slnečné, dostatočne otvorené stanovište orientované na juh, ktoré je zároveň chránené proti severným vetrom. Ideálne nadmorské výšky sú do 250 m n. m., hoci pri správnom výbere lokality sa im darí aj do 400 m n. m.
- Pôda: Preferujú suchšiu, humóznu, vápenatú a živnú pôdu (stredne ťažkú až piesočnato-hlinitú).
- pH pôdy: Optimálna hodnota je v rozmedzí 6,5 - 8.
Výsadba broskýň
Voľnokorenné stromy sadíme v období od marca do mája (jarná výsadba) alebo od októbra až do prvých mrazov (jesenná výsadba). Pri kontajnerových stromoch nie je rez koreňov ani namáčanie potrebné.
- Príprava stromčeka: Odstráňte poškodené a dlhé korene. Pred výsadbou namočte korene do vody (minimálne na 2 hodiny, maximálne na 24 hodín).
- Výsadbová jama: Vykopte jamu s rozmermi cca 60 cm x 60 cm. Na dno aplikujte dobre rozložený maštaľný hnoj a priemyselné hnojivá (NPK, Cererit) zmiešané so zeminou.
- Dôležité upozornenie: Korene nesmú byť v priamom kontakte s hnojivom!
- Výsadba: Stromček vložte do jamy, prihrňte pôdou a dôkladne utlačte. Miesto štepenia musí byť približne 20 cm nad povrchom pôdy.
- Zálievka a opora: Po zasadení vylejte do jamy minimálne 15 litrov vody. Mladé stromy potrebujú oporný kôl, ktorý ich chráni počas zakoreňovania.
Starostlivosť a rez
Rez je kľúčový pre tvarovanie koruny a reguláciu úrody. Najvhodnejším tvarom pre broskyne je kotlovitá koruna, ktorá zabezpečuje dostatočný prísun svetla do všetkých partií.
Typy rezov:
- Rez po výsadbe: Ak sadíte na jeseň, rez odložte na jar. Vyberte 4 základné bočné výhony.
- Výchovný rez: V prvých rokoch tvarujte korunku odstraňovaním prebytočných a krížiacich sa vetiev.
- Letný rez: Vykonávame ho v auguste až do polovice septembra. Slúži na odstránenie vyrodených častí a podporu tvorby púčikov na nasledujúcu sezónu.
- Zmladzovací rez: Robí sa presvetlením a skrátením základných vetiev na dĺžku 1-2 metrov.
Rez mladej broskyne v podaní Veselý a Vašš
Hnojenie a závlaha
Broskyne majú vysoké nároky na vlahu najmä v máji a júni a potom tri týždne pred zberom. Pre skvalitnenie úrody dopĺňame draslík a dusík (dusíka menej). Pri prihnojovaní vyzretým hnojom platí pravidlo: k trojročnému stromu cca 10 kg hnoja, k päťročnému 20 kg.
Ochrana pred chorobami
Medzi najčastejšie problémy patrí kučeravosť listov (spôsobuje deformácie a opad listov) a moniliový úpal (vetvičky vyzerajú ako spálené). Ako prevenciu využívame fungicídy s obsahom medi (napr. Champion, Kocide) aplikované na jeseň alebo na začiatku kvitnutia.