Rastlinné telo prešlo počas evolúcie zložitým vývojom. Najjednoduchším typom rastlinného tela je stielka (thallus), ktorá je typická pre nižšie rastliny. Stielka nevytvára špecializované orgány, hoci ich niekedy tvarovo napodobňuje. S prechodom rastlín z vodného prostredia na suchú zem nastali významné zmeny v stavbe tela, pretože suchozemské rastliny už nemohli prijímať vodu celým svojím povrchom. Výsledkom tohto procesu je kormus - rastlinné telo diferencované do špecializovaných orgánov, ktoré museli zabezpečiť príjem a rozvoz vody, mechanickú pevnosť a reprodukciu.
Podľa funkcie rozoznávame dve hlavné skupiny orgánov vyšších rastlín:
- Vegetatívne orgány (koreň, stonka, list) - zabezpečujú výživu a rast.
- Generatívne orgány (tyčinky, piestiky, plod) - zabezpečujú tvorbu pohlavných buniek a vznik novej generácie.
Koreň (radix)
Koreň je spravidla podzemný orgán, ktorý nenesie listy a jeho základnou úlohou je upevnenie rastliny v pôde a absorpcia vody a minerálnych látok.
Funkcie koreňa:
- Mechanická: Upevňuje rastlinu v pôde.
- Vyživovacia (absorpčná): Prijíma z okolia vodu a minerálne látky.
- Metabolická: Produkuje aminokyseliny, alkaloidy, enzýmy a rastové regulátory.
- Zásobná: Zhromažďuje zásobné látky.
Anatomická stavba koreňa:
Na priečnom reze koreňa rozlišujeme tri základné vrstvy:
- Pokožka (rhizodermis): Tvorí ju jedna vrstva buniek, na povrchu sa nenachádza kutikula ani prieduchy. Vytvára koreňové vlásky.
- Prvotná kôra (cortex): Skladá sa z exodermy, mezodermy a endodermy, ktorá oddeľuje stredný valec od ostatnej kôry.
- Stredný valec: Obsahuje pericykel (miesto vzniku bočných koreňov) a cievny zväzok (obyčajne radiálny).
Stonka (kaulom)
Stonka je nadzemný orgán, ktorý nesie listy, púčiky a reprodukčné orgány. Spolu s listami sa nazýva výhonok.
Funkcie stonky:
- Mechanická: Nesie listy a kvety v optimálnej polohe.
- Vodivá: Zabezpečuje transpiračný a asimilačný prúd.
- Asimilačná: U bylín sa podieľa na fotosyntéze.
- Zásobná: Významná najmä u drevín.
Rozdelenie stoniek:
| Typ | Charakteristika |
|---|---|
| Byľ | Dužinatá stonka s listami, odumiera v tom istom roku. |
| Stvol | Bezlistá stonka zakončená kvetom alebo súkvetím. |
| Steblo | Dutá článkovaná stonka tráv so zhrubnutými uzlami (kolienkami). |
List (fylom)
List je bočný orgán s asimilačnou funkciou. Typický list sa skladá z čepele, listovej stopky a bázy. Vo vnútri listu sa nachádza žilnatina, čo je súbor cievnych zväzkov.
Anatomická stavba listu:
Na priečnom reze bifaciálneho listu rozlišujeme pokožku, palisádový parenchým (bohatý na chloroplasty), špongiový parenchým a cievne zväzky. Tieto vrstvy tvoria mezofyl.
Druhotné hrubnutie
Druhotné hrubnutie stonky a koreňa je výsledkom činnosti sekundárnych meristémov - kambia a felogénu. Kambium produkuje smerom dovnútra druhotné drevo (deuteroxylém) a smerom von druhotné lyko (deuterofloém). U drevín táto činnosť vedie k tvorbe kmeňa s ochrannou vrstvou korku, ktorú nazývame borka.