Prečo pestovať kríky len na okrasu, keď sa môžete celú jar a leto tešiť z krásnych kvetov a na jeseň zožať aj chuťovo veľmi zaujímavé plody? Okrasné kríky sú spolu so stromami základom pri tvorbe väčších i menších záhrad. Svojím tvarom prinášajú do priestoru textúru a objem, pričom majú čo ponúknuť počas všetkých ročných období.
Nie každá záhrada má ideálne podmienky pre pestovanie. Častým problémom môže byť suchá pôda alebo pôda s nevhodným pH. Avšak, aj s takýmito podmienkami sa dá vytvoriť krásna a kvitnúca záhrada. Dôležité je vedieť, ako na to a vybrať si správne druhy kríkov, ktoré sú odolné a prispôsobivé.
Pochopenie pôdy v záhrade
Pri plánovaní rozmiestnenia rastlín v úžitkovej aj okrasnej záhrade je užitočné vedieť, aké máme v záhrade pH pôdy, pretože rôznym rastlinám vyhovuje rôzna kyslosť pôdy. Okrem pH je dôležitý aj typ pôdy, ktorý ovplyvňuje zadržiavanie vody a dostupnosť živín.
Čo je pH pôdy a prečo je dôležité?
Stupnica pH opisuje, nakoľko je pôda kyslá alebo naopak zásaditá (alkalická). Táto stupnica má rozpätie 0 až 14, pričom hodnota pH 7 je neutrálna, pH menšie ako 7 indikuje kyslé prostredie a naopak pH väčšie ako 7 signalizuje zásaditú látku. Kyslosť pôdy má v prvom rade vplyv na rozpustnosť potrebných minerálov v pôde a schopnosť rastlín tieto živiny čerpať z pôdy. Znamená to, že napriek dostatku živín v pôde nemusia byť pre rastlinu pri nesprávnom pH pôdy dostupné. PH je taktiež dôležité pre život pôdnych baktérií a živočíchov, ako aj samotnú štruktúru pôdy. To, aké pH pôda má, závisí najmä od pôdneho zloženia (íl, piesok, vápenec a iné prirodzené zložky v pôde), no aj od spôsobu, akým na pôde hospodárime.
Ako zistiť pH pôdy?
Kyslá pôda má pH menej ako 5. Na prvý pohľad je zvyčajne čierna a kyprá. Ak si nie ste istí, môžete si pH pôdy jednoducho zmerať. Meranie pH pôdy sa vykonáva pomocou látok, ktoré so zmenou pH menia farbu. Takéto látky označujeme ako indikátory pH. Medzi najpraktickejšie a zároveň cenovo najdostupnejšie patria lakmusové indikátorové papieriky na meranie pH.
Meranie pH pôdy pomocou lakmusových papierikov:
- Odoberte suchú vzorku pôdy (stačí pár gramov).
- Vložte ju do pohára a zalejte teplou destilovanou vodou v pomere 1:1. Zmes dôkladne premiešajte a nechajte pár hodín lúhovať. Destilovaná voda sa používa, pretože jej pH je neutrálne (7), zatiaľ čo voda z vodovodu je zásaditejšia a ovplyvnila by meranie.
- Do roztoku namočte indikátorový papierik.
- Po pár sekundách porovnajte farbu papierika so stupnicou na obale. Červená farba indikuje kyslú pôdu, žltá a zelená neutrálne pH a modrá zásaditú pôdu.
Ďalšou alternatívou, ako zistiť pH pôdy, je použitie pH metra (elektronický merač kyslosti pôdy), ktorý funguje na princípe merania vodivosti pôdy. PH metre sú cenovo dostupné a praktické, stačí ich zapichnúť do pôdy a prístroj na displeji ihneď zobrazí dané pH pôdy.
Typy pôdy a ich vlastnosti
Typ pôdy v záhrade rozhoduje o tom, ako dobre zadržiava vodu, aké živiny sú v nej dostupné a akú úrodu vám prinesie. Jednoduchý spôsob, ako určiť typ pôdy, je „test v dlani“: naberiete trochu vlhkej zeminy, skúsite z nej vytvarovať guľôčku a sledujete, ako sa správa.
- Piesočnatá pôda: Ľahká a kyprá pôda, ktorá sa rýchlo zahrieva a ľahko obrába. Jej nevýhodou je slabá schopnosť zadržiavať vodu a živiny. Preto je dôležité ju pravidelne obohacovať o kompost, rašelinu alebo ílovité zložky.
- Ílovitá pôda: Ťažká a hutná pôda, ktorá sa po daždi mení na lepkavé blato. Výhodou je vysoký obsah živín a schopnosť zadržať vodu, nevýhodou pomalé zahrievanie a riziko zamokrenia. Pomôže pridanie piesku, organickej hmoty a pravidelné kyprenie.
- Hlinitá pôda: Najlepší typ pôdy, ktorý spája úrodnosť ílu a priepustnosť piesku. Hlinitá pôda je vzdušná, dobre hospodári s vodou a zadržiava živiny. Stačí ju pravidelne obohacovať organickými materiálmi.
- Kamenistá pôda: Obsahuje množstvo kameňov, je chudobná na živiny a zle zadržiava vodu. Výhodou je rýchle prehrievanie, nevýhodou suchosť. Pomôže mulčovanie a pravidelné dopĺňanie kompostu.
- Humózna pôda: Tmavá a kyprá pôda bohatá na organickú hmotu, ktorá výborne zadržiava vodu. Má však často kyslé pH, čo nevyhovuje všetkým rastlinám. Úprava vápnením pomôže neutralizovať kyslosť.
Úprava a zlepšovanie pôdy
Rôzne druhy rastlín sú prispôsobené na rôzne typy pôdy a platí to aj o pH (kyslosti) pôdy. Jednotlivé druhy rastlín majú takisto rôzny rozsah pre pH pôdy, v ktorej môžu prosperovať. Väčšine úžitkových aj okrasných rastlín vyhovuje neutrálna až mierne kyslá pôda s pH 6 - 7, a preto sa tieto hodnoty pH pôdy považujú za ideálne.
Zlepšenie suchšej pôdy
Keď chcete vlastnosti suchšej pôdy zlepšiť, posilnite jej schopnosť zadržiavať vlahu. Docielite to zapracovávaním listovky, kvalitného kompostu alebo iného organického materiálu. Mulč rozkladajte vždy na vlhkú pôdu, ideálne hneď po výdatnom daždi. Vlhkosť sa v pôde udrží dlhšie a v optimálnej miere. Dôležité je aj dodržať optimálnu výšku - ideálna je vrstva vysoká 6 - 8 cm. Najúčinnejším materiálom na mulčovanie je hrubší záhradný kompost. Priláka dážďovky, ktoré prispievajú k zúrodňovaniu pôdy.
Regulácia pH pôdy
Kyslosť pôdy môžeme podľa potreby zvýšiť, prípadne znížiť podľa druhov rastlín, ktoré chceme v záhrade pestovať. Hodnota pH pôdy ovplyvňuje, ako dobre sú rastlinám dostupné živiny.
- Zvýšenie pH (zníženie kyslosti): V prípade kyslých pôd, môžeme pH zvýšiť pridaním vápna (drveného vápenca) alebo drevného popola. Vápnenie pomáha neutralizovať kyslosť, čím sa zlepšuje dostupnosť živín pre rastliny a obmedzuje sa výskyt machov či kyslomilných burín. Vápno tiež podporuje tvorbu hrudkovitej štruktúry pôdy, vďaka čomu je priepustnejšia a lepšie zadržiava vodu. Použiť sa dá pálené vápno, dolomitický vápenec alebo mletý vápenec, pričom na záhony sa vápno aplikuje najmä na jeseň alebo skoro na jar.
- Zníženie pH (zvýšenie kyslosti): Ak máme naopak príliš zásaditú pôdu a potrebujeme jej pH znížiť, je to možné pridaním rašeliny, zapracovaním čerstvého organického materiálu (ihličie, oziminy, mulč) do pôdy, prípadne pridaním síry či hnojív. Síra má opačný efekt - znižuje pH pôdy, čiže ju robí kyslejšou. Preto je vhodná na úpravu zásaditých, vápenatých pôd, kde môže byť problém s nedostatkom železa a iných prvkov.
Pokiaľ ide o plochy s ťažšou pôdou, tie zasa treba pravidelne prevzdušňovať vidlami. Štruktúru pôdy možno zlepšiť pravidelným dopĺňaním organickej hmoty vo forme kompostu, hnoja alebo zeleného hnojenia (vysievanie rastlín ako horčica, facélia, vika, ktoré sa po pár týždňoch zapracujú do pôdy). Prospešné je striedanie plodín a pestovanie rastlín s hlbokými koreňmi, ktoré uvoľňujú pôdu. Vyhnúť sa treba nadmernému utláčaniu pôdy.
Odolné kríky do suchej a zásaditej pôdy
Okrasné kríky ponúka každá okrasná škôlka a každé väčšie záhradníctvo, takže si ich nie je problém zaobstarať. Pri výbere však okrem vizáže zohľadnite aj podmienky, ktoré pre ne máte v záhrade.
Plodiace kríky s nenáročným pestovaním
Arónia (Jarabina čierna)
Ker, ktorému sa hovorí tiež arónia či jarabina čierna, je cenený najmä kvôli svojim plodom. Tie sú doslova preplnené zdravím - obsahujú vysoké množstvo antioxidantov, antokyanínov, bioflavonoidov, vitamínov A, B, C, P, ale tiež veľké množstvo minerálov a ďalších biologicky dôležitých aktívnych látok. Plody sú však veľmi trpké a aj keď dozrievajú v polovici leta, zberáme ich až s prvými mrazíkmi, keďže vtedy svoju trpkosť strácajú. Pozor si však musíte dať na vtáky: pre nich sú bohatým zdrojom potravy, a tak ich „vyďobú“ hneď, ako dozrejú. Pokiaľ chcete ich benefity využiť, musíte ich zakryť sieťou či starou záclonou, a tak ich pred vtáctvom uchrániť.
Arónia má mimoriadne priaznivé účinky na kardiovaskulárny systém, znižuje vysoký krvný tlak, priaznivo ovplyvňuje pružnosť a pevnosť ciev, pomáha pri kŕčových žilách a prečisťuje krv. Má taktiež protisklerotický účinok, je žlčopudná, má protizápalový účinok, zvyšuje vylučovanie nežiaducich solí z organizmu, znižuje emocionálnu nerovnováhu, odporúča sa pri doliečovaní žltačky, je vhodná na detoxikáciu organizmu, pri liečbe reumy a pri podpore pečeňových a ľadvinových funkcií. Farbivá, ktoré sa nachádzajú v plodoch, pomáhajú pri liečbe Parkinsonovej choroby. Pestovanie arónie je nenáročné, rastie aj v polotieni pod stromami, je odolná voči suchu, škodcom, chorobám a znáša priemyselné znečistenie. Vzhľadom pripomína malý strom, pretože dospelý môže dosahovať výšku až 7 metrov s priemerom kmeňa až 25 centimetrov.
Drieň obyčajný (Cornus mas)
Drieň je pôvodná tuzemská rastlina, takže jeho pestovanie nie je príliš zložité. Navyše jeho vlastnosti využíva mnoho šľachtiteľských staníc, takže vzniká mnoho odrôd, ktoré vynikajú veľkosťou svojich plodov. Tie trochu pripomínajú čerešne, sú červené, rastú na stopke a majú kôstku. Rastlina kvitne drobnými žltými kvetmi v marci a apríli, niekedy dokonca skôr. Patrí medzi vôbec prvé kvitnúce druhy, žlté kvety sa objavujú ešte pred olistením.
Drieň obyčajný vyžaduje ľahkú a teplú, neutrálnu alebo zásaditú pôdu. Dokáže dobre hospodáriť s vodou, takže sa bude hodiť do suchších rokov, ktoré nás čakajú. Driene zvyčajne netrpia chorobami a vyhýbajú sa im aj škodcovia. Plody drieňa sa nazývajú drienky a sú veľmi nutrične cenné. Majú vysoký obsah vitamínu C, obsahujú aj vitamín P, provitamín A a vysoký je tiež obsah flavonoidov. Veľmi významný je obsah draslíka, horčíka, vápnika a fosforu. Najlepšie sú čerstvé, ale dá sa z nich robiť aj alkohol či marmeláda.
Dulovec japonský (Chaenomeles japonica)
Okrasný ker pôvodom z ďalekej Ázie - to je dulovec japonský. Ide o opadavý ker s tŕňmi a podlhovasto vajcovitými listami. Na jar kvitne nádhernými kvetmi, ktoré vďaka šľachteniu doslova hrajú farbami - môžete vybrať ker s bielymi, ružovými aj sýto červenými kvetmi, výnimkou nie je ani kombinácia niekoľkých farieb na jednej rastline. Všetky sú však nádherné a pripomínajú kvety jabloní.
Dulovec je nenáročný ker, ktorý bude prospievať v bežnej záhradnej pôde, aby sa mu dobre darilo, potrebuje ale slnečné stanovište. V jeseni na dulovcoch nájdete malvice. Majú hrubú a jemne chlpatú šupku, pod ňou sa ukrýva dužina, ktorá je plná vitamínov a minerálov. Vitamínu C má dokonca viac ako citrón. Bohužiaľ sú plody na chuť veľmi trpké, jedlé sú teda až po tepelnej úprave. Dužinu je nutné povariť do úplného zmäknutia, potom sa s ňou dá ďalej pracovať. Hodí sa najmä na prípravu džemov a marmelád, môžu byť skvelým doplnkom ďalšieho ovocia. Plody zároveň silne voňajú, možno ich zavesiť všade tam, kde chcete mať príjemnú vôňu.
Okrasné kríky odolné voči suchu a rôznym typom pôdy
V našom výbere okrasných kríkov nájdete najmä druhy s nižším rastom, ktoré je možné v záhradnej tvorbe využiť ako samostatne stojace kríky, živé ploty, no aj do spoločnej výsadby s trvalkami či inými drevinami.
Tavoľník (Spiraea)
Tavoľník patrí k najobľúbenejším okrasným krom v záhrade z viacerých dôvodov. Okrem nádherného kvitnutia v odtieňoch červenej a fialovej ponúka tento krík atraktívnu textúru listov, ktoré počas jesene menia farbu na žltú až oranžovú, čo do záhrady prináša dynamiku. Tavoľník sa veľmi dobre kombinuje s inými drevinami či trvalkami a jeho hustý porast je možné ľubovoľne upravovať rezom. Vyhovujú mu slnečné stanoviská s priepustnou pôdou a väčšina druhov tavoľníka sú plne mrazuvzdorné.
Abélia (Abelia)
Abélia je okrasný ker, ktorý kvitne nádhernými bielymi, ružovými, fialovými alebo oranžovými kvetmi počas neskorej jari až leta a ponúka aj jesenné sfarbenie listov. Počas kvitnutia láka včely a iné opeľovače do záhrady a po opelení vytvára zaujímavé plody. Abélia prosperuje na slnečných až polotienistých stanoviskách s priepustnou pôdou. Je to nenáročná rastlina, ktorá kvitne na mladom dreve, takže prípadný rez je vhodný v predjarnom období.
Dráč (Berberis)
Ak hľadáte atraktívny okrasný ker, ktorý je nenáročný na starostlivosť a mení farby spolu s ročnými obdobiami, vhodnou voľbou môže byť práve dráč. Tento odolný okrasný krík je veľmi prispôsobivý a v záhradách sa používa v rôznych typoch výsadieb vrátane opadavých živých plotov. Existuje viac ako 400 druhov tejto okrasnej dreviny, pričom niektoré majú aj ostré tŕne, podľa ktorých dráč získal svoje meno. Dráč je zaujímavý najmä svojimi malými lístkami, ktoré môžu byť v rozličných farbách (odtiene ružovej, žltej, zelenej, bordovej až tmavo fialovej) a v jeseni sa tieto farby menia na žlto-oranžovú, prípadne iné farby. Okrem listov ponúka dráč aj malé kvety a plody. Dráč je bezúdržbová okrasná drevina, ktorá bude prosperovať na slnku i v polotieni a v akomkoľvek type pôdy.
Škumpa (Cotinus)
Škumpa je známa aj ako dymový ker, pretože začiatkom leta kvitne zvláštnymi chocholatými kvetmi, ktoré pripomínajú dym. Tieto chocholy kvetov vydržia týždne a časom postupne tmavnú, čím v záhrade vytvárajú zaujímavý efekt. Tento atraktívny okrasný ker je tiež charakteristický zaujímavými oválnymi listami, ktoré sú buď zelené alebo tmavo bordové. Je to prispôsobivý a nenáročný na pestovanie okrasný ker.
Cypruštek (Chamaecyparis)
Cypruštek je okrasný ihličnatý ker až strom, ktorý zvyčajne dorastá do veľkých rozmerov, no dostupné sú aj jeho trpasličie kultivary. V záhrade sa dá využiť ako samostatne stojaca drevina, prípadne v spoločnej výsadbe s inými rastlinami alebo vo forme živého plota. Vždyzelený cypruštek je dostupný vo farbách od zelenomodrej až po zlatistú farbu. Je to okrasná drevina, ktorá je veľmi nenáročná a odolná.
Budleja (Buddleja davidii)
Veľké, voňavé súkvetia pripomínajúce orgován robia z budleje atraktívny okrasný ker vhodný do každej záhrady. Budleja kvitne od leta do jesene a svojou nádhernou vôňou láka opeľovačov zo širokého okolia. Inak sa nazýva aj motýlí ker, pretože naozaj priťahuje motýle a na jednom kríku ich môžete napočítať neuveriteľné množstvo. Kvitne na bielo, ružovo, purpurovo, fialovo i žlto. Budleja obľubuje slnečné stanoviská s priepustnou pôdou.
Ibištek sýrsky (Hibiscus syriacus)
Ibištek sýrsky je okrasný ker, ktorý kvitne od vrcholu leta až do jesene, teda v čase, keď už väčšina rastlín v záhrade odkvitla, a preto sa často kombinuje s inými okrasnými drevinami a rastlinami, ktoré kvitnú na začiatku sezóny. Ibišteku vyhovuje slnečné stanovisko s akýmkoľvek typom priepustnej pôdy. Hrubá vrstva mulču tento okrasný ker ochráni počas zimných mesiacov pred mrazmi a počas vegetačného obdobia bude udržovať pôdu vlhkú.
Bršlen (Euonymus)
Bršlen sa v okrasných záhradách teší veľkej popularite. Ponúka bohatú textúru listov a rôzne formy a veľkosti rastu. Dostupné sú aj obľúbené panašované kultivary, ktoré pútajú pozornosť už z diaľky a rozjasňujú svoje okolie po celú sezónu. Známe sú vždyzelené druhy (napr. Euonymus japonicus, Euonymus fortunei) ako aj opadavé druhy. Bršlen je nenáročný okrasný ker, ktorému vyhovujú slnečné až polotienisté stanoviská a priepustná pôda. Je pomerne odolný suchu, no najmä vždyzelené druhy benefitujú z mulču, ktorý ich ochráni pred tuhými mrazmi.
Trojpuk (Deutzia)
Trojpuk patrí k vyhľadávaným okrasným krom, pretože má čo ponúknuť počas všetkých ročných období. Na jar vytvára bohaté strapce zvončekovitých kvetov na dlhých konároch, počas leta je zaujímavý textúrou svojich listov, ktoré sa pri niektorých kultivaroch sfarbujú na jeseň do červena. Počas zimy vynikne zasa červenkastá kôra, kontrastujúca so snehom. Preferuje slnko až polotieň s priepustnou pôdou, pretože trvalo premočená pôda môže spôsobiť hnilobu koreňov. Trojpuk benefituje z pravidelného rezu po odkvitnutí a z hrubej vrstvy mulču na ochranu pred mrazmi a na udržiavanie vlhkosti v pôde.
Vajgélia (Weigela)
Aj vajgélia patrí v záhradnej tvorbe k obľúbeným okrasným krom, ktoré v priebehu ročných období menia svoj vzhľad. Počas neskorej jari vajgélia láka trúbkovitými kvetmi opeľovačov zo širokého okolia, no okrem toho vie ponúknuť aj zaujímavú textúru listov, ktoré sa koncom sezóny sfarbujú do jesenných odtieňov. Vyhovuje jej slnko až polotieň s priepustnou pôdou a s dostatkom vlhkosti. Hoci potrebuje dostatok vlhkosti, s pravidelným mulčovaním a starostlivosťou sa dokáže prispôsobiť aj suchším podmienkam. Vajgélie benefitujú z pravidelného rezu po odkvitnutí a z hrubej vrstvy mulču na ochranu pred mrazmi a udržiavanie vlhkosti v pôde.
Borievky (Juniperus)
Borievky sa často využívajú ako vždyzelený základ záhrady, pretože ostávajú počas celého roka zelené a vytvárajú tak celoročnú zelenú textúru, ktorá je v kontraste s meniacimi sa farbami ročných období. Existujú desiatky rôznych druhov a kultivarov borievok v rôznych tvaroch a farbách od modrozelenej až po žltozelenú. Borievky si nevyžadujú takmer žiadnu starostlivosť a preto sa často využívajú aj v bezúdržbových záhradách. Postačí im slnečné stanovisko a priepustná pôda.
Tavoľa (Physocarpus)
Prednosťou tohto okrasného kra je najmä textúra a bohatá farebná škála jeho listov, vďaka ktorým sú možnosti využitia tavole v záhradách nekonečné. Je dostupná vo farbách listov od zelenej, cez bronzovú až po tmavo-bordovú. Tento opadavý krík okrem toho kvitne na prelome jari a leta príťažlivými, krémovými súkvetiami a počas jesene sa jeho listy sfarbujú do oranžovo-červených odtieňov. Tavoľa je nenáročná rastlina, odolná voči suchu aj extrémnym mrazom. Vyhovuje jej slnečné až polotienisté stanovisko a priepustná pôda.
Kry pre špecifické podmienky
Podopokryvné dreviny
Podopokryvné dreviny sú nenáročné, nízkorastúce dreviny, ktoré rýchlo pokryjú povrch pôdy a vytvoria súvislý, atraktívny zelený koberec. Sú ideálne pre svahy, medzery medzi väčšími rastlinami alebo ako výplň záhonov. Tlmia rast buriny, chránia pôdu pred vysychaním a zároveň pôsobia dekoratívne po celý rok. Ich výhody spočívajú v tom, že vytvárajú hustý a nízky porast, sú nenáročné na údržbu a rez a niektoré aj kvitnú. Obľúbené podopokryvné druhy, ktoré tolerujú suchšie a bežné pôdy, zahŕňajú Cotoneaster (nenáročný, hustý porast s dekoratívnymi plodmi), Lonicera (veľmi rýchlo rastie, vhodný aj na pôdny stabilizačný efekt) a nízke kultivary Berberis (s pestrým olistením).
Brečtan (Hedera helix)
Brečtan je klasická zelená liana, ktorá kmene stromov využíva len na šplhanie, nie je parazit. Rastie pomerne rýchlo a pokiaľ zvolíme dostatočný počet sadeníc, môže plot počas jednej sezóny pokryť zeleným „kobercom“ z listov. Pri výsadbe postupujte podľa vyššie uvedených informácií o pôde. Keď sa stonky začnú vyťahovať a hľadať oporu, smerujte ich na plot. Hoci sa brečtan môže použiť na zakrytie fasády, dôležité je, aby bola omietka úplne neporušená, bez prasklín. Brečtan je odolný a prispôsobivý, čo z neho robí vhodnú voľbu pre rôzne podmienky, vrátane tých suchších.
Dôležité tipy pre pestovanie
Záhradné doplnky, ako sú balvany či štrkové plochy, môžu byť zaujímavými doplnkami záhonov, ktoré okrem estetiky pomáhajú udržiavať pôdnu vlhkosť a znižovať potrebu údržby. Kľúčom k pestovateľskému úspechu je vždy hlavne pôda a jej správna úprava. Pravidelné testovanie pH a včasná reakcia na potreby pôdy zabezpečí, že sa kríkom bude dariť aj v menej ideálnych podmienkach.