Karfiol už dávno prestal byť exotickou plodinou na záhradkárskych pozemkoch. Pri správnej starostlivosti vás táto zelenina určite poteší bohatou úrodou. Kľúčom k úspechu je správny výber odrody, pričom karfiol Snehová guľa (Snowball) patrí medzi najobľúbenejšie stredne skoré odrody vďaka svojej vysokej úrodnosti a výbornej chuti.
Charakteristika odrody a pôvod
Odroda Snehová guľa bola vyšľachtená vo Francúzsku a svoje meno dostala vďaka žiarivo bielej farbe kvetenstva. Plody sú vhodné na použitie v detskej aj diétnej strave, pretože obsahujú vysoké množstvo vitamínov.
Technické údaje rastliny
- Výška dospelej rastliny: do 70 cm.
- Priemer ružice: do 60 cm.
- Hmotnosť plodu: 0,5 až 2 kg.
- Farba kvetenstva: biela (časom nežltne).
- Vegetačné obdobie: približne 3 mesiace od objavenia výhonkov.
Funkcie a proces výsadby
Snehová guľa je nenáročná na zálievku a dobre odoláva teplotným zmenám. Rastlina pokojne prežije jarné mrazy do -4 °C, no v chladnejších oblastiach sa odporúča pestovanie v skleníku. Rastlina obľubuje zásaditú pôdu a slnečné stanoviská chránené pred prievanom.
Postup pri výsadbe
- Výsev semien na sadenice realizujte koncom februára alebo začiatkom marca.
- Semená pred výsevom krátko ponorte do vody zohriatej na 50 °C, aby ste predišli chorobám.
- Do pôdy pred výsadbou pridajte zhnitý hnoj.
- Sadenice vysádzajte do sponu 40-45 cm do hĺbky 20 cm, pričom do jamky môžete pridať hrsť popola.
Základná starostlivosť o rastlinu
Kľúčovými činnosťami sú okopávanie, zalievanie, hnojenie a odburiňovanie. Odburiňovanie je zásadné, pretože burina láka škodcov, ako sú kapustové muchy alebo vošky.
Zálievka a hnojenie
Dospelé rastliny zalievajte každé 3 dni teplou usadenou vodou priamo ku koreňu. Počas horúčav rastliny roste rozprašovačom. Pri hnojení je ideálny popol bohatý na draslík, ktorý podporuje zdravý vývoj kvetenstva. Pri dusíkatých hnojivách buďte opatrní, ich nadbytok vedie k deformácii listov.
Výhody a nevýhody odrody
| Výhody | Nevýhody |
|---|---|
| Vysoký obsah vitamínu C a antioxidantov | Vysoká náchylnosť na škodcov (napr. kapustová mucha) |
| Odolnosť voči jarným mrazom | Krátka doba skladovateľnosti po zbere |
| Atraktívny vzhľad kvetenstva | Vysoké nároky na kvalitu a zloženie pôdy |
Zozbierané hlavy karfiolu sa odporúča ihneď spracovať alebo konzervovať, pretože pri nesprávnom skladovaní vo vlhkom prostredí rýchlo podliehajú skaze.