Muškát Pölöskei je obľúbená stolová muškátová odroda viniča pochádzajúca z Maďarska. Táto tradičná miestna odroda je cenená najmä pre svoju vysokú úrodnosť, veľké plody, výbornú sladkú chuť s výraznou muškátovou arómou a vysokú odolnosť voči nepriaznivým vplyvom.
Charakteristika a opis odrody
Krík odrody Muškát Pölöskei rastie silno a bujne, vďaka čomu je veľmi vhodný na pestovanie na pergolách, drôtoch alebo pri južných stenách budov. Ide o rezistentnú odrodu, ktorá vykazuje dobrú odolnosť voči mrazom a hubovým chorobám, ako sú peronospóra či múčnatka, čo ju robí ideálnou voľbou aj pre ekologické pestovanie.
Plody tvoria stredne veľké, rozvetvené strapce, ktoré dosahujú hmotnosť od 200 do 420 gramov. Strapce majú voľne uložené bobule, čo prispieva k ich kvalite a prevzdušneniu. Samotné bobule sú veľké, podlhovastého až elipsovito oválneho tvaru, sfarbené do svetlozelena až žlta. Dužina je šťavnatá, chrumkavá a mäsitá, s osviežujúcou sladkou chuťou s občasným kyselkavým podtónom a typickým muškátovým profilom. Šupka je stredne hrubá.
Ako správne strihať vinohrad - Strihanie viniča - Rez viniča - Vinohrad
Pestovanie a starostlivosť
Vinič najlepšie prospieva na slnečných, teplých a chránených stanovištiach. Optimálne sú západné či juhozápadné svahy s celodenným prístupom slnka. Hoci odroda nie je na pôdu príliš náročná, najlepšie výsledky dosahuje v hlbokých, priepustných, hlinitopiesočnatých až hlinitých pôdach bohatých na živiny. Naopak, ťažké a trvalo zamokrené pôdy réva neznáša.
Základné agrotechnické úkony:
- Výsadba: Kontajnerované sadenice možno vysádzať od jari do jesene, prostokorenné sa vysádzajú na jar alebo na jeseň po opadaní listov.
- Zálievka a výživa: Vlahu potrebuje najmä v prvých rokoch po výsadbe a počas suchých období. Pri pravidelnom hnojení organickými hnojivami alebo prípravkami s obsahom draslíka a fosforu sa vinič odvďačí bohatou úrodou.
- Rez: Každoročný rez v predjarí je nevyhnutný na udržanie vitality kríka a kvality úrody. Odstraňujú sa slabé a prebytočné výhony a ponechávajú sa len tie, z ktorých má vinič plodiť.
| Vlastnosť | Opis |
|---|---|
| Doba dozrievania | Stredne neskorá (koniec augusta až začiatok októbra) |
| Využitie | Priama konzumácia, mušt, ľahké aromatické vína |
| Odolnosť | Vysoká (mráz, peronospóra, múčnatka) |
| Hmotnosť strapca | 200 - 420 g |
Využitie úrody
Dozreté strapce dlho držia na kríkoch (niekedy až do novembra) a dobre znášajú prepravu. Táto vlastnosť, spolu s výbornou chuťou, predurčuje Muškát Pölöskei na priamu konzumáciu ako stolové hrozno. Okrem toho sa s obľubou využíva na výrobu sladkých muškátových muštov a ľahkých, aromatických bielych vín.