Mak (Papaver) patrí medzi tradičné a cenené rastliny, ktoré v minulosti zohrávali významnú úlohu v poľnohospodárstve. Rod makov zahŕňa okolo 100 druhov, pričom sa delia na úžitkové odrody pestované pre chutné semená a okrasné druhy, ktoré záhradu ozdobia svojimi výraznými kvetmi.
Podmienky pre pestovanie maku
Pre úspešné pestovanie maku je kľúčový správny výber stanovišťa a pôdy. Mak najlepšie rastie na slnečných miestach, v stredne ťažkých, hlinitých až hlinitopiesočnatých pôdach.
- Kvalita pôdy: Pôda by mala byť bohatá na živiny a humus, no nie čerstvo pohnojená maštaľným hnojom.
- Vápnik: Maky vyžadujú pôdy s dostatkom vápnika. Ak ho v pôde nie je dostatok, odporúča sa pridávať pomaly rozpustné vápence alebo rozdrvené vaječné škrupiny.
- Vlhkosť: Od vysiatia až do kvitnutia je mak náročný na vlhkosť, preto je potrebné pôdu zavlažovať aspoň raz týždenne. Po odkvitnutí, v čase vyzrievania makovíc, zálievku obmedzte - ideálne je suché a teplé počasie.
Ako správne vysievať mak zo semien
Metóda predpestovania sadeníc sa pri maku spravidla nepoužíva, pretože rastliny zle znášajú presádzanie. Najlepšie výsledky dosiahnete priamym výsevom do pôdy.
| Fáza pestovania | Odporúčanie |
|---|---|
| Termín výsevu | Február až apríl (možný aj výsev „na sneh“) |
| Hĺbka sejby | Plytko, 0,5 až 1,5 cm (semená potrebujú na klíčenie svetlo) |
| Rozstupy | Riadky 30 - 35 cm; po vzídení jednotenie na 10 - 15 cm |
Zimný výsev je výhodný, pretože semená na klíčenie využijú zimnú vlahu. Pri teplote 10 °C klíčia semená počas 5-6 dní, pri 18-20 °C počas 3-4 dní.
Starostlivosť o porast a ochrana
Záhon je nutné udržiavať nakyprený a odburinený, pretože mak nedokáže konkurovať burinám. Dôležité je včasné jednotenie, ideálne pri vytvorení 2 až 4 pravých lístkov.
Najčastejšie choroby a škodcovia
Rastliny najčastejšie trpia plesňou makovou. Ak sa objaví, napadnuté rastliny okamžite odstráňte. Plesni možno predchádzať vysievaním na rovnaký záhon s odstupom aspoň troch rokov.
Zo škodcov sa vyskytuje voška maková, krytonos makovicový a žĺbatka. Pri domácom pestovaní na malej ploche sa môžete škodcom vyhnúť používaním namoreného osiva a voľbou lokality, kde mak nebol pestovaný posledné tri roky.
NEBEZPEČNÁ EUFORIE NA TRZÍCH – CO TEĎ DĚLÁM S PENĚZI?
Zber a skladovanie
Mak sa zbiera v plnej zrelosti, keď sú makovice zaschnuté. Pri správnom dozretí by mala stonka ísť ľahko zlomiť a makovica by sa mala dať ľahko rozdrviť rukou. Semená skladujeme v chladnejšej, dobre vetranej miestnosti, najlepšie v plátenných vreckách.
Okrasné druhy a ich špecifiká
Trvalé okrasné maky, ako napríklad mak východný (Papaver orientale), sa tešia obľube, pretože pri minimálnej starostlivosti zdobia záhradu rok čo rok. Vyznačujú sa veľkými kvetmi s priemerom až 15 cm. Množia sa buď výsevom, alebo koreňovými odrezkami, ktoré odoberáme v jesennom období.
Legislatíva
Na Slovensku je pestovanie maku siateho regulované zákonom č. 139/1998 Z. z. o omamných látkach, keďže obsahuje alkaloidy. Pestovanie na ploche do 100 m² je povolené.