Šalátové uhorky spolu s nakladačkami patria medzi najjednoduchšiu a najobľúbenejšiu zeleninu. Vypestovať ich nie je vôbec náročné, pokiaľ dodržíte niekoľko základných pravidiel týkajúcich sa výberu stanoviska, zálievky a ochrany rastlín.
Výber stanoviska a príprava pôdy
Uhorky sú teplomilné rastliny, ktoré vyžadujú dostatok slnka a ochranu pred vetrom. Pri pestovaní v záhrade sa im najlepšie darí na miestach s minimálne 6 - 8 hodinami priameho slnka denne. Pôda by mala byť výživná, kyprá a dobre priepustná.
- Jesenná príprava: Záhon hlboko zrýľujte a zapracujte doň maštaľný hnoj alebo kompost (dávka 40 - 60 kg na 10 m²).
- pH pôdy: Uhorkám vyhovuje neutrálna až mierne zásaditá pôda (pH 6 - 7).
- Striedanie plodín: V uhorkovom záhone nepestujte rajčiny, hlávkovú kapustu ani reďkovky. Vhodnými predplodinami sú hrach či fazuľa.
Výsev a predpestovanie sadeníc
Na pestovanie uhoriek môžete zvoliť priamy výsev do pôdy alebo si pripraviť priesady. Semená začínajú klíčiť pri teplote 12 - 13 °C, no optimálna teplota pôdy je 25 - 30 °C. Do voľnej pôdy vysievame až vtedy, keď teplota pôdy v hĺbke 10 - 12 cm dosiahne aspoň 13 - 14 °C (zvyčajne v druhej polovici mája).
Postup pri predpestovaní:
- Semená sadíme do kvetináčov s priemerom 6 - 9 cm (musia mať drenážne otvory).
- Do jedného kvetináča vkladajte maximálne 1 semienko, aby si rastliny navzájom nekonkurovali.
- V miestnosti udržiavajte teplotu 15 - 18 °C (vyššia teplota urýchľuje klíčenie).
- Keď majú rastliny 1 - 2 sýtozelené pravé listy, sú pripravené na presadenie.
Zasaďte uhorky takto a zberajte pätnásť kíl z jedného kra: Prečo o tomto tajomstve pre lenivých záh
Pestovanie uhoriek v skleníku a na balkóne
Skleník umožňuje skorší štart sezóny a dlhšiu produkciu plodov. Polykarbonátový skleník vytvára teplé prostredie, v ktorom môžete s výsevom začať už v marci. Pri pestovaní na balkóne zvoľte nádoby s hĺbkou aspoň 20 - 30 cm a nezabudnite na pravidelné prihnojovanie, ktoré musí byť pri balkónovom pestovaní intenzívnejšie než v záhone.
Zálievka a hnojenie: Kľúče k úspechu
Uhorky obsahujú 92 - 96 % vody, preto sú náročné na pravidelnú zálievku. Nedostatok vody alebo nepravidelné polievanie spôsobujú horkosť plodov.
- Teplota vody: Používajte vlažnú vodu, nikdy nie studenú priamo zo studne.
- Spôsob polievania: Zalievanie listov podporuje vznik plesní. Ideálna je spodná závlaha ku koreňom alebo priesaková hadica.
- Mulčovanie: Použitie slamy, sena alebo kôry okolo rastlín chráni pôdu pred vysúšaním a plody pred kontaktom so zemou.
Ochrana proti chorobám a škodcom
Najčastejšími problémami sú múčnatka (biely povlak na listoch) a pleseň uhorková (žlté škvrny ohraničené žilkami). Ako prevenciu používajte zdravé namorené osivo a zabezpečte dobré vetranie.
| Problém | Riešenie |
|---|---|
| Slimáky a slizniaky | Preventívna kontrola, mechanický zber |
| Vošky a molice | Lepové doštičky, biologické postreky (napr. na báze repkového oleja) |
| Hubové ochorenia | Fungicídy, preventívne vetranie skleníka, odstránenie napadnutých listov |
Vertikálne pestovanie (opora)
Pestovanie na sieti alebo drôtených konštrukciách patrí medzi veľmi obľúbené spôsoby. Zabezpečuje lepšie prúdenie vzduchu, čím sa minimalizuje riziko plesní. Rastliny sa prirodzene šplhajú pomocou úponkov, pričom pri vertikálnom vedení môžete sadiť rastliny v riadku na vzdialenosť cca 30 cm.
