Slivka JOJO®: Pestovanie, Skorá Rodivosť a Odolnosť voči Šarke

Charakteristika Odrody JOJO®

Slivka JOJO® je nemecká pološvestka vyšľachtená na pestovanie v oblastiach so zvýšeným výskytom vírusu šarky (Plum pox virus). Vznikla krížením odrôd 'Ortenauer' × 'Stanley' a ako šľachtiteľ sa uvádza Dr. Walter Hartmann z Univerzity Hohenheim. Je jednou z prvých odrôd na svete, ktorá sa vyznačuje úplnou odolnosťou voči šarke, čo ju robí veľmi žiadanou a vhodnou aj pre oblasti s vysokým výskytom tejto choroby.

Strom rastie slabšie až stredne bujne, neskôr stredne bujne, a vytvára voľnejšiu, rozložitú korunu. V apríli rozkvitá bielymi kvetmi, ktoré poskytujú peľ a nektár opeľovačom.

Plody a ich vlastnosti

Plody slivky JOJO® sú stredne veľké až veľké, oválne alebo vajcovitého tvaru, vážia približne 45 g. Šupka je tmavomodrá až fialová, s výrazným modrým voskovým povlakom alebo osrienením. Dužina býva žltozelená až oranžová, pevná, šťavnatá a stredne tuhá. Má sladkokyslú a harmonickú chuť, ktorá je označovaná aj ako navinule sladká. Kôstka je polootočná a zvyčajne sa dobre odlučuje od dužiny.

Zber plodov sa v slovenských podmienkach obvykle posúva na koniec augusta až začiatok septembra. Plody dozrievajúce v septembri neopadávajú, čo umožňuje ich zber po dlhšiu dobu a je možné ich zbierať aj mechanizovane. Plody sa uplatňujú na priamy konzum, na lekvár, kompóty, džem aj na kvasenie. Slivky prirodzene obsahujú vlákninu, sorbitol, draslík a polyfenoly, čo je prospešné pre pestrý jedálniček.

Rodivosť a Odolnosť

Slivka JOJO® sa vyznačuje rýchlym nástupom do rodivosti, rodí veľmi bohato a pravidelne. Pri veľkej násade plodov je potrebná prebierka. Je plne odolná voči najčastejšej chorobe slivky - šárke, a je tiež tolerantná voči monílii a málo citlivá na neskoré jarné mrazy. Je dôležité spomenúť, že odroda má určitú náchylnosť k Pseudomonas, preto je vhodné ju vysádzať na dobrú slivkovú pôdu, ak je to možné.

Požiadavky na Pestovanie a Stanovište

Úspešná výsadba ovocných stromov závisí od správnej voľby stanoviska a odrody. Slivka JOJO® je mrazuvzdorná a vhodná do teplejších oblastí.

Pôda

Slivky JOJO® uprednostňujú hlboké, stredne ťažké až hlinité pôdy s dostatkom humusu, dobrou priepustnosťou a schopnosťou udržať primeranú vlahu. Optimálna je neutrálna až slabo zásaditá pôdna reakcia. Nevhodné sú trvalo zamokrené, utužené alebo extrémne ľahké pôdy chudobné na organickú hmotu. Ovocné stromy všeobecne vyžadujú kyprú, dobre prevzdušnenú pôdu, ktorá sa rýchlo vyhrieva. Studené, zatvrdnuté a neustále mokré pôdy sú pre výsadbu ovocných stromov nevhodné.

Stanovište

Stanovište má byť slnečné až mierne polotienisté, teplé a vzdušné, chránené pred silnými studenými vetrami. Slnečné lúče podstatne ovplyvňujú celý rad faktorov ako sú rast, zrelosť, aróma, sfarbenie plodov a zvyšujú odolnosť voči chorobám.

Výsadba

Výsadba je vhodná od jari do jesene, konkrétne jarná sezóna začína od 15. marca do mája, a jesenná sezóna začína od 15. októbra až po mrazy. Je nutné zaistiť dostatočný priestor pre koreňový systém aj korunu. Pri výsadbe viacerých stromov sa odporúčajú rozostupy približne 4 až 5 metrov podľa rastovej sily podnože a charakteru odrody.

• Pre ovocné stromy sa vyhĺbia jamy s priemerom cca 60 cm a hlboké najmenej 40 cm. Dno jamy je potrebné skypríť (kamenisté dno nie je vhodné).
• Stromový kolík sa zatlčie doprostred jamy tak, aby siahal tesne pod korunku (pre vretenové kríky sa pripevní až do koruny pomocou špagátu, osmičkovou slučkou, a každoročne sa uvoľní a preskúša jeho pevnosť). Kríkové tvary sa môžu sadiť bez kolíkov. Kordóny a ovocné steny potrebujú oporu.
• Všetky korene ovocných stromov pred výsadbou čerstvo zastrihneme, rezná plocha musí byť biela, poškodené korene odstránime. Na podporu výsadbového rozvetvenia koreňov skráťte korene o cca 1/3.
• Stromy sadíme tak hlboko, aby miesto očkovania bolo tesne nad povrchom pôdy.
• Korene prihrnieme zeminou, ušliapeme a rastlinu výdatne zalejeme. Mladé stromčeky vyžadujú oporu, aby ich vietor nevyvrátil.
• Zakrytím miesta výsadby mulčovacou kôrou, lístím alebo posekanou trávou zabránime vysušovaniu a priaznivo tak ovplyvníme rast. Ovocné stromy v trávniku potrebujú otvorenú pätku stromu, ktorú v zime prikryjeme maštaľným hnojom, alebo celoročne mulčujeme.

Sám ľutujem, že som urobil výsadby na bujných podpníkoch, kde mám teraz na myrobalánoch 5-6 metrov vysoké slivky. Ošetrenie, zber, rez sú pohodlnejšie pri nižších tvaroch. A úrody je dosť na všetko čo potrebujem aj pri nižšom tvare.

Rez a Hnojenie

Rez

Ovocné stromy sa musia pri sadení zrezať. Pri reze koruny ponecháme 3 - 5 dobre rozmiestnených korunových výhonov a tie skrátime u kôstkovíc na 2/3 ich pôvodnej dĺžky asi v rovnakej výške na vonkajšie očko. Stredný výhon ponecháme o niečo dlhší. Všetky ostatné korunové výhony odstránime až pri kmeni.

Cieľom každej metódy rezu je, okrem iného, priviesť k plodom slnečné lúče a vzduch. Túto požiadavku spĺňajú tzv. duté, alebo lievikovité koruny, ktoré sa používajú aj u sliviek. Ringlótam, slivkám, marhuliam a čerešniam sa síce dobre darí i bez rezu, ale presvetľovací rez v niekoľkoročných intervaloch zlepšuje kvalitu plodov a uľahčuje zber úrody. Pravidelný rez pomáha udržiavať tvar koruny a podporuje zdravý rast.

Rez sliviek sa vykonáva prevažne po zbere, kedy sa presvetľuje koruna, odstraňujú sa zahusťujúce, suché alebo choré vetvy a podporuje sa obnova plodonosného obrastu, pričom silný zimný rez nie je vhodný kvôli zvýšenému riziku infekcií. Výška a bohatosť úrody sa často chybne pripisuje správnej metóde rezu. Omnoho významnejšie je však pridržanie sa raz zvolenej metódy. Výsledkom nesprávneho alebo inou metódou vedeného rezu je úroda nižšia ako u neošetrených stromov.

Môže sa stať, že podnož použitá na štepenie vytvorí z koreňov alebo na kmeni plané výhony. Tieto plané výhony odstrihnite nožnicami alebo odrežte nožom až pri kmeni.

Hnojenie a Zálievka

Zálievka je dôležitá najmä po výsadbe a v období sucha. Pre dosiahnutie dobrej úrody ovocia je potrebné dodať príslušnú dávku hnojiva. Na druhej strane, nadmerné hnojenie znižuje odolnosť voči chorobám, ovplyvňuje nepriaznivo chuť a obmedzuje skladovateľnosť.

Osvedčilo sa každoročné, pravidelné základné hnojenie v neskorej jeseni alebo skoro na jar organickými plnými hnojivami. Pri plnom výnose sa hnojenie rozšíri o dávky fosforečnato-vápenatých minerálnych hnojív do konca júna. V rokoch dobrej úrody hnojíme dlhopôsobiacimi prostriedkami.

Hnojenie sa vykonáva predovšetkým na jar pred začiatkom vegetácie a po odkvitnutí, najlepšie formou kompostu alebo vyvážených hnojív s primeraným obsahom dusíka, fosforu a draslíka. Pri výsadbe je vhodné použiť zásobné hnojivo.

Ochrana proti Chorobám a Škodcom

Aj keď sa objavujú stále nové škodce, ochrana sliviek je relatívne jednoduchá. Najdôležitejšie je bojovať proti piliarkam, obaľovačom a voškám, ako aj proti monilióze.

Choroby a ich príznaky

• Šarka (Plum pox virus): Slivka JOJO® je voči tomuto vírusu plne odolná.
• Moníliová hniloba (spála), alebo hnedá hniloba: Je hubové ochorenie ovocia, ktoré je problémom najmä na plodoch náchylných rastlín, s potenciálom spôsobiť straty 50% alebo viac pred zberom.
• Vírus nekrotickej krúžkovitosti: Spôsobuje prstencové škvrny, nekrotické „diery“ v listoch alebo drsnosť a mozaikové príznaky.
• Pseudomonas: Odroda JOJO® má určitú náchylnosť k tejto baktérii.

Škodcovia a ich ochrana

• Voška listová: Saje na špičkách výhonov a na listoch. Pri silnejšom napadnutí sa listy skrútia. Ochrana pri napadnutí: prostriedky proti savému hmyzu.
• Puklica nebezpečná: Napáda predovšetkým oslabené rastliny. Pod oválnym štítom žijúci hmyz odsáva miazgu, svojimi sekrétami znečisťuje listy a plody. Ochrana: postrek pri rašení (zimný postrek).
• Piliarka slivková: Hromadné opadanie mladých plodov skoro po odkvete, pričom každý plod je nabodnutý. Aj plody na strome sú takisto poškodené. Vnútrajšok vyžiera belavá larva. Je to mucha, ktorej larvy sa predierajú ovocím, ktoré je potom nepožívateľné.
• Grmaník slivkový: Spôsobuje deformáciu plodov - sú zdurené, sploštené a podlhovasté bez kôstky.
• Obaľovač slivkový: Je nočný motýľ, ktorého larvy sa zavŕtavajú do plodov.

Pri akejkoľvek chemickej ochrane proti škodcom na ovocných krovinách sa musí dbať na dodržanie predpísanej ochrannej lehoty až do zberu úrody. Pozor pri zmiešanom pestovaní ovocných stromov s rozdielnym zberom úrody!

Opelenie a Rodivosť

Slivka JOJO® je samoopelivá a je dobrým opeľovačom. Hoci je samoopelivá, pri zasadení viacerých druhov sliviek môžete dosiahnuť vzájomným opelením vyššiu úrodu. Krížovo opeľované stromy potrebujú a budú produkovať ovocie až po opeľovaní z inej odrody alebo druhov stromov. Väčšina ovocných stromov vysadených v domácej záhrade má dostatok voľne žijúceho hmyzu, napríklad včely medonosnej.

Dĺžka obdobia, kedy stromy neprinášajú úrodu je rozdielna, nedá sa zovšeobecniť. Prvá úroda by mala byť po 3 - 5 rokoch. Pri malých výnosoch môže byť príčinou chýbajúci opeľovač (u cudzoopelivých odrôd) alebo absencia kvetov, ktorá je dôsledkom nesprávneho hnojenia.

Všeobecné Tipy pre Úspešné Pestovanie Sliviek

Slivky sú neodmysliteľnou súčasťou slovenského ovocinárstva. Od konzumácie za čerstva, cez tradičné lekváre až po výrobu destilátov, slivky si našli pevné miesto v srdciach i v kuchyniach Slovákov. Pestovanie sliviek spája tradíciu s modernými technikami a ponúka možnosť pre každého, kto túži po vlastnej úrode. Slivky sú dostupné v rôznych odrodách a ich pestovanie je pomerne jednoduché - zvládne ho aj začínajúci záhradkár.

Pri výbere výpestka myslite na jeho konečný tvar a rast. V oblastiach s rizikom zimného ohryzenia zverou odporúčame chrániť kmienky. Pre intenzívne pestovanie nízkych tvarov na slabo rastúcich podpníkoch budete potrebovať opornú drôtenku a ideálne aj kvapkovú závlahu. Ešte pred kúpou slivkového výpestka si premyslite, na čo budete úrodu využívať. Ak slivky plánujete konzumovať čerstvé, mraziť alebo spracovávať na lekvár a kompóty, odporúča sa pestovať viacero odrôd s rôznymi termínmi zberu. Pestovanie sliviek je vďačné, a vďaka ich adaptabilite a úžitkovosti si nájdu miesto v každej záhrade.

tags: #odroda #jojo #slivka #zaciatkova #rodivost