Paradajka jedlá či rajčina (Solanum lycopersicum) je vytrvalá bylina z čeľade ľuľkovitých. V našich klimatických podmienkach sa paradajky pestujú ako jednoročné rastliny, pretože neprečkajú mrazy. Plodom je dužinatá bobuľa s vysokým obsahom vody, vlákniny, vitamínov a minerálnych látok.
Rozdelenie paradajok
Existujú desiatky odrôd, ktoré delíme do troch základných skupín:
- Tyčkové odrody: Najvyššie, vyžadujú oporu, majú zvyčajne najväčšie plody a vyššie výnosy.
- Kríčkové paradajky: Nižšie, rozrastajú sa do šírky, schopné rásť bez opory.
- Cherry paradajky: Najmenšie vzrastom i plodmi, veľmi sladké, vhodné na priamu konzumáciu.
Predpestovanie a výsadba
Paradajky je možné pestovať zo semienok alebo zakúpených sadeníc. Predpestovanie sadiva trvá 1,5 až 2 mesiace, preto začnite koncom zimy. Na výsev používajte certifikované sadivo, keďže semená z plodov hybridov (F1) nedávajú očakávané výsledky.
Postup výsevu:
- Do sadbovača umiestnite 2-3 semená a zasypte centimetrom zeminy.
- Pôdu zvlhčite rozprašovačom (zalievanie kanvičkou by vyplavilo semená).
- Po objavení prvých pravých lístkov rastliny prepikýrujte.
Výsadba do záhona:
Paradajky vysádzajte na vonkajšie stanovisko až po májových mrazoch. Vyberte slnečné, teplé miesto chránené pred vetrom. Nikdy ich nesadte tam, kde v minulom roku rástla iná rastlina z čeľade ľuľkovitých.
Spon by mal byť približne 80x40-50 cm v závislosti od odrody. Jamky vyhĺbte o pár centimetrov hlbšie ako je koreňový bal. Rastlinu zasaďte tak, aby bola časť stonky pod úrovňou zeme - tým podporíte tvorbu bohatšieho koreňového systému.
Starostlivosť o paradajky
Základom úspechu je pravidelná starostlivosť:
- Zálievka: Paradajky potrebujú vlhkosť pri koreňoch, ale vyhnite sa kropeniu listov, čo spôsobuje plesne. Najlepšia je zálievka podmokom.
- Hnojenie: Pred výsadbou zapracujte kompost. Počas vegetácie používajte hnojivá na paradajky a papriky, prípadne prípravok Symbivit.
- Zaštipovanie (vylamovanie zálistkov): Pri tyčkových odrodách pravidelne odstraňujte bočné výhony v pazuchách listov (ideálne 3-5 cm dlhé), aby rastlina smerovala energiu do plodov.
- Opora: Tyčkovým odrodám poskytnite drevené či kovové tyče vysoké aspoň 2 metre.
Pestovanie v nádobách a skleníku
Paradajky môžete pestovať aj na balkóne v dostatočne veľkých nádobách (objem do 60 l) s drenážnou vrstvou na dne. V skleníku zabezpečte pravidelné vetranie, aby ste predišli nadmernej vlhkosti a vzniku hubových chorôb, ako je neskorá pleseň.
| Vlastnosť | Odporúčanie |
|---|---|
| PH pôdy | 5,5 - 7,5 (neutrálne až mierne kyslé) |
| Susedstvo | Bazalka, aksamietnica, nechtík (vhodné) vs. Zemiaky (nevhodné) |
| Zálievka | Pravidelná, ráno alebo večer |
Čo urobiť s pokosenou trávou? Prestaňte robiť tieto chyby
Zber úrody
Plody dozrievajú postupne. Odtrhávajte zrelé paradajky každé 2-4 dni. Najlepšiu chuť majú, keď sú vystavené letnému slnku. Ak koncom sezóny hrozia mrazy, nezrelé plody môžete nechať dozrieť v interiéri.
tags: #paradajka #skory #zazrak #pestovanie