Pestovanie exotických stromov na Slovensku: Sprievodca pre záhradkárov

Chcete oživiť záhradu a vypestovať si niečo nové? Okrem bežných druhov ovocia je možné v záhrade pestovať aj niektoré netradičné ovocné stromy, ktoré môžu byť takisto produktívne a zaujímavé. V posledných rokoch sa na Slovensku stáva čoraz populárnejším trendom pestovanie exotického ovocia, ktoré bolo v minulosti považované za nevhodné pre naše klimatické podmienky. Ovocie ako kiwi, figy, granátové jablká a dokonca aj citrusy sa postupne stávajú súčasťou domácich záhrad. S trochou starostlivosti a správnymi postupmi je možné u nás úspešne pestovať aj teplomilné rastliny. Stačí vybrať správnu odrodu, vhodné stanovisko a zabezpečiť rastlinám ochranu pred chladom.

Perspektívne ovocné druhy pre slovenské záhrady

V našich končinách, najmä na juhu Slovenska, je možné dopestovať viaceré druhy exotického ovocia. Základ pre úspešné pestovanie exotického ovocia u nás spočíva v pochopení potrieb týchto rastlín. Je dôležité zohľadniť niekoľko faktorov: svetlo, teplo, vlhkosť a štruktúru pôdy. Tropické rastliny zvyknú vyžadovať vzdušnú vlhkosť, preto im dobre padne orosenie povrchu listov vlažnou vodou, ideálne ráno.

Ebenovník - Hurmikaki (Diospyros kaki)

Jedným z najperspektívnejších ovocných druhov, ktoré je možné u nás pestovať, je ebenovník, známy aj ako hurmikaki. Samotnú rastlinu nájdete pod rozličnými názvami - napríklad ako hurma, tomel či Diospyros kaki. Má podobu stromu alebo objemného kríka. Sladké plody sa ponášajú na žiarivo oranžové paradajky. Môžeme si vyberať z desiatok odrôd. Odrody druhu Diospyros kaki sú vhodnejšie do teplejších oblastí, ukrajinské hybridy a americké ebenovníky druhu Diospyros virginiana sú odolnejšie a vhodné aj do ostatných polôh. Mrazuvzdornosť sa podľa druhu a odrody pohybuje od -18 až do -30 °C.

Hurmikaki tiež patria medzi netradičné ovocné stromy v našich záhradách, no postupne sa stávajú stále populárnejšími. Pochádzajú z východnej Ázie a sú známe svojím pomalým rastom a produkciou neskoro dozrievajúcich, sladkých plodov s vynikajúcou chuťou. Ponuka odrôd týchto exotických ovocných stromov je naozaj široká, pričom najobľúbenejšie sú variety s netrpkými plodmi a bez jadierok (partenokarpické).

Pestovanie: Výhodou pri pestovaní hurmikaki je jeho odolnosť proti škodcom a chorobám, ako aj pomalý rast, ktorý si nevyžaduje takmer žiadny rez. Keďže však odoláva len teplotám do -20 °C, je vhodný skôr pre teplejšie časti Slovenska a na chránené stanoviská. Pri hrozbe tuhších mrazov je potrebné zatepliť základňu a kmeň stromu slamou a jutovinou. Na pestovanie hurmikaki by ste si mali zvoliť vodopriepustnú a hlbokú pôdu, bohatú na humus, s neutrálnou hodnotou pH (od 6,5 do 7,5). Tejto kultúre sa najlepšie darí na priepustnej pôde, ktorá zabezpečuje odtok prebytočnej vody. Zálievkou sa zabezpečuje šťavnatosť a veľkosť plodov. Hurmikaki si vyžaduje veľké množstvo vody, preto túto rastlinu treba zalievať čo najčastejšie, najmä ak ide o mladý stromček.

Odporúčané odrody:

• Hurmi Kaki FUYU: Japonská veľkoplodá odroda, plody sa dajú po dozretí konzumovať priamo zo stromu.
• Hurmi Kaki ROJO BRILLANTE: Japonská veľkoplodá odroda, plody dosahujú najvyššiu kvalitu.

Pistácia (Pistacia vera)

Ďalším veľmi perspektívnym ovocným druhom je pistácia, ktorú možno pestovať aj v suchších podmienkach, napríklad v Podunajskej nížine alebo v južnej časti východného Slovenska. Ako vždy je dôležité vybrať správnu kombináciu odrody a podpníka. U nás je vhodná výsadba veľkoplodých pistácií štepených na odolnejší podpník UCB1. Pistáciu opeľuje vietor. Vysádzame vždy pár, jednu samčiu a k nej minimálne jednu samičiu rastlinu. Pomer samčích a samičích rastlín je 1 samec na 5 - 15 samíc. Štepené rastliny nastupujú do plodnosti približne 4 roky po výsadbe. Ide o dlhoveký, väčší krík až menší strom.

Odporúčané odrody pre naše územie: samec opeľovač ‘Peters’, samičie odrody ‘Kerman’, ‘Larnaka’, ‘Aegina’.

Jujuba - Čínska datľa (Ziziphus jujuba)

Do suchších lokalít sa hodí aj jujuba, známa aj ako čínska datľa. Nárokmi aj podobou je to taký „menší mierne tŕnitý agát“. Hodí sa na pestovanie na suchých slnečných lokalitách. Veľkou výhodou jujuby je jej veľmi neskoré rašenie, raší od konca mája, čím sa celkom vyhýba aj neskorým jarným mrazom. Kvitne v júni. Plody môžu byť dlhé od 1 - 2 cm pri semenáčoch až po 5 cm a viac pri ušľachtilých odrodách. Dozrievajú od septembra až do konca októbra. Plody v surovom stave pripomínajú chrumkavé jablčko, veľmi chutné sú i sušené. Môžeme ich sušiť umelo v sušičke alebo ich ponecháme dlhšie na kríku a vysušia sa prirodzene. Pri sušení v sušičke odstránime semienko - „kôstku“. Nie je nutná výsadba dvoch rastlín kvôli opeľovaniu, ale keď máme vysadené dve jujuby, je pravidelnejšia a väčšia úroda.

Jujuba je zaujímavá exotická rastlina, ktorá je nenáročná na pestovanie v našich podmienkach. Najviac sa jej bude dariť na chránenom, slnečnom stanovisku.

Paw Paw - Ásimina trojlaločná (Asimina triloba)

Za zmienku stojí aj paw paw, známa aj ako ásimina trojlaločná. Ide o odolný druh zo Severnej Ameriky vhodný do polotieňa a na vlhšie stanovište. Do sortimentu ovocných drevín vnáša závan exotiky. Rastlina je cudzoopelivá, preto vyžaduje výsadbu dvoch rozdielnych odrôd alebo kombináciu veľkoplodej odrody a semenáča. Výnimkou sú samoopelivé odrody ‘Prima 1216’ a ‘Sunflower’. Dosahuje výšku okolo 5 m, do plodnosti nastupuje vo veku približne 5 rokov.

Ásimina trojlaločná je výnimočný ovocný strom produkujúci plody vzhľadom pripomínajúce okrúhle banány, ktoré majú vo vnútri po dozretí kašovitú konzistenciu (podobná banánu) nezameniteľnej chute pripomínajúcej vaječný likér či melón cantaloupe a veľké, nejedlé jadierka. Listami pripomína tropický strom, no je plne mrazuvzdorná, takže je vhodná pre pestovanie do väčšiny záhrad. Keďže obsahuje prirodzený insekticíd, je odolná voči hmyzu a iným škodcom či chorobám.

Pestovanie: Ásimina trojlaločná prosperuje na polotienistom a v dospelosti aj na slnečnom stanovisku s priepustnou pôdou. Paw paw si nevyžaduje takmer žiadny rez a zvláda aj mrazy pod -35 °C, takže si hravo poradí aj s našou klímou.

Granátové jablko (Punica granatum)

Dokonca aj „granátové jablko“ - granátovník - sa dá pestovať u nás. Do našich podmienok sú vhodné odrody z Azerbajdžanu, Iránu, Turkmenistanu. Tie vynikajú odolnosťou proti suchu a majú kratšie vegetačné obdobie, a tak im plody u nás stíhajú dozrieť. Dozreté plody môžeme použiť na výrobu štiav, marmelád a podobne.

Pôvod odrôd:

• ACCO: Izrael
• MOLLAR: Španielsko
• WONDERFUL: USA
• Guloysha: Azerbajdžan (najznámejšia a najcennejšia azerbajdžanská odroda)

Ďalšie exotické ovocie a rastliny vhodné na pestovanie na Slovensku

Okrem už spomenutých druhov existujú aj ďalšie možnosti pre pestovanie exotického ovocia a rastlín na Slovensku. Klimatická zmena a šľachtenie odolnejších odrôd otvárajú nové možnosti aj pre menej tradičné plodiny.

Figovník (Ficus carica)

Figovníkom sa v našich podmienkach dobre darí už dlhšie obdobie - najskôr v južných častiach, no bez väčších problémov už i v stredných častiach krajiny. Veľký rozložitý ker až strom dokáže byť obsypaný desiatkami a neskôr stovkami chutných plodov. Figovník obľubuje slnečné stanoviská s priepustnou pôdou, ideálne s južnou orientáciou. Figy sa v našich klimatických podmienkach pestujú vo forme krov, pretože nadzemná časť rastliny často vymŕza (ak teploty klesnú pod -20 °C pri odolnejších odrodách). Podzemná časť rastliny je však odolná až do -30 °C a tak vždy nanovo vyrastie a môže prinášať úrodu.

Pestovanie: Figovník potrebuje teplé, slnečné miesto, ideálne pri južnej stene domu, kde je chránený pred vetrom. Vietor, resp. neustály prievan je niečo, čo figovníku vyslovene škodí. Pôda by mala byť dobre priepustná, bohatá na živiny a mierne zásaditá. Figovníky v kvetináčoch presádzame každé štyri roky. Počas jari a leta je vhodné prihnojovať organickými alebo minerálnymi hnojivami s vyšším obsahom draslíka. Figovník režeme na jar, pri intenzívnom raste aj v lete. Rezané figovníky majú hustejšie rozkonárenie a viac plodov. Pri reze si však treba dávať pozor na dráždivú mliečno sfarbenú tekutinu, ktorú figovníky vylučujú. Mladé rastliny potrebujú ochranu pred mrazom. Pred príchodom zimy je vhodné rastlinu mulčovať vrstvou slamy alebo lístia okolo koreňového balu a zakryť ju netkanou textíliou. Rastliny staršie ako tri roky zvládnu s takouto ochranou aj mrazy do -18 °C. Ak pestujeme figovník v nádobe, je ideálne preniesť ho do chladnej miestnosti s teplotou okolo 5 - 10 °C. Figovník začína rodiť približne druhý rok po vysadení. Plody dozrievajú v dvoch vlnách - prvé už v júli a druhé v septembri až októbri.

Obľúbené odrody:

• Peretta: Vyniká veľkými šťavnatými a chutnými plodmi.
• BORNHOLM: Pochádza z Dánska.
• BROWN TURKEY: Pochádza zo Stredomoria, je veľmi rozšírený po celom svete.
• Madeleine des Deux Saisons: Tradičná a veľmi obľúbená francúzska odroda.

Kiwi (Actinidia)

Ďalším exotickým ovocím, ktoré je možné pestovať aj v našich klimatických podmienkach, je kiwi, a to najmä druhy, ktoré sú odolné voči nízkym teplotám. Actinidia arguta a Actinidia kolomitka môžu krátkodobo odolávať teplotám -25 až -30 °C.

Pestovanie: Kiwi je liana, takže k svojmu rastu potrebuje oporu v podobe plotu, pergoly či inej konštrukcie. Vyžaduje si výživné, mierne kyslé pôdy a slnečné stanovisko. Na produkciu plodov si je potrebné vybrať samoopelivú odrodu, prípadne v záhrade vysadiť samčiu a samičiu rastlinu. Kiwi potrebuje pravidelné polievanie, najmä v suchých obdobiach. Na jar je vhodné kiwi prihnojiť kompostom alebo organickým hnojivom bohatým na dusík. Kiwi je pomerne mrazuvzdorné, ale mladé rastliny potrebujú ochranu pred silnými mrazmi.

Odporúčané odrody:

• Actinidia arguta DOMINO: Pochádza z Ázie, má veľké plody s hladkou zelenohnedou šupkou.
• Mini kiwi GENEVA: Skorá a veľmi obľúbená odroda mini kiwi, plodná dekoratívna liana.
• Actinidia arguta HOKEY POKEY®: Charakteristické dvojfarebné listy.
• Mini kiwi ISSAI: Obľúbená, plodná, dekoratívna popínavá odroda, odolná voči chladu.
• Actinidia arguta KOKUWA: Samoopelivá.
• Kiwi 'Lucy' (Actinidia arguta 'Lucy'): Jedna z novších odrôd mrazuvzdorného mini-kivi.
• Mini kiwi Purpurova Sadova: Pochádza z Ukrajiny, plodná dekoratívna popínavá.
• Actinidia arguta VITIKIWI: Samoopelivá.
• Kiwi 'Weiki F' (Actinidia arguta 'Weiki F'): Rýchlo rastúca a plodná samičia popínavá rastlina, dorastá do výšky 8 - 10 metrov.
• Sentyabraskaya: Patrí do skupiny Actinidia Kolomikta.

Moruša (Morus)

Napriek dlhej histórii pestovania na Slovensku, patrí moruša tiež k menej známym druhom ovocných stromov. Moruše produkujú veľmi chutné, sladké plody podobné veľkým malinám či černiciam. Aj moruša je vhodná na pestovanie do teplejších lokalít (oblasti vhodné na pestovanie viniča), kde sa jej však veľmi dobre darí a prináša pravidelné úrody. Pre pestovateľov je vhodná najmä moruša čierna (slovenská odroda moruše čiernej často označovaná aj ako moruša trnavská), ktorá je najlepšie prispôsobená pre naše podmienky, no aj moruša biela, ktorá je ešte mrazuvzdornejšia a ponúka sa v mnohých odrodách.

Goji (Kustovnica čínska)

Milovníci bobuľového ovocia už určite počuli o exotických červených bobuliach s názvom goji. Ide o plody kustovnice čínskej, ktorým sa pripisujú mnohé pozitívne účinky na zdravie. Bobule sú červeno-oranžové a dlhé cca 2 cm. Tento výrazný, až do 3 metrov dorastajúci ker, pochádza z Ázie, no nezľakne sa ani našich zím.

Pestovanie: Kustovnica čínska obľubuje slnečné stanoviská s priepustnou, neutrálnou až zásaditou pôdou. Je plne mrazuvzdorná a pokiaľ je dobre zakorenená, postačí jej voda zo zrážok. Keďže jej konáre majú tendenciu rásť do dĺžky a prevísať, je ju vhodné vyväzovať na oporný kolík a pravidelne strihať (na jar).

Mišpuľa

Mišpuľa má u nás dlhú históriu pestovania, no tiež patrí k menej známym druhom ovocia, na ktoré sa postupom času zabudlo. Vyžaduje si suché, slnečné stanovištia s mierne kyslou pôdou. Je vhodnejšia pre teplejšie lokality a môže sa pestovať v rôznych pestovateľských tvaroch.

Drieň (Cornus mas)

Drieň alebo ľudovo drienka patrí medzi málo známe a nedocenené druhy ovocia. Väčšinou sa s drieňom stretávame voľne v prírode (drieň obyčajný), no len málokto ochutnal aj jeho šľachtenú podobu. Plody drieňa jedlého sú väčšie, sladšie a sú dostupné v rôznych odrodách.

Pestovanie: Drieň jedlý je nenáročný na pestovanie a bude sa mu dariť na väčšine stanovísk, no najviac mu vyhovuje slnečné až polotienisté stanovisko s priepustnou pôdou. Môže sa pestovať vo forme kra ale aj stromu.

Nashi hruška (Pyrus pyrifolia)

Japonská hruška Nashi patrí medzi ovocné stromy, ktoré spĺňajú dekoratívnu funkciu, produkujú úrodu veľmi chutných plodov a navyše prekvapia aj odolnosťou voči chorobám. Jej plody vyzerajú ako okrúhle jabĺčka. Dužina je svieža, sladká a chrumkavá.

Pestovanie: Nashi hrušky potrebujú slnečné stanovisko, kde budú chránené pred silným vetrom. Pôda by mala byť dobre priepustná, hlboká a úrodná. Majú stredné nároky na vodu a vyžadujú pravidelné polievanie, najmä počas suchých období. Nashi hrušky sú pomerne mrazuvzdorné, ale mladé rastliny potrebujú ochranu pred silnými mrazmi.

Rajčiakovec repový (Tamarillo)

Rajčiakovec repový, známy aj ako tamarillo, pochádza z juhoamerických Ánd. V našich podmienkach je možné ho pestovať, najmä v nádobách, ktoré sa na zimu premiestňujú do interiéru. Tamarillo potrebuje teplé a slnečné stanovište, ideálne s miernym polotieňom, kde je chránené pred priamym vetrom. Vyžaduje dostatok slnečného svetla a pravidelné, hojné polievanie.

Exotické rastliny a stromy pre špecifické podmienky

Niektoré exotické rastliny sú vhodnejšie do konkrétnych podmienok alebo majú špecifické nároky na pestovanie.

Palmy

Áno, skutočne existujú druhy paliem, ktoré vieme pestovať aj v našich klimatických podmienkach. Každý nadšenec si tak môže vysadiť palmičku aj na vlastnej záhrade. Prvým dôležitým krokom je výber správneho mrazuvzdorného druhu. Dobrá drenáž je dôležitá, a na zlepšenie pôdy je vhodné pridať kompost alebo organické hnojivá. Mrazuvzdorné palmy sú odolné voči suchu, ale na začiatok a po výsadbe potrebujú primerané zavlažovanie.

Najobľúbenejšie a najrozšírenejšie mrazuvzdorné druhy:

• Trachycarpus Fortunei (palma konopná): Odolnosť do -17 °C.
• Chamaerops humilis (palmička nízka): Odolnosť do -8 °C/-14 °C.
• Trachycarpus Wagnerianus: Odolnosť do -19 °C.
• Sabal Minor: Odolnosť až do -20 °C.

Aj keď sú mrazuvzdorné palmy odolné voči chladu, je vhodné poskytnúť im ochranu, napríklad zahalením koruny vrstvou netkanej textílie alebo použitím ochranných konštrukcií. Na zimu sa listy zvyknú zviazať.

Citrusy

Citrusy sú obľúbené pre svoje voňavé kvety a chutné plody. Vzhľadom na ich teplomilnosť sa v našich podmienkach dajú pestovať najčastejšie v nádobách, aby ich bolo možné na zimu premiestniť do interiéru. Citrusom vyhovuje ľahký, priepustný substrát s mierne kyslým pH. Počas vegetácie je najlepšie ich umiestniť na slnečné miesto na balkóne alebo terase. Citrusové rastliny potrebujú pravidelnú zálievku, no substrát by nemal byť trvale premokrený. Od jari do jesene sa odporúča prihnojovať špeciálnymi hnojivami pre citrusy.

Najčastejšie pestované druhy:

• Citrónovník (Citrus limon)
• Pomarančovník (Citrus sinensis)
• Mandarínka (Citrus reticulata)

Veľkou chybou je pestovanie citrusov na okennom parapete nad radiátorom, kde suchý vzduch spôsobuje opadávanie listov.

Olivovník (Olea europaea)

Olivovník je symbolom Stredomoria, no dá sa pestovať aj na Slovensku. Najvhodnejšie sú odrody ako ‘Arbequina’ alebo ‘Leccino’, ktoré zvládajú mierne mrazy. Olivovník rastie pomaly a môže sa dožiť veľmi vysokého veku. Najčastejšie sa pestuje v kvetináči s objemom aspoň 30 litrov a potrebuje veľa slnka. Pôda by mala byť priepustná a kamenistá. Olivovník znáša sucho lepšie ako prebytok vody, preto sa zalieva až vtedy, keď je substrát suchý. Zimovanie je vhodné v chladnom, ale svetlom priestore s teplotami 10 - 15 °C. Pri správnej starostlivosti môže olivovník po niekoľkých rokoch priniesť aj v našich podmienkach úrodu.

Banánovník (Musa spp.)

Banánovníky sú veľké rýchlorastúce byliny, ktoré dosahujú pomerne veľkú výšku a rastú na nich jedlé i nejedlé plody. V našich podmienkach sa však dočkáte plodov len výnimočne, preto sa pestujú skôr ako okrasné rastliny. Vyžadujú teplé a slnečné stanovište s vysokou vlhkosťou vzduchu. Banánovníky majú vysoké nároky na vodu a preferujú dobre odvodnenú pôdu bohatú na minerály. Banánovníky nie sú mrazuvzdorné, preto je dôležité ich počas zimy chrániť, prípadne ich na zimu presunúť do interiéru.

Ananásovník (Ananas comosus)

Ananásovník je exotická rastlina, ktorej plody radi jeme najmä počas teplejšej časti roka. Môžete ho úspešne pestovať vo vašej záhrade alebo ako izbovú rastlinu, ak mu poskytnete slnečné stanovište. Vyhovujú mu letné teploty 25 až 30 stupňov, v zime okolo 15 stupňov. Na pestovanie v domácnostiach je potrebná len listová ružica (zelená korunka), ktorú získate z plodu. Po zakorenení je potrebné zasadiť ju do kvetináča so vzdušnou pôdou s dobrou drenážou.

Hruškovec americký (Avokádo)

Hruškovec americký, známy aj ako avokádo, patrí do čeľade vavrínovitých. Plody avokáda sú vďaka svojmu nutričnému zloženiu považované za superpotravinu. Pestovanie zo semien je možné, no avokádo vypestované zo semien neprinesie ovocie skôr ako o desať rokov, môže to trvať ešte dlhšie. Stromy vysadené zo škôlky začnú rodiť rýchlejšie, po asi troch až štyroch rokoch. Avokádo potrebuje slnečné stanovište a pravidelnú zálievku, aby bola pôda neustále vlhká. Vonku ho možno sadiť od apríla do júna, keď teploty neklesnú pod 10 stupňov.

Citrónovník (Citrus limon)

Citrónovník nám pripomína Stredomorie, v gréckej mytológii bol symbolom plodnosti a nesmrteľnosti. Plody citrónovníka sú výborným zdrojom draslíka, vápnika, vitamínu C a horčíka. Túto tropickú rastlinu môžete úspešne pestovať na svojej terase, balkóne alebo v záhrade. Dôležité je len zabezpečiť dostatok svetla a kyslú pôdu. Ak pestujete citrónovník ako izbovú rastlinu, umiestnite ho na miesto orientované na juh alebo juhovýchod. Zalievajte ho vodou pri izbovej teplote, najlepšie dažďovou alebo mäkkou vodou. Pestovanie zo semena je možné, pričom semená vyklíčia asi za mesiac.

Odporúčania pre úspešné pestovanie

Pre úspešné pestovanie exotických rastlín je dôležité mať kvalitné pomôcky a substráty. Vhodné sú univerzálne substráty, pojazdné podložky pod veľké kvetináče a netkaná textília na zimnú ochranu.

Aj keď sa môže zdať, že pestovanie exotických rastlín na Slovensku je náročné, s trochou starostlivosti to zvládne každý záhradkár. Kľúčom k úspechu je výber vhodnej odrody, pravidelná starostlivosť a zimná ochrana.

tags: #pestovanie #exotuckych #stromov #na #slove #sku