Úvod do rozmnožovania viniča
Vinič patrí medzi najstaršie pestované rastliny a preto rozmnožovanie viniča je témou, ktorá zaujíma nielen vinárov, ale aj bežných záhradkárov. Možno si poviete, že stačí zasadiť nové sadenice z obchodu. No práve rozmnožovanie viniča vlastnými rukami má svoje čaro - zachováte si overenú odrodu, získate odolnejšie rastliny a navyše ušetríte.
Generatívne rozmnožovanie prebieha semenami, no v praxi ho využívajú najmä šľachtitelia. Pre bežného pestovateľa nemá veľký význam, pretože semenáč nezachováva vlastnosti materskej rastliny. Preto sa v záhradkárskej praxi využíva predovšetkým vegetatívne rozmnožovanie viniča. To je založené na zakorenení častí viniča alebo na spájaní podpníka a ušľachtilého viniča. Najrozšírenejším spôsobom, ktorý pozná takmer každý vinohradník, je rozmnožovanie odrezkami jednoročného dreva.
Výhody množeniu odrezkami
- Získanie novej rastliny z osvedčených odrôd, ktoré dobre poznáte a máte overené.
- Ekonomický a nenáročný spôsob pre rýchle rozšírenie vašej vinnej záhrady.
- Mladý vinič zdedí všetky vlastnosti materskej rastliny (chuť hrozna, odolnosť voči chorobám, nároky na pestovanie).
- Na rozdiel od množenia semenami, ktoré je nepredvídateľné, odrezky garantujú zachovanie kvalít.
Príprava odrezkov na zakorenenie
Kedy je najlepší čas na zber odrezkov?
Optimálny čas na zber odrezkov je neskorá jeseň po opadaní listov, keď rastlina prechádza do vegetačného pokoja. V tomto období sú odrezky tvrdšie a obsahujú dostatok zásobných látok potrebných na zakorenenie. Pre tých, ktorí preferujú jarné sadenie viniča, je možné odrezky zozbierať už skoro na jar, pred začiatkom rastu. Materiál by sa mal z viniča rezať hlavne v októbri, pred prvým mrazom. V tomto čase rastlina odpočíva, preto odrezky odobraté na jeseň znášajú oddelenie od hlavnej rastliny pokojnejšie a majú lepšiu životaschopnosť v podmienkach zimného skladovania.
Výber a príprava odrezkov na sadenie
Ako vybrať správne odrezky (dĺžka, vek, zdravie)
Najvhodnejšie sú jedno- alebo dvojročné výhonky, ktoré sú dostatočne vyzreté a zdravé. Odrezky by mali mať dĺžku približne 20 až 30 cm a obsahovať minimálne 3 až 4 očká. Dôležité je, aby odrezky neboli poškodené chorobami alebo škodcami a mali pevný, zdravý povrch. Vyhýbajte sa veľmi mladým alebo príliš starým výhonkám, ktoré môžu mať nižšiu schopnosť zakorenenia. Skúsení záhradkári odporúčajú vziať lignifikované výhonky z veľkých, silných a dobre vyvinutých viníc. Odrezky vínnej révy vyberajte ročné, zdravé výhonky hrubé približne ako ceruzka.
Správne strihanie a úprava odrezkov pred zakorenením
Odrezky z hrozna sa strihajú šikmo tesne pod očkom, ktoré bude zasadené do pôdy, aby sa zvýšila plocha prijímania vody. Horný rez robíme rovno, asi 2 cm nad posledným očkom, aby sa minimalizovalo vyparovanie a aby rastlina sústredila energiu na zakorenenie. Pred samotným zakorenením je dobré odrezky namočiť na niekoľko hodín do vody alebo do stimulátora rastu, ktorý podporí rýchlejšie zakorenenie. Používajú sa napríklad prípravky na báze prírodných hormónov, ktoré môžete zakúpiť v záhradníckych predajniach. Odrezky treba upraviť tak, aby nemali úponky, vyslepiť treba tiež všetky púčiky okrem najvrchnejšieho, nad ktorým ponecháte asi 2 cm čapík. Dolnú časť odrezka zrežte tesne pod spodným púčikom (kolienkom, uzlom). Na zimu ich zviažte po 5 alebo 10 kusoch podľa toho, koľko ich budete mať a založte do pôdy tak, aby trčala približne tretina, prípadne, aby 20 až 25 cm bolo v pôde. Samozrejme, všetko závisí od ich dĺžky.
Príprava odrezkov na zakorenenie (napríklad použitie stimulátorov rastu)
Použitie stimulátorov rastu je veľmi účinné, hlavne pri pestovaní viniča na severe Slovenska, kde sú podmienky náročnejšie. Prípravky ako rooting powder alebo gél zvýšia pravdepodobnosť, že sa odrezok úspešne zakorení. Okrem toho môžete odrezky ošetriť fungicídmi, aby sa predišlo hnilobe a plesniam, ktoré sú častým problémom pri zakorenení. Odrezky odrezané na jeseň (september - október) sa musia správne uskladniť, aby sa na jar mohli zakoreniť. Uskladnené odrezky je možné pripraviť už vo februári na zakorenenie. Za týmto účelom 0,5 cm od posledného púčika odrežte konár ostrým orezávačom. Správne zachovaný odrezok bude mať zelený rez. Odrežte aj posledný púčik - inak si „pritiahne“ všetku výživu.
Mnohí záhradníci sú zvyknutí zakoreňovať odrezky pomocou stimulátorov, zakúpených v obchodoch so záhradkárskymi potrebami vo forme prášku či tekutiny. Nie je na tom nič zlé, ak potrebujete rýchly výsledok - veľké množstvo koreňov. V prípade hrozna sú však potrebné nielen korene, ale aj prebudené púčiky. Tu potrebujete miernejší, prírodný stimulátor zakoreňovania.
Spôsoby zakoreňovania hrozna z odrezkov
Zakorenenie v nádobe s vodou
Jednou z najjednoduchších metód, ako sadiť hrozno z odrezkov, je ich zakorenenie vo vode. Odrezky vložíme do čistej nádoby s vodou tak, aby aspoň dve očká boli ponorené. Nádobu umiestnime na svetlé miesto bez priameho slnka a pravidelne vymieňame vodu. Po niekoľkých týždňoch začnú rásť korienky, potom odrezky presadíme do substrátu alebo priamo do pôdy. Tento spôsob je vhodný na rýchlu kontrolu zakorenenia, ale korienky sú krehkejšie a je potrebné ich pri sadení opatrne manipulovať.
Prefiltrovanú vodu nalejte do sklenenej nádoby do výšky asi 4-5 cm. Zároveň si pomocou fixky urobte značku 1,5 cm od spodnej časti. Toto je minimálna úroveň, ktorá sa musí udržiavať po tom, čo boli odrezky v nádobe 10 dní. Aby voda nestuchla, dlho vydržala čerstvá a aby sa zvýšila pravdepodobnosť, že odrezky hrozna zakorenia, vložte do nádoby aj odrezanú vŕbovú vetvičku. Potom zabaľte zvonku pohár do čiernej fólie.
Zakorenenie v pôde alebo substráte
Najlepšou metódou pre trvalé pestovanie je zakorenenie priamo v pôde alebo v kvalitnom substráte. Používame priepustnú pôdu zmiešanú s pieskom a rašelinou, ktorá dobre drží vlhkosť, ale zároveň nevyvoláva hnilobu. Odrezky zapichneme do pôdy šikmo, pričom aspoň dve očká ostanú nad povrchom. Pôdu udržiavame stále mierne vlhkú, ale nie premokrenú.
Použitie zakorenenia v skleníku alebo v záhradnom tuneli
Pre tých, ktorí majú možnosť, je veľmi efektívne zakoreniť odrezky v skleníku alebo záhradnom tuneli, kde je kontrolované prostredie s optimálnou teplotou a vlhkosťou. To je obzvlášť dôležité pri pestovaní viniča na severe Slovenska, kde vonkajšie podmienky môžu byť pre mladé rastlinky nepriaznivé.
Alternatívne metódy zakoreňovania
Druhá metóda: Zakoreňovanie s pomocou peny
Budete potrebovať penu, polyuretán, foamlex - skrátka materiál, ktorý sa drží na hladine ako loď. Pripravte si nádobu s filtrovanou vodou. Z polyuretánu vyrežte obdĺžnik alebo štvorec podľa veľkosti tejto nádoby. Po stranách urobte zárezy na odrezky. Polystyrén vložte do vody! Loď sa potopí len o 1,5-2 cm. To je presne to, čo potrebujete na stimuláciu tvorby koreňov. Nezabudnite sem umiestniť aj vŕbové konáre. Sú prírodným filtrom a stimulátorom. Rovnako ako v predchádzajúcom variante by mala byť nádoba zabalená do čierneho nepriehľadného materiálu.
Tretia metóda: Zakoreňovanie v tkanine
Navlhčite tkaninu, vyžmýkajte ju, ale tak, aby bola stále vlhká. Teraz stačí látku zrolovať a spolu s ňou aj odrezky! Tkanina by mala byť samozrejme zakrytá aj vreckom. Vrchnú časť možno previazať gumičkou alebo špagátom. Nezabudnite, že každých 10 dní by ste mali vrecko otvoriť a skontrolovať, či je tkanina vlhká. V prípade potreby ju navlhčite.
Výsadba zakorenených odrezkov do záhrady
Výber správneho miesta (svetlo, pôda, mikroklíma)
Aby sa pestovanie hrozna v záhrade podarilo, je nutné vybrať vhodné miesto. Vinič potrebuje dostatok slnka, ideálne južnú alebo juhozápadnú expozíciu, chránenú pred studenými vetrami. Pôda by mala byť priepustná, mierne kyslá až neutrálna, bohatá na živiny. Pri pestovaní viniča na severe Slovenska treba zvoliť čo najteplejšie miesto, napríklad pri múre alebo stene domu, ktorá akumuluje teplo. Odrezky hrozna, ktoré boli prichystané na zakorenenie, umiestnite na severné okno. Ak si vyberiete južné okno, púčiky sa pri príchode jarného slnka prebudia príliš skoro, zatiaľ čo korene ešte dostatočne nevyrástli. Teplota v miestnosti by sa mala udržiavať na +20 až +23 stupňov Celzia.
Príprava pôdy pred výsadbou
Pôdu pred výsadbou dôkladne pripravíme - odplevelíme, vyhnojíme kompostom alebo dobre rozloženým hnojom a premiešame so záhradným substrátom. Vinič neznáša zamokrenie, preto je vhodné vysadiť ho do mierne vyvýšených záhonov.
Správny spôsob vysadenia a hnojenie
Zakoreňované odrezky vysádzame do jamiek dostatočne veľkých, aby korene mali priestor. Korene jemne rozprestrieme a jamu zasypeme pôdou. Po výsadbe rastliny dôkladne zalejeme a okolo nich vytvoríme mulč z organického materiálu, ktorý udrží vlhkosť a ochráni pred burinou. Prvé hnojenie vykonávame na jar, keď sa začnú prejavovať nové výhonky. Používame vyvážené hnojivá bohaté na draslík a fosfor, ktoré podporujú rast koreňov a tvorbu plodov.
Starostlivosť o mladé rastliny
Starostlivosť o vinič v prvom roku
Starostlivosť o vinič je kľúčová, najmä v prvom roku po výsadbe. Mladé rastliny vyžadujú pravidelnú zálievku, najmä počas suchých období, a ochranu pred chorobami a škodcami. Odporúča sa zakladať oporu, ktorá pomôže mladému viniču rásť správnym smerom.
Čo sadiť pod hrozno?
Pre správne pestovanie hrozna v záhrade je dôležité vedieť, čo sadiť pod hrozno. Vinič preferuje okolie s nízkou konkurenciou burín, preto je vhodné vysádzať rastliny, ktoré nebudú odčerpávať živiny. Dobrou voľbou sú bylinky ako tymián, levanduľa alebo harmanček, ktoré zároveň odpudzujú niektorých škodcov. Niektorí záhradkári tiež volia nízke kry a kvety, ktoré pomáhajú udržiavať vlhkosť a zlepšujú mikroklímu.
Časté chyby a problémy pri sadení hrozna z odrezkov
Prečo odrezky nezakorenia?
Hlavné dôvody neúspechu pri zakoreňovaní sú nevhodný výber odrezkov, príliš vlhká alebo suchá pôda, nedostatok svetla či choroby. Často sa tiež stáva, že odrezky boli rezané nesprávne alebo neboli dostatočne ošetrené stimulátormi rastu.
Ako predísť chorobám a škodcom
Pravidelná kontrola mladých rastlín a použitie prírodných postrekov proti plesniam a škodcom pomôže udržať zdravý vinič. Vyhnite sa prehnojovaniu dusíkom, ktoré podporuje nadmerný rast listov na úkor plodov a zvyšuje náchylnosť k chorobám.
Tipy na záver pre úspešné pestovanie hrozna z odrezkov
Ak chcete úspešne pestovať hrozno z odrezkov, nezabúdajte na správny výber a prípravu odrezkov, ich vhodné zakorenenie a následnú starostlivosť. Pri dodržaní týchto krokov si môžete vytvoriť krásnu vinicu, ktorá vám každý rok prinesie bohatú úrodu. Či už sa rozhodnete pre sadenie hrozna na jeseň alebo jarné sadenie viniča, dodržujte rady o starostlivosti o vinič a nezabúdajte na pravidelné hnojenie a ochranu pred chorobami.
Vyberte si jeden z troch skvelých spôsobov zakorenenia hrozna a postupujte podľa uvedených tipov. Skúsení záhradkári odporúčajú namočiť odrezky pred vysadením na niekoľko hodín do vody. Okrem klasických drevitých odrezkov sa využívajú aj púčikové alebo zelené odrezky. Tento spôsob rozmnožovania sa používa hlavne pri obzvlášť cenných a šľachtených odrodách. Ich výhodou je, že dokážu zachovať všetky špecifické vlastnosti odrody, no vyžadujú si viac starostlivosti.
tags: #pestovanie #hro #na #z #odrezkkv