Pestovanie liečivých húb: Návod a postupy

Pestovanie húb, najmä tých liečivých, predstavuje fascinujúcu oblasť, ktorá spája tradíciu s modernou vedou. Táto príručka vás prevedie procesom pestovania huby Lesklokorka lesklá, známej aj ako Reishi (Ganoderma lucidum), a poskytne všeobecné informácie o pestovaní a spracovaní liečivých húb.

Úvod do sveta liečivých húb

História domestifikácie húb človekom je fascinujúca, hoci sa zdá byť v plienkach. Už v 4. storočí pred n. l. boli huby opisované Aristotelom a jeho žiakom Teofrastom. V tom istom období sa v Číne a Japonsku už pestovali uchovce a ďalšie druhy húb. Domnienka, že premýšľavý pračlovek privliekol k svojej jaskyni konár s plodnicami jedlých húb alebo humus prerastený mycéliom, naznačuje skoré začiatky tohto procesu.

Intenzívny výskum húb sa začal až v minulom storočí, ako súčasť vedecko-technickej revolúcie. V tradičnej čínskej medicíne (TČM) predstavujú huby dôležitú úlohu pri liečbe najrozmanitejších ochorení a na tento účel sa mnohé z nich aj pestujú. Najmä v Ázii sa huby používajú na liečenie rôznych chorôb takmer štyritisíc rokov. Najznámejšia pestovaná huba v Číne a celej Ázii je shii-take (šitake), odborne húževnatec jedlý (Lentinula edodes), ktorá má nielen vynikajúce chuťové vlastnosti, ale aj množstvo liečivých účinkov. Čína je zároveň najväčším producentom liečivých húb na svete.

Ešte nedávno prevládal názor, že huby nemajú žiadnu výživovú hodnotu a ako potravina sú pre človeka bezcenné. Liečivé účinky niektorých druhov húb sa však dlhodobo spochybňovali. Až na základe viacerých výskumov sa zistilo, že mnohé jedlé druhy húb obsahujú pre ľudský organizmus veľké množstvo zdraviu prospešných látok. Medzi huby známe svojimi liečivými vlastnosťami patrí napríklad lesklokôrka obyčajná (Ganoderma lucidum), hliva ustricová (Pleurotus ostreatus), plamienka zimná (Flammulina velutipes), šupinovka menlivá (Kuehneromyces mutabilis) a poľnička topoľová (Agrocybe cylindracea).

Výhody domáceho pestovania húb

Pestovanie húb doma je praktické, zdravé a ekologické riešenie. Umožňuje celoročnú úrodu, čerstvosť a kvalitu bez pesticídov a chemikálií, posilňuje vitalitu a imunitu prirodzenou cestou a prináša nové chute do kuchyne vďaka možnosti pestovať exotické druhy.

Lesklokôrka lesklá (Reishi): Charakteristika a využitie

Reishi (reiši), ako v Číne túto hubu nazývajú, je považovaná za hubu dlhovekosti, mladosti a zdravia. Patrí medzi chorošovité huby a vďaka svojej tuhej, až drevitej konzistencii nie je vhodná na priamy konzum. V tradičnej čínskej medicíne sa používa na výrobu odvarov a alkoholických macerátov. Jej liečivé účinky dokážu harmonizovať činnosť orgánov v tele a pomáhajú aj pri mnohých často závažných chorobách. Najčastejšie sa užíva vo forme prášku, robia sa z nej však aj tinktúry a výluhy. Pre liečebné účely sa najčastejšie pestuje, no môžeme ju nájsť aj v prírode.

Všeobecné princípy pestovania húb

Kto má ďaleko les alebo mu pri lesnom zbere húb prekáža niečo iné, ten si z dostupnej očkovacej sadby môže vybrať a dopestovať niekoľko druhov húb aj doma v záhrade. Biológiu húb by sme asi ťažko zvládli, preto sme na začiatku ich pestovania odkázaní na získanie tzv. očkovacej sadby (podhubia, inokula).

Výber a príprava substrátu

Mnohé huby dokážu na svoju výživu využiť celulózové substráty, ktoré sú odpadom pri rôznych výrobných technológiách. Každý z týchto materiálov má svoje výhody aj nevýhody.

• Drevné piliny, hobliny či štiepky: Ak si ich pripravujeme sami, je to časovo aj energeticky náročné. Pri použití odpadu z priemyselnej píly by sme mali mať istotu, z akého druhu dreva pochádza (na aký druh húb je vhodný), či pôvodné zoťaté drevo alebo drvina neboli staré a napadnuté hubami alebo inak kontaminované mikroorganizmami, či drevo nebolo chemicky ošetrené. Takýto materiál si pred očkovaním násadou húb vyžaduje tepelnú sterilizáciu. Pozitívom je, že naočkovaný substrát je rýchlejšie prerastený podhubím a podstatne skôr začína rodiť.
• Drevené kláty a konáre: Tento spôsob očkovania hubovou násadou je náročnejší (vyrezávanie zárezov, vŕtanie očkovacích dier) ako pri pilinách a prerastenie dreva podhubím trvá neraz aj dva- či trikrát dlhšie ako pri drevnej drvine.

Drevo musí byť hygienicky neškodné - nesmie obsahovať chemikálie (nevhodné je z okolia chemických fabrík a frekventovaných ciest) a nesmie byť napadnuté plesňami, teda nie staré drevo. Najlepšie je, ak je čerstvo zoťaté (maximálne pred 1 až 2 mesiacmi). Pri dreve, ktoré bolo zoťaté pred viac ako dvomi mesiacmi, treba dobre prezrieť kôru, či nie je odutá a či rezné plochy nie sú farebne zmenené vplyvom plesní a húb. Ak je všetko v poriadku, aj tak je lepšie odrezať z koncov asi 10 cm (ako prevencia, keby boli infikované). Kmene či konáre by mali mať hrúbku 15 až 25 cm.

Výber dreva podľa druhu húb

Huby sa väčšinou pestujú na dreve listnatých stromov. Pri niektorých hubách si môžeme vybrať, či použijeme na pestovanie mäkšie alebo tvrdšie drevo:

• Mäkké drevo (breza, vŕba, topoľ, jelša, baza, javor, brest, jaseň a jarabina): Naočkované podhubie sa rýchlejšie rozrastá (za 3 až 6 mesiacov) a skôr začína rodiť, zároveň sa však rýchlejšie vyrodí (o 3 až 5 rokov).
• Tvrdé drevo (buk, dub, hrab, gaštan a orech): Podhubie sa rozrastá podstatne pomalšie (8 až 12 mesiacov aj dlhšie) a neskôr začína rodiť, ale úrodu húb na ňom môžeme zberať 5 až 8 rokov.

Zriedkavejšie sa huby pestujú aj na ihličnatých drevinách (napr. strapcovka maková na smreku či borovici; kučierka veľká na borovici).

Metódy pestovania Reishi

Pestovanie na naočkovaných blokoch substrátu

Táto metóda je vhodná pre domáce pestovanie, často s použitím komerčne dostupných blokov.

Príprava a postup

1. Substrátový blok: Zakúpený naočkovaný blok substrátu je tvorený pilinami z tvrdého dreva s pridaním obilných živín, plne kolonizovaný hubou Lesklokorka lesklá (Ganoderma lucidum). Blok je pripravený na plodenie, ak sú viditeľné zárodky plodníc.
2. Príprava plodenia: Pre Reishi nechajte zárodky plodníc vyvinúť do výšky približne 5 cm.
3. Úprava obalu: Opatrne ustriznite plastový kontajner v hornej časti. Vytvorený rukáv z plastu zložte nadol, asi 5 cm nad povrch substrátu, čím vytvoríte akúsi ohrádku.
4. Zalievanie a vlhkosť: Pravidelne kropte povrch substrátu vodou, ale nikdy nekropte priamo plodnice. Udržujte najmä vzdušnú vlhkosť.
5. Umiestnenie: Naočkovaný blok umiestnite na miesto bez priameho slnečného žiarenia, ale s dostatkom rozptýleného svetla (dostatočného na čítanie).
6. Ideálne podmienky: Ideálna teplota pre rast je 21°-27°C a vlhkosť vzduchu 90-95%.
7. Udržanie vlhkosti: Na udržanie vlhkosti môžete do rohov bloku zapichnúť 4 špajdle a prikryť ich priehľadnou fóliou, čím vytvoríte malý pestovateľný stan. Alternatívou je umiestnenie bloku pod priehľadný kontajner alebo krabicu.
8. Vetranie: Zabezpečte dostatočnú výmenu vzduchu častým vetraním niekoľkokrát denne.

Zber a ďalšie pestovanie z bloku

• Zber: Plodnice zberajte do 60 dní, alebo keď okraje klobúkov začnú meniť farbu. Odstráňte všetky plodnice.
• Po zbere: Nechajte blok odpočívať viac ako 30 dní. Navlhčite substrát a znova ho zabaľte do vrecka. Vyhrňte nahor a založte ako obálku. Uložte do miestnosti s teplotou 18-27°C. Vyčkajte, kým sa opäť nezačnú tvoriť zárodky plodníc, a zopakujte postup pestovania.

Pestovanie na drevených kmeňoch

Tento nenáročný spôsob je vhodný pre pestovanie na záhrade.

Príprava kmeňa a naočkovanie

1. Výber kmeňa: Budete potrebovať vyschnutý zdravý kmeň listnatých stromov (dub, buk, habr) s priemerom 10-15 cm a dĺžkou 20-30 cm. Kôra by mala zostať zachovaná.
2. Príprava sadby: Sáček so sadbou otvorte, sadbu vyberte do misky a rozdrvte na jednotlivé častice.
3. Spôsoby naočkovania:
   • Na jednom konci kmeňa odrežte plátok (koliesko) s hrúbkou 2-3 cm. Na hornú reznú plochu stojaceho kmeňa nasypte celú sadbu a priklopte odrezaným kolieskom, ktoré pripevnite klincom.
   • Alternatívnym spôsobom je vytvoriť v kmeni otvory, naplniť ich sadbou a zakvapnúť parafínom alebo štiepárskym voskom.
4. Uloženie na prerastanie: Takto naočkovaný kmeň vložte do PE vrecka, ktoré zaviažte šnúrkou. Do úväzku vložte kúsok vaty alebo smotok buničiny, aby kmeň mohol dýchať. Naočkovaný kmeň uložte vo vrecku na miesto so stabilnou teplotou okolo 28°C.
5. Doba prípravy a prerastania: Najvhodnejšia doba pre prípravu špalkov je jeseň a zima, ale je možné ich pripraviť aj počas jari či začiatku leta. Doba prerastania podhubím je 8-10 mesiacov. Keď drevné kláty očkujeme podhubím skoro zjari, tak do zimy sú prerastené podhubím. Navonok to spoznáme podľa toho, že sú na povrchu súvislo a nahrubo obrastené páperovým podhubím prevažne bielej farby. Prerastanie trvá podľa druhu huby, druhu dreva a podmienok 6 až 12 mesiacov.

Špecifiká očkovania a kolonizácie drevného substrátu

Cieľom tejto etapy pestovania je dosiahnuť, aby hubové mycélium dokonale prerástlo naočkované drevné kláty. Na to potrebuje stabilné tepelné (8 až 25 °C - podľa druhu huby) a vlhkostné podmienky (týkajú sa substrátu aj ovzdušia). Na priebeh kolonizácie dreva podhubím má vplyv aj obsah oxidu uhličitého v ovzduší a dôležitý je aj druh a tvrdosť drevného substrátu. Mäkké drevo podhubie prerastie asi o 4 až 6 mesiacov, tvrdé drevo často až o 12 mesiacov.

Očkovanie čelných rezov drevných klátov

Toto je najoptimálnejší spôsob očkovania drevného substrátu. Očkovanie čelných rezov drevných klátov robíme v jame, plastovom vreci či na vlhkom poréznom podklade (vlhké tehly alebo vermikulit). Tu sa osvedčili kratšie narezané kláty, teda s dĺžkou 30 až 40 cm - podhubie ich rýchlejšie prerastá. Do pripraveného zdravého, čerstvého a dostatočne vlhkého dreveného klátu s kôrou, dlhého 1 až 1,5 m, navŕtame z rôznych strán 15 až 20 otvorov s priemerom 8 až 9 mm (podľa hrúbky a dĺžky očkovacích kolíkov). Na reznú plochu postaveného klátu nanesieme súvislú vrstvu naočkovaného obilia, na ňu postavíme reznou plochou ďalší klát a spoj klátov prelepíme širokou lepiacou páskou. Takto postupujeme, až kým stĺpec klátov nedosiahne približne 1,5-metrovú výšku.

Očkovanie bočných zárezov do dreva

Pri očkovaní bočných zárezov do dreva môžeme použiť dlhšie kláty, no malo by sa s nimi dať manipulovať podľa potreby. Na klátoch urobíme reťazovou pílou z rôznych strán zárezy vo vzdialenosti 15 až 20 cm od seba, klinovité či rovné, široké 2 cm a hlboké 4 až 6 cm.

Očkovanie pňov

Očkovanie pňov, ktoré zostali po čerstvo odrezaných stromoch, robíme po vyvŕtaní dier pomocou očkovacích kolíkov. V prípade, že sme na okraji reznej plochy pňa vytvorili šikmé zárezy, vyplníme ich obilnou očkovacou sadbou. Na vrchnú reznú plochu pňa navrstvíme očkovaciu sadbu, prikryjeme ju kartónom, peň zasypeme lístím a prekryjeme fóliou proti vysychaniu.

Kolonizácia podhubím v rôznych podmienkach

• Kolonizácia v jame: Používame pri väčšom množstve očkovaných klátov. V nezamokrenej pôde by jama mala byť hlboká maximálne 2 m, široká asi 1 m a dlhá podľa potreby. Na jej dno položíme fóliu a na ňu nahusto vedľa seba staviame kláty hneď pri ich očkovaní. Jamu naplnenú klátmi zakryjeme drevenými doskami, na ne položíme fóliu a všetko zasypeme zeminou.
• Kolonizácia vo vreciach: Menšie množstvo očkovaných klátov nechávame kolonizovať podhubím v pevných plastových vreciach. Na ich dno položíme tehly alebo nasypeme vrstvu vlhkého vermikulitu (15 cm) a na ňu postavíme naočkované kláty. Do vriec nalejeme 2 až 3 l vody a navrchu ich stiahneme motúzom - do uzáveru vložíme šúľok poréznej vaty na zabezpečenie mierneho a filtrovaného vetrania.
• Kolonizácia v exteriéri: Dlhé naočkované kláty zasa zabalíme do fólie a uložíme ich poležiačky na zem do tienistého a vlhkého miesta v záhrade, prípadne ich zahrnieme zemou.

Občas je dobré kláty skontrolovať, či sa na ich povrchu tvorí len žiaduce biele podhubie alebo len zelená pleseň. Aj príjemná hubová vôňa vychádzajúca z uzáveru vreca dosvedčuje, že je všetko v poriadku.

Presadenie a starostlivosť o kmeň v exteriéri

Po prerastení kmeňa ho vyberte z vrecka a na jar alebo v lete ho osadíte von do pôdy. Podhubím dobre prerastené drevné kláty očkované zjari obyčajne už koncom augusta môžeme „vysadiť“ do záhrady.

1. Umiestnenie: Dáme ich na vlhšie a tienisté miesto chránené pred vetrom, napríklad zatrávnený priestor pod stromami.
2. Osadenie: Kmeň zakopte do zeme tak, aby 2/3 boli v pôde a 1/3 nad povrchom. Kláty stačí postaviť asi v 40-centimetrovom odstupe od seba a šikmo oprieť o oporu. Ešte vhodnejšie je kláty v rovnakom rozstupe zakopať nastojato do pôdy, približne do hĺbky 15 až 20 cm. Pôdu okolo nich utužíme a polejeme vodou.
3. Starostlivosť: V čase sucha okolie kmeňa zalievajte a udržujte pôdu vlhkú. Kláty aj pôdu kropíme podľa potreby každý týždeň.
4. Teplota: Kmeň plodí v teplom období roka. Je vhodné zabezpečiť stabilnú teplotu v rozmedzí 20-30°C, čoho možno dosiahnuť v skleníku alebo fóliovníku. Pokles nočných teplôt brzdí rast plodníc.
5. Vývoj plodníc: Najprv vyrastú stredy plodníc a na ich vrchole sa postupne začne vyvíjať klobúk. Celý vývoj plodníc môže trvať niekoľko mesiacov.
6. Plodenie: Hliva ustricová či plamienka zimná obyčajne zaplodia v prvú jeseň po ich vysadení do záhrady. Teplomilnejšie druhy hlív a huby naočkované na tvrdom dreve začnú však plodiť zvyčajne až na jar.
7. Zber: Keď kláty v trávnatom priestore začnú plodiť, treba okolitú trávu pokosiť. Dorastené plodnice zberáme z klátov postupne, ako zrejú - prezreté plodnice totiž môžu brzdiť nasadzovanie ďalších plodníc.
8. Regenerácia: Po „odplodení“ sa podhubie v klátoch musí zregenerovať a musí zhromaždiť nové zásoby živín na ďalšiu vlnu plodnosti. Pri každej hube je táto pauza iná.
9. Ochrana: Naočkované a rodiace drevné kláty sú lákadlom pre rôznych záhradných príživníkov (hlodavce, slimáky, veveričky). Pred slimákmi kláty chránime rôznymi zábranami, dobrými pomocníkmi sú aj sliepky, kačice či ježkovia.

Liečivé vlastnosti húb a ich zloženie

Hoci sa ešte nedávno spochybňovala výživová hodnota húb, výskumy ukázali, že mnohé jedlé druhy obsahujú pre ľudský organizmus veľké množstvo zdraviu prospešných látok. Čerstvé huby obsahujú približne 90 % vody, majú krátku skladovateľnosť a v nevzdušnom obale sa ľahko zaparia. Preto ich treba čo najskôr spracovať - vhodne konzervovať či usušiť.

Nutričné zloženie

Z výživového hľadiska sú huby zaujímavé najmä obsahom esenciálnych aminokyselín v prítomných bielkovinách (ich stráviteľnosť je asi 80 %), ktorým prevyšujú zeleninu a vyrovnávajú sa strukovinám. Aj huby teda môžu do určitej miery pomôcť doplniť v našej strave chýbajúce kvalitné bielkoviny. Energetických mono- a oligosacharidov (glukózy, sacharózy…) je v hubách málo, takže spolu s nízkym obsahom tukov nepredstavujú pre nás energetickú záťaž. Okrem toho, že sú zdrojom vlákniny, majú aj vysoký obsah bielkovín. Neobsahujú nijaký tuk.

V hubách nájdeme celý rad vitamínov - D, B1, B2, C, A, B, E, ale aj lecitín, ktorý zabraňuje ukladaniu cholesterolu. Plodnice jedlých húb sú bohaté na vápnik, železo, draslík, meď, zinok, fosfor, mangán a selén. Okrem toho obsahujú aj proteíny a veľmi málo sacharidov.

Kľúčové aktívne látky a ich účinky

Hlavnou liečivou zložkou húb sú glukány, zložité cukry, ktoré si ľudské telo nevie vytvoriť. Glukány majú schopnosť aktivovať imunitný systém ľudského organizmu, a tak zabrániť mnohým závažným ochoreniam. Komplexy polysacharidov patria k hlavným účinným látkam, kvôli ktorým ľudia vitálne huby užívajú. Je dôležité spomenúť, že okrem polysacharidov huby obsahujú množstvo ďalších účinných látok. Tento jedinečný pomer je to, čo účinok jednej huby odlišuje od inej huby.

Ďalšie zlúčeniny nachádzajúce sa v hubách zasa pomáhajú správnemu fungovaniu pečene, pankreasu a ďalších endokrinných žliaz, čím podporujú tvorbu inzulínu. Huby sú vhodné aj pre diabetikov, lebo prírodné antibiotikum v nich pomáha predchádzať infekcii končatín, ktorou diabetici často trpia. Navyše sú pre nich aj ideálnym nízkokalorickým jedlom. Látky obsiahnuté v hubách posilňujú imunitný systém, chránia pred infekciami a sú veľmi vhodné aj na prevenciu a podpornú liečbu nádorových ochorení.

Kvalita a bezpečnosť pri užívaní liečivých húb

Pri užívaní liečivých húb je kľúčová kvalita a dodržiavanie odporúčaných postupov. V hubovom prášku/biomase je k dispozícii 0,5 až 3% polysacharidov, záleží na hube. V extraktoch máme k dispozícii 30% polysacharidov (okrem Coriolu, ten obsahuje 40%). Obsah polysacharidov je najvyšší v prvých desiatich dňoch rastu huby. Preto na produkciu sa užívajú mladšie huby (napr. u Reishi 6-9 mesiacov), pretože majú vysoký obsah polysacharidov. Ak máte extrakt 1:10 zo starých húb, ich kvalita môže byť nižšia ako pri extrakte 1:5 z mladých húb. Niektoré firmy môžu používať škrob na úpravu polysacharidov; keďže škrob je tiež polysacharid, nie je možné ho v ostatných polysacharidoch identifikovať.

Spracovanie a účinnosť

Účinné látky ako polysacharidy a iné bioaktívne látky sú v hube obsiahnuté v bunkových stenách, ktoré sú chránené chitínom. Preto je potrebné vykonať šetrnú extrakciu horúcou vodou, aby došlo k vyextrahovaniu všetkých bioaktívnych látok. Ide o úplne bežný postup spracovania vitálnych húb, pri ktorom sa najprv vykoná extrakcia horúcou vodou, aby sa sprístupnili rozpustné látky.

Dávkovanie a interakcie

Pri užívaní liečivých húb je možné kombinovať 2-3 druhy húb, napríklad Cordyceps ráno a Reishi večer. Je vhodné dodržiavať pravidlo 5 dní užívať, 2 dni pauza. Pri zvyšovaní dávkovania je dôležité poznamenať, že samoľúbe zvyšovanie nie je efektívne, telo viac účinnej látky nevstrebe a tá je potom vylúčená z tela von. Pri podávaní deťom je potrebné podávať dávky primerane k veku, pričom je možné vysypať extrakt z kapsule a podávať ho bez kapsule.

Nie sú známe žiadne negatívne interakcie medzi liečivými hubami a liekmi či inými doplnkami stravy. Neboli zaznamenané žiadne negatívne interakcie s liekmi.

Kvalita a kontrola produktov

Pre zabezpečenie kvality sú všetky šarže liečivých húb kontrolované nezávislým nemeckým laboratóriom Agrolab, kde sa robia testy na asi 500 škodlivých látok - pesticídov, ťažkých kovov a mikroorganizmov. Vďaka prísnym podmienkam pri pestovaní nemôžu liečivé huby obsahovať ťažké kovy ani iné nevhodné látky a nie sú vystavované rádioaktívnemu žiareniu v žiadnej fáze výroby.

Forma užívania

Želatínové kapsule sú živočíšneho pôvodu, zatiaľ čo rastlinné sú vyrobené z celulózy. Praktický rozdiel v užívaní nie je významný, hoci teoreticky sú želatínové kapsule lepšie vstrebateľné.

Zdroje a podpora pre pestovateľov

V súčasnosti existujú firmy ako MYKOFOREST, ktorá vznikla v roku 2004 s cieľom výroby inokula (sadby, podhubia) húb. Firma rozšírila svoje portfólio a zameranie, pričom základným pilierom je láska a vášeň k hubám. Od roku 2004 rozšírili činnosť o uchovávanie čistých kultúr húb a založili vlastnú typovú zbierku mikroorganizmov MFTCC (MYKOFOREST TYPE CULTURE COLLECTION). V súčasnosti firma disponuje viac ako 300 druhmi čistých kultúr jedlých, liečivých húb a húb pre potreby výskumu a vývoja. Ich využitie je široké, zahŕňa rôzne oblasti vedy, ako sú biotechnológie, farmácia, potravinárstvo, lesníctvo a poľnohospodárstvo. Spolupráca s najvýznamnejšími inštitúciami a mykológmi z celého sveta umožňuje firme neustále sa rozvíjať, získavať nové informácie a poznatky pre dosiahnutie najvyššej kvality svojich produktov. V spolupráci s vysokými školami a výskumnými inštitúciami sa neustále skúmajú rôzne druhy húb a ich účinky, čím sa nachádzajú nové poznatky pre ich rozsiahlejšie využitie. Využívajú sa pritom najmodernejšie poznatky v oblasti vedy a výskumu, ako aj najmodernejšie laboratórne vybavenie a prístroje pre analýzu (napr. HPLC, NMR, MALDI).

Spoločnosť Green Plant s.r.o. pôsobí v profesionálnej sfére od roku 2015 a v roku 2021 sa rozhodla naučiť huby pestovať každého nadšenca a záhradkára. Vznikli tak stránky www.svethub.sk, kde sú huby prácou aj záľubou. Je to ideálne miesto pre každého, kto sa chce venovať tomuto úžasnému hobby. Mycelinarium je úplne prvý slovenský a jeden z prvých európskych e-shopov, ktorý sa špecializuje na tekuté mycélium a kompletné príslušenstvo, vďaka ktorému si huby môžete vypestovať z pohodlia domova. Celoročné pestovanie húb je s ich produktami realitou - v pivnici, doma aj na záhrade si môžete vypestovať voňavé dubáky, hlivu, liečivé huby ako reishi, cordyceps a mnohé ďalšie.

Mycelinarium ponúka kompletný sortiment pre začiatočníkov aj pokročilých, vrátane tekutého mycélia a všetkého potrebného na pestovanie v záhrade, pivnici alebo doma. Pre úplných začiatočníkov sa odporúča začať s jednoduchšími druhmi ako hliva ustricová alebo šampiňón, ktoré sa dobre adaptujú na domáce podmienky. Firma ponúka aj akreditovaný internetový kurz Ministerstvom školstva, vedy, výskumu a športu SR, ktorý oboznamuje účastníka s možnosťami využitia húb v rôznych oblastiach života. Kurz rozširuje vedomosti v oblasti ekológie húb, histórie poznávania a využívania húb, spôsobov pestovania, spracovania a praktického využitia húb v rôznych častiach sveta. Absolvent kurzu získa vedomosti o praktických možnostiach využívania húb a ich plodníc, o základných zásadách využitia rôznych druhov húb v preventívnej a podpornej liečbe rôznych chorôb človeka. Certifikát o úspešnom absolvovaní kurzu môže slúžiť ako podklad pre vydávanie viazaných živností v oblasti pestovania, spracovania a ďalšieho využívania húb.

Set na pestovanie húb v interiéri je ideálny pre začiatočníkov. Dostupné sú rôzne druhy húb, ako napríklad: Reishi (Ganoderma Spp.), Plamienka Zimná (Flammulina velutipes) Enoki - hubový substrát plne prerastený mycéliom pripravený na pestovanie, Hliva Čierna Perla (Pleurotus Ostreatus) - hubový substrát plne prerastený mycéliom pripravený na pestovanie. Firma ponúka aj profesionálnu zrnitú hubovú sadbu tej najvyššej kvality, ako aj zrnito-pilinovú hubovú sadbu. Pre tých, ktorí nevedia, ako začať, sú k dispozícii návody na pestovanie húb, zaujímavé videá a postupy krok za krokom. S Mycelinarium je pestovanie húb doma jednoduchšie, než si myslíte.

tags: #pestovanie #liecivych #hub