Pestovanie pepina: Kompletný sprievodca pre úspešnú úrodu

Pepino (Solanum muricatum) je fascinujúca, vytrvalá bylina a poloker, ktorý pochádza z vysokohorských oblastí Ánd v Peru a Kolumbii. Pre svoje aromatické, šťavnaté plody s chuťou pripomínajúcou cukrový melón si táto rastlina získava čoraz väčšiu obľubu aj u nás. V našich klimatických podmienkach sa pestuje spravidla ako jednoročná až dvojročná rastlina v nádobách.

Botanická charakteristika a vzhľad

Pepino je príbuzné zemiakom a rajčinám. Rastlina vytvára bohato rozkonárený ker, ktorý v dospelosti dosahuje výšku 80 až 100 cm. Vyznačuje sa nasledujúcimi znakmi:

• Listy: Jednoduché, kopijovité, často nepravidelne laločnaté, dorastajúce až do dĺžky 15 cm.
• Kvety: Sú obojpohlavné, samoopelivé, veľmi ozdobné, s priemerom do 4 cm. Ich farba býva biela alebo fialová s charakteristickými fialovými pruhmi.
• Plody: Valcovito oválne až vajcovité bobule s hladkou a tenkou šupkou. V zrelosti majú žltú až žltooranžovú farbu s výraznými tmavozelenými alebo hnedofialovými pruhmi. Sú mimoriadne šťavnaté, sladké (6 - 7 % cukru) a bohaté na vitamín C, ktorého obsahom niekedy prevyšujú aj citrusy.

Zásady pestovania v nádobách

Najlepšie výsledky dosiahnete pestovaním v nádobách (kvetináčoch s objemom 5 - 20 litrov). Pestovanie priamo na záhone sa vo všeobecnosti neodporúča, pretože rastlina v pôde bujne rastie, neskoro kvitne a dozrievanie plodov sa výrazne predlžuje.

Substrát a výsadba

Pepino vyžaduje ľahkú, priepustnú a výživnú pôdu s pH okolo 5,5. Ideálna zmes pozostáva zo záhradnej zeminy, kompostovaného hnoja (alebo biohumusu) a piesku (či perlitu) v pomere 3:2:1. Na dno nádoby je nutné umiestniť drenážnu vrstvu keramzitu alebo štrku (3 - 4 cm).

Nároky na svetlo a teplotu

Je to teplomilná a svetlomilná rastlina, ktorá vyžaduje priame slnečné žiarenie. Teploty by nemali klesať pod 10 °C, pričom ideálne rozmedzie pre rast je do 28 °C. Pri vyšších teplotách je potrebné zabezpečiť dobré vetranie, aby nedochádzalo k opadávaniu kvetov.

Starostlivosť počas vegetácie

Kľúčom k úspechu je **rovnomerná vlhkosť substrátu**. Rastlina citlivo reaguje na sucho zvädnutím listov, ktoré sa však po zálievke rýchlo regenerujú. V horúcich dňoch zalievame ráno i večer odstátou vodou.

• Hnojenie: Počas aktívneho obdobia prihnojujeme každých 10 dní kompletnými hnojivami alebo zriedeným vykvaseným kravincom.
• Opeľovanie: Pri pestovaní v uzavretých priestoroch (skleník) je vhodné rastlinou mierne zatriasť alebo použiť štetec na prenesenie peľu, aby sa zabezpečila lepšia násada plodov.

Prezimovanie

Pepino nepotrebuje v zime úplný vegetačný pokoj, ale na nedostatok svetla reaguje opadávaním listov. Rastliny môžeme zimovať v svetlých priestoroch pri teplote 10 - 15 °C s obmedzenou zálievkou. V bezlistom stave prežije aj v tmavej bezmrazej pivnici.

Rozmnožovanie

Hoci je možné pestovanie zo semien, tie sú variabilné a nededia presné vlastnosti rodičov. Najvhodnejším spôsobom je **vegetatívne rozmnožovanie** pomocou vrcholových odrezkov (cca 8 cm), ktoré v ľahkom substráte pri teplote 5 - 10 °C zakorenia do dvoch týždňov.

Zber a využitie plodov

Zber plodov prebieha od augusta až do novembra. Plody zberáme výlučne v plnej zrelosti, keď sú na dotyk mäkké a intenzívne voňajú. Predčasne zozbierané plody majú nevýraznú, uhorkovú chuť. Plody sa konzumujú najmä surové, či už samostatne, alebo v ovocných šalátoch.

tags: #pestovanie #pepina #gold