Rakytník rešetliakový (Hippophae rhamnoides) patrí medzi najcennejšie liečivé rastliny mierneho pásma. Jeho oranžové bobule sa právom považujú za superpotravinu, pretože obsahujú až desaťnásobne viac vitamínu C než citrusy. Okrem toho je bohatý na vitamíny A, E, niektoré vitamíny skupiny B, omega mastné kyseliny, účinné flavonoidy a celý rad antioxidantov.
Základné predpoklady pre úspešné pestovanie
Rakytník je nenáročná drevina, ktorá dobre zvláda akékoľvek podmienky. Odoláva suchu aj teplu, darí sa mu aj vo vlhkom, nie však trvalo podmáčanom prostredí. Dobre sa pestuje aj v íle, hoci najlepšie výsledky dosiahnete v ľahkých, piesočnato-hlinitých a dobre priepustných pôdach.
Kľúčové faktory úspechu:
- Slnko: Je to svetlomilná rastlina, vyžaduje plné slnko po väčšinu dňa.
- Dvojdomosť: Rakytník je cudzoopelivá rastlina. Pre získanie úrody musíte mať samčiu aj samičiu rastlinu. Jeden samčí ker dokáže opeliť 5 až 7 samičích rastlín.
- Priestor: Sú to mohutné kry dosahujúce výšku 2-4 metre. Rozostupy medzi jednotlivými drevinami by mali byť dodržané na 2 až 3 metre.
Výsadba a starostlivosť
Vysádzanie sa odporúča na jar, od konca marca do polovice novembra, do vopred pripravenej pôdy. Pri sadení môžete pridať kompost na podporu zakorenenia, hoci rakytník si vie viazať dusík prostredníctvom koreňových baktérií, čo zlepšuje kvalitu pôdy.
Ako rozlíšiť samčiu a samičiu rastlinu?
Rozdiely sú najlepšie viditeľné počas rašenia a kvitnutia:
- Samčí ker: Má veľké, zložené púčiky pripomínajúce šišku cédra, ktoré odstupujú od výhonku.
- Samičí ker: Púčiky sú menšie, oválne, menej zložité a pritisnuté k vetvičke.
Zálievka je nevyhnutná najmä tesne po výsadbe, kým sa rastlina poriadne zakorení. Staršie rastliny sú voči suchu veľmi odolné.
Rez a údržba
Rez nie je podmienkou kvalitnej úrody, plodil by aj bez neho, avšak vzhľadom na jeho veľkosť a invazívny rast od koreňa je údržba nevyhnutná. Rez vykonávame najlepšie na začiatku jari. Dôležité je pamätať na to, že rez sa vykonáva len do 3-ročného dreva. Nikdy nezasahujte do starších častí, ktoré sú pre rakytník nosné, pretože to môže viesť k úhynu rastliny.
Listáreň Rakytník
Zber a spracovanie plodov
Plody sú drobné, kyslé a veľmi krehké. Majú krátke stopky a po stlačení sa ľahko rozpučia. Z tohto dôvodu sa často využíva „mraziaca metóda“: celé konáriky s plodmi odstrihnete, vložíte do mrazničky a po zamrznutí bobule jednoducho otrasiete na plachtu.
| Spôsob spracovania | Výhody |
|---|---|
| Sirup | Najobľúbenejšia forma, uchováva vitamíny po krátkom vare. |
| Sušenie | Plody sušené pri 40-45 °C vydržia na suchom mieste aj rok. |
| Domáci olej | Vylúhovanie v oleji (slnečnicový/olivový) trvá 3-4 týždne. |
Zdravotné účinky
Rakytník podporuje tvorbu bielych krviniek, posilňuje obranyschopnosť a má silné protizápalové účinky. Vďaka obsahu omega mastných kyselín pozitívne vplýva aj na kardiovaskulárny systém, znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu a podporuje pružnosť ciev.
tags: #pestovanie #rakytnika #v #kvetinaci