Pestovanie ríbezlí a ochrana pred škodcami

Ríbezle sú kríky, ktoré nám poskytujú atraktívne dlhé trsy lesklého červeného, čierneho či bieleho ovocia. Patria pre vysoký obsah vitamínu C medzi obľúbené a často vysádzané druhy drobného ovocia. Ríbezle môžete tiež upraviť do dekoratívnych a priestorovo úsporných tvarov, takže ich môžete pestovať, nech je vaša záhrada akokoľvek malá. Ľahko sa pestujú a po usadení si vyžadujú malú pozornosť, okrem zalievania, hnojenia a strihania.

Výber odrôd a sadeníc

Môžete si vybrať z niekoľkých odrôd ríbezlí, s rôznou dobou dozrievania, toleranciou tieňa a odolnosťou voči chorobám. Pomologicky sa kultivary ríbezlí rozdeľujú podľa farby plodov na červenoplodé, bieloplodé a čiernoplodé. Ríbezle v kvetináčoch sú dostupné po celý rok u mnohých predajcov záhradníctva. Holokorenné rastliny (bez črepníka a pôdy okolo koreňov) sú dostupné aj v období vegetačného pokoja (koniec jesene až skorá jar), najmä u väčších internetových predajcov.

Druhy sadeníc

• Kríčkové ríbezle - vyberte si dvoj- až trojročnú rastlinu s krátkou jasnou stonkou 10-15 cm a dobre vyváženou hlavou s tromi až piatimi hlavnými vetvami.
• Stromčekové ríbezle - hľadajte mohutnú hlavnú stonku a rozložitý koreňový systém.

Odporúčané odrody

Medzi obľúbené odrody patria:

• Detvan - skorá vysokoúrodná kríčková odroda vyšľachtená na Slovensku. Má dlhé strapce, veľké bobule, sýtu červenú farbu a sladko-kyslú chuť.
• Rolan - neskorá holandská kríčková ale aj stromčeková odroda. Má dlhé strapce s množstvom veľkých bobúľ, ktoré sú sladko-kyslé.
• Tatran - neskorá vysokoúrodná slovenská odroda, ktorá sa predáva ako krík aj ako stromček.
• Lubawa - ružová stromčeková odroda, ktorá má sladkú chuť a príjemnú arómu.
• Jubilejnaja Kopanja - stredne neskorá vysokoúrodná odroda.
• Titania - stredne skorá švédska stromčeková odroda, ktorá patrí medzi najúrodnejšie čierne odrody.
• Blanka - stredne neskorá kríčková ale aj stromčeková odroda, ktorá je vhodná aj do chladnejších oblastí.
• Primus - stredne skorá vysokoúrodná slovenská odroda, ktorá sa predáva aj ako krík aj ako stromček.
• Witte Hollander - skorá holandská kríčková odroda.

Výsadba ríbezlí

Ríbezle sú samoopelivé, takže na produkciu ovocia nie sú potrebné viaceré rastliny.

Výber stanovišťa a pôdy

Ríbezle sa vysádzajú tam, kde nie je nebezpečenstvo neskorých jarných mrazíkov. Červené a biele ríbezle sa lepšie daria vo vyšších polohách, kde je dostatok vlahy a priemerná ročná teplota 6 až 8 °C. Vysokú vzdušnú vlhkosť si vyžadujú najmä v období kvitnutia. Znášajú aj čiastočne zatienené stanovištia. Čierne ríbezle sú naopak náročné na úplné osvetlenie. Najlepšie sa daria v nížinatých bezmrazových polohách maximálne do 350 m n. m. s priemernou ročnou teplotou 7 až 9 °C. Ríbezľa ako plytko sa zakoreňujúci druh si vyžaduje ornicu bohato zásobenú humusom s vysokou biologickou činnosťou. Červené a biele ríbezle si vyžadujú ťažšie pôdy dobre zásobené vlahou so slabo kyslou reakciou, čierne ríbezle znesú aj menej vlhké, ale záhrevné pôdy s neutrálnou a slabo alkalickou reakciou. Ríbezle preferujú hlbokú, kyprú a dobre priepustnú pôdu bohatú na organické látky.

Príprava pôdy a výsadbovej jamy

Na pestovanie ríbezlí na záhradnom pozemku si vyberte slnečné miesto a vhodné sú miesta pozdĺž plotov, plochy v bezprostrednej blízkosti budov a stavieb, miesta v blízkosti veľkých ovocných stromov. Pôdu si vopred vykopte, pričom odstráňte burinu, kamene a iné nečistoty. Súčasne zapracujte do pôdy hnojivo. Na tento účel sa najlepšie hodí kompost a zhnitý hnoj; súčasne sa môže pridať malé množstvo doplnkov fosforu a draslíka. Ríbezle radšej rastú na pôdach s neutrálnou kyslosťou. Nie všetky pôdy však majú také vlastnosti pH. Výsadbovú jamu pre sadenicu ríbezlí je lepšie vykopať vopred, 2-3 týždne pred očakávaným časom práce. Jej veľkosť musí byť zaručená, aby vyhovovala celému koreňovému systému kríka. Štandardná veľkosť výsadbovej jamy je 0,5 m v priemere. Hĺbka by nemala byť väčšia ako 0,5 m, pretože koreňový systém ríbezlí má povrchovú štruktúru. Pôda odstránená z jamy sa zmieša s humusom, pre ďalšiu nutričnú hodnotu sa do jej zloženia pridáva superfosfát a síran draselný. Na dno výsadbovej jamy nasypte malý kopec živnej pôdy.

Termín a technika výsadby

Či už si kúpite rastliny v črepníkoch alebo s holými koreňmi, najlepšie je vysádzať ich medzi novembrom a marcom. Sadenie sadeníc na trvalé miesto sa vykonáva skoro na jar, pred začiatkom pestovateľských procesov rastliny, alebo začiatkom jesene. Druhá možnosť sa považuje za vhodnejšiu, ale v regiónoch s chladnejšou klímou a skoro začínajúcou zimou je to neprijateľné. Od okamihu výsadby do začiatku mrazov musia uplynúť najmenej 2 mesiace, inak existuje veľmi vysoké riziko, že sa rastlina nebude môcť prispôsobiť novému miestu a v zime odumrie. Na výsadbu je lepšie zvoliť zamračený, ale teplý deň. Dobre vyvinuté dospelé kry majú mať 8-12 silných konárov. Pretože ríbezle pučia skoro na jar, silné 1-2-ročné sadenice vysádzame na jeseň. Skrátime im poškodené a veľmi dlhé korene a na nadzemnej časti ponecháme 3-5 silných výhonov; slabé výhony odstránime. Vysádzame ich do jamiek s priemerom aj s hĺbkou 0,4 m, a to tak hlboko, aby sadenec bol asi o 50 mm hlbšie, ako rástol v škôlke. To umožní, aby všetky výhony boli dole prihrnuté zemou a mohli vytvoriť vlastné korene, čím sa neskôr uľahčí zmladzovanie krov. Pri vysádzaní dáme do jamiek dobre uležaný kompost. K sadencom vysádzaným na jeseň prihrnieme kopček zeme, ktorý na jar rozhrnieme a výhony skrátime na 2-3 púčiky, aby sa vytvorili silné výhony. Pôdu pevne zatlačte, aby sa zabránilo tvorbe dutín. Následne rastliny výdatne polejte vodou.

Rozmnožovanie ríbezlí

Väčšinu kultivarov ríbezlí rozmnožujeme vegetatívne, a to buď drevitými, alebo mäkkými zelenými odrezkami.

• Drevité odrezky: Na jarné rozmnožovanie odoberáme od novembra do februára z jednoročných výhonov asi 0,2 m dlhé odrezky so 4-5 púčikmi. Odrezky založíme vo zväzkoch do mierne vlhkého riečneho piesku a uložíme v pivnici. Skoro na jar ich napicháme do záhonu s ľahšou humusovou piesočnatou pôdou s prídavkom rašeliny. Picháme ich mierne šikmo tak, aby horný púčik bol nad zemou. Odrezkovaním môžeme rozmnožovať aj v septembri.
• Potápanie: Ak chceme rozmnožovať potápaním, rok pred rozmnožovaním na materskej rastline zrežeme výhony asi 50 mm nad zemou a pôdu okolo nej dobre pohnojíme. Na jar budúceho roku o tretinu skrátime 5-10 nových silných výhonov, lúčovite ich rozložíme okolo kra a háčikmi ich pripevníme k zemi. Len čo letorasty, ktoré vyrástli z púčikov, dosiahnu 0,25 m, postupne ich prihrnieme kyprou zeminou, aby sa zakorenili. Po skončení vegetačného obdobia zakorenené výhony oddelíme a zaškôlkujeme.

Spôsoby pestovania a vzdialenosti

Ríbezľu je najvhodnejšie pestovať ako ker. V tomto tvare sa ľahko zmladzuje a dlhšie vydrží na stanovišti (v dobrých podmienkach a pri dobrom ošetrovaní až 40 rokov). Ríbezle vysádzame do radov vzdialených od seba 3 m (pri bielych a menej vzrastných aj 2 m), v radoch vo vzdialenosti 1,5-2 m (červené a biele) až 2-3 m (čierne). Pri skupinovej výsadbe sa vzdialenosť medzi susednými kríkmi vyberá na základe odrody ríbezlí. Stromčekovité ríbezle možno pestovať aj v tvare ovocných stien. Pri pásovom spôsobe pestovania vysádzame menej vzrastné kultivary vo vzdialenosti 1 m, vzrastnejšie 1,5 m od seba. Na tento spôsob pestovania sú vhodné čierne ríbezle a kultivary červených ríbezlí so silnejšími konármi vzpriameného vzrastu. Pri pestovaní na drôtoch rastliny vyväzujeme v radoch vo vzdialenosti 1 m od seba a kry vedieme plošne. Vhodné sú najmä kultivary s menej pevným vzrastom. Na zlepšenie opeľovacích pomerov vysádzame niekoľko kultivarov čiernych ríbezlí.

Starostlivosť o ríbezle

Počas vegetačného obdobia pôdu niekoľkokrát plytko kyprime, plejeme, zavlažujeme alebo nastielame proti vysychaniu.

Zavlažovanie

Usadené rastliny vo všeobecnosti nepotrebujú zalievanie, s výnimkou dlhých období sucha. Ríbezle v nádobách potrebujú pravidelnú zálievku počas celého vegetačného obdobia - v horúcom počasí dokonca aj denne.

Hnojenie a mulčovanie

Ríbezle rastúce v záhrade hnojte raz ročne, zvyčajne na jar. Použite hnojivo bohaté na draslík. Rozsypte jeden a pol hrste na meter štvorcový okolo základne rastliny. Ako prírodné hnojivo môžete použiť hnojivo na báze morských rias. Na ríbezle v nádobách aplikujte všeobecné tekuté hnojivo každých štrnásť dní od konca zimy do skorej jari. Môžete tiež použiť tekuté hnojivo s vysokým obsahom draslíka v lete, keď rastliny kvitnú a rodia. Pravidelné pridávanie kompostu alebo organického hnojiva zlepšuje štruktúru pôdy a poskytuje ríbezliam potrebné živiny. Po hnojení skoro na jar mulčujte koreňovú oblasť okolo ríbezlí organickou hmotou, ako je záhradný kompost alebo dobre prehnitý hnoj. Ideálna je vrstva s hrúbkou asi 5 cm, položená na vlhkú zem a okolo základne stoniek ponechajte medzeru, aby ste predišli hnilobe. Mulč doplňujte každý rok.

Presádzanie ríbezlí v nádobách

Ríbezle v nádobách presádzajte každé tri roky koncom zimy. Buď im dajte väčšiu nádobu, alebo ich po odstránení tretiny koreňov a čo najväčšieho množstva starého kompostu vráťte do rovnakého kvetináča.

Rez ríbezlí

Ríbezle by sa mali strihať pravidelne, aby si udržali dobrý tvar a priniesli čo najlepšiu úrodu.

• Prvý rok: Po prvom roku ich strihajte skoro na jar. Ponechajte 6-8 výhonkov a všetky ostatné zrežte.
• Druhý rok: V druhom roku si ponechajte 4-5 jednoročných výhonkov alebo 3-4 zdravé dvojročné výhonky, všetky ostatné zrežte.
• Každý nasledujúci rok: Každý nasledujúci rok ich strihajte tak, aby zostali 4-5 výhonkov starých jeden rok a 3-4 výhonky, ktoré sú staršie. Snažte sa podporiť otvorený miskovitý tvar kríkov. Zrežte nový prírastok o polovicu a bočné výhonky vychádzajúce z hlavných stoniek zrežte na dva púčiky.
• Udržiavací rez: V ďalších rokoch udržiavame dobrú životnosť a rodivosť ríbezľových krov pravidelným presvetľovaním. Skoro na jeseň alebo skoro na jar odrezávame tesne pri zemi štvorročné aj päťročné starnúce a málo rodiace konáre (prejavuje sa to menšími listami a plodmi a tmavšou borkou) a všetky konáre rozčesnuté k zemi (najmä pri čiernych ríbezliach, ktoré sa zmladzujú vo vnútri krov), ako aj konáre poškodené alebo napadnuté chorobami. Miesto nich ponecháme silné jednoročné výhony. Pri pravidelnom ošetrovaní každý rok tak nahrádzame 2-3 výhony. Presvetľovaním udržiavame kry dostatočne svetlé. Jednoročné výhony potom dobre obrastajú a poskytujú dobré úrody kvalitných plodov. Väčšie rezné rany zatrieme štepárskym voskom na ochranu proti hubovým chorobám, ktoré inak prenikajú do pletiva a spôsobujú, najmä pri čiernych ríbezliach, odumieranie konárov. Koncom mája alebo začiatkom júna odstraňujeme tesne pri zemi slabé a nadbytočné nove letorasty a necháme len tie, ktoré sú potrebné na doplnenie kra.

Choroby a škodcovia ríbezlí

Ríbezle sú pri pestovaní náchylné na rôznych škodcov a choroby.

Najčastejšie choroby

• Antraknóza - je hubové ochorenie, ktoré spôsobí tmavohnedé alebo čierne bodky na povrchu listov. Táto infekcia sa môže vyskytnúť kedykoľvek počas vegetačného obdobia a škvrny sa zväčšia. Infikované listy môžu zožltnúť a potom opadnúť.
• Múčnatka - spôsobuje biele fľaky na spodných častiach rastliny a tie sa potom vyskytnú na konároch, listoch a plodoch. To môže spôsobiť zakrpatenie a nižšiu produkciu ovocia.
• Hrdza ríbezľová - je hubové ochorenie, kde spóry huby sa na jar dostávajú na listy a za vlhkého počasia vyklíčia. Pokiaľ sú rastliny silne napadnuté, dochádza k hnednutiu, usychaniu a opadávaniu listov.

Najčastejší škodcovia

• Roztoče - veľký škodca, ktorý postihuje najmä púčiky ríbezlí, ktoré sa zväčšia a spadnú z rastliny.
• Vošky - patria medzi najrozšírenejších a každoročne sa vyskytujúcich škodcov ovocných drevín. Ich premnoženie vedie k zastaveniu rastu výhonov, ich deformáciám, zníženiu asimilačnej plochy rastliny, následne k oslabeniu rastu a nižším úrodám. Patria medzi najväčších šíriteľov chorôb. Vošky parazitujú na rastlinách, sajú šťavu z mladých výhonkov. Hmyz tvorí kolónie; farba jedincov najčastejšie zodpovedá rastline, ktorou sa živia. Na ríbezliach parazitujú žltozelené vošky, môžu sa však objaviť aj škodcovia s čiernymi šupkami. Poškodzuje všetky druhy kríkov. Vošky červené sú bežnejšie na červených a bielych, zatiaľ čo listové a výhonkové odrody sú bežnejšie na čiernych.

Voška ríbezľová (Cryptomyzus ribis)

Voška ríbezľová napáda najmä červené odrody ríbezlí. Cicaním na spodnej strane listov spôsobuje typické červenofialové, svetlozelené či žlté bubliny, tzv. pľuzgiere. Vplyvom cicania, ako aj vylúčenými slinami rastlinné pletivo dráždia, reakciou pletiva listov je produkcia zvýšeného počtu buniek a nakoniec zdurenie a zafarbenie listov. V dutinkách zdureného pletiva sa usadzujú kolónie vošiek, ktoré tu žijú až do neskorého leta. Škodca spôsobuje typické ohýbanie výhonkov egreša alebo ríbezlí, deformácie, červené zafarbenie a kučeravenie listov. Mladé výhonky zle vyzrievajú, sú mäkké a náchylnejšie na poškodenie mrazom. Listy aj plody sú polepené medovicou. Rastliny sú v dôsledku cicania oslabené a prinášajú zníženú úrodu. Ak sa vyskytnú prvé príznaky pôsobenia vošiek, treba najskôr vyskúšať ekologickejšie cesty ničenia. Vošky na ríbezliach sú pomerne častým javom.

Životný cyklus vošiek na ríbezliach

Vošky na ríbezliach prezimujú v štádiu vajíčok, z ktorých sa v apríli liahnu larvy. Tieto vajíčka sú nakladené v blízkosti pukov na kôre mladých výhonkov. Z lariev sa vyvíjajú tzv. zakladateľky, ktoré sú základom budúcich kolónií vošiek. Po zvlnení lariev sa objavia dospelí jedinci bez krídel a naďalej sa živia ríbezľami. Táto generácia škodcu sa rozmnožuje nepohlavne (partenogenéza). Kolónia vošiek na ríbezliach môže dosiahnuť niekoľko desiatok tisíc jedincov. Vošky sa rýchlo rozmnožujú: zakladajúca samička kladie stovky vajíčok. V polovici leta, keď začína lignifikácia mladých výhonkov, škodca produkuje generáciu okrídlených samíc, ktoré lietajú na bylinné rastliny (sekundárne hostiteľské rastliny ako hluchavka, čistec), kde sa rozmnožujú. Okrídlená generácia sa môže objaviť aj vtedy, keď sa kolónia príliš rozrástla a nie je dostatok potravy. Po usadení sa na bylinných rastlinách sa na nich škodca živí až do konca leta. Opäť sa tu rodí niekoľko bezkrídlových generácií. Začiatkom jesene sa objavujú okrídlené samce a samice a dochádza k procesu sexuálnej reprodukcie. Na jeseň sa samice zakladateľky vracajú k ríbezliam a kladú vajíčka na mladý výrastok. Počas sezóny sa môže objaviť 10-20 generácií škodcov. Hmyz tvorí kolónie na spodnej strane listov. Listy sa skrútia do gule, v ktorej sedí hmyz a živí sa šťavou. Vošky sa zvyčajne vyskytujú na kríkoch od konca apríla do mája.

Boj proti voškám a prevencia

Boj proti voškám sa musí vykonávať systematicky počas celej sezóny. Úplne zničiť vošky jedným ošetrením je nemožné. Všetky ošetrenia sa musia vykonávať na spodnej strane listov, pretože tu sa nachádzajú kolónie hmyzu. Spracovanie ríbezlí navrchu je úplne zbytočné.

Prírodné metódy a prevencia

Ríbezle profitujú z výsadby v kombinácii s rastlinami, ktoré prirodzene odpudzujú škodcov. Výsadba nechtíka, cesnaku, kôpru a šalvie v blízkosti ríbezlí pomáha odpudzovať vošky a sklenáčika ríbezľového. Podpora prirodzených predátorov, ako sú lienky a zlatoočká, tiež pomáha regulovať počet škodcov. Bylinné výluhy z rastlín, ako sú cesnak, žihľava a praslička, sú účinnými prírodnými prostriedkami na ochranu ríbezlí pred škodcami a chorobami. Tieto výluhy posilňujú odolnosť rastlín a pomáhajú predchádzať infekciám. Bylinné výluhy aplikujte preventívne od jari do jesene, keď sú ríbezle najviac ohrozené škodcami a chorobami. Pravidelná kontrola zdravotného stavu drevín a nezanedbávanie priebežného rezu a presvetľovania kríkov, ako aj dbanie na optimálny výživový a vlahový režim, sú dôležité, aby rastliny neboli oslabené.

Bylinné výluhy proti voškám

• Cesnakový výluh: Rozdrvte 10 strúčikov cesnaku, zalejte ich 1 litrom vody a nechajte lúhovať 24 hodín.
• Prasličkový výluh: Namočte 100 g sušenej prasličky do 1 litra vody na 24 hodín.
• Nálev z bazy čiernej: 100 g surovín sa lúhuje v 1 litri vody 24 hodín.
• Infúzia tabakového prachu: 150-200 g suroviny sa naleje do 2 litrov vody a nechá sa lúhovať 48 hodín.
• Cibuľový výluh: 200 g cibuľových šupiek sa naleje do 2 litrov vody a nechá sa 24 hodín. Výsledný koncentrát sa prefiltruje, zriedi v 5-7 litroch vody a spracuje.

Ku všetkým vyššie uvedeným prípravkom je potrebné pridať mydlo ako lepidlo (40 g tuhého alebo 50 ml tekutého), inak droga z listov odtečie a na hmyz nebude pôsobiť. V daždivom počasí sa postrek vykonáva každých 4-5 dní, v suchom počasí - raz za 10 dní.

Chemické postreky

Dôležité je nezanedbať predjarný postrek. Ovocné dreviny sa ošetrujú proti prezimujúcim škodcom vždy až po vypučaní. V marci sa postrekujú zvyčajne len skôr pučiace druhy, napr. aj ríbezle. Týmto postrekom sa úspešne ničia najmä vošky, prípadne aj puklice a štítničky. Veľmi výhodným a aj účinným opatrením proti voškám na ríbezliach, ale aj iných ovocných drevinách je predjarný postrek olejovými prípravkami. Prípravky je potrebné aplikovať krátko po ich vypučaní.

Na predjarný postrek proti voškám možno použiť Dursban 480 EC, Karate Zeon 5 CS, Mospilan 20SP. Vzhľadom na to, že v kolóniách žijú aj prirodzení nepriatelia vošiek (lienky, larvy zlatoočiek), je vhodné použiť prípravky, ktoré neničia užitočné organizmy, napr. Pirimor 50 WG.

Pri veľkom počte vošiek sa na kontrolu používajú širokospektrálne insekticídy - Actellik, Karbofos, Inta-Vir, Karate, Kinmiks. Chemické prostriedky na ničenie vošiek sú veľmi účinné, ale vzhľadom na vysokú mieru rozmnožovania sa hmyz na ríbezliach objavuje znova a znova. Preto sa postrek vykonáva počas celej sezóny. Za sezónu sa vykonávajú najmenej 4 ošetrenia.

Ak kríky nie sú vážne ovplyvnené a kolónia je malá, použite biologické prípravky Biokill alebo Fitoverm. Tieto biopesticídy sú bezpečné, nehromadia sa v bobuliach a môžu sa použiť 3 dni pred zberom. Doba ochranného pôsobenia je veľmi závislá od počasia a pohybuje sa od 7 do 20 dní.

Na čiernych ríbezliach sa odstraňujú vrcholy výhonkov s trsmi listov. To sa nedá urobiť na červených a bielych ríbezliach. Po zbere úrody ríbezlí sa zbavte aj vošiek, podporíte rodivosť v ďalšom roku.

Význam prirodzených predátorov

Lienky a ich larvy sa živia voškami. Larvy lienky vyzerajú ako malé červy so škvrnami po stranách. Larvy sú spočiatku malé, asi 1 mm dlhé, veľmi strašidelného vzhľadu. Telo larvy je segmentované, špinavo šedé alebo čierne s modrým odtieňom. Chĺpky rastú na častiach tela, ktoré vyzerajú ako tŕne. Larvy lienky sú veľmi obratné a mimoriadne žravé. Pri hľadaní potravy môžu vyliezť na kríky až na vrcholy a zjesť až 300 vošiek denne. Pri ohrození voška uvoľňuje špeciálnu aromatickú látku, ktorá varuje kolóniu pred útokmi predátorov. Rýchlosť rastu lariev lienok závisí od dostatočného množstva potravy. Je potrebné dôkladne preštudovať znaky lariev lienky. Voškami sa živia aj samotné lienky. Nie sú o nič menej nenásytné ako ich larvy. Najväčšími priateľmi škodcu sú mravce, ktorí vošky chránia pred predátormi.

Zber ríbezlí

Ríbezle sú pripravené na zber, keď sú plody sýto vyfarbené, pevné a lesklé, zvyčajne od júna v závislosti od odrody. Trhajte radšej celé ovocné strapce ako jednotlivé ríbezle a stopky jednoducho odstráňte v kuchyni. Ríbezle zbierajte v suchý deň, pretože mokré ríbezle môžu rýchlo splesnivieť. Ríbezle vám dlho nevydržia, takže ich konzumujte alebo spracujte hneď po zbere. V chladničke vám vydržia len niekoľko dní.

tags: #pestovanie #ribezli #vosky