Hľadanie informácií o pestovaní senegalského prosa v našich podmienkach bolo donedávna pomerne zložité. Mnohí chovatelia papagájov a iných vtáctva si želali sami vypestovať túto obľúbenú pochúťku pre svojich operených miláčikov. Našťastie, skúsenosti overených pestovateľov ukazujú, že pestovanie senegalského prosa je prekvapivo jednoduché a prístupné aj pre menej skúsených záhradkárov.
Výber a príprava osiva
Pre úspešné pestovanie senegalského prosa nie je potrebné špeciálne osivo. Stačí si zaobstarať kvalitný klas senegalského prosa, z ktorého si následne vydrolíte čisté zrná. Niektorí pestovatelia odporúčajú pred samotným výsevom vykonať test klíčivosti. Tento test spočíva v umiestnení niekoľkých náhodne vybraných semien na vlhkú handričku a sledovaní ich klíčenia počas niekoľkých dní. Pri kvalitnom osive by mala byť klíčivosť takmer 100 %.
Dôležité je poznamenať, že je potrebné dbať na kvalitu semien. Niektorí pestovatelia sa už stretli s tým, že im boli primiešané klasické proso, ktoré nie je pre vtáctvo také atraktívne. Preto je najlepšie použiť semená vydrolené priamo z overeného klasu.
Výsev a optimálne podmienky
Senegalské proso je rastlina milujúca teplo. Optimálnym obdobím na výsev je preto koniec apríla až máj, kedy už nehrozí nočný mráz. Teplota pôdy by mala dosahovať minimálne 10-12 °C, pričom pre klíčenie je ideálnych 15 °C. V teplejších oblastiach je možné výsev posunúť aj na začiatok júna, pričom rastlina si aj napriek neskoršiemu výsevu stihne dozrieť.
Pri výseve je dôležité dodržať správnu hĺbku a vzdialenosť. Semená by sa mali vysievať do hĺbky približne 2-3 cm. Odporúčaná vzdialenosť medzi rastlinami v riadku je okolo 5-10 cm, pričom vzdialenosť medzi riadkami by mala byť 20-25 cm. Niektorí pestovatelia volia aj hustejší výsev, ktorý je však následne potrebné preriediť. Pri príliš hustej výsadbe môžu byť klasy menšie, avšak aj tie sú pre vtáctvo veľmi atraktívne.
Pôda by mala byť priepustná, výživná a dobre vyhnojená. Senegalské proso preferuje slnečné stanovište s dostatkom vlahy, avšak je zároveň veľmi odolné voči suchu vďaka svojmu hlbokému koreňovému systému.
Starostlivosť o rastliny
Po výseve je dôležité zabezpečiť rastlinám dostatok vlahy, najmä v období klíčenia a rastu. Pôda by mala byť udržiavaná mierne vlhká, avšak treba sa vyhnúť premokreniu. Rastliny rastú spočiatku pomerne pomaly, čo môže viesť k počiatočnej beznádeji u pestovateľa. Dynamický rast však nastáva v druhej polovici vegetačného obdobia.
Regulácia buriny je dôležitou súčasťou starostlivosti. Vzhľadom na pomalý počiatočný rast prosa je citlivé na konkurenciu buriny. Odporúča sa pravidelné odburinenie, buď ručne, alebo použitím vhodných herbicídov. Pri výbere herbicídov je potrebné dbať na ich špecifické použitie pre obilniny a dodržiavať pokyny výrobcu. Niektorí pestovatelia preferujú ekologickejší prístup a spoliehajú sa výlučne na ručné odburinenie.
V prípade potreby je možné rastliny presádzať v prvom mesiaci po výseve. Pri jednocení silnej rastlinky je možné ju opatrne vydlabnúť aj s koreňovým balom a presadiť na voľnejšie miesto.
Ochrana pred škodcami a vtáctvom
Najväčšou výzvou pri pestovaní senegalského prosa je ochrana dozrievajúcej úrody pred vtáctvom, najmä vrabcami. Tieto malé vtáky považujú proso za mimoriadnu pochúťku a dokážu zničiť veľkú časť úrody. Existuje viacero metód ochrany:
- Sieťovanie: Najúčinnejšou metódou je zasieťovanie celého záhonu. Toto sa dá realizovať pomocou rôznych konštrukcií, napríklad z plastových rúrok a starých záclon alebo netkaných textílií. Tento spôsob však môže narušiť estetický vzhľad záhonu.
- Strašiaky a iné odpudzovače: Použitie strašiakov, zavesených CD alebo iných lesklých predmetov môže mať len dočasný efekt. Vtáctvo si na ne rýchlo zvykne.
- Staré záclony a netkané textílie: Tieto materiály môžu čiastočne ochrániť úrodu, ale vrabce si často nájdu cestu pod ne.
Pokiaľ ide o iných škodcov, ako sú vošky, odporúča sa pravidelná kontrola rastlín a v prípade potreby použitie prírodných insekticídov, napríklad na báze neemového oleja. Rotácia plodín tiež pomáha prerušiť životný cyklus škodcov.
Sklizeň a skladovanie
Senegalské proso zvyčajne dozrieva koncom augusta až začiatkom septembra, približne 5 mesiacov od výsevu. Klásky sú pripravené na zber, keď sú zrná zrelé aj na odvrátenej strane od slnka. Vzhľadom na nerovnomerné dozrievanie metliny a ľahké vypadávanie zrna je vhodné zber vykonávať včas.
Klásky sa strihajú spolu s dlhším steblom a viažu sa do kytíc. Je dôležité skladať v suchom počasí. Kytice sa následne zavesia na suché, vzdušné miesto (napríklad na povalu), kde proso "dozreje".
Proso je možné kŕmiť aj v mliečnej alebo polozrelej fáze. V mliečnom stave sa zrná začínajú meniť na červenú alebo žltú farbu a pri rozdrvení medzi prstami je viditeľná mliečna tekutina. Takto nezrelé proso je možné aj zamraziť na zimné obdobie.
Dostatočne vyschnuté proso sa skladuje v prútených košoch alebo iných priedušných nádobách, aby mohlo "dýchať".
Rôzne druhy prosa a ich využitie
Existuje viacero druhov prosa, ktoré sa líšia farbou klasu a chuťou. Najobľúbenejšie pre vtáctvo je červené proso, ktoré je sladšie a chutnejšie. Avšak aj žlté a biele odrody sú vtákmi prijímané.
Okrem senegalského prosa sa v našich podmienkach pestuje aj proso siate (Panicum miliaceum), ktoré je základnou potravinou pre mnohých ľudí po celom svete. Používa sa na výrobu pšena, múky a rôznych kulinárskych produktov. Pšeno je bezlepkové, ľahko stráviteľné a bohaté na vitamíny a minerály.
V kontexte chovu vtáctva sa často spomína aj čirok a lesknica, ktoré je možné tiež pestovať ako doplnkové krmivo.
Ekonomické a praktické aspekty
Pestovanie vlastného senegalského prosa prináša niekoľko výhod. Predovšetkým je to finančná úspora, keďže cena kupovaného prosa môže byť vyššia. Okrem toho si pestovateľ môže byť istý, že nepoužíva žiadne insekticídy ani pesticídy, čo je dôležité pre zdravie vtáctva.
Hoci sa môže zdať, že pestovanie vyžaduje veľa práce, skúsenosti ukazujú, že počiatočná námaha sa vyplatí. Aj z menšieho záhonu je možné získať dostatočné množstvo úrody pre vlastnú potrebu.
Chuť prosa na pažitku
tags: #pestovanie #senegalskeho #prosa