Pestovanie rastlín v kokosovom substráte: Podrobný návod

Úvod do pestovania v kokosovom substráte

Kultivácia rastlín v kokose v sebe spája výhody hydropónie a pôdneho substrátu. Stabilné médium je možné použiť opakovane, navyše dokáže byť veľmi produktívne. Oproti zemine je kokosový substrát vzdušnejší a menej náchylný na preliatie aj výskyt škodcov a chorôb. Je to skvelá alternatíva pre pôdnych pestovateľov ochotných trochu experimentovať. Pestovanie v kokose predstavuje vynikajúce výsledky pre pestovateľov a táto metóda je porovnateľná s väčšinou hydroponických systémov.

Výroba a zloženie kokosového substrátu

Kokosový substrát sa získava z oplodia kokosových orechov, konkrétne z vonkajšieho obalu kokosového orecha, ktorý sa po spracovaní používa na výrobu substrátov. Vlákna, ktoré sa používajú na výrobu substrátov, tvoria vonkajší obal kokosového orecha. Kokosové vlákna sú len jednou časťou surových kokosových orechov. Aby sme vlákna získali, je nutné šupky kokosu namáčať tak dlho, dokiaľ sa vlákna úplne od šupky neoddelia. Najčastejšie sa pracuje so zrelými kokosovými orechmi tmavohnedej farby. Pokiaľ využijeme nezrelé (zelené) kokosy, získame tzv. biele vlákna, ktoré sú mäkšie a jemnejšie. Na výrobu kokosového substrátu sa využíva dužina, ktorá sa nachádza medzi vyššie spomínanými vláknami. Nakoniec sa dreň lisuje do kompaktných blokov alebo tehličiek.

Kľúčové výhody kokosového substrátu

Kokosový substrát má množstvo predností, vďaka ktorým je obľúbenou voľbou pre pestovateľov:

• Vynikajúca štruktúra a vzdušnosť: Kokosové vlákno obsahuje 1000-krát viac vzduchu než pôda, čo významne napomáha k rýchlejšiemu rastu koreňového systému. Je vzdušný, čo pozitívne vplýva na vývin koreňov rastlín. Svojimi vlastnosťami zaručuje vysoké prevzdušnenie koreňového balu, tým zníženie rizika zahnívania koreňov a zrýchlenie ich rastu.
• Efektívne zadržiavanie vlhkosti: Výborne absorbuje vodu, zároveň ju zadrží a neskôr ju rastlinám uvoľňuje postupne. Vysychá pomalšie ako rašelinové substráty. Dostatočne vysoká vodná kapacita umožňuje rovnomerné zásobovanie rastlín vodou.
• Odolnosť a stabilita: Po zaliatí neuľahne, ale naopak zachová si vzdušnú štruktúru. Má dlhšiu životnosť, nakoľko sa rozkladá oveľa pomalšie ako ostatné substráty. Zostáva pomerne dlho v pôde, jeho rozklad je pomalší ako u rašeliny. Kokosový substrát má vysoký obsah lignínu a celulózy, preto sa rozkladá veľmi pomaly, čím si udržuje vzdušnú štruktúru i niekoľko rokov.
• Čistota a ekológia: Je čisto prírodný, neobsahuje chemické prímesi, semená burín a škodce. Je bez zápachu. Je sterilný a odolný voči hnilobe a plesni. Neobsahuje patogénne organizmy, baktérie, plesne. Vďaka vysokému obsahu celulózy a lignínu je vhodný aj pre pestovanie húb. Je vhodný na ekopestovanie, po použití je biologicky odbúrateľný a kompostovateľný.
• Podpora prospešných mikroorganizmov: Pre bezproblémové zakorenenie a klíčenie výsevov je prospešné dodať substrátom „dobré huby“, akou je napr. Trichoderma virens, ktorá potláča rozvoj významných hubových ochorení. Kokosové orechy majú prirodzene vysoký obsah prírodných chemických zlúčenín nazývaných ligníny. Táto zlúčenina je schopná podporiť rozvoj prospešných baktérií v rastovom médiu, čo zaistí menšiu pravdepodobnosť napadnutia škodlivými baktériami. Organizmy ako Mykoríza a Trichoderma dokážu zvýšiť celkový výkon rastlín a hlavne ich celkový výnos. Mykoríza sú prospešné huby, ktoré kolonizujú na povrchu koreňa a pomáhajú systému lepšie prijímať živiny.
• Opakovateľné použitie: Môžete ho využiť opakovane. Vzhľadom na to, že kokosové vlákno je plne recyklovateľné, môžete dosiahnuť až troch rastových cyklov z jedného balenia kokosu.
• Nízka hmotnosť a skladnosť: Veľkou prednosťou dehydrovaného kokosu je nízka hmotnosť, čo uľahčuje manipuláciu.

Potenciálne nevýhody a ich riešenie

Napriek mnohým výhodám má kokosový substrát aj určité špecifiká, ktoré je potrebné zohľadniť:

• Nízky obsah živín: Menší nedostatok môže byť absolútna čistota substrátu, čo znamená, že neobsahuje žiadne živiny. Rastliny preto musíte pravidelne prihnojovať, najlepšie je použitie špeciálnych hnojív určených priamo na pestovanie v kokose. Kokosový substrát Lignocel je kvalitná organická hmota s prirodzeným obsahom niektorých prvkov (draslík, fosfor a niektorých stopových prvkov ako meď, mangán, zinok, železo), ale neobsahuje pridané živiny.
• Potreba úpravy pH a EC: Kokosový substrát drží stabilné hodnoty vápnika a horčíka a pomaly uvoľňuje draslík a dusík. Z tohto dôvodu výnimočnosti kokosového vlákna existujú na trhu hnojivá určené špeciálne pre pestovanie v tomto médiu. Len vysoko kvalitné živiny vhodné pre kokos zabezpečia, aby vaše rastliny absorbovali všetky potrebné živiny a chemické prvky. Vyrovnávací proces kyslosti je nevyhnutný, ak chceme dosiahnuť optimálny príjem živín do koreňového systému rastliny. V kokose je úprava kyslosti či zásaditosti pestovateľského prostredia veľmi jednoduchá. Presné hodnoty pH čerstvého kokosového média sú väčšinou uvedené výrobcom na obale produktu. Hodnoty bývajú štandardne v rozmedzí 6,0 až 6,5. Zmeniť pH v kokose nie je veľký problém ako tomu býva u bežnej zeminy. Stačí Vám 1 až 2x preliať kokosové vlákno vodou s upraveným pH.
• Možné zhutňovanie: Jednou z mála nevýhod kokosového substrátu je, že má tendenciu zhutňovať sa. Pri vysokom obsahu drobných častí zadrží substrát veľa vody, ale málo vzduchu, ktorý je na správny rast koreňového systému nevyhnutný. Správny pomer jednotlivých veľkostných zložiek je preto nevyhnutnosť.

Typy a formy kokosových substrátov na trhu

Kokosové médium je ponúkané ako rašelina vo vreciach, ale nájdeme ho aj vo forme lisovaných tehlových kociek. Na trhu ho môžete dostať kúpiť vo forme lisovaných brikiet alebo jiffov. Na trhu je kokosový substrát v ponuke zväčša vo forme lisovaných brikiet spolu so štartovacou dávkou hnojiva. V ponuke sú rôzne formy a značky:

• Lisované brikety/tehličky: Ako napríklad dehydrované brikety Plagron Cocos Brix, ktoré sú vhodné na pestovanie byliniek v interiéri aj exteriéri. Ponúkajú stabilné prostredie s nízkym EC, šetria vodu a ľahko sa prenášajú. K dispozícii sú aj dehydrované substráty U Gro s objemom 11 a 70 litrov. Z jednej 500 g lisovanej tehličky možno po rozpustení v 4 - 5 l vody získať až 9 l substrátu.
• Klasické substráty (vrece): Napríklad Plagron Cocos Premium, ktorý má veľmi nízke EC, stabilné pH, podporuje zdravé a silné korene. Je 100% organický a vegánsky. V ponuke BioBizz nájdeme BioBizz Coco Mix bez trichodermy. Ponuku tvorí klasický kokosový substrát Atami Cocos (vrece a rohož), ktorý obsahuje malé množstvo živín. Prémiový kokosový substrát BioNova Cocomix Plus v 100% organickej kvalite je pufrovaný na pH 6,5.
• Rohože (Slab): Napríklad lisovaná rohož U Gro Slab alebo Plagron Cocos Slab, ktorá poskytuje 12 litrov substrátu, zaručuje stabilné pH a nízke EC. 100% prírodná kokosová rohož Canna Coco Slabs obsahuje Trichodermu. Kokosová rohož Atami Cocos Slabs obsahuje vysoko kvalitné kokosové vlákna a neobsahuje žiadne škodce ani plesne.
• Zmesi s perlitom/keramzitom: Ďalšou možnosťou je vysoko porézny Atami High Porosity Cocos bez živín a s vyšším podielom perlitu, alebo Atami Hydro Rokz Cocos, čo je zmes kokosu a keramzitu. CocoTek PX tvorí z 25 % perlit. GHE CocoTek PX obsahuje 75 % kokosu a 25 % perlitu. Profesionálny kokosový substrát Plagron Premium Cocos Perlite 70/30 je zmiešaný s perlitom pre výnimočnú drenáž a vzdušnosť.
• Grow Bags: Zakúpiť si môžete aj takzvaný Grow Bag (napr. Plagron Premium Growbag, BioNova Open Top Coco Bag), čo je špeciálne balenie pestovateľského substrátu, pri ktorom nepotrebujete pestovateľskú nádobu. Je vhodné na uľahčenie pestovania zeleniny na balkóne alebo terase, pričom odpadá problém s uskladnením pestovateľských nádob mimo sezóny.

Príprava a použitie kokosového substrátu

Pre správne použitie kokosového substrátu je dôležitá príprava, najmä pri lisovaných formách:

1. Hydratácia brikiet: Vyberte zlisovanú kokosovú briketu z obalu a položte do nádoby s objemom asi 10 l, zalejte vodou (cca 4-5 l) a nechajte 20 minút ponorenú vo vode. Následne dôjde k rozpadnutiu materiálu a k zväčšeniu objemu. Napríklad, z veľkej dehydrovanej brikety U Gro XL vznikne po pridaní 18 litrov vody približne 70 litrov kvalitného kokosového substrátu.
2. Preplachovanie: Pred prvým použitím je potrebné lisovaný kokos dôkladne prepláchnuť, aby sa odstránili prípadné soli.
3. Spôsoby použitia:
   • Samostatne: Kokosový substrát - Lignocel sa dá použiť samostatne ako substrát pre pestovanie rastlín, najmä pre tie, ktoré sú náchylné na premokrenie.
   • V zmesiach: Možno ho pridávať do pestovateľských substrátov, či na obohatenie pôdy na záhonoch. Pri kyslomilných rastlinách zmiešajte v pomere 1:1 s rašelinou. Na hobby pestovanie sa odporúča miešať ho s bežným záhradníckym substrátom v pomere 1:1. Lisovaný kokos možno používať v kombinácii s inými pestovateľskými médiami, najčastejšie s perlitom alebo vermikulitom, čo zlepšuje drenáž.
   • Výsev a hydroponia: Kokosový substrát sa používa na výsev rastlín, hydroponické pestovanie alebo ako prímes v miešanom substráte (napr. so zeminou, perlitom ai.). Je vhodný na priame vysievanie a vysádzanie zeleniny či kvetov.
   • Pre špecifické rastliny: Drvenú kôru kokosových paliem môžete použiť na pestovanie orchideí, bromélií a iných epifytických rastlín.
   • Zlepšenie pôdy na záhonoch: Ako sekundárne použitie je možné využiť Lignocel na zlepšenie pôdy na záhone. Dodajte pred výsadbou rastlín asi 10 litrov pripraveného kokosového substrátu na 1 m2 a rovnomerne zapracujte do pôdy.
4. Starostlivosť po výsadbe: Po výsadbe prvých 10 dní polievame menej, aby rastliny vytvorili nové korene. Čerstvo presadené rastliny neumiestňujeme na miesta s priamym slnečným žiarením.

Hnojenie a riadenie živín

Keďže kokosový substrát neobsahuje žiadne živiny, je nevyhnutné zabezpečiť rastlinám kompletnú výživu:

• Pravidelné prihnojovanie: Asi týždeň po presadení rastlín začnite s pravidelným prihnojovaním napr. kombinovaným hnojivom.
• Špeciálne hnojivá: Ak sa rozhodnete pre pestovanie v čistom kokosovom substráte, ktorý si pripravíte z lisovanej brikety a vody, alebo zvolíte skleníkové pestovanie na kokosových rohožiach, zaobstarajte si aj špeciálne hnojivá priamo určené na pestovanie v kokose, ktoré sú spravidla dvojzložkové.
• Kontrola pH a EC: Pri používaní lisovaného kokosu pravidelne kontrolujte hodnoty pH a EC. Odporúčame kombinovať kokos s kvalitnými hnojivami určenými priamo pre kokosové médium.
• Voda z reverznej osmózy: Pri polievaní používajte najlepšie vodu prečistenú pomocou reverznej osmózy (RO), ktorá z vody odstraňuje škodlivé chemické látky, ktoré môžu zabiť prospešné mikroorganizmy. Reverzná osmóza dokáže odstrániť až 99,9% nečistôt z vody vrátane fosfátu, dusičnanov, minerálov a ťažkých kovov. Avšak, reverzná osmóza zaručí roztok tak čistý, že je zbavený dokonca všetkých základných stopových prvkov a minerálnych látok bežne vo vode obsiahnutých, preto tieto látky musia byť doplnené späť do živného roztoku špeciálnymi prostriedkami, napríklad vápnikom a horčíkom.

Skladovanie a obnova substrátu

Pre optimálne využitie a dlhú životnosť kokosového substrátu je dôležité dodržiavať nasledujúce zásady:

• Skladovanie: Výrobok je nutné skladovať na suchých miestach v neporušených obaloch oddelene od ostatných hnojív, potravín, krmív a dezinfekčných prostriedkov. Uchovávajte mimo dosahu detí. Voľne ložený výrobok skladujte na čistých spevnených, zastrešených plochách chránených pred náletom burín z okolia.
• Obnova a opätovné použitie: Tento substrát by sa mal každoročne obnovovať a pravidelne hnojiť. Kokosový substrát môžete bez problémov využiť aj opakovane, ak ho medzi jednotlivými použitiami nenecháte vyschnúť.

Kokosový substrát vs. rašelina

Pri výbere pestovateľského média je často porovnávaný kokosový substrát s tradičnou rašelinou:

• Získavanie a udržateľnosť: Aby sme získali rašelinu, je nutné čakať stovky rokov, než ju získame prirodzeným spôsobom. Máme obmedzené zdroje pre ťažbu rašeliny a i tie sa pri súčasnom tlaku k ekologickému prístupu ku krajine prestávajú využívať. Produkcia kokosových orechov má rovnako svoje limity, ale na rozdiel od rašeliny môžeme kokosové orechy zbierať každé dva mesiace.
• Vlastnosti a štruktúra: Kokosový substrát zostáva pomerne dlho v pôde a jeho rozklad je pomalší ako u rašeliny. Zvyšuje vzdušnú porozitu a zadržiava viac vlhkosti. Klasická pôda má tendenciu stať sa časom usadlejšia a jemnejšia, najmä ak je dlhú dobu zalievaná prúdom vody priamo do kvetináčov. Zhluky pôdy sa rýchlo rozpadajú, takže veľmi jemné kúsky pôdnej hmoty, ktoré najviac zadržiavajú vlhkosť, vytvárajú sýte škvrny. Do pôdy tak preniká menej a menej vzduchu, čo má za následok nedostatočné okysličovanie koreňového systému.
• Mikrobylinky: Pri rozhodovaní medzi rašelinovým a kokosovým substrátom na pestovanie mikrobyliniek je rašelinový substrát celkovo vhodnejšou voľbou, pretože rašelinový substrát prirodzene obsahuje živiny, ktoré podporujú zdravý a výživný rast mikrobyliniek. Kokosový substrát, alebo kokosové vlákna, je vedľajším produktom pri spracovaní kokosových orechov a často sa dováža z Ázie, čím vzniká veľká uhlíková stopa.

tags: #pestovanie #v #kokosovom #substrate