Leto je obdobím, kedy sa záhrady a sady napĺňajú životom a kvitnúcimi rastlinami. Okrem cenných plodín a okrasných kvetov sa však v záhonoch objavujú aj neželaní návštevníci - buriny. Každý záhradkár si pod pojmom burina môže predstaviť niečo iné, no vo všeobecnosti ide o rastlinu, ktorá neprináša človeku úžitok a zároveň odčerpáva z pôdy cenné živiny a vlahu na úkor pestovaných plodín. Tento problém môže viesť k spomaleniu rastu rastlín, zníženiu úrody a dokonca k rozsiahlym škodám v záhrade, najmä ak sa burina šíri nekontrolovateľne.
Čo je burina a prečo je problémom v záhrade?
Burina je definovaná ako rastlina, ktorá rastie na záhrade "samá od seba" a utláča naše zasadené rastliny. Oberá pestované plodiny o živiny, vodu a svetlo, čím spomaľuje ich rast a znižuje úrodu. Okrem toho, niektoré druhy burín, ako napríklad pýr plazivý či pupenec roľný, sa šíria veľmi rýchlo a v záhrade môžu spôsobiť rozsiahle škody. Buriny sa objavujú opakovane, najmä ak pôda zostáva nekrytá, ochudobnená o živiny, alebo sa k nej dostávajú semená vetrom.
Buriny môžeme rozdeliť podľa viacerých kritérií:
- Životný cyklus: Jednoročné buriny (napr. ľuľok, mrlík) klíčia a dozrievajú počas jedného vegetačného obdobia. Dvojročné buriny (napr. bodliak, repík) vytvárajú v prvom roku len ružicu listov a kvitnú až v druhom roku. Trvácne buriny (napr. pýr plazivý, pupenec, skorocel) majú vytrvalé korene či podzemky a dokážu sa rozrastať dlhodobo.
- Spôsob rastu: Plazivé buriny (napr. pupenec, mach, pýr plazivý) sa šíria po povrchu alebo pod zemou. Pichľavé buriny (napr. bodliaky, pŕhľava) vyžadujú pri mechanickom odstraňovaní opatrnosť a ochranné rukavice. Vysoká burina (napr. bodliaky, loboda, šťiav) predstavuje problém najmä na zanedbaných plochách, pretože oberá pestované rastliny o svetlo.
- Výskyt: Burina v trávniku často vzniká kvôli riedkemu porastu a chudobnej pôde. Burina v zámkovej dlažbe rastie medzi škárami, kde sa drží vlhkosť. Plazivá burina v trávniku sa najčastejšie objavuje v dôsledku zle vyživenej alebo zriedkavo obrábanej pôdy.
Najčastejšie druhy plazivej buriny a ako sa ich zbaviť
V záhradách sa často stretávame s rôznymi druhmi plazivej buriny, ktoré sa šíria rýchlo a sú náročné na odstránenie. Pozrime sa na tie najčastejšie a na spôsoby, ako s nimi bojovať.
Pupenec roľný (Convolvulus arvensis)
Táto ovíjavá trváca burina je známa svojimi bielymi až svetloružovými kvetmi. Obvíja sa okolo plotov, rastlín a iných opôr. Jej hlavným problémom je rozsiahly a hlboký koreňový systém, ktorý môže siahať do hĺbky 3 až 5 metrov, čo robí jej likvidáciu mimoriadne náročnou a zdĺhavou, často trvajúcou aj niekoľko rokov. Z malých kúskov koreňov dokážu vyrásť nové rastliny. Niekedy sa do záhona zavlečie spolu s kúpenou ornicou alebo hnojom.
Metódy likvidácie:
- Mechanické odstraňovanie: Pravidelné podrývanie rýľom alebo malou lopatkou a ručné vyberanie koreňov. Je dôležité dbať na to, aby sme korene nepreťali.
- Chemické metódy: Aplikácia herbicídov na dobre rozvinuté kvitnúce rastliny, buď postrekom, alebo lokálne štetcom na jednotlivé listy. Dávajte pozor, aby ste herbicídy neaplikovali na pestované rastliny.
Pýr plazivý (Elytrigia repens)
Pýr je vytrvalá tráva, považovaná za jednu z najnepríjemnejších burín. Šíri sa plazivými podzemkami, ktoré vytvárajú hustú spleť. Je schopný prerastať aj cez husté okrasné rastliny, odkiaľ sa ťažko odstraňuje. Našťastie, nekorení príliš hlboko. Pýr má v prírode aj svoju dôležitú funkciu, dobre sa mu darí na zhutnených pôdach, ktoré z dlhodobého hľadiska vylepšuje.
Metódy likvidácie:
- Mechanické odstraňovanie: Odporúča sa podryť každú rastlinu aj s dlhým koreňom a vytiahnuť ho čo najdlhší, pretože aj z malých kúskov vyrastú nové jedince. Práca je najúčinnejšia, keď je pôda mierne vlhká.
- Preosievanie pôdy: Väčšie zaburinené plochy môžeme zrýľovať a pôdu preosiať cez zemné sito, ktoré zachytí veľkú časť koreňov.
- Chemické metódy: V prípade, že sa v okolí nenachádzajú žiadne okrasné či zeleninové záhony, je možné použiť herbicíd, či už postrekom alebo štetcom na jednotlivé listy.
- Zatienenie: Pestovanie rastlín, ktoré pýr zatienia, napríklad zemiaky, alebo hustá sejba rastlín na zelené hnojenie.
Bršlica kozia noha (Aegopodium podagraria)
Bršlica je rýchlo sa rozrastajúca trvalka, ktorá vytvára hustý kobercový porast a vytláča iné vysadené trvalky. Ak sa ponechá bez povšimnutia, vytvára krásny hustý porast s bielymi kvetmi. Mladé listy sa dajú použiť do šalátov. Je náročné sa jej zbaviť, pretože vrastá medzi cieľové rastliny, kamene a dlažbu. Z každého malého odlomeného kúsku, ktorý ostane v zemi, vyrastie nová rastlina.
Metódy likvidácie:
- Ručné podrývanie a vyberanie: Náročné a dlhodobé, vyžaduje odstránenie hustej spleti podzemkov a koreňov.
- Herbicídy: Aplikácia na dobre rozvinuté listy, najlepšie za suchého slnečného počasia.
- Ekologická alternatíva: Likvidácia položením hrubých kartónov na celú plochu, kde sa nachádza bršlica, a následné zasypanie substrátom.
Ostružina (druhy tvoriace plazivé výhony)
Tieto druhy ostružiny sa vyznačujú plazivými a husto tŕnistými výhonmi, ktoré sa rýchlo šíria a na plochách bez opatery môžu vytvárať nižšie húštiny. Výhonky, ktoré sa dotýkajú zeme, sa ľahko zakoreňujú. Táto "burina" sa vyskytuje najmä na neobrábaných pôdach, často pri plotoch.
Metódy likvidácie:
- Zo záhonov: Odstraňovanie pomocou rýľa, s cieľom vykopať korene. Používajte hrubé rukavice.
- Likvidácia húštín: Najprv odstrániť krovinorezom, potom vykopať korene.
Hviezdnik ročný (Stellaria media)
Táto pekne kvitnúca letnička, pôvodom zo Severnej Ameriky, sa u nás pomerne rýchlo rozširuje. Dorastá zvyčajne do jedného metra, v priaznivých podmienkach aj vyššie. Intenzívne sa vysemeňuje a vyrastá aj na miestach, kde ju nechceme. Má dobré protizápalové vlastnosti.
Metódy likvidácie:
- Mechanické odstraňovanie: Ideálne je vykopávať ju rýľom alebo motykou ešte pred kvitnutím.
- Pravidelné kosenie: Účinné na miestach, kde je možné kosiť. Pozor však, ak hviezdnik pri kosení už kvitol, semená dozrejú aj na pokosených stonkách, preto ich treba odstrániť.
Žihľava dvojdomá (Urtica dioica)
Žihľava je známa rastlina, ktorá potrebuje vlahu a teplo, no rastie prakticky všade. Mnohí záhradkári sa jej snažia zbaviť, no neuvedomujú si jej liečivé účinky. Je bohatá na vitamíny, reguluje hladinu cukru v krvi, stimuluje krvný obeh a prečisťuje krv. Je močopudná a pomáha pri reume a bolestiach kĺbov.
Metódy likvidácie:
- Mechanické odstraňovanie: Odstraňujte ju mechanicky vyrýľovaním či vytrhávaním. Pomôže aj opakované, pravidelné kosenie.
- Babská rada: Po odstránení žihľavy zaliať miesto výskytu vriacou vodou.
- Chemické metódy: V krajnom prípade je možné použiť chémiu, ale treba počítať s možným poškodením okolitých rastlín.
Nechemické metódy boja proti burine
Ak preferujete ekologické prístupy, existuje niekoľko účinných nechemických metód na likvidáciu buriny:
- Ručné odstraňovanie: Najjednoduchším spôsobom je pravidelné ručné vytrhávanie. Dôležité je odstrániť celú rastlinu vrátane koreňov.
- Mulčovanie: Pokrývanie pôdy organickými materiálmi (slama, kôra, kompost) obmedzuje prístup svetla k pôde a tým potláča rast buriny.
- Vriaca voda: Obarenie buriny vriacou vodou je ekologický spôsob ničenia, vhodný najmä na burinu v škárach medzi dlaždicami.
- Ocot: Prírodný herbicíd, ktorý sa aplikuje priamo na listy buriny počas slnečného dňa. Pre zvýšenie účinnosti ho možno kombinovať s kuchynskou soľou a saponátom.
- Soľ a sóda bikarbóna: Nasypanie priamo na burinu zabráni jej rastu vplyvom na pH pôdy a dehydratáciou.
- Prírodné herbicídy: Vytvorenie vlastného postreku z bežne dostupných surovín, napríklad z octu, soli a saponátu.
Tajomstvo prípravy obľúbených venčekov z odpaľovaného ( vareného ) cesta.
Liečivé účinky burín: Keď je "nepriateľ" spojencom
Je zaujímavé, že mnohé druhy burín, ktoré považujeme za škodlivé, majú v skutočnosti cenné liečivé účinky. Namiesto ich ničenia ich môžeme využiť vo svoj prospech.
- Púpava lekárska (Taraxacum officinale): Využiteľná celá - od kvetov, cez listy až po koreň. Bohatý zdroj vitamínov, pôsobí priaznivo na tráviacu sústavu a močové ústrojenstvo.
- Stavikrv vtáčí (Polygonum aviculare): Vňať obsahuje triesloviny a flavonoidy, napomáha pri liečení zápalu priedušiek, pľúc a kašľa. Má močopudné a hojivé účinky.
- Zádušník brečtanovitý (Glechoma hederacea): Účinný pri tráviacich ťažkostiach, zápaloch horných dýchacích ciest, vhodný aj na vonkajšie použitie pri hnisavých ranách.
- Praslička roľná (Equisetum arvense): Má vynikajúce močopudné účinky, pozitívne vplýva na zdravie močového ústrojenstva, pomáha pri obličkových kameňoch a piesku.
- Žihľava dvojdomá (Urtica dioica): Prečisťuje krv, pomáha pri reume a bolestiach kĺbov, reguluje hladinu cukru v krvi.
- Pupenec roľný (Convolvulus arvensis): Pomáha pri tráviacich problémoch, zápche, je nápomocný pri zápale močových ciest či pri horúčke.
- Pýr plazivý (Elytrigia repens): Využívajú sa podzemky, ktoré sú prospešné pre močové cesty, prispievajú k vyplavovaniu obličkových kameňov či piesku.
Pri zbere liečivých rastlín je dôležité poznať ich presné určenie a zbierať ich len na miestach, ktoré nie sú chemicky ošetrované.