Pleseň cibuľová (Peronospora destructor) je považovaná za najnebezpečnejšie a najvýznamnejšie hubové ochorenie cibuľovej zeleniny. Túto chorobu spôsobuje mikroskopická huba Peronospora destructor, ktorá je špecializovaná na cibuľovú zeleninu.
Jej škodlivosť je veľmi vysoká, pretože pri vhodných podmienkach, ako je mierne teplé a daždivé počasie, dokáže v priebehu niekoľkých dní zničiť celé porasty. Okrem výrazného poklesu úrody zničením vňate rastlín, pleseň cibuľová ohrozuje aj skladovateľnosť cibule. Napadnutá cibuľa býva druhotne infikovaná krčkovou hnilobou, ktorú spôsobujú viaceré druhy húb rodu Botrytis. Ak sa v poraste rozšíri, zníži sa úroda, no ako sprievodný jav sa pridružia aj iné patogény, ako je pleseň sivá a krčková hniloba, čo spôsobuje, že pozberané cibule skôr podľahnú skaze, aj keď sú správne skladované.
Príznaky napadnutia
Prvé symptómy plesne cibuľovej sa zvyčajne objavujú v druhej polovici mája. Na napadnutých listoch sa tvoria oválne, žlté škvrny, ktoré sa postupne zväčšujú a nadobúdajú svetlohnedú farbu. Tieto eliptické sivohnedé alebo žltkasté škvrny možno pozorovať predovšetkým na starších listoch alebo kvetných stvoloch cibule, najmä na cibuli pestovanej na semeno.
Pri daždivom počasí sa škvrny zakrátko pokrývajú jemným sivým povlakom. Napadnuté listy časom blednú, žltnú a usychajú. V mieste napadnutia sa listy môžu lámať, alebo postupne celé usychajú. Silno napadnutý porast môže vyzerať, akoby bol zničený silným krupobitím. Hubové ochorenie napáda aj kvetné časti či dokonca aj samotné cibule. Pleseň sa môže zameniť za usychanie špičiek listov alebo za mrazové poškodenie.
Faktory podporujúce rozvoj choroby
Pre vznik a šírenie choroby je najpodstatnejšie vlhké a daždivé počasie. Zdrojom infekcie sú okrem toho aj rastlinné zvyšky. Nesprávne agrotechnické postupy, ako je príliš hustý porast alebo nedostatočné vetranie, tiež prispievajú k rýchlemu šíreniu patogénu.
Prevencia a agrotechnické opatrenia
Prevencia je kľúčová v boji proti plesni cibuľovej a mali by ste na ňu myslieť už pri plánovaní záhrady. Medzi najdôležitejšie preventívne opatrenia patrí:
- Použitie zdravého osiva a zdravého sadbového materiálu.
- Striedanie plodín (dodržiavanie osevného postupu).
- Pestovanie cibule na vzdušných a slnečných stanovištiach, kde je dostatočné prúdenie vzduchu.
- Nevysádzať príliš hustý porast. Pri sejbe a výsadbe dodržiavajte spon pestovania, kde vzdialenosť v riadku je asi 5 cm a medzi riadkami je odstup 20 až 30 cm, v závislosti od toho, či ste siali osivo, alebo sadili sadzačku. Dobre vetraný porast znižuje šancu na rast plesne.
- Vplyv na zdravie porastu má spôsob závlahy. Tá na listy nie je vhodná, lebo ich zmáča a spóry choroby tak ľahko vyklíčia. Vhodnejšia je závlaha ku koreňom, ideálne v ranných hodinách.
- Neprehnojovať cibuľu dusíkom.
- Likvidácia burín a pozberových zvyškov.
- Pestovanie cibule sadzačky ďalej od tej z jarnej sejby.
Chemická ochrana postrekom
Ak už chorobu na listoch spozorujete, alebo v oblastiach s pravidelným výskytom choroby, je potrebné zvážiť chemickú ochranu postrekom.
Kedy a ako aplikovať postreky?
V oblastiach s pravidelným výskytom choroby sa prvý postrek robí približne v poslednej dekáde mája. Začiatok ošetrení je signalizovaný ÚKSÚP-om a ÚKSÚZ-om prostredníctvom masmédií. Najneskôr však treba s postrekmi začať pri prejavení sa prvých príznakov, preto je potrebné porast v rizikovom období monitorovať.
Ďalšie postreky sa aplikujú podľa potreby v 7 - 14 dňových intervaloch. Pri suchom počasí možno intervaly medzi postrekmi predĺžiť, alebo postreky vynechať. Naopak, pri daždivom počasí treba intervaly skrátiť a pokračovať s opakovaním postrekov každých 10 až 14 dní.
Dôležitosť zmáčadla
Do postrekovej kvapaliny je nevyhnutné pridať zmáčadlo, inak je ošetrenie zbytočné. Listy cibule totiž odpudzujú vodu a postreková kvapalina by bez pridania zmáčadla z listov stiekla na zem, čo by znížilo účinnosť ochrany.
Výber prípravkov a záverečné ošetrenia
Medzi prípravky vhodné na ochranu cibule patria kontaktné a systémové dvojzložkové fungicídne prípravky. Ak už chorobu na listoch spozorujete, postrekujte prípravkami ako Magnicur Finito alebo Signum.
Pre organické pestovanie sa používajú prípravky na báze medi, napríklad Kuprikol 50 v kombinácii s BorOilom alebo CuproTonic.
Posledné ošetrenie musí byť vykonané tak, aby do začiatku zberu uplynula ochranná doba. Preto sa na záverečné ošetrenia hodia fungicídy s kratšou ochrannou dobou. Ak je 10-14 dní pred zberom cibule horúce a suché počasie, cibuľu už netreba striekať.
Prírodná ochrana a alternatívne prostriedky
Cibuľa je známa svojimi antibakteriálnymi a protiplesňovými účinkami nielen v kuchyni, ale aj v záhrade. Silný prírodný prostriedok proti plesniam a baktériám, ktorý môžete pripraviť rýchlo, lacno a bez chémie, je cibuľový výluh.
Príprava cibuľového výluhu
Postup: Cibuľu nakrájame (aj so šupkou), zalejeme vodou a varíme približne 10-15 minút. Necháme vychladnúť, precedíme a výluh nalejeme do rozprašovača. Výluh obmedzí šírenie baktérií na listoch, čím zníži riziko hniloby.
Už to nekupujte❗❗ Pripravte si vlastný cibuľový prášok za pár minút, jednoducho a zdravo
Chitopron - aktivátor odolnosti rastlín
Chitopron je prírodný produkt s obsahom Chitosanu hydrochloridu, ktorý aktivuje odolnosť rastlín proti patogénnym hubám a baktériám. Zvyšuje množstvo enzýmov (chitinázy a peroxidázy), ktoré spúšťajú obranné mechanizmy, čím chránia rastliny pred patogénmi. Je to vynikajúci prípravok proti hubovým chorobám ovocia a zeleniny.