Väčšina z nás považuje šupy z pomaranča, citróna či iných citrusových plodov za odpad. Pre niekoho odpad, pre iného poklad - citrusové šupky totiž ponúkajú množstvo praktických spôsobov, ako ich využiť v domácnosti. Odteraz sa zrejme na citrónovú či pomarančovú kôru budete pozerať inými očami.
Domáci čistiaci prostriedok z citrusov a octu
Ak sa snažíte o ekologickejší prístup, kombinácia pomarančovej kôry a octu je ideálnym riešením. Spojenie octu a účinných látok z citrusových šupiek (najmä D-limonénu) má výborné čistiace vlastnosti a nie je záťažou pre životné prostredie.
Návod na prípravu
- Šupky z citrusov naukladajte do uzatvárateľného pohára a zalejte ich octom tak, aby boli úplne ponorené.
- Nádobu uzavrite a umiestnite na tmavé, chladné miesto (napríklad do komory).
- Zmes nechajte lúhovať minimálne 14 dní až štyri týždne. Čím dlhšie sa kôra lúhuje, tým intenzívnejšia bude vôňa a menej agresívny octový zápach.
- Po uplynutí času obsah preceďte cez jemné sitko alebo kávový filter do nádoby s rozprašovačom. Podľa potreby môžete čistič zriediť s vodou.
Tento univerzálny čistič je vhodný na kuchynské dosky, umývadlá, batérie, dlažbu, podlahy z linolea či čistenie voskových obrúskov. Upozornenie: Čistič sa neodporúča používať na granit, mramor a iné porézne kamenné povrchy.
Ďalšie využitie v domácnosti
Pohlcovač pachov a osviežovač vzduchu
Zápach v chladničke môžete odstrániť pomocou vyžmýkaného citróna alebo misky, v ktorej zmiešate soľ s nastrúhanou pomarančovou kôrou. Sušená kôra pomôže prevoňať aj šatník - stačí ju pomlieť, zmiešať s trochou levandule a vložiť do plátenného vrecka. V potravinovej skrinke takéto vrecúško slúži aj ako pomocník proti moliam.
Kuchynské triky
- Kandizovaná kôra: Domáca maškrta, ktorú využijete pri pečení, na ozdobu koláčikov alebo ako sladkú pochúťku.
- Dochucovadlo: Sušená kôra dodá dezertom či čiernemu a bylinkovému čaju citrusovú arómu.
- Čistenie mikrovlnky: Šupky zalejte vodou a nechajte v mikrovlnke zohrievať 6-8 minút. Para uvoľní zaschnutú špinu a mastnotu.
Jacques Pépin: Ako vyrobiť kandizované pomarančové šupky
Zdravotné benefity a starostlivosť o telo
Pomarančová kôra skrýva prekvapivo silné zdravotné benefity, ktoré mnohonásobne prevyšujú účinky samotnej dužiny. Vďaka vysokému obsahu magnézia, vápnika a vitamínu A predstavuje prírodný poklad.
- Podpora zdravia srdca: Pomáha udržiavať zdravú hladinu cholesterolu v krvi.
- Posilnenie imunity: Obsah vitamínov A a C napomáha v boji s nachladnutím a infekciami.
- Starostlivosť o pokožku: Prispieva k odstráneniu odumretých kožných buniek a pomáha pri liečbe kožných nedokonalostí.
Dôležité upozornenie: Pri využívaní kôry dbajte na jej pôvod. Klasické, bežne dostupné citrusy môžu byť ošetrené chemikáliami (bifenyl E 230, tiabendazol E 233), preto na konzumáciu alebo priamu starostlivosť o pleť vždy voľte plody v BIO kvalite.
tags: #pomarancova #kora #a #ocot