Žatva predstavuje vyvrcholenie celoročného úsilia poľnohospodárov a vyžaduje si precíznu prípravu. Pre úspešný zber pšenice je kľúčové správne načasovanie, ktoré závisí od stavu zrelosti porastu a aktuálnych poveternostných podmienok.
Určenie optimálneho termínu zberu
Zber obilia zvyčajne začína v júli, pričom ako prvý prichádza na rad jačmeň. Aby bolo možné presne určiť, kedy je zrno pripravené, využívajú sa nasledujúce metódy:
- Vizuálna kontrola: Farmári kontrolujú tvrdosť jednotlivých zŕn pomocou palca a nechtu.
- Mobilné meracie zariadenia: Pomáhajú rýchlo určiť vlhkosť priamo na poli s toleranciou do 0,5 percentuálneho bodu.
- Odber vzoriek: Vzorky sa odoberajú diagonálne cez pole z rôznych oblastí, aby sa získala reprezentatívna priemerná hodnota.
Pre kombajnový zber je ideálna vlhkosť zrna 14 %. V bežných dňoch možno očakávať rýchlosť vysychania 1 až 2 percentuálne body denne v závislosti od stanoviska, kvality pôdy a polohy.
Vplyv počasia a manažment rizík
Okrem stavu zrelosti je nevyhnutné sledovať predpoveď počasia. Ak je zrno v štádiu neskorého žltého dozrievania a hrozí riziko dažďa, je vhodnejšie zberať pred ním. V krajných prípadoch možno obilie zberať až pri 18-percentnej vlhkosti, avšak len za podmienky, že bude následne ihneď vyvetrané, aby sa predišlo vysokým nákladom na sušenie a znehodnoteniu úrody.
Technologické aspekty zberu
V prípade nerovných polí alebo rozdielne dozrievajúcich odrôd je potrebné kombajn správne nastaviť. Straty pri mlátení môžu nastať najmä v dôsledku nesprávneho nastavenia žacieho stola, mlátiacej jednotky a čistenia.
Dôležité upozornenia:
- Nebezpečenstvo vzniku zlomeného zrna sa zvyšuje s klesajúcou vlhkosťou.
- Mokré zrno s vlhkosťou nad 20 % nie je vhodné zberať.
- Moderná technika (napr. použitie prípravku FLEXI) umožňuje vytvoriť na klasoch elastickú membránu, ktorá zamedzuje prenikaniu vody a znižuje zberové straty.
Ochrana porastov pred zberom
Úspech pestovania ozimných obilnín závisí aj od predchádzajúcich zásahov. Aktuálne sú burinové spoločenstvá našich polí tvorené najmä agresívnymi druhmi, ako sú lipkavec obyčajný, psiarka lúčna či metlička obyčajná. Výskumy VÚRV potvrdili, že voľbou správneho osevného postupu (zaradením prerušovacích plodín ako ovos siaty) možno výrazne znížiť mieru zaburinenosti.
| Faktor | Odporúčanie |
|---|---|
| Predplodina | Vyhnúť sa obilným predplodinám kvôli prenosu patogénov. |
| Hnojenie | Prispôsobiť dávky dusíka podľa stavu porastu a typu pôdy. |
| Ochrana | Aplikácia fungicídov a insekticídov na ochranu pred hubami a škodcami (napr. strapky pšeničné). |
Pozberové spracovanie a skladovanie
Po zbere je kľúčové skrátiť čas na minimum a zabezpečiť podmienky na „vydýchanie sa“ zrna. Pri naskladňovaní by vlhkosť nemala presahovať 12 - 14 % a zrno by sa malo čo najskôr ochladiť pod 10 °C, aby sa predišlo stratám kvality či plesniam.
John Deere Harvester Combine factory
tags: #postrek #psenice #pred #zberom #dozrievanie