V chove sliepok je ich kŕmenie jedným z veľmi dôležitých prvkov, za ktorý je každý chovateľ zodpovedný. Je nevyhnutné vedieť, čo sliepkam prospieva, čo je dostatočne výživné pre ich zdravý rast, ako sa prostredníctvom krmiva vyhnúť črevným problémom a ako zvýšiť produkciu vajec. Pšenica sa radí k najstaršej a najrozšírenejšej plodine, pričom pre hydinu môže predstavovať viac ako polovicu kŕmnej dávky počas celého života.
Hoci je pšenica pre sliepky plnohodnotné jedlo, je dôležité neprekračovať normu slepačích živín ohľadom kvality krmiva. Bežná, suchá pšenica má totiž nízky obsah plnohodnotných bielkovín a menej minerálov a vitamínov (A, D, E, K a B), ktoré sú potrebné na splnenie základnej výživy sliepok. Sliepky ju kvôli svojmu krátkemu tráviacemu traktu nikdy nevyužijú bezo zvyšku a nezpracujú natoľko, aby využili všetky výživné látky. Preto by pšenica nemala predstavovať 100 % kŕmnej dávky.
Naklíčená pšenica ako nutričný poklad
Zvlášť v zimnom období, keď tráva zmizne pod snehovou perinou a prístup k čerstvému zelenému krmivu je obmedzený, sa naklíčená pšenica ukazuje ako jednoduché a neuveriteľne efektívne riešenie. Nie je to len obyčajná pochúťka, ale skutočný nutričný poklad, výborný zdroj vitamínov, minerálov a enzýmov, ktoré sú pre zdravie a vitalitu hydiny kľúčové.
Prečo nakličovať pšenicu?
- Vylepšená stráviteľnosť a vstrebateľnosť: Suché zrno pšenice kurčatá trávia s vynaložením veľkého množstva energie a času, pričom sa absorbuje iba 50 - 60 % produktu. Naklíčené zrno mení svoje chemické zloženie a absorbuje sa takmer 95 %.
- Bohatstvo enzýmov: Klíčky sú plné enzýmov, ktoré sú kľúčové pre trávenie.
- Zvýšený obsah živín: Naklíčenie pšenice dodá sliepkam bielkoviny, sacharidy, tuky a vitamíny (napríklad E, B1), ďalej železo a zinok. Má tiež nižší obsah lepku. V procese klíčenia sa zvýši obsah vitamínov E a B, ktoré sú v sušenom zrne nedostatočné.
- Posilnenie imunitného systému: Prispieva k lepšej odolnosti voči chorobám.
- Zlepšenie znášky vajec: Kvalitná a pestrá strava má priamy vplyv na produkciu vajec. Naklíčené zrno preukázateľne zvyšuje znášku aj v zime.
- Zdroj energie: Naklíčená pšenica je pre nosnice aj veľkým zdrojom energie.
- Podpora preperovania: Priaznivo pôsobí na jar a na jeseň aj na proces preperovania.
- Prirodzená a zdravá strava: Je prirodzený a neupravovaný doplnok, ktorý kopíruje to, čo by sliepky hľadali v prírode - čerstvé výhonky.
Výber a príprava pšenice na nakličovanie
Výber správnej pšenice je základom úspešného a bezpečného nakličovania.
- Kvalita pšenice: Ideálne je použiť pšenicu určenú na kŕmenie zvierat alebo v bio kvalite. Pšenica by mala byť vysokej kvality, neprehnitá a nie stará.
- Vyhnite sa chemicky ošetrenej pšenici: Pšenica určená na siatie je často chemicky ošetrená (morená) proti škodcom a chorobám. Tieto chemikálie sú pre sliepky toxické.
- Čistenie obilia: Krmné obilie často obsahuje rôzne prímesi buriny, úlomky klasov a slamy. Preto je najskôr nutné obilie očistiť od nečistôt, aby sa predišlo plesniveniu.
Potrebné vybavenie
- Nádoba na namáčanie: Sklenená nádoba (napríklad väčší zavárací pohár) je preferovaná, prípadne keramická miska. Niektorí chovatelia používajú aj plastové misky alebo menšie vedrá s vekom, alebo plastové nádobky s dierkami.
- Sitko alebo gáza: Poslúži na prikrytie nádoby a zabezpečenie vetrania, zároveň zabráni vniknutiu nečistôt a umožní odtok prebytočnej vody. Gázu môžete upevniť gumičkou.
- Rovná plocha: Nepoužívané staré kuchynské plechy sú výborné na rozprestretie pšenice v tenkej vrstve.
Proces nakličovania krok za krokom
Príprava naklíčenej pšenice je nenáročná a nevyžaduje špeciálne vybavenie.
SLEPICE A VEJCE: 🥚 Jak předklíčit obilí (pšenice/ječmen)? 🌾 ZDRAVÝ a levný doplněk stravy!
- Namáčanie pšenice:
- Nasypte pšenicu do vybranej nádoby. Množstvo závisí od počtu sliepok a plánovanej dávky.
- Zalejte ju studenou vodou tak, aby bola pšenica úplne ponorená a voda ju presahovala o niekoľko centimetrov (2-3 cm).
- Nechajte ju namáčať po dobu 8-24 hodín, ideálne cez noc.
- Dôkladné zliatie vody:
- Po namáčaní dôkladne zlejte všetku vodu z nádoby.
- Nádobu otočte hore dnom (ak je to možné) alebo ju umiestnite pod uhlom, aby prebytočná voda mohla ľahko odtiecť. Klíčky potrebujú vlhkosť, ale nesmú stáť vo vode, aby sa predišlo hnilobe.
- Takto pripravené obilie rozprestrite v tenkej vrstve na rovnú plochu, napríklad na kuchynské plechy.
- Preplachovanie a vlhkosť:
- Pšenicu preplachujte 2-3 krát denne (ráno, na obed/poobede, večer), aby ste ju udržali vlhkú a čistú a zabránili kysnutiu alebo plesniveniu. Tento krok je dôležitý pre hygienu, aj keď niektorí chovatelia sa obávajú odstránenia oleja s vitamínom E - skúsenosti však ukazujú, že znáška aj tak vzrastá.
- Nádobu prekryte sitkom alebo gázou.
- Podmienky pre klíčenie:
- Klíčenie prebieha najrýchlejšie pri izbovej teplote (okolo 20-22 °C). Chladnejšia svetlá miestnosť s teplotou 15-25 °C je tiež vhodná.
- Klíčiť je potrebné v špeciálnej miestnosti, kde nie je prievan a nízka vlhkosť vzduchu.
- Klíčky sú hotové:
- Pšenica začne klíčiť obvykle po 1-2 dňoch. Najprv uvidíte malé biele korienky vykukujúce zo zrna.
- Klíčky by mali byť dlhé asi 1-2 cm, keď sú ideálne na kŕmenie. V tejto fáze je nutričná hodnota najvyššia a majú najviac vitamínov.
- Vaše sliepky s radosťou skonzumujú aj dlhšie klíčky, ktoré už môžu tvoriť aj malú zelenú trávu. Prerastená pšenica už nemá toľko vitamínov ako malé klíčky, ale slúži ako zelené krmivo v zime. Celý proces môže trvať maximálne týždeň.
Dávkovanie a podávanie naklíčenej pšenice
Správne dávkovanie a hygiena sú kľúčové pre to, aby naklíčená pšenica prospievala zdraviu vašich sliepok.
Odporúčané dávkovanie
- Ako začiatočný bod môžete počítať s 1 až 2 polievkovými lyžicami suchej pšenice na jednu sliepku na deň. Po naklíčení toto množstvo zväčší svoj objem a bude ideálnou dennou dávkou vitamínov.
- Dávajte im ju v menších dávkach, ktoré dokážu skonzumovať v priebehu niekoľkých hodín. Tým sa zabráni jej vysychaniu, hnitím alebo kontaminácii.
- Maximálne množstvo takéhoto krmiva za deň by nemalo presiahnuť 30 % z celkovej stravy, aby sa predišlo hypervitaminóze. Kŕmna dávka suchého krmiva zostáva v podstate rovnaká.
- Naklíčená pšenica je mimoriadne vhodná do stravy hydiny v zime alebo na jeseň, keď majú sliepky nedostatok vitamínov. Odporúča sa dávať pšeničné klíčky 2 až 4 krát týždenne.
Spôsob podávania
- Naklíčenú pšenicu môžete posypať priamo na podlahu kurníka alebo na územie výbehu. Kurčatá tak krmivo rýchlejšie skonzumujú, čo zabráni jeho hnitiu.
- Vďaka vlhkosti klíčkov sa k nim dobre pridáva aj křemelina alebo minerálny prípravok, čo môže pomôcť potlačiť prípadných parazitov tráviaceho traktu.
Hygiena a skladovanie
- Hygiena je základ: Vždy používajte čistú nádobu a čerstvú vodu. Pravidelné preplachovanie zabraňuje tvorbe plesní. Ak sa na povrchu pšenice začne formovať pleseň, nemala by sa kurčatám podávať.
- Žiadne premočenie: Klíčky potrebujú vlhkosť, ale nesmú stáť vo vode.
- Neodkladajte: Naklíčenú pšenicu skŕmte čo najskôr po naklíčení, ideálne v čase, keď je biely korienok dlhý len pár milimetrov.
- Skladovanie: Ak vám nejaká zostane, môžete ju skladovať v chladničke v prikrytej nádobe maximálne 3-4 dni, aby si udržala čerstvosť a výživové látky.
Ďalšie obilniny vhodné na nakličovanie
Okrem pšenice existujú aj iné obilniny a strukoviny, ktoré je možné úspešne nakličovať pre sliepky a ktoré im prinesú cenné živiny:
- Šošovica: Ideálna strukovina pre klíčenie. Dodá sliepkam mnoho vitamínu C a minerálov, ktoré im pomôžu vyhnúť sa rôznym chorobám a parazitom.
- Jačmeň: Naklíčený jačmeň bude hlavným zdrojom sacharidov a minerálnych látok, najmä kremičitanov, ktoré majú pozitívny vplyv na perie sliepok. Jačmeň by nemal presiahnuť 20 % dennej stravy vtáka.
- Ovos: Obilnina, ktorá obsahuje najviac bielkovín zo všetkých u nás pestovaných druhov obilia. Bielkoviny v naklíčenom stave sú navyše veľmi kvalitné a trávicí sústava hydiny ich dokáže lepšie spracovať a spotrebovať.
- Hrach: Kŕmny hrach možno nakličovať podobne ako obilie.
- Ďalšie: Vojteška, slnečnica.
Je dôležité, aby sliepky dostávali pestrú stravu zloženú z rôznych druhov obilnín a ich naklíčených foriem, aby získali odlišné potrebné živiny. Tým docielime vyváženú stravu s optimálnym pomerom bielkovín, sacharidov, tukov, vitamínov a minerálov.