Pestovanie paradajok patrí medzi najobľúbenejšie záhradkárske činnosti. Rajčiaky (Solanum lycopersicum) sú teplomilné rastliny, ktoré milujú slnko a neznášajú mráz. Medzi pestovateľmi má špeciálne miesto najmä odroda Roma, známa aj pod označením Roma VF. Táto odroda, pochádzajúca z amerického Marylandu (50. roky 20. storočia), sa stala celosvetovo obľúbenou pre svoje mäsité plody, všestrannosť v kuchyni a relatívne nenáročnú starostlivosť.
Charakteristika odrody Roma
Odroda Roma patrí medzi determinantné (kríčkové) rajčiaky. Rastliny dorastajú do výšky 60 - 80 cm a majú silnú, energickú stonku. Hoci ide o nižšiu odrodu, kvôli váhe plodov sa odporúča pestovať ich s oporou.
- Vzhľad plodov: Oválny, slivkovitý tvar (tzv. krémový typ), sýtočervená farba, hmotnosť 60 - 80 g.
- Vlastnosti dužiny: Pevná, mäsitá, s malým obsahom vody a vysokým obsahom cukru.
- Využitie: Ideálne na omáčky, kečupy, pasty, sušenie, mrazenie aj konzervovanie.
- Odolnosť: Odroda je odolná voči chorobám ako fusárium a verticíliové vädnutie.
Predpestovanie sadeníc
Vzhľadom na našu vegetačnú sezónu je nevyhnutné rajčiaky predpestovať. Výsev semien sa odporúča 6 až 8 týždňov pred výsadbou (február až marec).
- Príprava substrátu: Použite zmes lesnej pôdy, humusu, piesku a popola, prípadne kvalitný univerzálny substrát. Pôdu je vhodné dezinfikovať roztokom manganistanu draselného.
- Spracovanie semien: Pre lepšie klíčenie a odolnosť sa semená kalibrujú v soľnom roztoku a následne dezinfikujú.
- Výsev: Semená ukladáme do nádob s drenážnymi otvormi do hĺbky 1 - 1,5 cm. Substrát udržiavame vlhký, nie premočený.
- Aklimatizácia: Pred výsadbou do záhrady sadenice postupne otužujeme na vonkajšie prostredie po dobu minimálne 7 dní.
Výsadba do záhrady alebo skleníka
Rajčiaky vysádzame až vtedy, keď nehrozia mrazy a pôda je zohriata nad 15 °C (zvyčajne apríl až máj). Roma preferuje slnečné stanovisko (min. 6 hodín priameho slnka) a neutrálne, dobre priepustné pôdy.
Postup výsadby:
- Vzdialenosť: Pri kríčkových formách ponechajte rozstupy 40 - 50 cm.
- Hlboká výsadba: Sadenice sadíme hlboko, až po vrchné listy, čo podporuje tvorbu koreňového systému na stonke.
- Zálievka: Ihneď po výsadbe výdatne polejeme a ku koreňu zatlčieme opornú palicu.
Starostlivosť a ochrana rastlín
Aj keď je Roma považovaná za nenáročnú odrodu, dodržiavanie základných pravidiel zabezpečí bohatú úrodu (až 7 kg na m²).
Zálievka a hnojenie
Zalievame pravidelne ku koreňom, najlepšie teplou vodou. Vyhýbame sa kropeniu listov, aby sme predišli plesňovým ochoreniam. Pri hnojení využívame dusíkaté hnojivá (na začiatku rastu) a draselno-fosforové hnojivá (počas kvitnutia a plodenia).
Tvarovanie a ochrana
Hoci ide o kríčkovú odrodu, vyštiepovanie (odstraňovanie bočných výhonkov) pomáha rastline nasmerovať energiu do tvorby plodov. V prípade vlhkého počasia je prevencia fungicídmi kľúčová pre ochranu pred plesňou.
| Činnosť | Odporúčanie |
|---|---|
| Mulčovanie | Slama alebo kompost udržia vlhkosť a potlačia burinu. |
| Ochrana pred škodcami | Využívajte prírodné repelenty (cesnakový výluh) alebo insekticídy. |
| Zber | Plody zbierajte postupne, pri chladnom počasí ich nechajte dozrieť v interiéri. |